花样枣馒头的家常做法？

一、花样枣馒头的家常做法？

材料

红糖，红枣，面粉，酵母，核桃，黑芝麻

2.做法

(1)把面粉加上酵母、红糖和适量的清水搅拌均匀，揉成面团之后用保鲜膜密封好，等等发酵；

(2)在面团发酵的时候把红枣和核桃洗净切碎备用，面团发酵好之后混合上核桃、黑芝麻和红枣揉搓，混合均匀；

(3)把面团用擀面杖擀扁，然后就卷起来搓长，切成小块之后上锅蒸熟即可。

二、花样枣馒头的做法？

1、准备好所有材料：面粉半斤、红枣10个、红糖适量、酵母适量。

2、往面粉中放入红糖，酵母用温水化开倒进面粉中，和面，揉至三光“面光、盆光、手光”。

3、因为现在天气温度比较低，可以将揉好的面放入温水中加快发酵速度，节省时间。

4、发面时间，我们来处理红枣，将红枣去核，然后切碎备用。

5、大约发面1个钟，面团发至两倍大左右，将红枣倒入面团中揉均匀。

6、将面团分成相同大小的剂子，醒面10分钟；然后放入冷水锅中，中火蒸大约20分钟。

7、时间到后过3分钟再开盖，香甜的花样枣馒头就做好啦。

三、花样枣馒头鱼做法？

温水化开发酵粉，加入面粉，和成硬面团，发酵至两倍大。

2、面团取出，揉成光滑的面团，揪成小面剂。

3、金鱼壳子里面，撒面粉，倒扣掉。

4、揉匀，案板撒面粉，搓成长条。

5、将面团放入模具中，按压。

6、倒扣出来。

7、移动到盖帘上，醒发。

8、饧好后，蒸锅放水，篦子放蒸笼布，将鱼馒头放入蒸锅内。

9、开火，自热气出来，蒸20分钟即可关火。再焖5分钟，开盖子即可

四、枣馒头的做法花样图片？

1、面粉加水揉成面团，静置醒30分钟。

2、将面团揪成均匀大小的面荠子，放置一旁待用。

3、面荠子揉成约10厘米长条，压成约3厘米宽面片，注意不要太薄，否则容易断。成型的面片从中间对折，树立起来从中间再对折，注意不要用力挤压。

4、放入三个洗净的红枣，用筷子在中间位置夹紧，注意力度别太大，容易夹断。

5、码篦子，水开后上锅蒸20分钟，出锅完成。

五、花样馒头的家常做法？

做法为：

1. 将面粉和成团，白色原面一个，加抹茶粉的一个，红曲粉的一个，南瓜泥的一个。面的多少自己掌握下就好，多啦就多做一些。面和好后放在温暖的地方发酵，我在东北天气比较凉，早上弄好的面团，下午开始做的。一般两三个小时差不多。

2. 把一个颜色的面团分成几等份，改成面饼。另一个颜色的揉成小面球，后放到面饼里。面饼包好面团再杆成面饼。

3. 用刀子将杆好的面饼在边缘切口，切到整个面饼的五分之三就可以，以此类推的切一圈。切好后按一个方向(顺时针或逆时针)把面饼边缘翻起。

4. 中间的花为了美观，再选择一个颜色的面团，杆成面饼(不放面球)，也是用刀子切边缘，用手把三个条捏在一起形成花瓣，最后用一个小面球放在中心当作花蕊。

5. 做好后，放到锅里面蒸十五分钟就可以，然后按自己想法摆造型。

六、枣馒头的家常做法？

用料

中筋面粉 500g

干酵母 6克

红枣 20颗

温水 280克

猪油 20克

做法步骤

1、红枣用剪刀去核。

2、把提前准备好的温水预留出20g，用来融化干酵母，剩余的水全部倒入料理机，加入红枣，打成红枣泥。

3、用预留出来的那20g温水把酵母融化了。

4、面粉过筛，加入猪油，打好的红枣泥，以及融化好的酵母水。

5、先用筷子搅拌成面絮状，然后在揉成一个光滑的面团。

6、第一次发酵，28度，湿度75%，1小时20分钟左右，发酵至两倍大。

7、准备适量的中筋面粉，一边揉面，一边撒少许面粉，把整个面团揉到切开后内部无气孔就行，我揉了5分钟就可以了。

8、把整个面团分成50克一个，每个面团至少揉50次，然后整成光滑的圆形，在用双手搓成

9、第二次发酵，35度，湿度85%，1小时左右，发酵至两倍大。

10、大火把水烧开后，放入发酵好的红枣馒头，转中火蒸15分钟，然后在闷5分钟就可以打开盖子了。

11、一共做了18个大小一样的红枣馒头。

七、枣鼻子馒头花样做法？

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准备好所有材料：面粉半斤、红枣10个、红糖适量、酵母适量。

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往面粉中放入红糖，酵母用温水化开倒进面粉中，和面，揉至三光“面光、盆光、手光”。

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因为现在天气温度比较低，可以将揉好的面放入温水中加快发酵速度，节省时间。

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发面时间，我们来处理红枣，将红枣去核，然后切碎备用。

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大约发面1个钟，面团发至两倍大左右，将红枣倒入面团中揉均匀。

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将面团分成相同大小的剂子，醒面10分钟；然后放入冷水锅中，中火蒸大约20分钟。

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时间到后过3分钟再开盖，香甜的红枣馒头就做好啦。

八、枣山馒头花样做法？

1、用料：红糖90克、红枣80克、酵母5克、面粉500克、温水270克。

2、500克面粉，红糖90克，270克温水倒入红糖中融化。

九、花样枣馒头的做法大全2014？

步骤 1.将面和好发至一倍大 2.把面分成小剂子，搓成长条 3.把搓好的长条擀成片 4.在擀好的长片的一头放上枣 5.然后从一头卷起 6.一直卷到另一头 7.拿一根筷子在中间往下压一下，就成了一个花样的馒头 8.第二个的做法，同样是把剂子搓成长条 9.然后在两头各放上一颗红枣，向相反的方向卷 10.一直卷到 11.然后用筷子夹一下 12.做好的花样 13.开始上锅蒸 14.蒸好的枣馒头

十、枣馒头的简单做法花样大全？

枣馒头的简单做法花样很多，其中之一如下：

①取300克普通面粉倒入盆中，放6克酵母粉，用温水和成光滑面团，醒发至两倍大。

②取一把红枣洗净，把醒发好的面团揉搓排气，整理成长条，再切成小剂子，取一个小剂子，擀成小长条，放入2颗红枣卷起来即可，依次将枣馒头做好，再醒发十分钟。

③将醒发好的枣馒头放入蒸锅中蒸十五分钟关火。这样做的枣馒头方法简单，容易操作！