油白菜鸡蛋汤饭的家常做法？

一、油白菜鸡蛋汤饭的家常做法？

食材准备：鸡蛋两个、油白菜若干、油、盐、清水、米饭。

制作步骤：

1、将油白菜洗干净，切成小丁，鸡蛋两个打入碗中，放少许盐，把鸡蛋打散备用。

2、热锅加油，八成热放入蛋液炒成块，盛入碗中。

3、锅中放入清水烧开，倒入切好的白菜丁和炒好的鸡蛋块，熬制10分钟。

4、倒入备好的米饭，用勺子将米饭与汤汁拌匀，然后继续煮15分钟，煮到饭与汤融合变得粘稠软烂即可。

汤饭配上腌制的萝卜丝，爽口又好吃，要不要试一试，让你的早晨充满能量。

二、家常汤饭的家常做法？

家常汤饭是一道相对简单容易上手的汤饭，做法也非常简单方便。

  家常汤饭是一道比较普通的家庭汤饭，没有太多的烹饪技巧和工序。

主要食材一般是米饭、肉类或蔬菜等，制作时只需要将食材煮熟后，加入调料、调味即可。

因此，制作家常汤饭并不需要太多烹饪技巧和耗费太多时间。

 制作家常汤饭并非困难，但是要想让汤饭更加美味，还需要讲究煮饭的技巧和选用好的食材。

比如，想要煮出口感好的饭，就需要选用优质的大米；而想要饭粒松软、口感好，就要多洗几遍米，将多余的淀粉洗掉。

此外，在选材、洗浸和烹饪过程中，还要注意卫生和安全，以确保做出来的汤饭不仅美味，还健康和安全。

三、汆汤饭的家常做法？

步骤1

全部食材清洗干净后切好，形状看自己喜欢

步骤2

锅里加入少许油

步骤3

加入鸡蛋翻炒成型盛出

步骤4

加入切片的香肠炒至变色，不用另外加油，就用炒蛋后的油

步骤5

加入豇豆翻炒一下

步骤6

加入口蘑翻炒一下

步骤7

加入鱿鱼花翻炒均匀

步骤8

加入适量的料酒，可以解除鱿鱼花的腥味

步骤9

加入清水3小碗，也可以加高汤，我没有高汤，所以加了海参鲍鱼汁，没有可以不加，就清水，有浓汤宝的可以加浓汤宝

步骤10

大火烧开后加入米饭，搅散

步骤11

加入炒好的鸡蛋

步骤12

加入适量的榨菜，不喜欢吃的可以不加，榨菜增加鲜味

步骤13

中火滚一下汤饭，汤水粘稠了，就加小青菜

步骤14

搅拌一下青菜到汤饭中

步骤15

等青菜煮软之后加盐关火

四、菜汤饭的家常做法？

— 食材清单 —

主料:西红柿一个

辅料:青菜适量，剩米饭两碗，葱花少许，盐适量，鸡精适量

— 烹饪步骤 —

1· 青菜切小片，小正方形，白帮的部分不要，西红柿切丁

2· 锅内放油，加入西红柿丁炒出西红柿汁

3· 炒出汁后，加入凉水烧开（西红柿一定要炒出汁，这样菜汤饭里才有浓浓西红柿汁味）

4· 水开后倒入剩饭，继续大火烧开

5· 大火烧2分钟，至微稠时加入青菜叶，加入适量盐、鸡精调味

6· 出锅，开吃啦

五、面条汤饭家常做法？

用开水把面条烫一遍，再重新烧开水，放入蔬菜和瘦肉，加入面条就好了

六、米汤饭家常做法？

步骤1

先把米泡水，基本一般提前半小时泡就好了。泡好之后把水沥干。

步骤 2

烧水，把大约1.5升水倒进国内，烧开。

步骤 3

把泡好的米倒进锅内。

步骤 4

不用把火关小，一直等到水又再次沸腾起来再关小火。

步骤 5

撇去浮沫，这个是米汤卖样的关键，如果不撇去浮沫的话，米汤上的米油就不平滑。听到锅内沸腾的声音咕嘟咕嘟的，可以拿起一个米粒，用手按压，只有两颗米心（就是硬硬的部分）就可以关火。接下来把米倒进滤筛内，下面放个锅接米汤。

步骤 6

给大家看看滤筛的样子。在我们这里叫筲箕。

步骤 7

大约等5分钟，米里的汤滤干后，就可以用蒸锅，放上湿的纱布，把米倒进蒸锅里去，干好纱布即可。

步骤 8

放进电蒸炉，注意不是微波炉。或者放在蒸锅里，直接上火蒸20—25分钟即可。

步骤 9

上一个米汤给大家看看，我家小子，每天吃饭前一碗。

七、蘑菇汤饭的家常做法？

步骤1

三色糙米200克

步骤2

加水200克

步骤3

放入白玉菇

步骤4

放入油豆腐

步骤5

再放入胡萝卜丝，正常煮饭

步骤6

最后开锅，淋入料汁，放入切碎的大青椒，拌匀即可

space

space

space

烹饪技巧

这道好吃的米饭材料很简单，就是油豆腐需要提前准备。现在外面有卖现成的油豆腐的，但是我建议还是自己做，一次可以多做一些，冰箱冷冻保存就行，随吃随取，很方便，可以炖菜、煮汤都用得上，应急用非常好油豆腐很好做，就是用卤水大豆腐直接炸就行。把大豆腐切成约1.5厘米见方的小块，直接放入油锅炸，不用其他什么配料，用大豆油炸最香，把豆腐炸到外表金黄的样子就可以捞出了，放凉后分带包装冷冻就行

八、稠汤饭的家常做法？

主料:

面粉适量 西红柿适量 菠菜适量 圆菇适量 羊肉适量

辅料:

干红辣椒适量 土豆适量 香菜适量

配料:

盐适量 植物油适量 大蒜适量 鸡精适量 葱适量 姜适量

做法:

1. 材料；面粉 土豆 菠菜 盐 清油 羊肉 葱 西红柿 香菜 鸡精 姜 干红辣椒 花椒粉 圆菇

2. 面粉中加适量的盐与面和成面团，并多揉几遍至面的表面光滑，上面抹上清油用保鲜袋包裹“醒”面备用

3. 菠菜洗净切成段；香菜洗净切成末 葱切成末 干红辣椒切碎 西红柿切成丁、蒜切成碎末，土豆切成小丁，羊肉切片备用

4. 锅内放入清油，烧热后放入羊肉翻炒；加入葱、姜、辣子翻炒

5. 加西红柿

6. 加土豆圆菇盐翻炒几分钟；

7. 在锅中添适量的清水等锅开

8. 在面板上抹上清油，将“醒”好的面在面板上推成较薄的面饼，也可以用擀面杖擀成面饼，并用刀割成一指半宽的面条，我这为了方便，就是懒切成特宽的面条

9. 等锅中的水开后将面条用两手的大拇指往锅里揪成大小一样的面片，

10. 锅开后将备用的菠菜放入锅中

11. 再适量放入蒜、香菜末鸡精调味即可

九、茄子汤饭的家常做法？

准备食材：

土豆一个、茄子一根、剩下的米饭一碗。

做法步骤：

1.土豆和茄子用清水洗净切块备用。

2.锅中加入少许食用油加热，油温7成热倒入切好的土豆和茄子煎至表皮焦黄。

3.倒入两勺生抽+半勺老抽+少许白糖，再倒入一碗清水，煮开后倒入白米饭，最小火煮至浓稠即可出锅，撒上点葱花就可以吃啦～

十、柿子汤饭的家常做法？

做法：

一，先煮一锅饭。

二，将鸡蛋煎大块，用铲子切小块，盛起来。西红柿洗干净切小块，在油锅炒出汤，放适量热水煮开，放盐和适量酱油调味，再把鸡蛋放到汤里烧开即可。

三，将米饭盛出，浇上汤即可。