生蚝简单的家常做法？

一、生蚝简单的家常做法？

准备食材：白菜、生蚝、龙口粉丝、大蒜、香葱、香菜、白芝麻、红辣椒、盐、生抽、蚝油、食用油。

具体做法：

1.取一斤生蚝，去壳后，将生蚝肉装入盆中，加入适量的面粉，加入适量的清水，搅拌均匀，浸泡10分钟后，用流动的清水冲洗干净，然后沥干水分备用。

2.取一棵白菜，将白菜叶掰下来，清洗干净后，沥干水分，用手将白菜叶撕成大块，将白菜帮子用刀切成薄片，取一把龙口粉丝，装入盆中，加入适量的开水，将龙口粉丝泡软。

3.取几瓣大蒜，去皮以后，清洗干净，沥干水分，用刀切成蒜粒，取2根香葱和2个红辣椒，清洗干净后，用刀切成小段，将蒜粒、香葱和红辣椒装入碗中，加入适量的白芝麻，热锅加油烧热，看到冒青烟后，关火，将热油浇在蒜粒、香葱、红辣椒、白芝麻上，激发出食材的香味，然后加入适量的盐、生抽、蚝油，用筷子搅拌均匀，调成蒜蓉汁。

4.取一个砂锅，将白菜平铺在砂锅底部，然后放上泡软的龙口粉丝，将生蚝肉平铺在龙口粉丝的上面，然后浇上准备好的蒜蓉汁，加入小半碗清水，盖上锅盖，开大火煮，大火煮开后，转成小火，继续煮5分钟，然后打开锅盖，撒上适量的香菜，翻拌均匀后，即可食用。

二、生蚝简单的家常做法别复制啊？

蒜蓉烤生蚝

准备材料：蒜蓉（若干）、红绿尖椒（各一条）、生蚝

调味料：胡椒粉、盐、酱油

步骤一、将洗净的生蚝用沸水焯一下捞出晾干水分。

步骤二、热锅油，将蒜蓉辣椒炒到有蒜香味即可，装入碗中备用，油需要没过蒜蓉，此刻可预热烤箱到200度。

步骤三、将沥干水分的生蚝平铺在装有锡纸的烤盘上。锡纸上刷一层花生油，让后用小勺把蒜蓉放在生蚝上再把油淋在上面，放入烤箱即可。

步骤四、200度烤20分钟，中层。第15分钟时 用勺子将酱油依次匀速淋在生蚝上面（不用太多哈），可以放些葱，再烤五分钟就可以吃啦。

三、家常菜必学：蒜蓉生蚝的简单做法

在我心中，家常菜不仅是温暖的味道，也是对生活的一种享受。今天，我想和大家分享一道简单却美味的家常菜——蒜蓉生蚝。生蚝的鲜美与蒜蓉的香味完美结合，这道菜不仅容易上手，还能带给你和家人不一样的味觉体验。接下来，让我们一起探索这道菜的制作方法吧！

准备材料

首先，我需要准备的材料有：

• 生蚝：尽量选择新鲜的，口感更佳。
• 大蒜：适量，根据个人的喜好增减。
• 葱：用来提香。
• 食用油：主要用于炒蒜。
• 盐：少许，调味用。
• 白胡椒粉：适量，提升风味。
• 香菜：用来点缀和增加香气。

步骤解析

在材料准备好之后，我们就可以开始动手了。以下是蒜蓉生蚝的做法步骤：

步骤1：处理生蚝

首先，我将生蚝仔细清洗，去掉表面的沙土和杂质。为了让生蚝更容易打开，我会用工具轻轻剥开生蚝壳，放在干净的碗中，保持其原汁原味。

步骤2：准备蒜蓉

接下来，我把大蒜剁成蒜蓉，越细越好，这样出味的效果才更好。我通常会用刀背轻轻拍打大蒜，这样一来更容易剁成蒜蓉，同时也能释放出更多香气。

步骤3：调味处理

在锅中加入适量的食用油，待油热后，我将蒜蓉放入锅中翻炒，炒至金黄色，注意火候，千万不要烧焦了。接着，我加入适量的盐和白胡椒粉，快速翻炒，调味后立刻关火，将香味锁住。

步骤4：组合食材

将炒好的蒜蓉均匀地铺在处理好的生蚝上，让每一个生蚝都能享受到蒜蓉的味道。再将葱段和香菜撒在生蚝上，增添色香味。

步骤5：蒸制生蚝

最后，我将铺好蒜蓉的生蚝放入蒸锅中，大火蒸约8到10分钟。蒸的时间根据生蚝的大小来定。蒸到生蚝完全开口，鲜香的蒜蓉味就会充满整个厨房。

美味出炉

当蒸好的生蚝摆在餐桌上时，我总是忍不住想要尝一尝。此时的生蚝肉质鲜嫩，蒜蓉的香味扑鼻而来，咬一口，鲜美的味道瞬间在口中绽放。相信我，这道蒜蓉生蚝肯定会让你和你的家人爱不释口。

以上就是我分享的家常菜——蒜蓉生蚝的制作方法。希望你们在家也能亲手做出这道美味，享受简单而幸福的美好时光。这道菜不仅能丰富日常的餐桌，还能让我们在忙碌的生活中找到一丝乐趣。通过这篇文章，希望能激励你们多尝试烹饪，探索更多的美食！

四、家常菜生蚝的做法

大家好！今天要分享一道美味的家常菜生蚝的做法。

材料：

• 新鲜生蚝 500克
• 青蒜 适量
• 姜蒜末 适量
• 香葱 适量
• 米醋 1勺
• 豉油 1勺
• 盐 适量
• 食用油 适量

步骤：

1. 首先，将新鲜生蚝仔洗净备用。

2. 准备青蒜、姜蒜末、香葱，切碎备用。

3. 在一碗中，将米醋、豉油和少许盐混合，搅拌均匀制作蘸料。

4. 在锅中加热食用油，放入姜蒜末煸炒出香味。

5. 加入生蚝仔翻炒，待生蚝仔微微变白时，将青蒜和香葱放入，翻炒均匀。

6. 最后，加入蘸料翻炒均匀，即可享用美味的家常菜生蚝！

小贴士：

1. 选择新鲜的生蚝，外壳应该紧闭。在购买时可以轻敲一下，如果听到清脆的声音，表示生蚝新鲜可口。

2. 生蚝煮熟时间不宜过长，否则口感会变硬。一般炒熟即可，保持生蚝的鲜嫩口感。

3. 姜蒜末可以提升菜品的香味，香葱和青蒜则增加菜品的口感和层次感。

希望大家能够喜欢这道家常菜生蚝，如果有兴趣，赶紧动手试试吧！祝您烹饪愉快，美食频出！

五、生蚝煮面条的家常做法

生蚝煮面条的家常做法

生蚝煮面条是一道美味健康的家常菜，不仅口感鲜美，而且营养丰富。下面我们来分享一下生蚝煮面条的家常做法。

材料：

• 面条
• 生蚝
• 姜
• 葱
• 大蒜
• 盐
• 鸡精
• 料酒
• 生抽
• 油

做法：

1. 将面条放入锅中煮熟，捞出备用。
2. 生蚝洗净后沥干水分。
3. 锅中放油，爆香姜葱蒜。
4. 放入生蚝翻炒出香。
5. 加入适量盐、鸡精、料酒、生抽调味。
6. 倒入适量水，煮开后加入煮熟的面条，煮至汤汁浓稠即可。

温馨提示：可根据个人口味添加一些蔬菜或调味料，并根据面条的种类调整烹饪时间。

希望这份家常生蚝煮面条的做法能够为您的家庭增添一道美味的佳肴！

感谢您阅读本文，希望对您有所帮助！

六、家常不带壳生蚝最简单的做法？

步骤 1

把肉取出来。

步骤 2

料酒腌制去腥。

步骤 3

蒜多用些，香，姜用了大拇指头那么大坨，去腥。

步骤 4

把腌制好的生蚝，重新摆在干净的盘子里，腌的水就不要了。

步骤 5

预热烤箱最高温度，生蚝先烤2分钟。

步骤 6

热锅烧油。

步骤 7

下一半的蒜和全部的姜，喜欢吃辣的放点小米辣，稍微炒一下，放酱油，耗油，少量多次。

步骤 8

关火，尝一尝咸淡，淡了就再放点生抽，趁着油是热的，放剩下的蒜。

步骤 9

把之前热了两分钟的生蚝取出，蒜调料浇在生蚝上。

步骤 10

再放入烤箱8分钟左右。

步骤 11

出炉就开吃。

七、生蚝的家常做法？

准备食材：白菜、生蚝、龙口粉丝、大蒜、香葱、香菜、白芝麻、红辣椒、盐、生抽、蚝油、食用油。

具体做法：

1.取一斤生蚝，去壳后，将生蚝肉装入盆中，加入适量的面粉，加入适量的清水，搅拌均匀，浸泡10分钟后，用流动的清水冲洗干净，然后沥干水分备用。

2.取一棵白菜，将白菜叶掰下来，清洗干净后，沥干水分，用手将白菜叶撕成大块，将白菜帮子用刀切成薄片，取一把龙口粉丝，装入盆中，加入适量的开水，将龙口粉丝泡软。

3.取几瓣大蒜，去皮以后，清洗干净，沥干水分，用刀切成蒜粒，取2根香葱和2个红辣椒，清洗干净后，用刀切成小段，将蒜粒、香葱和红辣椒装入碗中，加入适量的白芝麻，热锅加油烧热，看到冒青烟后，关火，将热油浇在蒜粒、香葱、红辣椒、白芝麻上，激发出食材的香味，然后加入适量的盐、生抽、蚝油，用筷子搅拌均匀，调成蒜蓉汁。

4.取一个砂锅，将白菜平铺在砂锅底部，然后放上泡软的龙口粉丝，将生蚝肉平铺在龙口粉丝的上面，然后浇上准备好的蒜蓉汁，加入小半碗清水，盖上锅盖，开大火煮，大火煮开后，转成小火，继续煮5分钟，然后打开锅盖，撒上适量的香菜，翻拌均匀后，即可食用。

八、生蚝的简单做法？

准备食材：白菜、生蚝、龙口粉丝、大蒜、香葱、香菜、白芝麻、红辣椒、盐、生抽、蚝油、食用油。

具体做法：

1.取一斤生蚝，去壳后，将生蚝肉装入盆中，加入适量的面粉，加入适量的清水，搅拌均匀，浸泡10分钟后，用流动的清水冲洗干净，然后沥干水分备用。

2.取一棵白菜，将白菜叶掰下来，清洗干净后，沥干水分，用手将白菜叶撕成大块，将白菜帮子用刀切成薄片，取一把龙口粉丝，装入盆中，加入适量的开水，将龙口粉丝泡软。

3.取几瓣大蒜，去皮以后，清洗干净，沥干水分，用刀切成蒜粒，取2根香葱和2个红辣椒，清洗干净后，用刀切成小段，将蒜粒、香葱和红辣椒装入碗中，加入适量的白芝麻，热锅加油烧热，看到冒青烟后，关火，将热油浇在蒜粒、香葱、红辣椒、白芝麻上，激发出食材的香味，然后加入适量的盐、生抽、蚝油，用筷子搅拌均匀，调成蒜蓉汁。

4.取一个砂锅，将白菜平铺在砂锅底部，然后放上泡软的龙口粉丝，将生蚝肉平铺在龙口粉丝的上面，然后浇上准备好的蒜蓉汁，加入小半碗清水，盖上锅盖，开大火煮，大火煮开后，转成小火，继续煮5分钟，然后打开锅盖，撒上适量的香菜，翻拌均匀后，即可食用。

九、蚝豉家常做法简单？

材料：

蚝豉50g，大米100g，食盐适量，葱适量，姜适量，调和油适量

具体步骤:

1、准备瘦肉、蚝豉、大米、姜、葱。蚝豉对半切开，瘦肉切丝，姜切丝。

2、大米淘洗干净后去煮粥，待大米开锅后把瘦肉丝倒入锅内。

3、把蚝豉也倒入米粥内。锅盖上盖子改小火慢慢煮。

4、煮20分钟左右看粥熟烂后滴入几滴花生油、盐、葱花拌匀即可。

十、生蚝最简单的四种家常做法？

准备食材：白菜、生蚝、龙口粉丝、大蒜、香葱、香菜、白芝麻、红辣椒、盐、生抽、蚝油、食用油。

具体做法：

1.取一斤生蚝，去壳后，将生蚝肉装入盆中，加入适量的面粉，加入适量的清水，搅拌均匀，浸泡10分钟后，用流动的清水冲洗干净，然后沥干水分备用。

2.取一棵白菜，将白菜叶掰下来，清洗干净后，沥干水分，用手将白菜叶撕成大块，将白菜帮子用刀切成薄片，取一把龙口粉丝，装入盆中，加入适量的开水，将龙口粉丝泡软。

3.取几瓣大蒜，去皮以后，清洗干净，沥干水分，用刀切成蒜粒，取2根香葱和2个红辣椒，清洗干净后，用刀切成小段，将蒜粒、香葱和红辣椒装入碗中，加入适量的白芝麻，热锅加油烧热，看到冒青烟后，关火，将热油浇在蒜粒、香葱、红辣椒、白芝麻上，激发出食材的香味，然后加入适量的盐、生抽、蚝油，用筷子搅拌均匀，调成蒜蓉汁。

4.取一个砂锅，将白菜平铺在砂锅底部，然后放上泡软的龙口粉丝，将生蚝肉平铺在龙口粉丝的上面，然后浇上准备好的蒜蓉汁，加入小半碗清水，盖上锅盖，开大火煮，大火煮开后，转成小火，继续煮5分钟，然后打开锅盖，撒上适量的香菜，翻拌均匀后，即可食用。