河南粉条汤做法？

一、河南粉条汤做法？

准备好材料：酥肉,丸子适量（看自己的喜好，够一顿吃就行了。）；大白菜用切大块儿；粉条洗净（不用泡）；西红柿切块儿；香菜切段儿；葱、姜、蒜切片儿。

2.炒锅坐油，放入花椒，八角炒爆香。

3.放入葱、姜、蒜爆香。

4.放入大白菜翻炒。

5.大白菜稍软时，放入西红柿炒匀。

6.西红柿有点出水时，加入番茄酱再一起翻炒。

7.加入老抽，料酒，炒匀。

8.注入高汤或水。量以刚没过菜或稍多为好。

9.锅开后，放入酥肉、丸子、粉条。大火烧开转小火炖至粉条软熟。

10.快出锅时加盐、胡椒粉调味。(也可用汤料，注意不要过咸。）11.盛入容器中，撒上香菜。12.炒锅坐油（油量要稍多。），放入花椒炸至发黑。13.趁热浇到菜品上即可。汤浓菜香，你能吃几碗饭呢

二、河南粉条汤家常做法？

准备好材料：酥肉,丸子适量（看自己的喜好，够一顿吃就行了。）；大白菜用切大块儿；粉条洗净（不用泡）；西红柿切块儿；香菜切段儿；葱、姜、蒜切片儿。

2.炒锅坐油，放入花椒，八角炒爆香。

3.放入葱、姜、蒜爆香。

4.放入大白菜翻炒。

5.大白菜稍软时，放入西红柿炒匀。

6.西红柿有点出水时，加入番茄酱再一起翻炒。

7.加入老抽，料酒，炒匀。

8.注入高汤或水。量以刚没过菜或稍多为好。

9.锅开后，放入酥肉、丸子、粉条。大火烧开转小火炖至粉条软熟。

10.快出锅时加盐、胡椒粉调味。(也可用汤料，注意不要过咸。）11.盛入容器中，撒上香菜。12.炒锅坐油（油量要稍多。），放入花椒炸至发黑。13.趁热浇到菜品上即可。汤浓菜香，你能吃几碗饭呢

三、酸辣粉条汤的做法大全？

酸辣粉条汤做法如下↓

步骤1将粉丝提前浸泡半小时。

步骤2

汤锅里加入水，放入生菜。

步骤3

再放入豆腐丝。

步骤4

最后放入粉丝，煮五分钟。

步骤5

加入陈醋，要多倒些。

步骤6

加入生抽、盐。

步骤7

加入辣椒酱搅匀。

步骤8

将粉丝汤盛出来，表面再撒上花生碎，再放一勺辣椒酱。

步骤9

油锅里烧热适量油，浇在粉丝汤上面。表面可再撒些香菜。

四、丝瓜粉条汤的家常做法大全？

1，把丝瓜去皮，圆着切，

2，几种配料切好备用，

3，粉条泡好了备用，

4，热锅倒油

5，葱姜蒜倒锅里炒香，

6，炒香的葱花，下入丝瓜圈，翻炒，

7，翻炒均匀倒入清水，开锅把粉条放锅里喽，撒上少量盐，胡椒粉少许，大火咕嘟几分钟，

8，咕嘟，咕嘟几分钟后可以关火喽，

9，关火倒玻璃碗里，用一片木耳切碎了撒中间点缀喽。

五、麻辣粉条汤的家常做法大全？

麻辣粉条汤做法简单，麻辣鲜香，开胃爽口做法如下：

主料

粉丝200g

绿豆芽100g

菠菜100g

生菜70g

黑木耳10g

辅料

调和油适量食盐适量豆瓣酱适量葱适量姜适量八角适量花椒适量鸡精适量

步骤1

葱 姜 蒜 辣椒 八角 花椒备好

步骤2

锅中加油烧热 炸豆瓣酱至干 加入辣椒 葱 姜 蒜 八角 花椒

步骤3

加入清水（高汤更好） 鸡精 盐煮

步骤4

煮十分钟左右下入泡软的粉丝

步骤5

继续加入绿豆芽

步骤6

开锅后下入菠菜 生菜 葱花 撒上花椒粉 胡椒粉即可

六、白菜丸子汤粉条的做法大全？

白菜粉丝丸子汤

主料：

猪肉250g

白菜适量

粉条1把

辅料：

姜适量

鸡蛋1枚

料酒1勺

生抽2勺

黄豆酱1勺

蚝油1勺

盐适量

水淀粉淀粉1勺+水1勺

白胡椒粉适量

葱花15g

香油2勺

白菜丸子汤粉条的做法步骤

1.准备所有食材

2.猪肉加姜片 用料理机搅成肉馅

3.肉馅中加入鸡蛋、料酒、黄豆酱、生抽、蚝油、盐、胡椒粉，搅拌均匀

4.加入葱花、香油、水淀粉搅拌均匀

5.锅内加入水开中火至50度左右

6.取适量肉馅至手心，用拇指将肉馅推至虎口处，将丸子挤出，用小勺子舀入水中定型。

7.水开丸子定型后，撇去浮沫。

8.放入泡软的粉条、白菜煮熟，加少许盐、白胡椒粉调味。

9.出锅前加少许香油。

美味即成。

七、河南烩菜粉条汤的做法？

.准备好材料：酥肉,丸子适量（看自己的喜好，够一顿吃就行了。）；大白菜用切大块儿；粉条洗净（不用泡）；西红柿切块儿；香菜切段儿；葱、姜、蒜切片儿。

2.炒锅坐油，放入花椒，八角炒爆香。

3.放入葱、姜、蒜爆香。

4.放入大白菜翻炒。

5.大白菜稍软时，放入西红柿炒匀。

6.西红柿有点出水时，加入番茄酱再一起翻炒。

7.加入老抽，料酒，炒匀。

8.注入高汤或水。量以刚没过菜或稍多为好。

9.锅开后，放入酥肉、丸子、粉条。大火烧开转小火炖至粉条软熟。

10.快出锅时加盐、胡椒粉调味。(也可用汤料，注意不要过咸。）11.盛入容器中，撒上香菜。12.炒锅坐油（油量要稍多。），放入花椒炸至发黑。13.趁热浇到菜品上即可。汤浓菜香，你能吃几碗饭呢

八、河南鸡丝汤的做法大全？

1、准备好材料。主料：鸡脯肉75克，火腿15克，冬菇15克，鸡蛋一个（只用蛋清），淀粉20克，精盐3克，胡椒粉3克，清汤375克.

2、首先是将鸡脯肉切成细丝，放入用蛋清、干淀粉调的蛋糊内搅拌一下，然后放到滚水内稍烫一下，取出放在汤碗内；

3、将火腿、冬菇分别切成细丝，连同清汤倒入锅内，加盐、胡椒粉，用旺火烧至汤沸后，冲入装肉丝的汤碗内即可。

九、河南酸汤的做法大全？

配料：

熟羊肚150g，腐竹60g，烟熏竹笋50g，胡萝卜100g，西红柿2个，鸡蛋2个，酸辣汤调味料1包，醋30g，食用油适量。

做法：

1、备好主要是食材，把食材清洗一下，然后再用刀切碎，备用。

2、首先，找个净盆子，把酸辣汤料用水调成糊备用。

3、羊肚切成丝，腐竹切成段，其他食材也都切丝。

4、锅中放油，炒香姜末后放入胡萝卜和西红柿炒软。

5、然后放入肚丝、腐竹、笋翻炒，翻炒一会儿后。

6、加一大勺醋，为了使汤更有味道，更加爽口。

7、然后炒大约2分钟，边抄边翻转，抄的更加均匀。

8、加开水2碗，赶上锅盖，煮上一会儿，让汤沸腾。

9、然后把刚才准备好的酸辣汤料倒入锅中。

10、边倒料边搅拌，以防止结块，然后煮2分钟左右。

11、最后拿一些鸡蛋，把鸡蛋打散，均匀倒入成为蛋花状。

12、鸡蛋倒入后再煮开就离火，离火后再放一大勺醋即可。

十、冬瓜粉条汤的做法大全家常？

冬瓜粉条汤做法：

一，准备材料：冬瓜1斤半，粉条8两，猪瘦肉3两。

二，辅料：大葱2棵，生姜1块，草菇2两，豆腐皮1两，精盐5克，鸡精5克，香菜2棵。

三，具体操作：1，冬瓜去皮，切条状；猪肉切丝；大葱，生姜，切碎；草菇用手撕碎广豆腐皮油炸。2，锅中放油炒香葱姜，加入草菇，豆腐皮，盐，继续翻炒出香味加沸水，放入冬瓜，肉丝和粉条，水煮12分钟，加入鸡精，撤入香菜出锅。