新鲜鹿茸菇汤做法？

一、新鲜鹿茸菇汤做法？

主材：猪骨（汤骨约400克、腊排骨约100克）、鹿茸菇1盒约100克

调料：无花果1粒、枸杞适量、姜、料酒、盐各少许

鹿茸菇猪骨汤的做法

1、将鹿茸菇去老根，用淡盐水浸泡清洗15分钟；

2、将汤骨和腊排骨温水冲洗后放放锅中，加入足量的冷水和少许料酒、姜片，焯水3分钟；

3、将焯水后洗净的汤骨和腊排骨放入炖盅，放入控干水分的鹿茸菇和无花果；

4、加入足量的山泉水；

5、将炖盅放入隔水炖煲，慢炖2小时；

6、打开炖盅，加入少许盐，继续炖上10分钟；

7、加入枸杞，即可。

二、新鲜鹿茸菇肉片汤做法？

1 新鲜鹿茸菇肉片汤的做法如下：2 首先，准备好新鲜的鹿茸菇、肉片和其他所需的食材，如姜片、葱段、盐和胡椒粉等。3 先将鹿茸菇洗净，切成适当的大小，备用。4 然后，将肉片用盐和胡椒粉腌制一段时间，增加味道。5 接下来，将锅加热，加入适量的油，放入姜片和葱段炒香。6 然后，将腌制好的肉片放入锅中煎炒至变色。7 接着，加入适量的清水，待水烧开后，将鹿茸菇放入锅中煮熟。8 最后，根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉进行调味，煮至汤汁浓郁即可。9 这道菜肴口感鲜美，鹿茸菇的香味和肉片的嫩滑口感相互融合，营养丰富，适合作为一道家常菜品享用。10 希望你能尝试一下这个做法，享受美食的同时也获得营养。

三、新鲜猴头菇汤的做法？

材料：干猴头菇100克，党参15克，猪肚1个，生姜3片。

做法：

干猴头菇用淡盐水泡发，泡发时间3-4小时，泡发以后反复地轻轻搓洗干净，挤干水分以后切块。

猪肚先用清水反复地清洗几次，去除异味，接着放入清水锅内烧开，去掉里面的油脂，取出、切成条状。

然后把处理好的猴头菇和猪肚一起放入汤锅内，放入党参和生姜，加入适量的清水，大火烧开后转小火继续慢炖90分钟，加盐调味即可

四、新鲜松茸菌菇汤的做法？

准备材料：松茸菌干的7朵，大枣4颗，姜适量，食盐适量，陈皮适量。

1、松茸菌现在清水下冲洗一下，放到锅里面用温水浸泡。但亲们要注意哦，浸泡松茸菌的水不要倒掉哦，可香了，后续大有用处呢！

2、清洗一下陈皮，红枣洗净后去掉内核备用；瘦肉切成厚片；姜切成片；

3、准备汤锅，放入适量清水，加入瘦肉和姜片；

4、用大火煮开，然后将浮在水面的血沫撇掉；

5、倒入松茸菌以及浸泡松茸菌的水，放入陈皮和红枣。

6、用大火煮滚后，调成小火继续煮1.5小时即可，然后加入适量的调味料就可以了。

五、清淡新鲜菌菇汤的正宗做法？

清淡新鲜菌菇汤正宗做法如下

材料：蘑菇4朵、鲜香菇4朵、草菇8朵、秀珍菇10个、肉丝一小把、鸡毛菜一小把、盐适量、味精适量、淀粉适量、麻油适量

做法步骤：

1、蘑菇洗净，切比较厚的片。

2、鲜香菇洗净，去根一切三或四块。

3、草菇洗净，一切二。

4、秀珍菇洗净。

5、肉丝加入盐、味精、淀粉、水拌匀。

6、鸡毛菜去黄叶老叶，洗净。

7、锅内入油，油热加入腌过的肉丝煸炒至变色，盛出。

8、锅洗净擦干，再入油，油热加入蘑菇、鲜香菇、草菇、秀珍菇煸炒，加肉丝，加盐，加水烧开，转中小火烧煮三五分钟，开大火加鸡毛菜，加味精调味，淋麻油盛出，就完成了。

六、新鲜头菇排骨汤做法？

1.猴头菇提前一天晚上进行【泡发】，泡了一会儿后可以将猴头菇撕碎一些，比较容易泡发，泡发的水中放一些【盐】。第二天将其捞起备用。

2.排骨洗好【剁小块】，放锅里进行【焯水】，去掉血水和浮沫。

3.将排骨捞起【放炖锅内】。

4.锅内放适量的【清水】，将泡发好的【猴头菇】也一同放入锅内。放在炉火上【煮开】，然后小火煮【一个小时】

5.将【红枣】和【枸杞】洗净放入锅内，继续煮【1小时】。

6.煮好后，加入【少许盐】即可出锅。

七、新鲜猴头菇的做法煮米粉汤？

材料：竹丝鸡1只、新鲜猴头菇200克、红枣5个、生姜3片、食盐适量。

做法：

1、首先把新鲜猴头菇洗净后，切成厚片；红枣洗净，去核。

2、把竹丝鸡宰杀后，去内脏，洗净后，斩成大块。

3、然后把所有材料一起放入炖盅内，加入适量的开水，盖起盖子。

4、大火烧开后，还文火继续慢煮2小时，最后加盐调味即可。

八、新鲜猴头菇豆腐汤做法？

猴头菇去蒂，用手撕成小块，放入准备好的淡盐水中浸泡5分钟。冲洗干净。

步骤 3

豆腐划小格，香葱切碎。

步骤 4

食材处理完毕。

步骤 5

锅内加入适量开水，倒入家乐黑椒酸辣汤料煮开。

步骤 6

把猴头菌菇先放入煮开后3分钟，把豆腐倒入锅中，继续煮开3～5分钟入味，边煮边搅拌。

步骤 7

倒入汤碗中，撒上葱花即可

九、新鲜参茸菇的做法？

1.

新鲜的鹿茸菇剪掉根部分成单朵，冲洗干净杂质把大一点的鹿茸菇从中间撕开

2.

锅中加水煮沸，放入清洗干净的鹿茸菇焯水1分钟，

3.

捞出过凉水控干水分备用

4.

葱、蒜剥去外皮清洗干净，分别切成葱花、蒜片

十、新鲜雪莲菇的做法？

用料

雪莲菇:300克（择好后） 葱末:5克 蒜末:8克 精盐:2克 白糖:2克 鸡精:2克 海天特级一品鲜酱油:6克 陈醋:7克 辣椒油:7克 黄瓜:少许

步骤

1雪莲菇洗净，并去掉老根。

2撕成一条一条的。

3锅中放水烧开，倒入择洗干净的雪莲菇，焯煮片刻至断生，捞出，沥干水分。

黄瓜洗净，切薄片，围在盘边，倒入雪莲菇。

4调味汁:精盐、鸡精、白糖、海天特级一品鲜酱油、陈醋、辣椒油调匀备用。

5葱蒜切末备用

6葱蒜末放在焯熟的雪莲菇上

7把调味汁淋到雪莲菇上即可。