肉片海参家常做法？

一、肉片海参家常做法？

食材：海参、里脊、全蛋液、葱姜碎、玉米淀粉、料酒、生抽、盐、醋

泡发好的海参切成条然后再放水里泡着备用。

里脊切片 放入料酒 全蛋液 生抽 玉米淀粉 和一点点老抽，充分的抓匀，使肉片看起来是黏稠的状态。

葱姜切段备用，锅中放底油 油可以多一些，七成热时把葱姜碎先下入，然后放入肉片翻炒。

然后放入海参，加一点盐快速翻炒。

最后放入葱段炒一下，临出锅倒入适量醋即可。

二、家常肉片的做法大全？

家常肉片的做法，把猪肉切片，裹上嫩肉粉，然后下锅炒熟调味就可以了。

三、家常炒肉片的做法是什么？

炒肉片我们湖南这边比较常见的就是辣椒炒肉了

这个菜非常简单，又好吃下饭。似普通，但辣椒和猪肉的完美结合，比很多菜肴都美味，让人百吃不厌。

主要材料是猪肉，最好是五花肉，辣椒，个人觉得辣一点更有口味，大蒜。

五花肉放流动水下冲洗干净，切成薄片放碗里加料酒、生抽、蚝油，腌制一会儿，这样做出来的炒肉才香，否则切好直接下锅炒，肉不好入味。（注意片一定要薄，若太厚的话，瘦肉容易炒柴，肥肉又吃着腻，怕不好切的话可以放冰箱急冻一下）

辣椒洗干净切片。

大蒜可切片也可用刀拍碎就行。

起锅烧油，油温5成热下入豆瓣酱炒出红油，再下入肉片，炒出油脂，变成干香的口感，然后放入蒜片、豆豉翻炒均匀

然后改大火倒入辣椒一同翻炒，混合均匀后，一锅美味的辣椒炒肉就做好了，色香味俱全，非常好吃。

四、水蒸肉片家常做法大全？

一、原料

主料    猪肉350g

辅料    食盐适量 豆豉适量 柿子椒适量 生粉适量 生抽适量 葱适量

二、做法步骤

步骤1

豆豉洗净同辣椒剁成碎，留一只辣椒切圈做装饰

步骤2

葱切成粒

步骤3

猪肉切薄片，加入生粉、糖、生抽

步骤4

拌匀

步骤5

再加入剁好的豆豉辣椒碎

步骤6

拌匀，放上辣椒圈做装饰

步骤7

放上蒸锅大火蒸10分钟，开盖时加入葱粒即可

五、麻辣肉片汤家常做法大全？

食材

肉片适量、豆腐皮适量、豆芽适量、香菇适量、芝麻适量、鸡汤汁适量、辣椒末适量、姜适量、花椒粉适量、豆瓣酱适量、香辣料适量、蒜适量、香菜适量、芹菜适量、葱适量、鸡蛋适量、油适量、生抽适量、生粉适量、盐适量。

做法

1、2腌制肉：鸡蛋、生抽、油、生粉、盐腌制10-15分钟。

2、芽菜、豆腐皮、香菇煮熟捞出备用。

3、倒油将豆瓣酱煸炒出红油，放入生姜，放入蒜瓣，放入花椒粉，煸炒出香味。

4、再加入辣椒末，加入香辣料，加入鸡汤汁，加入水，水煮开放入肉片，加入生抽。

5、将肉片煮熟，不宜太久，将豆芽、豆腐皮、摆在盘子底部，肉片和汤汁淋在上面。

6、撒上芝麻、辣椒沫。

7、再摆上葱、香菜、淋上热油，香喷喷的水煮肉片完成。

六、培根肉片的家常做法大全？

培根适量，蒜适量，辣椒适量，油适量，生抽适量

1培根切条，蒜切片，辣椒切成小块备用

2· 热锅凉油，油热后，将蒜片放进去小火煸炒

3· 蒜片炒出蒜香后放入培根大火爆炒，炒出香味后，放入少许盐，培根本身就带有咸味，不用放多了

4· 然后放入辣椒，辣椒先放在一边炒，炒熟一点放入适量的盐以后在和培根一起炒

5· 最后加一点生抽，小炒一下，再放入葱末就可以出锅啦

七、羊肉肉片汤家常做法大全？

羊肉肉片汤家常做法如下：

1、材料：东北酸菜1/2棵、羊肉片250克、香菜1棵、盐适量、虾皮适量、葱1段、姜2片，白胡椒粉1茶匙。

2、将酸菜切成细丝，用清水投洗一遍，捞出，攥净水待用。

3、准备好羊肉片，将姜切丝、葱切葱花，香菜段。

4、锅加水烧开，下入姜末，虾皮，煮1-2分钟，下入酸菜，煮10分钟，加入盐调味。5、下入羊肉片汆烫，将羊肉片烫至颜色变白，烧开，关火。

6、加入白胡椒粉，搅拌均匀，盛出，撒上香菜，葱花即可。

八、肉片做法大全 家常菜

肉片做法大全——家常菜系列

作为一道家常菜，肉片做法在我们的生活中扮演着重要的角色。它不仅美味可口，而且营养丰富。今天，我们将为您介绍几种常见的肉片做法，帮助您在家中轻松制作出美味的家常菜。

肉片炒青椒

肉片炒青椒是一道简单易做的肉片家常菜。其口感鲜美，营养丰富，是一道非常适合家庭食用的菜品。制作方法如下：

• 材料：
  • 瘦肉片250克
  • 青椒3个
  • 葱姜蒜适量
  • 酱油、盐、糖、鸡精适量
• 步骤：
  • 1. 将青椒洗净切成片状，葱姜蒜切末备用。
  • 2. 热锅凉油，放入肉片煸炒至变色，加入葱姜蒜末炒香。
  • 3. 加入酱油、盐、糖翻炒均匀，再加入青椒片翻炒至青椒熟透。
  • 4. 最后加入鸡精翻炒均匀即可。

豆豉肉片

豆豉肉片是一道非常下饭的家常菜，其独特的豆豉香味与肉片的鲜美相结合，让人食欲大增。制作方法如下：

• 材料：
  • 瘦肉片150克
  • 豆豉适量
  • 葱姜蒜适量
  • 酱油、盐、糖、鸡精适量
• 步骤：
  • 1. 将豆豉泡水洗净备用，葱姜蒜切末备用。
  • 2. 热锅凉油，放入肉片煸炒至变色，加入葱姜蒜末炒香。
  • 3. 加入酱油、盐、糖翻炒均匀，再加入豆豉翻炒均匀。
  • 4. 最后加入鸡精翻炒均匀即可。

*温馨提示： 在制作过程中，请注意火候的掌握，避免过度烹饪。同时，根据个人口味适量调整材料用量。

总结

以上就是两种常见的肉片做法，肉片炒青椒和豆豉肉片。它们不仅制作简单，而且营养丰富，适合各种口味的人群食用。在忙碌的生活中，为自己和家人煮一道美味的肉片家常菜，不仅能满足味蕾，还能带来家的温馨感觉。

九、肉片洋葱的家常做法大全？

1肉切成肉片，备用。葱切碎

2锅中加入油，倒入瘦肉葱花一起煸炒

3大火炒瘦肉

4加入调味料继续炒。

5肉将熟时，加入洋葱。

6翻炒均匀后即可出锅。

十、可乐肉片做法大全家常？

用料

五花肉

可乐 330ml

姜片

老抽

香叶

冰糖

鸡精 （根据个人喜好，可不用）

可乐五花肉的做法

将肥瘦相间的带皮五花肉切成大小均匀的肉块，切好姜片备用。

锅中加水点火，将切好的肉块和姜片一起放入锅中，煮沸后撇去水面上的浮沫，盛出用温水洗净，控水备用。

锅中倒油，放入冰糖炒出糖色，将洗干净的肉倒入锅中翻炒均匀，倒入少许老抽翻炒，将330ml的可乐倒入锅中（可根据肉的多少来掌握可乐的用量），不喜欢太甜的，这个时候也可以往锅里加点温水，莫过肉就可以。再加入几片香叶。

盖上锅盖，大火煮沸后转小火，具体时间，大家可以根据自己锅里汤的多少掌握一下，最后大火翻炒收下汁即可。

美味的可乐五花肉出锅啦