煎馒头片的家常做法？

一、煎馒头片的家常做法？

做法：

用料

馒头2个

辅料

鸡蛋1个

调料

食盐1小勺

菜籽油2大勺

步骤

1.白馒头切片备用；鸡蛋打散，加入两大勺清水搅拌，再加入盐搅拌均匀

2.锅里放入两大勺油烧热，馒头片在鸡蛋液里钻一下排入锅中

3.中火煎至馒头两面金黄即可；沥干油装盘即可。

二、生煎馒头片的家常做法？

1.

面粉中加入酵母

2.

加入白糖

3.

加入盐

4.

少量多次加入清水,搅拌

5.

加入猪油

6.

和成面团

7.

揉至光滑

8.

发酵1小时

9.

葱姜切碎放入碗中

10.

倒入开水浸泡至凉,制成葱姜水

三、香煎馒头片的家常做法？

香煎馒头片是一道简单又美味的家常菜，以下是制作步骤：

所需材料：

- 馒头 2-3 个(切成薄片)

- 鸡蛋 1 个

- 面粉 适量

- 食用油 适量

- 盐、胡椒粉、五香粉 各适量

步骤：

1. 将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐、胡椒粉和五香粉，搅拌均匀。

2. 在平底锅中倒入适量的食用油，烧热后将馒头片放入蛋液中裹上一层蛋液。

3. 将裹好蛋液的馒头片放入平底锅中，小火煎至两面金黄色即可出锅。

4. 如果喜欢口感更加酥脆，可以在煎的过程中适当翻动馒头片，使其受热均匀。

四、香煎荞麦馒头片的家常做法？

需要提前准备好的材料包括：甜荞 50克、苦荞麦粉 20克、高筋面粉 100克、面粉 160克、白糖 6克、盐 3克、酵母 2克、水 150毫升。

1、先将甜荞用温水泡20分钟，直至泡软，再加入苦荞。

2、将其放入破壁机中打成荞麦糊。

3、称量高筋面粉100g,中筋面粉150g，白糖3g 盐3g，酵母2g，再加入荞麦糊，搅拌均匀。

4、将面团揉成软硬合用的面团，用湿毛巾盖上，并盖上盖子，发酵2-3小时。

5、在发酵好的面团上再加入白糖3g，揉合均匀，再加少量手粉，防面团粘连。

6、将荞麦馒头生胚放在刷了油的蒸笼里醒发20分钟。

7、用中大火蒸20分钟，关火后再焖上3分钟，再揭锅盖，这样就做好了。

五、煎馒头片的做法，煎馒头片怎么做好吃？

1.首先取两个已经干了的馒头备用。

2.将馒头用刀切成馒头片，不要切太薄了，大约是一个馒头切四到五块馒头片。

3.取两个新鲜的鸡蛋打入盘子中再加入适量的水，放适量的食盐备用。

4.将放好食盐和凉开水的鸡蛋用筷子打碎备用。

5.然后取切好的馒头片放入鸡蛋中双面都沾上鸡蛋液，然后放入平底锅中开始煎馒头。

6.等几分钟后馒头的一面煎到馒头表面金黄色后，给它翻个个，再继续煎几分钟。

7.几分钟后既柔软而且又非常爽口的煎馒头片就出锅了。

六、煎馒头片的做法-煎馒头片怎么做好吃？

1、首先用刀将馒头切成薄片，吃多少切多少。

2、在盘中放入玉米粉、清水、适量盐，进行搅拌至糊状。

3、在锅内加入适量花生油，开小火加热。

4、把馒头片迅速放入玉米粉糊中过一遍，将两面都粘上适量玉米糊，避免太多水分。

5、将粘上玉米糊的馍片放入平底锅内煎，一次性可以选择煎一锅。

6、将馍片煎至酥脆，如何判断是否酥脆：用筷子一端敲击馒头片表面，触感较硬，那么馒头片就脆。

7、在馒头片两面都煎脆后，即可出锅、装盘。此外，咬一口馒头片，会有淡淡的玉米香味。

七、黄磊煎馒头片做法？

材料

".馒头切片 8片","有机蛋 2颗","奶油(融化后加入蛋液中) 一小块","清豆浆 200cc","味霖 一小瓶盖","昆布酱油.花椒盐 少许",".义大利综合香料.香蒜粉.小茴香粉以上香料 适量","自制豆腐沙拉酱 适量","小番茄切片 数颗"

做法

1: 做法:1.酱汁打匀浸制馒头去煎两面略焦 2.排盘~摆上番茄片挤些豆腐沙拉酱即完成

八、煎馒头片鸡蛋的做法？

用料：鸡蛋两个，馒头一个，盐少许13，香少许，油适量。

1.将馒头两个全部切成薄片，因为只有这样，才能让每个馒头都能够占到鸡蛋液。

2.将电饼铛预热，然后倒入少许的油，不要把油倒的太多，不然会产生一种很腻的口感。

3.把鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，加入13香，然后搅拌均匀。

4.把刚才切好的馒头片放入碗中，沾满鸡蛋液，放入到电饼铛中，煎制两面金黄即可。

九、香煎馒头片的做法？

食材

食谱热量：720(大卡)

主料

馒头适量

鸡蛋适量

方法/步骤

1

准备两个黑面馒头（普通的馒头也可以哦），两个生鸡蛋，放在一起备用。

2

把鸡蛋打散，装进洗干净的盘子里，加入适量的盐，用筷子搅均匀。注意：盐要搅开。

3

把黑面馒头放在切板上，用刀把它们切成厚1cm左右的薄片。锅刷干净，擦干水份，锅里倒入适量的玉米油点火烧热。

4

取一个切好的黑馒头片，两面均匀的沾上搅好的鸡蛋液。

5

把沾好鸡蛋液的馒头片，快速的放进烧热的油锅里。像这样多放进去几片，然后勤翻动，以免煎糊了。

6

等到裹馒头片的鸡蛋变黄凝固了，基本就可以了，如果想吃口感稍干筋道点的，就再多煎一小会，把煎好的黑面馒头片放进洗干净的盘子里。

END

注意事项

火不要太大，否则爱糊。

十、生煎馒头家常做法？

做法 ：

1把面粉放入盆中加入酵母和白糖搅拌均匀后，慢慢的一边倒水一边用筷子搅动出疙瘩状，用手用力的揉直到揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放一旁发酵一会儿。

2把猪肉剁碎加入汤冻后放入盐、鲜酱油、白胡椒粉、五香粉、葱姜蒜末粉和料酒等调料，用筷子搅拌一会儿，直到汤冻和调料完全混合在猪肉中。

3把发酵好的面团分成若干个相同大小的小面团，然后取一个小面团用擀面杖擀成圆饼状后，放入搅拌好的猪肉，像包子一样一个一个捏好。

4锅中不加热先加入油，将包好的生煎整齐的放入锅中，开大火，听到有油炸声后加入热水，水没过生煎的一大半，盖上锅盖，煎五分钟左右调中火继续煮。

5调中火煮五分钟后，继续再煮三分钟左右，打开锅盖撒上葱花，盖上盖子调小火，再煮两分钟，水分干了之后关火，一份油酥又美味咬一口还流汤汁的苏州生煎馒头制作完成。