茯苓山药排骨汤做法？

一、茯苓山药排骨汤做法？

1.猪骨洗干净，放烧开的水里焯水，煮几分钟血水出来后捞起，用清水冲洗干净入锅； 

2.淮山洗净去皮切块，连同冲洗干净的土茯苓、荷包豆丶白扁豆、姜和蜜枣放锅里，放入焯水后的猪骨； 

3.锅里放入足量的水，先大火煮滚，再转小火（保持微滚状态）慢慢煲； 

4.煲约1小时后熄火，用勺子把汤面上的浮油撇走（撇之前不要搅汤，要不然油会散成细小的油珠就不易撇了）； 

5.再开大火滚几分钟，熄火加入适量的盐即可。

二、茯苓山药饼的做法大全？

用料

茯苓粉 30克

淮山药粉 10克

莲子粉 10克

芡实粉 10克

葛根粉 10克

中筋粉 60克

蜂蜜 40克

玉米油 少许

鸡蛋 1个

水或牛奶 适量

蔓越莓 适量

做法步骤

1、准备好食材，各种粉，我是买的现成打好的，也可以自己用破壁机打成粉状，蜂蜜，面粉都准备好，称重。

2、鸡蛋打散搅匀后与粉类混合搅拌均匀，加入水或牛奶，不能太稠，液体慢慢加，有流动感，忘记拍图了。

3、把调好的糊糊倒入汉堡盘中，用的摩飞锅，感觉很方便，倒好后用无糖蔓越莓点缀一下，加了蔓越莓就不方便翻面了，我放的中档，差不多20分钟左右，自己看火候。

4、差不多了断电关火，底部有一点黄黄焦焦的，里面糯糯的，这个量做了6个饼，既健康又低卡的饼做好了。

三、麻山药排骨汤的做法大全？

主料：排骨500克

辅料：山药100克

配料：盐适量、料酒适量、鸡精适量、葱姜适量、水适量、油适量

做法：

1.排骨洗净后用清水浸泡两小时。泡出血水后用水再次洗净。山药洗净、去皮后切成长条放进开水锅中再次煮一会儿，焯去粘液。捞出后用清水冲洗干净。

2.锅内放点油，下葱姜爆香，再放排骨煸炒。倒点料酒，将排骨煸至变色后移到汤锅中。放适量的水，盖上锅盖大火烧沸，转小火炖60分钟左右。锅内放进山药。盖上锅盖再次炖15分钟左右。搁点盐和鸡精调味后即可。

四、山药玉米排骨汤的做法

山药玉米排骨汤的做法

山药玉米排骨汤是一道营养丰富且味道鲜美的家常汤品，它集合了山药、玉米和排骨的营养成分，口感鲜美且滋补。无论是在寒冷的冬季还是在盛夏，这道汤都能给人带来满满的温暖与滋补。

所需食材：

• 山药：200克
• 玉米：2根
• 排骨：500克
• 生姜：3片
• 葱段：适量
• 料酒：适量
• 盐：适量
• 清水：适量

步骤：

1. 备料：山药去皮切块，玉米切段，排骨洗净备用。生姜切片，葱切段备用。

2. 排骨焯水：将排骨放入热水中焯水，煮开后捞出冲洗干净。

3. 烹制汤底：将炖锅加热，加入适量清水，放入焯水后的排骨，再加入姜片和葱段，倒入适量的料酒。大火煮沸后转小火慢炖1小时。

4. 处理玉米：将炖锅中的汤底过滤出来，再放入洗净的玉米。继续小火慢炖30分钟，直到玉米变软糯。

5. 加入山药：将山药块加入炖锅，继续小火慢炖15分钟。

6. 调味：最后加入适量盐调味，根据个人口味决定。

小贴士：

1. 炖制时注意火候，以免煮沸过久导致食材过于烂糊。

2. 山药泡水后更容易去皮，可以提前泡制。

3. 建议选择新鲜的山药和玉米，口感更好，汤品更美味。

这道山药玉米排骨汤是一道家常汤品，制作简单又美味，适合全家人一起享用。食材中的山药富含膳食纤维和多种维生素，具有健脾益胃、补肺养阴的功效。玉米则富含维生素C和膳食纤维，可以帮助降低胆固醇，调节血糖。排骨则提供丰富的蛋白质和胶原蛋白，有助于骨骼健康和皮肤弹性。

无论是在寒冷的冬季暖胃，还是在炎热的夏季解暑，这道山药玉米排骨汤都是绝佳的选择。独特的口感和鲜美的汤底，让人回味无穷。制作过程简单易行，只需准备好食材，按照步骤进行烹制，就可以轻松享用一碗美味的山药玉米排骨汤。

无论是营养均衡的家庭晚餐，还是为了调理身体加强营养，山药玉米排骨汤都是不错的选择。将这道汤品加入家庭的餐桌，既能满足口味，又能滋补身体，给家人带来健康与温暖。

开启炉灶，烹制一锅山药玉米排骨汤，一起享受家的味道吧！

在这篇长帖中，我们将为大家介绍一道经典家常菜——山药玉米排骨汤的做法。这款汤品以其营养丰富和味道鲜美而受到人们的喜爱。它将山药、玉米和排骨的营养成分完美结合，有着口感鲜美且滋补的特点。无论在寒冷的冬季还是炎热的盛夏，这道汤都能给人带来满满的温暖与滋补。 首先，让我们来看看需要的食材。我们需要准备200克山药、2根玉米和500克排骨。此外，还需要一些生姜、葱段、料酒、盐和适量的清水。 接下来，请参考以下步骤来制作山药玉米排骨汤： 1. 备料：将山药去皮切块，玉米切段，排骨洗净备用。还需将生姜切片，葱切段备用。 2. 排骨焯水：将排骨放入热水中焯水，煮开后捞出冲洗干净。 3. 烹制汤底：将炖锅加热，并加入适量的清水。放入焯水后的排骨，再加入姜片和葱段，倒入适量的料酒。大火煮沸后转小火慢炖1小时。 4. 处理玉米：将炖锅中的汤底过滤出来，再放入洗净的玉米。继续小火慢炖30分钟，直到玉米变软糯。 5. 加入山药：将山药块加入炖锅，继续小火慢炖15分钟。 6. 调味：最后加入适量的盐来调味，根据个人口味决定。 制作过程需要注意的是掌握好炖制时的火候，以免煮沸过久导致食材过于烂糊。另外，为了方便去皮，可以提前将山药泡水。最好选择新鲜的山药和玉米，以获得更好的口感和更美味的汤品。 山药玉米排骨汤是一道家常汤品，不仅制作简单，而且味道美妙，非常适合全家人一起享用。山药富含膳食纤维和多种维生素，有健脾益胃、补肺养阴的功效。玉米则富含维生素C和膳食纤维，有助于降低胆固醇和调节血糖。排骨则提供丰富的蛋白质和胶原蛋白，对骨骼健康和皮肤弹性有益。 无论是营养均衡的家庭晚餐，还是为了调理身体加强营养，山药玉米排骨汤都是不错的选择。将这道汤品加入家庭的餐桌，既可满足口味，又可滋补身体，给家人带来健康与温暖。 开启炉灶，烹制一锅山药玉米排骨汤，一起享受家的味道吧！

五、茯苓山药粥的做法？

茯苓山药粥的做法：

将茯苓和山药药分别焙干，共研成细末。

粳米淘净，加水1000毫升，大火烧沸后，转用小火慢熬至粥将成时，

加入药末和冰糖，至冰糖熬熔，调匀。

六、山药茯苓粥的做法？

用时：1小时

茯苓山药粥的制作方法很简单，茯苓和山药一起搭配，可以有养心安神的作用，山药可以健脾胃，可以有调理体质的作用，和茯苓一起吃，可以有提高免疫力利尿消肿的效果。

主要食材

大米

80克

辅助食材

山药

80克

茯苓

10克

红枣

5颗

茯苓山药粥的做法步骤

步骤 1

食材准备：大米80克，山药80克，茯苓10克，红糖适量。

步骤 2

大米洗净，在清水中浸泡30分钟。

步骤 3

茯苓洗净，稍微拍碎。

步骤 4

山药去皮后切成滚刀块。

步骤 5

锅中放入适量清水，大火烧开，放入大米、茯苓、山药、红枣煮开后，转小火熬煮30分钟，期间不定时搅拌，防止糊锅。

步骤 6

加入红糖10克拌匀后关火焖5分钟即可。

七、冬瓜山药薏米排骨汤的做法大全？

食材清单

排骨 一根 、 冬瓜 500g 、山药1根、 薏米 一小碗 、 老姜 一块 、 小葱 适量 、 盐 适量

烹饪步骤

1/6

薏米洗净提前泡两三个小时，排骨洗净剁块，冬瓜削皮切块，山药削皮洗净切块备用

2/6

排骨先焯水，去血水和杂质。

3/6

焯水后的排骨冷水下锅，老姜拍烂放入。

4/6

排骨炖半小时后放入泡好的薏米继续炖。

5/6

薏米炖十分钟后放入冬瓜。

6/6

炖至冬瓜熟透起锅装盘，洒上葱花即可。

八、山药排骨汤的做法大全家常？

主料

排骨500克

山药400克

辅料

姜4片 小葱1根 盐5克

步骤1

超市里挑选的肋排，可以请工作人员剁成小块，回来用清水洗净。

步骤2

水烧开后放入洗净的排骨煮到汤混起沫，以去掉血水杂质，如果省掉这一步，煮成的汤比较混浊，而焯水后的排骨炖汤味道纯正汤色清亮。

步骤3

焯水后，倒掉热水，以冷水反复冲洗，把杂质冲干净，这一步可保证后面汤色清亮味道纯。

步骤4

冲洗干净的排骨再加冷水约1L，放进姜片，就可以盖上盖开始炖了。

步骤5

炖排骨的时间，将山药刮皮洗净，切块。铁棍山药或普通菜山药均可，口感上铁棍山药更面，它的保健价值也更高，菜山药经济实惠，也很好吃。

步骤6

炖了40分钟后排骨已经熟了，这时再放易熟的山药以及盐，盖盖继续炖20-30分钟。山药放早了会太熟烂，而盐放早了排骨肉质太老口感差。当然盐也可以出锅前放，不过这个时候放盐，山药和排骨都更易入味。

步骤7

时间到，盛出排骨山药汤，撒上葱花，美食完成！

九、茯苓山药米糕的做法？

工艺：蒸

口味：甜味

时间：<60分钟

配料：

烹饪步骤：

1.用料：铁棍山药200克，红枣100克，茯苓粉80克，蜂蜜适量

2.山药洗净切段，红枣洗净，一起放入锅中蒸15-20分钟

3.熟透出锅晾凉

4.山药去皮

5.捣烂成泥

6.红枣去皮核

7.加入山药泥中

8.搅拌均匀

9.加入茯苓粉

10.抓匀

11.取约35克左右，用保鲜膜攥紧成团

12.放入模具中

13.压实

14.左右各磕一下

15.扣出

16.放入沸水锅中，大火蒸约20分钟

17.蒸透，出锅

18.表面浇上蜂蜜

烹饪小贴士：

喜欢口感好一点可以减少茯苓用量，想要功效强一点，可以增加茯苓粉至100克

最后一次蒸制时注意不要让汽水将山药糕浸湿，而影响品相

十、山药茯苓馒头的做法？

茯苓10克，山药100克

面粉250克，酵面15克。

1.茯苓，山药打粉。

2.将茯苓粉、面粉加酵面、温水、揉成面团，待面团发酵后加碱水适量，撒入茯苓，山药粉末，用力揉面，揉成光滑的面团，制成馒头坯子。

3.将生坯上笼，用大火蒸约15分钟即可出锅。