微波炉菠萝派的家常做法？

一、微波炉菠萝派的家常做法？

原料

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派皮 (10g)

低筋面粉 (300g)

牛奶/水 (100g)

白砂糖 (30g)

黄油 130g

派馅 10g

菠萝 700g

白砂糖 100g

黄油 20g

牛奶/水 40g

玉米淀粉 20g

盐 4g

蛋黄 1个

1/派皮材料。

2/黄油软化后和面粉搓匀。

3/然后倒入白砂糖和牛奶，揉均匀.放冰箱冷藏保存20-60分钟。

4/醒面期间可以做馅料。

5/菠萝去皮，洗干净，用温盐水泡15分钟左右，切实小丁。

6/热锅，放黄油融化，倒入菠萝丁和白砂糖翻炒至水分收小，用牛奶稀开淀粉，倒入菠萝丁力继续小火炒至干水即可。

7/先越热烤箱190度10分钟。从冰箱拿出面团，擀成面饼，不要过薄，不好拿起。

8/铺盘去边。用叉子戳些小洞排气。

9/倒入馅料。

10/做网面，把一团面擀成盘子大小，切成1 cm宽的长条。

11/编织成网格状。

12/刷上蛋黄液。

13/入烤箱，190度烤15分钟，转165-170度烤20分钟，根据烤箱温度稍调温度，看上色差不多就可以出炉。

14.美味又好吃的微波炉菠萝派的家常做法完成开吃了。

二、菠萝派肯德基做法？

用料:

黄油60克

低粉150克

糖粉15克

鸡蛋一个

菠萝丁300克

细砂糖20克

黄油10克

玉米淀粉10克

水15克

制作方法:

步骤 1

1、黄油软化后倒入低粉和糖粉，不断揉捏按压至粗粒状。

步骤 2

2、再倒入全蛋液揉成面团，放入冰箱冷藏半小时。

步骤 3

3、平底锅里放入黄油，倒入切好的菠萝丁和糖一起翻炒，熬至菠萝变软出水。

步骤 4

4、玉米淀粉和水调匀后倒入锅里，翻炒至馅料变浓稠就关火，等待冷却。

步骤 5

5、取出冷藏好的派皮，分成2:1的两份。

步骤 6

6、取大的一份擀成比派盘大一圈的面皮

步骤 7

7、铺在派盘上，并按压紧贴派盘，用擀面杖去除边缘多余的派皮。

步骤 8

8、用叉子在派皮底部均匀扎出小孔

步骤 9

9、派盘内填入放凉的菠萝馅

步骤 10

10、取小的一份面皮擀成薄片后切成小条

步骤 11

11、在派盘表面交叉编织出菠萝网格，并按压边缘去除多余的派皮。

步骤 12

12、在网格表面刷上全蛋液，放入预热好的烤箱中180度中层烤35分钟左右。

三、菠萝派皮的简单做法？

将20克黄油隔水融化

拿个盘子薄薄刷一层油，放上一个馄炖皮，刷上黄油，再放上一个馄炖皮，再刷黄油，如此反复，10个馄炖皮摞在一起。

将刷好黄油的馄炖皮擀成15乘30的大面皮。上面放上菠萝。将面皮折叠。

三面封口。用叉子压一下，这样烤出来的比较漂亮。

四、芝士菠萝派的做法？

..材料

主料：黄油20g，消化饼5块，糖100g，瑞可达芝士15oz，液体鲜奶油120ml，鸡蛋2枚，柠檬皮碎1tbsp，植物香草精1tsp，盐1/4tsp 菠萝馅：新鲜菠萝1个，糖3tbsp，玉米淀粉2-3tbsp，新鲜柠檬汁1tsp

做法

1、先将黄油隔水融化，均匀刷在模具内壁。

2、将消化饼压碎以后洒在模具里，旋转使其底部以及侧面都均匀铺好，倒出多余的消化饼。

3、将鸡蛋、芝士、糖、柠檬皮碎、香草精、液体奶油、盐全部混合搅拌均匀。

4、将芝士蛋液倒入模具中，180摄氏度烤45-50分钟，模具边缘以及成型，摇晃一下中间感觉像果冻一样即可。

5、待其冷却至室温即可开始准备菠萝馅啦！

6、新鲜菠萝取其果肉，打碎，过滤出大约半杯菠萝汁。

7、将菠萝汁、玉米淀粉、糖以及柠檬汁以中火加热至开始粘稠即熄火。

8、稍稍冷却以后加入打碎的新鲜菠萝果肉，搅拌均匀以后倒入烤好的芝士蛋奶，均匀铺平，冷藏至少3小时以上（隔夜最佳）即可享用啦！

五、菠萝派饼皮做法？

主料：

菠萝260g

蛋挞皮9个

辅料：

白糖60g

蛋黄1个

黑芝麻适量

做法：

1. 把菠萝去皮切成小丁。

2. 把菠萝和白糖一起放入锅中，小火熬制。

3. 待菠萝熬制成透明色即可。

4. 熬好的菠萝放入碗中凉凉备用。

5. 把蛋挞皮从冰箱里拿出软化脱模，十分钟分钟左右，把蛋挞皮中放入熬好的菠萝，大约蛋挞皮二分之一的量。

6. 把蛋挞皮两边用力捏紧，像包饺子一样。

7. 烤盘中铺上锡纸，刷底油。

8. 把蛋挞皮上刷上蛋黄，撒上黑芝麻。

9. 烤箱190度预热五分钟，菠萝酥入烤箱，180度，中层火，20分钟。

10. 出锅

六、菠萝派没有黄油做法？

料 面粉250

玉米油70

水200

辅料

菠萝馅200

步骤一

100克面粉、50克玉米油放入碗中，和成油面团； 150克面粉、20克玉米油、65克水放入盆中，活成水油面团；然后静至15分钟

步骤二

水油面团擀成大片，包入油面团

步骤三

收口向下，按扁

步骤四

.擀成长舌状，自上边折过1/3处，下边折过去，静至10分钟

步骤五

再次擀开，对折三层

步骤六

同样静至10分钟

步骤七

擀成薄薄大片

步骤八

平均分成8份

步骤九

.提前做好的菠萝馅

步骤十

.放在饼皮上

步骤十一

取一片饼皮盖上，边缘用叉子压紧

步骤十二

依次全部做好，用刀划几道，以便散热气 刷一层蛋液

步骤十三

放入预热好的烤箱，上下火150度，20分钟

步骤十四

烤好的派，稍稍晾凉

七、菠萝派皮正宗做法？

先将饺子皮边沾少量的清水，将两张皮合并，边压实，留一个小口灌入适量的菠萝泥，再放入几个菠萝丁增加口感

八、松软菠萝派烤箱做法？

材料

派皮1：冰水50公克，盐1/2小匙，细砂糖1小匙，

派皮2：白油90公克，奶油30公克，高筋面粉50公克，低筋面粉125公克，

馅料1：水80公克，玉米粉40公克，、

馅料2：盐3公克，细砂糖50公克，凤梨罐头果汁150公克，

馅料3：奶油30公克，

馅料4：凤梨400公克

做法

1.)依柠檬布丁派作法(1)将派皮面团做好，并分成200公克及150公克2份备用。

2.)将2份派皮分别桿开至与派盘相同大小，200公克的派皮铺盖于派盘上后以手整形使派皮与派盘贴合，另1份派皮留作上层派皮备用。

3.)馅料1拌匀备用，将馅料2煮至约90℃，再迅速沖入调匀的馅料1拌匀。

4.)作法(3)材料以隔水加热的方式煮至透明胶凝状，即可离火。

5.)将奶油加入拌匀，至完全冷却，再加入切碎的凤梨拌匀，即为馅料。

6.)将馅料倒入模型中抹平，再将上层派皮盖上贴合，中央将派皮切翻开来，派皮表面刷上蛋汁，即可入烤箱以190℃烤约25分钟。

九、菠萝派电饼铛做法？

材料： 　　普通面粉230克、糖5克、盐5克、起酥油140克、水90克 　　馅料： 　　糖50克、菠萝汁180克、盐1.2克、芡粉25克、菠萝300克 　

做法： 　　

1.先把面粉+起酥油+糖+盐搅拌均匀，分3次加入水； 　　

2.把和好的面团放入冰箱冷藏。1个小时以上。这个时候开始煮馅料； 　　

3.首先把菠萝切成丁，用少许菠萝汁搅拌均匀芡粉（玉米淀粉），我还加了一点吉士粉。把剩下的菠萝汁+糖+盐用中火煮开； 　　

4.放入搅拌好的芡粉汁，要不停的搅拌防止粘底， 等到汁水开始粘稠，颜色变的透明马上放入菠萝粒，搅拌均匀就好了； 　　5.拿出面团，铺上一些面粉擀成大的面皮，放入派盘； 　　

6.派皮四周要高出来一些。如果用专用的派盘，直接用擀面棍在派盘的周围刮一圈，面皮就切好了。 再把剩下的面皮和起来，再擀成面皮并切成条； 　　

7.把菠萝馅倒入派盘中，慢慢拿起来面条摆在派上。然后刷上蛋液； 　　

8.整理好旁边的多余的面条。放入电饼铛，最后注意观察颜色，颜色好了就可以了。

十、芥菜的家常做法了？

十一月已经开始进入秋季，气温已经出现明显的差别。十一月的天气气温已经让人开始穿上厚厚的衣服了，单薄的衣服已经开始渐渐消失在人们的视野中，目光所及之处，都是棉服的存在。秋季最明显的特征就是落叶，一条小路，洒满了落叶，静静地彰显着秋的凄美。而令人怀念的嫣红和碧绿在不经意中褪去，只留下满眼的枯黄，令人伤感。

在秋季，除了美景、天气剩下的大概就是美食才会让人有所期待。今天就说一种菜，叫作芥菜。芥菜口味偏苦，很多小孩子并不喜欢，但是因为其爽脆的口感令很多人喜爱。芥菜是我们生活中很常见的一种蔬菜，可以爆炒也可以煮汤，有很多种吃法。就像芥菜可以直接清炒，就是将芥菜先用盐水浸泡一会儿，随后切好备用；再然后将准备好的配料切好备用；最后起锅烧油，随后将准备好的配料倒入锅中，再将芥菜倒入锅中，加入适量的盐，将芥菜炒至叶子变软就可以了。

清炒芥菜比较省事，但是比较单一，可以试试将芥菜与米饭融合，可以更好地补充营养。就是将准备好的大米浸泡一段时间，然后将大米与清水混合，磨浆；随后，加入新鲜的芥菜，切碎，加入适量的盐等调味料，一起搅拌均匀，放入炒锅中，炒至浓稠就可以了；最后将炒好的米饭，舀入盆中，等水烧开，上锅蒸，蒸一会儿就可以出锅了，等到冷却后就可以开始吃了。

芥菜的吃法种类其实有很多种，每家都有着属于自己的做法，可以分享给大家。