大骨头炖山药汤的做法？

一、大骨头炖山药汤的做法？

排骨山药汤，是一道家常汤菜，制作原料主要有排骨、山药、葱姜、料酒。

原料：

排骨、山药、葱姜、料酒、草果1个、桂皮1小块、香片1片、枣4颗、山楂4片、菊花5朵。

做法：

1、排骨放入凉水烧开后焯一下，用热水洗净;

2、排骨加热水，放入葱姜、料酒、草果1个、桂皮1小块、香片1片、枣4颗、山楂4片、菊花5、6个炖2小时;

3、山药洗净切滚刀块，放入，炖20分钟后出锅加盐、香菜、香葱末调味。

二、花胶骨头汤做法？

步骤 1

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先取5筒花胶在盘子里，花胶量看个人情况人数来决定。我这里是2个人吃的量。

步骤 2

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清洗一下花胶，然后加入凉水（自来水）泡一个小时，我手里捏起来的就是泡了一个小时的状态哦

步骤 3

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准备好切好的姜片，姜片一定不能少。可以加点料酒一起蒸，有效去除腥味！ 然后放进锅里隔水蒸煮10分钟。

步骤 4

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蒸完后，拿出来，清洗干净。拿大盘子装清水，把花胶放进去，然后开始放置冰箱8小时。中途可以换水一两次。

步骤 5

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八小时后，拿花胶出来切好备用

步骤 6

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把之前菜谱清单的佐料全部放进锅里，隔水炖3.3小时即可。我的是一键式操作，很方便。枸杞不需要放太早

步骤 7

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最后，一锅美味的花胶汤就完美的搞定啦。完全不腥

步骤 8

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美美的吃上一顿。

三、牛奶花胶的做法

博客文章：牛奶花胶的做法

牛奶花胶是一道营养丰富的滋补佳品，它由牛奶和花胶两种食材组成。花胶是一种高蛋白、低脂肪的食材，具有滋阴补气、补肾健胃等功效。而牛奶则是一种富含蛋白质、钙、维生素等营养物质的饮品，经常饮用可以起到美容养颜、增强免疫力等作用。下面就来介绍一下牛奶花胶的做法。

材料准备

• 花胶：适量
• 牛奶：适量
• 清水：适量
• 红枣：适量
• 冰糖：适量

制作步骤

1. 将花胶用温水泡软，切成小块备用。

2. 锅中加入适量清水，将花胶放入锅中煮沸，煮约5分钟捞出备用。

3. 锅中加入适量牛奶，煮沸后加入备用的花胶和红枣，小火慢炖约30分钟。

4. 加入适量冰糖，继续炖煮至冰糖溶化即可。

注意事项

• 花胶的泡发时间和炖煮时间可以根据个人口味进行调整。
• 牛奶花胶具有一定的滋补作用，建议适量食用。

牛奶花胶不仅美味可口，而且营养价值极高。经常食用可以起到美容养颜、增强免疫力、补肾健胃等功效。同时，花胶中的胶原蛋白还可以促进皮肤的新陈代谢，延缓衰老，是一款非常适合女性朋友和需要滋补人群食用的美食。希望大家能够喜欢这道美食，并在享受美食的同时，也感受到它所带来的健康和快乐。

四、花胶桃胶的做法

花胶桃胶的做法

花胶桃胶是一种营养丰富的食材，具有美容养颜、增强免疫力等功效。本文将介绍花胶桃胶的做法及食用方法。

准备材料

花胶桃胶的准备材料包括：花胶、桃胶、纯净水等。

制作步骤

1. 浸泡：将花胶和桃胶分别浸泡在清水中，浸泡时间一般为4-6小时，直至膨胀。
2. 清洗：将浸泡好的花胶和桃胶清洗干净，去除杂质和异味。
3. 炖煮：将清洗好的花胶和桃胶放入锅中，加入适量的纯净水，大火煮沸后转小火慢炖30-40分钟。
4. 调味：根据个人口味加入适量的盐或其他调味料。

花胶桃胶的食用方法非常简单，可以直接作为一道甜品食用，也可以加入其他食材如红枣、枸杞、冰糖等一起炖煮。

注意事项

• 花胶和桃胶的品质不同，因此泡发的时间也不同，一般建议选择品质好的花胶和桃胶。
• 在炖煮过程中，要注意火候，以免炖煮时间过长导致口感不佳。
• 对于肠胃不适的人群，建议适量食用。

花胶桃胶的营养价值和功效非常多，不仅可以美容养颜、增强免疫力，还可以滋补身体、提高睡眠质量等。因此，建议大家在日常饮食中多食用。

五、五花肉山药汤的做法？

原料：五花肉500克，麻山药400克，葱、姜、八角、老抽、盐、白糖、香菜各适量。

　　准备：五花肉切成薄片，入沸水锅焯一下，然后捞出冲洗干净备用。麻山药削皮洗净切滚刀块，放在盐水中浸泡。葱切葱段，姜切小片或拍扁，香菜切段。

麻山药炖五花肉的做法，麻山药炖五花肉怎么做

　　操作步骤：

　　第一步：把五花肉放入锅中，再放入葱段、生姜、八角、老抽、白糖，加水没过五花肉，大火烧开后转小火炖40分钟左右。

　　第二步：40分钟后放入山药块，加盐调味，继续炖20分钟左右，转大火收汁即成。出锅前撒入香菜段作点缀。

六、山羊骨头熬胶做法？

准备羊骨500克，葱15克，姜10克，枸杞10克，盐10克，胡椒粉10克。

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羊骨洗净剁块，葱、姜切片。

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将羊骨放入锅中，加水后放入葱、姜、枸杞，煮熟后放盐、胡椒粉调味即可。

七、花胶炖桃胶的做法

博客文章：花胶炖桃胶的做法

花胶炖桃胶是一道美味的营养汤品，其做法也相当简单。花胶即鱼胶，富含胶原蛋白，桃胶则是用桃树分泌的天然树脂凝结而成，具有美容养颜的功效。下面将详细介绍花胶炖桃胶的做法。

所需材料

• 花胶：适量，可以根据个人食量而定。
• 桃胶：适量。
• 清水：适量。

步骤

1. 将花胶和桃胶分别泡发，一般需要一晚上时间。

2. 将泡发好的花胶和桃胶清洗干净，去掉杂质。

3. 锅中加入适量清水，将花胶和桃胶放入锅中，大火煮沸后转小火慢炖。

4. 炖至汤汁浓稠，花胶和桃胶软糯即可。

5. 可以根据个人口味加入适量盐或其他调料。

注意事项

• 花胶和桃胶泡发时需要用清水，不要用热水，以免影响口感和营养。
• 炖汤时一定要小火慢炖，以免汤汁溢出或烧干。

总结

花胶炖桃胶不仅美味可口，而且具有丰富的营养价值。花胶富含胶原蛋白，桃胶则具有美容养颜的功效。通过简单的步骤，您也可以在家中轻松制作出美味的花胶炖桃胶。无论是作为早餐、午餐还是晚餐，都是一道不错的选择。

八、博山酱骨头的做法？

主料:

猪大骨头2根

调料:

食盐1大勺、冰糖6粒、葱4段

姜4片、八角2个、花椒5克、桂皮1根

干辣椒2个、生抽1大勺、老抽1大勺

甜面酱25克、香叶2片、丁香4个

制作方法：

1.买好的猪大骨头请店家帮忙剁好，回家清洗干净，将猪大骨头放入开水锅中焯烫。

2.再次水开后，继续焯烫5分钟使血沫浮出，捞出，用温水冲洗干净，锅里的水倒掉不用，将锅洗净。

3.准备甜面酱、葱姜蒜等，起油锅，将葱、姜、干辣椒、香叶、丁香、桂皮、花椒、八角放入锅中爆香转小火，放入甜面酱翻炒(炒酱一定要小火炒香，不能开大火)倒入适量清水、倒入老抽1大匙、生抽1大匙、冰糖6粒，转大火烧开。

4.将洗净的猪大骨放入炖锅(没有炖锅，就直接放在汤锅中炖)。

5.将烧开的汤汁放到炖锅中，开高火，中途根据口味放入适量盐，约2.5小时炖至棒骨酥烂不脱骨即可。

九、骨头淮山汤做法？

食材清单

铁棍淮山 1条 、 苹果 1个 、 红萝卜 1根 、 马蹄 6个 、 猪骨 1斤 、 盐 少许。

烹饪步骤

步骤1

准备好材料

步骤2

苹果去皮去心切小块。

步骤3

淮山洗干净先削掉一边的皮，用维达厨房纸包住再削另一边的皮，这样不会弄得手粘粘的。

步骤4

去了皮的淮山切小段，维达厨房纸纸质柔软，粘水也不会烂，更不会在食物上留下纸屑，非常好用。

步骤5

马蹄去皮洗干净，红萝卜去皮切小块。

步骤6

猪骨放沸水中煮一下灼掉血水，捞起再过一次清水。

步骤7

将所有材料放入锅中，放入适量的水，煮沸后转中小火煮一小时左右，放点盐关火即可。

十、花胶的做法？

做法如下：

1. 提前泡发花椒，将花椒放在姜片上大火蒸二十分钟，加入纯净水，放在冰箱冷藏泡发一个晚上，泡到软弹的样子就可以了，再把花椒切成段。

2. 选散养的母鸡，冷水下锅，加葱姜，大火烧开后煮两分钟，捞出来，清洗干净。

3. 用白珐琅锅炖汤，把姜片爆出香味后放入鸡块，火不要太大，炒到鸡肉表面微焦，放1把白胡椒粒去腥提鲜，加开水，小火炖一个半小时。

4. 加入泡发好的花椒，盖上盖再炖二十分钟。

5. 南瓜蒸熟后打成汁，加入汤里，加一把枸杞，加点盐调味，即可得到花胶鸡汤。