炝炒甘蓝粉的家常做法？

一、炝炒甘蓝粉的家常做法？

材料：甘蓝粉适量、大葱适量、姜适量、盐适量、鸡精适量、油适量步骤：1.把甘蓝粉倒入碗中，加入水，用手搅拌均匀。2.撕成细条的大葱和姜末放在一起备用。3.锅中倒入适量油，大火加热。4.放入葱姜爆香，然后倒入甘蓝粉搅拌均匀。5.加入盐和鸡精，继续翻炒。6.炒至甘蓝粉熟透出香气，即可出锅。Tips：1.甘蓝粉容易糊，要不断搅拌保持粉条细腻。2.加水时要适量，否则甘蓝粉容易成坨。3.可根据自己的口味加入适量辣椒或其他调味料。

二、炝爆甘蓝家常做法？

炝爆甘蓝是一道简单的家常菜，以甘蓝为主要食材，通过快速翻炒，保留甘蓝的口感和营养。以下是一份简易的炝爆甘蓝做法：

所需材料：

1. 甘蓝（约500克）

2. 大蒜（3-4瓣）

3. 干辣椒（适量，可根据口味调整）

4. 食盐（适量）

5. 生抽（适量）

6. 植物油（适量）

步骤：

1. 准备食材：将甘蓝洗净，切成大小适中的块状；大蒜剁成蒜末；干辣椒切成小段。

2. 热锅：在锅中加入适量植物油，待油热至五六成热时，将蒜末和干辣椒段加入锅中，用中小火慢慢翻炒，炒出香味。

3. 翻炒甘蓝：将切好的甘蓝块加入锅中，转成大火，迅速翻炒。翻炒过程中，可以适当加入少量食盐，使甘蓝入味。

4. 调味：甘蓝翻炒至断生后，加入适量生抽，继续翻炒均匀，使甘蓝充分吸收调料的味道。

5. 出锅：翻炒至甘蓝熟透，颜色变深，出锅装盘。

温馨提示：

1. 甘蓝含有丰富的维生素和矿物质，具有很高的营养价值。烹饪时，尽量保持甘蓝的口感和颜色，以保留其营养价值。

2. 炝炒过程中，火候和翻炒速度是关键。快速翻炒可确保甘蓝熟透且保持口感和营养。

3. 根据个人口味，可以适当调整干辣椒和食盐的用量。如果您喜欢更辣的味道，可以加入更多干辣椒；如果您喜欢较淡的味道，可以减少食盐的用量。

三、炝炒甘蓝的做法？

炝甘蓝的做法

用料：紫甘蓝一个、盐适量、白糖适量、白醋适量、味精适量、麻油适量

1、紫甘蓝剥掉几层外皮，冲一下，对半切开即可。

2、然后把甘蓝切细丝，越细越好，再用水冲一下。

3、再加少许盐腌制半小时到一小时左右即可。

4、按口味加适量白糖，白醋，味精，麻油，拌匀就可以了，放冰箱冷藏5-10分钟。

5、吃前可以加喜欢的佐料，比如：香菜、油炸虾皮和生洋葱丝等等。

四、炝炒甘蓝丝的做法，炝炒甘蓝丝怎么做好吃，炝炒？

食材

主料

甘蓝

辅料

油

盐

朝天椒

麻椒

白糖

醋

大葱

姜

大蒜

1.准备食材

2.将甘蓝洗净切成丝。

3.将葱、姜、蒜分别切成细丝。

4.锅中倒入油加热，放入花椒粒炸出香味后捞出。

5.再放如切好的朝天椒。

6.放入葱姜蒜煸出香味。

7.放入甘蓝丝爆炒。

8.炒至甘蓝丝变色加入生抽。

9.加入白糖。

10.加入醋。

11.加入盐调味翻炒均匀即可出锅。

12.盛盘，即可享用。

五、炝炒甘蓝？

用料：紫甘蓝一个、盐适量、白糖适量、白醋适量、味精适量、麻油适量

1、紫甘蓝剥掉几层外皮，冲一下，对半切开即可。

2、然后把甘蓝切细丝，越细越好，再用水冲一下。

3、再加少许盐腌制半小时到一小时左右即可。

4、按口味加适量白糖，白醋，味精，麻油，拌匀就可以了，放冰箱冷藏5-10分钟。

5、吃前可以加喜欢的佐料，比如：香菜、油炸虾皮和生洋葱丝等等。

六、千丝炝甘蓝做法大全？

食材用料

千张一张半，紫甘蓝一半，大蒜三瓣，小米椒两个，自然鲜两勺，香醋三勺

做法步骤：

步骤 1/6

紫甘蓝清洗干净后，切好备用

步骤 2/6

放入两勺盐，腌制半小时

步骤 3/6

千丝切好后锅内起水烧开，放入千丝煮一分钟，捞出

步骤 4/6

大蒜，小米椒切碎备用

步骤 5/6

紫甘蓝腌好后，挤去多余水和千丝放在一起大蒜，小米椒放在上面锅内起油，烧至冒烟后，倒入菜里炝

步骤 6/6

然后加入自然鲜一勺，香醋三勺，喜欢酸的可以多两勺然后搅拌均匀，装盘即可

七、家常菜做法大全洋芋怎么炒好吃？

一、葱炒洋芋

做法：1.洋芋刮皮

2.切片

3.葱切小段

4.锅中放油

5.油热，下洋芋，撒盐，翻炒至锅铲锉穿

6.下葱段，翻炒均匀

7.起锅。

二、生煎洋芋

1.洋芋去皮，切厚片，用清水淘洗一遍，控水

2.锅中放适量香油，不用多，油热，晃动锅，让锅边都沾上

3.下洋芋片翻炒，撒盐，再翻，再撒盐，不停翻炒，直至用铲子能铲烂

4.起锅

三、老奶洋芋

1.将洋芋洗净去皮切片

2.将葱叶切葱花，葱白切段，和花椒放盘子里备用

3.将锅加水放屉子，洋芋倒入屉子上，开大火盖好锅盖蒸15分钟

4.15分钟后打开锅盖，这是蒸熟的洋芋

5.趁热将洋芋放大碗里用勺子压碎，加入胡椒粉，五香粉

6.加入盐和糖拌匀

7.热锅给冷油加入葱白和花椒爆香

8.将爆香后的花椒和葱白捞出扔掉

9.将压碎的洋宇倒入锅里炒，同时加入鸡精

10.油全部融入到洋芋里就行了，关火。

八、炝拌甘蓝丝的家常做法？

食材；绿甘蓝菜适量、紫甘蓝菜适量、黄甜椒适量、小米椒适量。

做法步骤：绿甘蓝菜、紫甘蓝菜、黄甜椒。小米椒。将所有青菜清洗干净，用手直接撕成大小不等的块状。锅中加水，将绿甘蓝菜焯水。将紫甘蓝菜焯水。捞出的绿甘蓝菜。捞出的紫甘蓝菜。色拉油烧六成热，放入干辣椒爆香。将制作好的常温色拉油与适量盐拌入菜中即可。

九、炝花菜家常做法大全？

干煸菜花： 原料:散花菜、五花肉、 调味料:葱、姜、小干辣椒八、料酒、盐、胡椒粉、生抽(或酱油)白糖少许 1、把散花菜摘成小朵一定要盐水浸泡十分钟后，沥干水份备用，因为散菜花太散有暴露在外面很容易被污染所以用淡盐水消毒，还以把藏在里面的小虫杀出来，辣椒用剪刀剪成小段，葱姜切片备用 2、切好的肉片淋入少量生抽入一些底味、五花肉不好切可以在冰箱里冷冻一小时再切就得心应手了， 3、锅内倒入油，五成热后放葱姜、大料煸炒出香味，再放入辣椒，出香味也不容易糊 4、放入五花肉片煸炒 5、五花肉一定要煸炒变色，出香味，还要微微卷成小坑，渗出油脂了再趁热放入少许酱油烹出香味。 6、肉汤滚开冒泡可以烹入少许料酒，这时候就可以放入菜花， 7、一直保持大火煸炒，加入生抽、糖、胡椒粉翻炒(生抽、有咸味所以不必再加太多盐)至菜花塌秧入味即可关火出锅装盘

十、炝甘蓝做法？

1. 绿甘蓝洗净切丝，备用。

2. 粉丝开水泡发晾凉（有的粉丝太长了！吃的时候不方便夹，泡好之后可以用刀切两下），备用。

3. 洋葱切丝，香菜切段，姜蒜切末，备用。

4. 调汁，准备一个小碗，依次把辣椒油，醋（醋可多放一些，也可用苹果醋代替），生抽，盐，鸡精，白糖，蒜末和姜末放入碗里搅拌均匀。备用。

5. 找个大点的容器把绿甘蓝，粉丝，洋葱，香菜放里边。倒入调好的料汁，拌匀，最后滴入几滴香油即可！