腰果家常做法大全？

一、腰果家常做法大全？

西芹拌腰果原料:净西芹，腰果，盐，味精，精制油，糖，葱油。

做法：腰果洗净、沥干，下五成热油锅炸脆，捞出沥去油，冷却后待用。

西芹洗净，切成1.5厘米长的菱形小块，下沸水锅煮至断生，用净水浸凉，沥干后放容器内，加盐、味精、糖，拌匀，倒入腰果，淋入葱油，再拌匀即成。西芹腰果虾仁原料:腰果，西芹，虾仁，油，盐。

做法：西芹洗净切段，虾仁用盐和淀粉抓匀稍腌一会，油烧热后，转小火把腰果炒熟。

盛出腰果，火转大些，倒入虾仁翻炒，断生盛出，倒入西芹翻炒，加盐炒至快熟时倒入虾仁和腰果炒匀，炒熟关火装盘即可。

二、腰果虾仁黄瓜的家常做法大全？

原料：虾仁、黄瓜、腰果、盐、料酒、生粉、胡椒粉、蛋清。

做法步骤：

第1步、准备的原料。

第2步、虾仁加盐，料酒，胡椒粉，生粉，蛋清抓匀冰箱冷藏半小时以上。

第3步、黄瓜切片。

第4步、锅中加油（多些），将虾仁中小火汆熟，连油一起倒出。

第5步、虾仁沥干油分。

第6步、汆虾仁的油锅直接下入黄瓜片翻炒十几秒。

第7步、加入虾仁，少许盐。

第8步、中小火成炒匀。

第9步、最后撒点熟腰果就可以。

三、腰果的家常做法？

主料：鸡脯肉2块，腰果100克

辅料：黄瓜1根，白果20几颗，红萝卜1根

配料：胡椒粉2克，生粉适量，蚝油1勺，油盐适量

做法：

1.将黄瓜切成长度相同的两段；

2.将黄瓜竖立， 从黄瓜的右边五分之二处将切下到差不多二分之一的高度；

3.再从黄瓜的左边五分之二处同样切块下来；

4.再将黄瓜剩余的中间部分切下来；

5.再用小勺将中间底部挖空成桶状；

6.手提处用牙签连接；

7.黄瓜桶完成备用

8.将鸡脯肉切成小寸丁， 加入适量的盐、生粉、料酒和蚝油，抓匀后腌制五分钟；

9.冷水下锅，将白果放入其中焯一下；

10.准备好其它的原材料；

11.同时在碗中用适量的盐， 生粉、胡椒粉和水调配碗汁；

12.锅烧热，放入适量的油，下入红萝卜丁煸炒；

13.煸炒出微微红油时下入腌制的鸡丁一起翻炒；

14.直至鸡丁翻炒变色，下入黄瓜丁和白果翻炒；

15.这时加入准备好的碗汁勾芡；

16.当芡汁几乎收完起锅时放入熟的腰果；

17.关火，翻炒一下，起锅装盘。

四、腰果汤的做法大全？

材料

排骨 500克,水 1600cc,腰果 200克,红枣 10颗,枸杞 1小把,老姜 2片,盐 少许,米酒 1

做法

1、于铁锅里注入冷水后将排骨放入，中小火慢慢加热至水滚后约2分钟。

2、待排骨杂质浮沫都煮出后关火，排骨捞出洗净备用。

3、将川烫后的排骨及材料2放入铁锅内，倒入冷水至盖过食材（约1600cc～1800cc）

4、将铁锅放入电锅内，外锅加1杯半的水慢炖。

5、待电锅开关跳起后，加盐调味即完成，起锅前可加入米酒提香。

五、甲子腰果的做法大全？

用料：鸡肉200克、彩椒2个、西芹50克、鸡蛋白20克、腰果10克、胡萝卜30克、色拉油适量、食盐3克、葱3克、姜5克、蒜3瓣、耗油3毫升、淀粉适量、小葱3克、白糖3克、白胡椒3克

六、凉拌腰果的做法大全？

食材:腰果、西芹、芝麻、胡萝卜、盐、凉开水、糖、芝麻油、香醋、生抽。

凉拌腰果做法:

1、胡萝卜洗净切成丁，西芹洗净撕去老茎切成丁。

2、即食腰果适量。

3、把胡萝卜丁及西芹丁下锅焯一下水，加入适量盐，保持蔬菜的色泽。

4、准备好一个大碗，把焯好的蔬菜丁放入凉开水中浸泡一下，沥干水份备用。

5、另准备一个小碗，准备好调味料，即放入适量盐，生抽，香醋，糖，凉开水搅拌均匀。

6、把调好的汁淋在蔬菜丁上。

7、把适量芝麻油倒入碗中。

8、搅拌均匀后，倒入腰果及芝麻。

9、把搅拌好的蔬菜丁倒入盘中即可。

七、凉菜腰果的做法大全？

主料：

腰果300克

配料：

白糖100克

辣椒粉10克

花椒粉、五香粉各5克

盐3克

味精2克

做法

1、 腰果放温油锅中炸熟，用漏勺捞出冷却。

2、 净锅中加入白糖及少量水，熬至黏稠时加入辣椒粉、花椒粉、五香粉、盐、味精搅拌均匀。

3、 把熟腰果倒入锅中，裹上调料，出锅冷却即可。

营养贴士

腰果含丰富的维生素A，是优良的抗氧化剂，能使皮肤有光泽、气色变好。

八、腰果的做法大全儿童？

宝宝最爱吃的零食

用料低筋面粉200g，鸡蛋1个，黄油80g，糖30g，奶粉20g，腰果60g。

做法：

取大部分腰果放入保鲜袋中，用擀面杖擀成碎末。

黄油切成小丁，放入温暖的地方软化，我一般放在烤箱，用上下火60度软化6到8分钟。把准备好的白糖倒入黄油中，用刮刀拌匀。

将黄油和白糖拌匀后，用打蛋器把黄油打发，打到黄油体积蓬松、很细腻顺滑。

将鸡蛋磕入碗中，用筷子搅拌均匀，把蛋液分多次加入到黄油当中，每加一次蛋液，都需要把黄油和蛋液搅打均匀。

待鸡蛋全部倒入碗内以后，倒入奶粉和低筋面粉，用刮刀拌匀。

随后把腰果碎倒入碗中，用手给它揉匀。

把揉好的面团分成25g一个的小剂子，搓圆，放入烤盘当中。

用手将面剂子按扁，在其表面摆放上一瓣的腰果做点缀。

最后刷上一层蛋黄液，放入烤箱，用上下火160度烤20到25分钟

九、腰果做菜的做法大全？

素炒腰果

主料：心里美萝卜适量，柿子椒适量，腰果适量。辅料：油少许，盐适量，鸡精适量，生抽少量。制作步骤：1.把生腰果用清水捞一下，柿子椒切丁，萝卜切丁。2.锅内放油，先放腰果，炒至泛黄色，再放柿子椒、萝卜，一同翻炒，加少许生抽，炒两三分钟，加盐、鸡精，出锅。

腰果雪耳拌西芹

主料：西芹，雪耳，熟腰果。辅料：橄榄油适量，盐少许。制作步骤：1.雪耳入冷水浸泡2小时,剪去根部洗净;2.西芹去叶去筋切段; 西芹、雪耳分别入沸水绰2分钟;3.加入适量橄榄油、盐，拌入熟腰果即可.

腰果鸡丁

主料：腰果1杯，鸡丁1杯，西芹丁1杯，胡萝卜丁1/2杯，木耳1/2杯。辅料：生粉2/3匙，香油1/2匙，盐2小匙，白胡椒粉1小匙，味精1/2小匙。制作步骤：1.把鸡丁加入2/3匙生粉、1/2匙香油抓匀待用。2.热油锅，放入鸡丁炸至半熟捞出备用。3.腰果放入油锅炸至金黄捞出备用。4.另起一锅放少许油，依序放入胡萝卜丁、木耳丁、鸡丁、西芹丁、腰果，再加入2小匙盐、1小匙 白胡椒粉和1/2小匙味精，炒至熟即可。

十、红腰果的做法大全？

主料：虾仁200克，红腰果仁50克

辅料：葱花，蒜片，姜各2克，鸡蛋30克

调料：油1000克，料酒25克，醋15克，盐2克，味精7克，水淀粉25克，香油10克，高汤少许

做法

1、将大虾洗净，剥出虾仁，挑去虾线。

2、蛋白打散，加盐、料酒、淀粉搅拌均匀。

3、将虾仁放下去，抓匀糊，微拌一下。

3、锅内加油，先炸红腰果，捞出，放在一边，凉着。

4、锅内再放虾仁，划开，停片刻倒出，沥净油。

5、原锅放少量油，加葱蒜、姜、料酒，加醋、盐、味精、高汤。

6、倒入虾仁、红腰果，颠锅，淋香油，出锅即成。