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轻松掌握家常甜品小吃的做法大全

时间：2025-02-24 17:43|来源：www.daoxiangfood.com|作者：稻香菜谱|点击：0次

一、轻松掌握家常甜品小吃的做法大全

在现代生活中，甜品与小吃已经成为我们日常饮食中的重要组成部分。制作美味的家常甜品和小吃不仅能够满足味蕾的享受，也是一种艺术的体现。无论是聚会、节日还是日常餐后，一份独特的甜品小吃总能为我们的生活增添色彩。在这篇文章中，我们将为您介绍几款简单易学的家常甜品小吃做法，让您成为家庭聚会中的甜点大师。

1. 招牌经典：红豆沙

红豆沙是一款经典的甜品，制作过程简单，风味独特，适合各种场合享用。

原料：红豆250克、冰糖适量、水适量。
步骤：
1. 将红豆提前浸泡4-6小时，待豆子充分吸水。
2. 将浸泡好的红豆放入锅中，加入足够的水，大火煮开。
3. 煮开后换小火，保持汤面微开，小火煮40分钟，至红豆变软。
4. 加入冰糖，继续煮至糖融化，喜欢细腻口感的可以用搅拌机打成泥。
5. 煮至浓稠后，装入碗中，冷却后保存即可享用。

2. 健康美味：水果沙拉

水果沙拉是一道健康的小吃，适合各种口味的朋友，制作起来也极为简单。

原料：您可以选用各种时令水果，例如苹果、香蕉、橙子、西瓜、草莓等。
步骤：
1. 将选好的水果洗净，去皮（如需要），切成小块。
2. 将切好的水果放入大碗中，随后加入适量的蜂蜜和酸奶，搅拌均匀。
3. 最后可以根据个人口味，撒上些许坚果或薄荷叶，增加风味。

3. 传统风味：煎饼果子

煎饼果子是众多小吃中的经典，它将咸与甜结合，口感丰富。

原料：面粉200克、鸡蛋1个、葱花、馅料（如油条或火腿）、生菜。
步骤：
1. 将面粉和适量的水搅拌均匀，调成稀糊状。
2. 在平底锅中加入少许食用油，待锅热后，倒入面糊，迅速转动锅身，使其均匀分布。
3. 在面糊未熟前打入一个鸡蛋，用铲子将鸡蛋和面糊搅拌均匀，然后撒上葱花。
4. 待鸡蛋凝固后，加入油条或火腿、生菜，快速卷起，切段后即可享用。

4. 令人放松：香滑芝士蛋糕

芝士蛋糕是一道受欢迎的甜品，奶香四溢，口感顺滑。

原料：消化饼干100克、黄油50克、奶油奶酪250克、糖100克、鸡蛋2个、香草精少许。
步骤：
1. 消化饼干压成碎末，与融化的黄油混合均匀，放入模具底部压实。
2. 奶油奶酪放置室温软化后，加入糖和香草精，用打蛋器打均匀。
3. 逐个加入鸡蛋，每加入一个都要搅拌均匀，直到混合物光滑无颗粒。
4. 将奶酪混合物倒入饼干底上，放入预热至160℃的烤箱中，烤约50分钟。
5. 烤好后冷却，放入冰箱中冷藏4小时，切块后即可享用。

5. 酥脆可口：葱油饼

葱油饼是一道外酥内软的小吃，非常适合作为早晨的快餐或小点心。

原料：中筋面粉250克、温水150毫升、葱花、盐、食用油。
步骤：
1. 将面粉和温水混合，揉成光滑的面团，静置30分钟。
2. 静置后将面团分成小剂子，擀成薄饼状。
3. 在饼上刷上油，撒上盐和葱花，卷起后再擀成薄饼。
4. 平底锅放油，煎饼至两面金黄酥脆即可。

总结

通过以上的甜品小吃做法，您可以轻松在家中制作出美味的佳肴，让呼朋唤友时更加热闹。无论是经典的红豆沙，还是新潮的水果沙拉，每一种甜品小吃都能为您的桌上增添惊喜。在实际操作时，您还可以根据自己的口味进行调整，创造出更符合自己家庭喜好的美味。

感谢您阅读这篇关于家常甜品小吃做法的文章。希望通过本文，您能够收获灵感，轻松在家制作出更多美味的甜点与小吃，尽享烘焙带来的乐趣！

二、家常小吃的做法大全？

紫薯山药糕

用料山药（请选铁棍山药）100克；紫薯100克；绵白糖15克+15克；食用油1勺+1勺做法

山药洗净蒸熟去皮，趁热碾成泥，加入适量白糖和少许食用油；紫薯洗净煮熟，去皮后过筛成泥，加入适量白糖和少许食用油；

将山药泥和紫薯泥等分成相同大小并搓成圆球，先用模具压入山药球，再压入紫薯球，脱模即可食用。

酥皮绿豆饼酥得掉渣渣

用料油皮；中筋面粉235g；猪油80克；糖40克；水90克；油酥；低筋面粉180克；猪油90克；绿豆馅；去皮绿豆200克；水适量；糖100克；黄油40克做法

将绿豆加适量水，用高压锅压10分钟

用不粘炒锅炒绿豆沙，加40g黄油，差不多的时候再加糖，出来豆沙馅大概有600g。

将油皮的料全部混合，用面包机揉到出膜，或者手揉。醒发30分钟。将油酥料混合，醒发30分钟。

将油皮分割成14g一个，盖上保鲜膜，防止干皮。将油酥分割成8g一个，盖上保鲜膜。

豆沙20g一个，油皮按扁，包上油酥，再压扁

用斡面杖斡长，翻过来，反面卷起，盖上保鲜膜松弛20分钟

再压扁，再斡长，再卷起，醒发20一30分钟

中间压一下，两边往中间推。滚圆

压扁，斡成饺子皮那样

绿豆沙馅放中间，利用虎口收起皮，然后稍稍按扁

放入烤箱180度，25一30分钟，表皮微微上色即可。

晾凉，然后用保鲜袋装起来保存。

掰开，层次分明，酥得掉渣渣。

三、小吃甜品做法？

【糖不甩】食材准备：糯米粉100克、粘米粉20克、白芝麻适量、花生米适量、黄片糖1块、清水适量。

制作方法：

1、把糯米粉、粘米粉倒入大碗中，加入适量的清水和成面团，然后搓成长条，切成大小均等的剂子，搓成小圆团，等待备用。

2、花生米放入微波炉中高火叮3分钟，芝麻叮一分钟，花生米冷却后，去掉皮，和芝麻一起用擀面杖压碎等待备用。

3、锅内添水，烧开放入搓好的糯米团，煮至全部浮起来后，再煮一分钟即可捞起来待用。

4、黄片糖放入另一个锅中，倒入150毫升清水，中火煮至稍微浓稠时，倒入煮好的糯米团，小火继续煮3分钟左右即可，煮的时候晃动一下锅子，以免粘住。捞起放入碟中，浇上一些糖水，撒上花生芝麻碎即可。

【芒果糯米糍】食材准备：糯米粉150克、芒果1个、椰丝适量、牛奶250毫升、玉米油25克、糖粉50克、玉米淀粉40克。

制作方法：

1、除了芒果和椰丝将所有材料全部放入盆中，搅拌均匀，混合成粉浆。然后上锅大火蒸20分钟，使之凝固。

2、芒果切成约2厘米*2厘米的芒果丁备用。蒸好后的糯米粉团，稍微放凉后，手上沾点水，取一块压扁，放上一块芒果丁，像包汤圆一样搓圆，包好的糯米团尽快滚上椰丝即可。

四、家常甜品做法大全不用烤箱冰箱？

夏日甜品

材料

主料：芒果，草莓，西米，

辅料：红枣，藕，罗汉果，

调料：蜂蜜，酸奶，冰糖

做法

1、将西米煮好晾凉备用，芒果、草莓切成丁，西米盛入杯中，加入蜂蜜、酸奶，芒果、草莓即可；

2、坐锅点火倒入水，放入罗汉果、枣、藕块炖一小时左右，开盖后放入冰糖搅拌至融化即可，也可冷藏后食用。

杨枝甘露

材料

全部用料：西米50g，芒果2只，西柚1/5个，牛奶250ml，白砂糖30g，清水100ml。

做法

锅内注入100ml清水，加入10g白砂糖，煮开。放入50g西米，继续煮开后，熄火，加盖焖20分钟至西米透明。用筛网捞出，晾凉备用。

芒果去核取肉，切成丁，西柚去皮拆丝备用。

搅拌机内注入250ml牛奶，20g白砂糖、2/3的芒果肉，搅打成芒果牛奶。

取一容器，将剩余的1/3芒果肉与适量煮好的西米混合，加入芒果牛奶，再撒上西柚肉即可。

原创甜点

材料

蛋黄2个，细糖30克，牛奶50克，澳洲奶酪100克（隔水加热），卡士达粉30克（和60克牛奶搅匀），鱼胶片5克（用冰水泡上待用）

做法

1、蛋黄和细糖打散；

2、把烧开的牛奶倒进去搅匀；

3、再把鱼胶片放进去搅匀；

4、最后在把奶酪和卡士达粉放进去搅匀，放入模具，入冰箱冷冻1个小时即可。

五、汤圆做法大全家常小吃？

1. 准备原料。

2. 山楂洗净，切成两半，去核。

3. 入锅，加入清水没过山楂。

4. 挤入少许柠檬汁，搅拌均匀，开中火，煮熟。

5. 捞出放入筛网，用木勺挤压。去除剩下的果皮和果核，留下碗中的果糊，将果糊倒入锅中。

6. 在果糊中，加入冰糖、白糖，开中小火，边加热边搅拌，煮至捞起，能挂糊在木勺上，果糊流动性差的状态。

7. 捏成球状，装盘，放入冰箱冷冻成型（冷冻30-60分钟，定型即可）。

8. 倒沸水入糯米粉中。

9. 和成面团，取小块捏成中间薄，周围厚的面皮。

10. 从冰箱取出山楂馅，包入，左手托着，右手往里收，搓圆。

11. 烧水，水开后放入汤圆，煮至全部浮起。

12. 装碗，撒入一些干桂花，开吃。

六、小吃甜品的做法大全

小吃甜品的做法大全

在美食的世界里，小吃甜品是不可或缺的一部分。它们既美味可口，又富有营养，为我们的生活带来了无限的乐趣。在这篇文章中，我们将一起探讨一些常见的小吃甜品的做法大全，希望对您的烹饪之旅有所帮助。

中式小吃甜品

中式小吃甜品以其独特的口感和制作方式而著称。下面介绍几种常见的中式小吃甜品做法：

红豆糯米球：将糯米粉和红豆沙搓成小球，炸至金黄即可。特点：香脆可口，甜而不腻。
花生糖：将花生炒熟后，加入适量的麦芽糖和糖浆熬制，最后切成块状即可。特点：香甜酥脆，营养丰富。

西式甜品

西式甜品以其精致的造型和丰富的口感而受到广泛的喜爱。下面介绍几种常见的西式甜品做法：

提拉米苏：将马斯卡彭奶酪、鲜奶油和可可粉混合搅拌，淋上自制的咖啡酒即可。特点：口感细腻，层次丰富。
水果沙拉：将各种新鲜水果切成小块，加入适量的糖浆和蜂蜜调味即可。特点：色彩鲜艳，口感清新。

烹饪技巧

在制作小吃甜品时，一些小技巧可以让您的美食更加美味可口。例如：

使用新鲜的食材：新鲜的食材是制作美食的基础，选择新鲜的水果、坚果等食材可以让您的美食更加美味。
掌握火候：不同的烹饪方式需要不同的火候，掌握好火候可以让美食更加美味可口。

总结

小吃甜品是美食世界中不可或缺的一部分，它们既美味可口，又富有营养。通过了解各种小吃甜品的做法和烹饪技巧，我们可以轻松地制作出美味可口的美食。希望这篇文章能对您的烹饪之旅有所帮助。

七、有哪些夏日甜品的做法大全分享？

我今年刚好做了两个，一个叫做贵妃饮，一个是我们云南传统的木瓜粉。

贵妃饮是扫视频的时候学到的。新鲜杨梅和新鲜荔枝，一个柠檬。先把杨梅洗净，放入锅里煮，最好不要用铁锅，不锈钢的可以。煮的时候一起放入冰糖。小火煮20分钟左右，放入去皮去核的荔枝，再煮10分钟，柠檬切片，最后放，煮2分钟左右，就可以关火了。挑出柠檬片，放凉。可冰箱冷藏再饮，急嘴的可直接加冰块饮。饮汤吃果，很是不错。

另外一个木瓜粉就更简单了。某宝上买一袋木瓜粉的料包，一袋有50克，可以做大概4公斤。只需要烧一壶开水，一家三口用1公斤水即可。水开后，倒入粉料，然后搅拌，使粉充分溶解，就不用管了。等开会完全冷却后，你看着像碗水，其实他已经发生变化了，变成一盆QQ弹弹的如果冻状的物质。蒯出一碗，加糖水（红糖），冰块、打碎就能吃了。有条件的可以加点芝麻、玫瑰酱最好。

木瓜粉制作时不要贪心，1公斤水放10克就差不多了，放多了，等凝固后，就会呈凉粉状，有点儿硬，不容易入味。我第一次做就是在这里翻车的。