家常菜粉条的做法
大家好！今天我要分享的是家常菜粉条的做法。粉条是一道非常受欢迎的中式菜肴，它口感爽滑，味道鲜美，而且制作起来也非常简单方便。无论是在家里还是在饭馆中，粉条都是一道备受欢迎的美食。
1. 粉条用温水浸泡至软化，大约15分钟左右，然后用凉水冲洗一遍。
2. 锅中加入适量的水，将粉条放入煮熟，然后用凉水冲洗一下，沥干备用。
3. 锅中加入适量的食用油，烧热后加入葱姜蒜末炒香。
4. 加入肉末炒熟，然后加入胡萝卜和豆芽翻炒均匀。
5. 倒入适量的生抽和酱油，翻炒均匀，使得所有材料都充分入味。
6. 最后加入煮熟的粉条，继续翻炒均匀。
7. 根据个人口味，可以适量加入盐和胡椒粉调味。
8. 出锅前，再次翻炒均匀，确保所有材料都均匀受热。
1. 在煮粉条时，可以加入少许盐和食用油，可以让粉条更加有弹性。
2. 如果喜欢辣味，可以加入适量的辣椒粉或辣椒酱。
3. 如果觉得菜肴味道不够鲜美，可以适量加入鸡精或味精增鲜。
4. 此菜肴可以根据个人口味变化，加入喜欢的蔬菜或肉类。
希望大家喜欢这道家常菜粉条的做法！无论是作为一道主食还是配菜，粉条都能给大家带来美味的享受。快动手试试吧！
主料:五花肉150g，白菜1颗，冻豆腐1块，粉条适量，葱姜适量，大料适量，花椒水适量
做法步骤
1. 白菜用手撕，刀切也可以，但是撕的更入味。
2. 五花肉把肥的地方切出几块留作炼油。剩下的加入酱油，料酒跟少量胡椒粉抓匀腌制。其他葱姜备好。
3. 粉条提前泡好，避免炖的时候不易熟，而且受热不均匀会发硬。
4. 热锅凉油下肥肉炼油。
5. 等油炼的差不多，放葱姜炒香，然后加入白菜翻炒，加点五香粉跟酱油，少许盐。
6. 等白菜炒出水分，加入腌制的五花肉跟豆腐。然后加入开水中火炖20分钟
7. 然后加入粉条再小火炖5～10分钟，可以适当根据自己口味增减盐量。然后粉条变软有嚼劲就可以准备出锅了。切记别炖烂了粉条，口感就不好了。
8. 最后出锅，放点鸡精，加入香菜，稍加点醋。准备开吃吧！ 。
食材清单
南瓜 适量 、 粉条 适量 、 大蒜 一-两瓣 、 盐 依据个人口味 、 胡椒粉 、 鸡精 、 酱油
做法步骤
1/4
南瓜削皮，挖籽，切块，大蒜切片，粉条用热水泡好备用
2/4
锅内添油，烧热后下蒜片爆香
3/4
放入南瓜块翻炒，炒至五分熟，中间加入盐，酱油胡椒粉。添水，放入粉条，盖锅盖大火炖，水开后改中火慢熬
4/4
大概有十五分钟，南瓜软了就大功告成了
用料
五花肉200克，水发好的粉条250克，葱10克，姜10克，蒜10克，香菜10克，盐10克，味精10克，白糖15克，蚝油10克料酒15克，老抽5克，南乳汁15克，大料2颗，香叶3片，桂皮10克
做法
1.五花肉洗净，顺刀拉成宽3厘米左右的长条，然后顶刀切成3厘米左右的大丁。
2.水发的粉条用剪刀剪成长段，放入盘中备用
3.葱姜切片，蒜切丁，香菜切成小寸。
4.锅中放入300克清水，放入切好的五花肉丁，焯透撇去血沫，倒入漏勺备用。
5.锅中烧热下5克色拉油，放入白糖水，小火慢慢熬成糖色。
6.下入五花肉翻炒上色。
7.加入葱姜蒜、大料、香叶、桂皮煸香。
8.放蚝油、盐、味精、南乳汁、料酒、老抽，加入清水350克左右。
9.大火烧开，盖锅盖改小炖20分钟。
10.然后开盖加入粉条，炖5分钟。
11.出锅装盘放入香菜即可。
食材：长豆角300克，粉条150克，五花肉100克，西红柿一个。葱姜蒜适量，干辣椒2个。
做法：豆角择好洗净切段。粉条用温水泡发半个小时。五花肉切片。西红柿开水中烫一下去皮切丁。
起锅热油，放入五花肉煸炒半分钟，放入葱姜蒜、干辣椒爆香，倒入豆角、西红柿，加适量精盐、五香粉、麻辣鲜、老抽、鸡精，大火翻炒一分钟，加大半碗清水，放入粉条，烧开后改中火焖烧五六分钟，汤汁浓稠时即可关火出锅。
材料：小白菜500克、新鲜土豆粉条250克、土豆2个，一块豆腐，猪肉少许，葱姜蒜少许。
第一步先把小白菜洗干净切成小段。一块豆腐切成4*4厘米的片状，2个土豆切成滚刀块，这样切易熟，猪肉切片，葱姜蒜切片切段。
第二步锅中烧油，油热加入切好的肉片，炒到肉片变色，然后加入切好的葱姜蒜翻炒均匀。
第三步等到把肉片炒到变色我们先放土豆块，趁着油多的时候把土豆连炒带煎，炒到土豆外皮变软五分熟。
第四步等到土豆块炒到五分熟，再加入白菜，翻炒均匀 ，等到白菜变软，接着加入豆腐块，然后调味，加适量的盐、酱油 、生抽，然后加入适量的开水，加盖炖煮5分钟。这时候水要没过食材，再加得多一点，加少了会出现菜不熟而水没了，导致糊锅。
第五步等所有菜炖煮5分钟后，菜已经快熟了，最后一步加入提前泡好的粉条，然后再煮2分钟就可关火了。
主料：
冬瓜300g
红薯粉条100g
辅料：
葱姜适量
调料：
油适量
盐适量
红糖适量
大料适量
做法：
1. 红薯粉条用冷水浸泡。
2. 泡软的粉条入锅煮几分钟捞出沥干水。
3. 冬瓜洗干净去皮去瓤切成滚刀块。
4. 起油锅，红糖入锅炒糖色。
5. 冬瓜入锅炒。
6. 粉条入锅，加适量水。
7. 加葱姜、大料炒均匀，盖上锅盖烧。大火烧开锅，改小火慢烧，其间适时翻炒。
8. 食材熟加盐炒均匀，大火收汤后关火
家常菜是我们日常饮食中必不可少的一部分，正因为如此，我们追求的是方便、简单而又美味的菜肴。今天我就为大家介绍一道简单又下饭的家常菜——白菜粉条肉。
白菜，是冬季的一道特色蔬菜，营养丰富，含有丰富的维生素和纤维素，对于消化系统和免疫系统都有很好的帮助。粉条，是一种热量低、易消化的食品，常被用来烹饪各种美味的菜肴。这道白菜粉条肉的融合既增加了菜肴的口感丰富度，又使菜肴更加均衡营养，非常适合家庭的日常菜谱。
Step 1：将白菜洗净切块，粉条用温水泡软备用。
Step 2：瘦肉切成薄片，用料酒、食盐、鸡精、生抽腌制入味。
Step 3：热锅凉油，放入姜蒜末、葱花爆香，捞出备用。
Step 4：锅中重新加油，放入腌制好的肉片翻炒均匀，至肉片变色后盛出。
Step 5：再次加油，放入腌制好的白菜翻炒均匀。
Step 6：将炒好的葱、姜、蒜放入锅中，加入食盐、鸡精、生抽、适量清水。
Step 7：加入泡软的粉条，翻炒均匀，煮至粉条变软。
Step 8：用水淀粉勾芡，淋在菜肴上，撒上葱花，即可上桌享用。
这就是家常菜白菜粉条肉的制作过程，简单易学，口感丰富，是家庭聚餐或日常饭桌上的滋味佳肴。这道菜肴既能满足我们家人对美食的追求，又能为我们提供均衡的营养，实在是不可多得的美味佳肴。
家常菜作为日常饮食的主要内容，其重要性不言而喻。它不仅能够满足我们的味蕾，丰富我们的餐桌，还能够让我们在忙碌的生活中感受到家的温暖。因此，我们需要学会一些简单而美味的家常菜做法，以满足我们的食欲。
在选择家常菜时，我们需要注意食材的新鲜度和营养价值，尽可能选择新鲜、优质的食材。在烹饪过程中，我们可以发挥自己的创意，加入一些个人喜好的调料，使菜肴更加具有特色。
此外，我们还需要注意菜肴的均衡搭配，既要保证菜肴的美味，又要保证营养的均衡摄入。家常菜的制作并不复杂，只要我们认真学习，掌握一些基本的烹饪技巧，就能够轻松做出美味可口的菜肴。
希望大家能够喜欢这道家常菜白菜粉条肉，也希望大家能够在日常生活中注重饮食的搭配和营养的摄入，以保证自己的健康。
好了，这篇关于家常菜做法的博文就到这里了。如果大家对于其他家常菜的做法有兴趣，也可以在评论区告诉我，我将会继续分享更多美味的家常菜做法。感谢大家的阅读！
丝瓜炖粉丝 材料: 香油·1小匙 高汤·3大匙 胡椒粉·1小匙 精盐·0.5小匙 味精·0.5小匙 丝瓜·600克 粉丝·100克 海米·适量 香菜·1棵 做法: 1.丝瓜刮皮洗净，切开，剔除瓤籽，切长段； 2.海米用温水泡发后洗净；香菜择洗干净，粉丝泡发，分别切成段； 3.砂锅放火上，放入丝瓜、粉丝、海米和高汤，用大火烧开后改小火炖透，撒入精盐、味精、胡椒粉和香菜段，烧开，淋上香油即成。 注意 汤汁鲜美，清淡适口。萝卜炖粉丝的做法和这道菜一样，味道也很鲜美。 粉丝营养分析： 1. 粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质； 2. 粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人； 3. 但是粉条含铝很多一次不宜食用过多。
用料
黄豆芽500克，粉条200克，葱10克，姜10克，蒜10克，盐10克，味精10克，料酒10克，老抽5克，白糖5克，胡椒粉5克
做法
1/8 将黄豆芽洗净。
2/8 锅中加清水，大火烧开，将黄豆芽焯熟捞出备用。
3/8 将粉条放入器皿中，加热水泡软备用。
4/8 葱姜蒜洗净切沫。
5/8 锅内下15克色拉油，大火将油烧至7成热，下葱姜蒜各10克，爆香。
6/8 下焯好的黄豆芽，大火翻炒。
7/8 然后加泡好的粉条，翻炒均匀。
8/8 开始放老抽5克，盐10克，味精10克，胡椒粉5克，白糖5克，料酒10克，中火翻炒至粉条软烂即可。
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