脆皮炸大肠的家常做法大全怎么做好吃？

一、脆皮炸大肠的家常做法大全怎么做好吃？

脆皮大肠的做法用料 猪大肠 糖 醋 油 盐 姜 炖猪肉包或八角桂皮 料酒 脆皮大肠的做法 猪大肠用盐洗净，注意把里面也洗干净，用水洗干净焯水，水开后放入大肠，沸腾，把大肠拿出来水里放两片姜，少许料酒，一个炖猪肉调料包，大火煮开，放大肠，煮开，转小伙炖一小时拿出大肠，用凉水冲净。

调酸甜汁（糖：醋=2:1），沾满大肠。用竹签穿起挂在水池壁风干一小时如果还有水，挤干净。

热油炸制大肠外表变红将大肠切成小块调蘸料（糖：醋：番茄酱=2:1:1），蘸大肠吃

二、酱大肠家常做法大全？

用料

猪肠头

 400克姜 4片蒜 4瓣葱 5根花椒 8粒调味料： 腐乳 1块柱侯酱 1勺生油 2勺酱油 2勺料酒 2勺（焯水用）料酒 2勺（爆炒用）胡椒粉 适量清水 500克

酱香猪大肠的做法步骤

步骤 1