洋葱,花生米,适量油,适量盐,适量醋,适量白糖,适量香油
制作步骤:
1、先准备好一个洋葱,把洋葱去皮洗干净,用刀把洋葱切成丁。
2、把切好的洋葱倒入盘中,取适量的花生米。
3、在炒勺中加入适量的油,待遇热之后将花生米倒入炒勺中,用锅铲不停地翻炒。
4、将炒好的花生米盛入盘子中,在准备的碗中倒入适量的醋。
5、取适量的白糖加入盛有醋的碗中,用筷子不停的搅拌直到白糖充分溶解。
6、将炸好的花生米倒入盛有洋葱的盆中,把醋也倒入盆中,用筷子搅拌均匀。
7、把搅拌好的花生米和洋葱倒入盘子中,盛入盘子中即可食用。
配料:
土豆1个 、 猪肉馅200克、鸡蛋1个、低筋面粉适量、面包粉适量、牛奶30毫升、洋葱半个 、 食盐3克、胡椒粉(黑)3克
烹饪步骤:
1.土豆放入锅中煮三十分钟至熟软(也可用蒸锅或微波炉)
2.洋葱切丁(发现切开的洋葱象一朵朵莲花的花瓣,很美)
3.锅中放入适量黄油,加入洋葱碎炒香
4.放入肉馅炒至完全变白
5.放入盐和黑胡椒粉调味
6.将煮熟的土豆用叉子碾成泥
7.加入盐、黑胡椒粉调味,加一勺牛奶拌匀
8.放入肉馅拌匀
9.把调好的馅料用手团成小球(最好戴上一次性手套防粘)
10.将小球先裹上一层面粉
11.再裹上一层蛋液
12.最后裹上面包糠
13.油温六成热时,放入裹好面包糠的小球,炸至金黄酥脆状即可
14.将炸好的可乐球捞出,放到厨房纸巾上滤油
食材
花生米200g,洋葱30g,芝麻香油10g,花生油10g,盐10g,蚝油10g,香菜20g,青椒20g,白糖10g,陈醋10g,生抽10g
做法
1
葱白切成圈,青红椒切粒,香菜切段,洋葱切丁。
2
锅中倒油,放入花生米炸熟。
3
碗中放入花生米,葱,青红椒,加入生抽,陈醋,蚝油,食盐,白糖,芝麻香油搅拌均匀,加入香菜即可。
主料:花生400克,洋葱半个
辅料:芝麻油适量,生抽适量
做法步骤:
步骤1
先将花生清洗干净,花生要挑选颗粒比较饱满的,做出来口感更好。
步骤2
将洗干净的花生放入清水中,浸泡十分钟左右,让花生充分吸收水分,变得圆润更饱满。
步骤3
泡花生的时候咱们来处理洋葱,将洋葱洗干净,切成片,然后再切成三角形片,稍微切小块点,腌出来更入味。
步骤4
将洋葱片倒入碗中,淋入两大勺生抽。
步骤5
拌匀,让洋葱的切口跟生抽充分接触,便于入味。稍微多翻拌几下,这样洋葱的味道更好。
步骤6
洋葱的切口变得微微发黄,将花生米也倒进去,
步骤7
淋入少许芝麻油增香,拌匀后腌制十分钟就可以吃啦,是不是特别简单?花生米和洋葱拌出来口感都非常脆爽,嘴馋的时候塞上几颗,解馋还不会长肉呢,多吃也不用担心上火,是春夏季不可多得的下酒菜,天气太热的话可以放入冰箱冷藏一下,配上一瓶啤酒,太爽了!
一,猪肝切片,放适量酒和淀粉揉至血水出来,清洗干净。准备两洋葱切丝。准备适量的小米辣
二,冷锅热油,油适量,放入葱姜蒜沫爆香。
三,放入猪肝爆炒至大量变色,放入洋葱丝,继续爆炒。
四,起锅放入盐,小米辣,翻炒均匀,起锅放葱花。
原料:洋葱、香葱、红辣椒、盐、糯米粉、鲥鱼汁、蒜末、姜末、辣椒粉各适量。
准备:香葱去根,洗净,用浓度为3%的盐水浸泡10分钟,捞出沥干。洋葱洗净切丝。红辣椒去子,洗净切丝。
盆中放入糯米粉,加少量水,调成糊状,加入鲥鱼汁、蒜末、姜末、辣椒粉,搅匀成腌料。
做法:另取一盆,放入香葱、腌料,拌匀,加入洋葱丝、红辣椒丝、搅匀后全部倒入坛中,压上重物,腌至入味。吃时取适量腌好的香葱切段,装盘,放入腌制过的洋葱丝、红辣椒丝,拌匀即可。
用料
洋葱1~2个,红辣椒适量,姜适量,醋适量、酱油适量、糖一勺、淀粉适量
做法
1.洋葱切丝,醋、酱油、糖、淀粉调成糖醋汁
2.洋葱切丝
3.锅中下油,油热后下姜片和红辣椒爆香
4.下洋葱翻炒至变色后倒入糖醋汁继续翻炒至汤汁浓稠,关火盛出
5.味道绝对嘎嘎以嘎斯
做法1
主料
洋葱,1个
青椒,1个
辅料
盐,适量
白糖,适量
醋,适量
芝麻,适量
五香粉,适量
制作步骤
1/13准备食材
2/13洋葱扒去外皮洗净
3/13将洋葱切成两半放到冷水里浸泡一会
4/13青椒切丝
5/13洋葱捞出水控干水切丝
6/13青椒丝和洋葱丝放入盆中盐,五香粉
7/13倒入味极鲜
8/13倒入醋
9/13加点白糖
10/13最后倒入适量的芝麻香油,调制均匀。
11/13最后撒入熟黑芝麻,颠翻均匀。
12/13装盘食用
做法2
主料
洋葱,200克
红辣椒3个
葱段,半段
辅料
盐,适量
食用油,适量
生抽,三汤匙
白糖,一平汤匙
花椒,一平匙
清醋,三汤匙
制作步骤
1/16洋葱洗净后切去两端,再对半切开
2/16切洋葱丝
3/16放入容器中
4/16大葱切丝
5/16和洋葱放一起
6/16调入生抽
7/16清醋
8/16白糖
9/16适量盐
10/16红干椒切小段
11/16放到洋葱上面
12/16锅中热油,放花椒粒榨香
13/16再把油浇到辣椒上榨出香味
14/16拌匀后装盘即可
15/16一道美味的凉拌洋葱就做好了
1肉切成肉片,备用。葱切碎
2锅中加入油,倒入瘦肉葱花一起煸炒
3大火炒瘦肉
4加入调味料继续炒。
5肉将熟时,加入洋葱。
6翻炒均匀后即可出锅。
材料:海参 330克、洋葱 70g、料油 少许、盐 少许、鸡精 少许、料酒 少许、白糖 少许、酱油 少许、蒜 少许、姜 少许。
做法:
1、首先把海参洗好,切好,放一旁备用。
2、焯水盛出,沥干水分。
3、然后使用菜刀把洋葱切好,放一旁备用。
4、锅内放油加热,放入姜蒜,快速翻炒。
5、加入备好的洋葱和海参,快速翻炒。
6、锅内放入盐,酱油,料酒,白糖和鸡精拌匀。
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