米饭炒黄瓜做法？

一、米饭炒黄瓜做法？

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准备一碗才煮好的米饭；打一个鸡蛋，在鸡蛋里加适量盐；黄瓜去皮洗净切丁，再连皮切几片备用。

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锅里加适量大豆油，油七八成热时倒入一半的鸡蛋液，等鸡蛋液快成型时用锅铲搅动随后加入黄瓜丁煸炒；

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黄瓜炒的有点软了加入米饭，加入适量盐继续翻炒一会儿然后就放锅里备用；

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平底锅加适量大豆油，把剩下的鸡蛋液摊成一块鸡蛋皮放入盘中垫底，把蛋皮多出的边边用水果刀切掉；

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最后把锅里炒好的饭倒入鸡蛋皮垫底的盘中，用黄瓜片点缀下即可！我还配了碗鲫鱼汤营养更均衡哦～

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备注下：黄瓜不能跟像西红柿、辣椒这样含维c高的食物同食，同食会影响吸收，破坏

二、黄瓜拌米饭的家常做法？

把黄瓜洗干净，削掉皮，用刀拍，拍扁了以后切成一个一个小块儿，放点儿盐杀一下，把水倒出，然后再放上一点儿盐醋放一点，生抽蚝油，点一点香油，拌个大米饭吃，可香可香了。

三、炒黄瓜家常做法？

用料

木耳 约30朵黄瓜 1根鸡蛋 2个醋 2勺酱油 2勺香油 少许糖 适量姜末 适量蒜末 适量辣椒油 适量虾仁 80克料酒 2勺葱花 适量小米辣 2个

凉拌黄瓜木耳鸡蛋丝的做法步骤

步骤 1

1. 木耳提前2小时泡发，洗净，用热水汆熟，捞出晾凉 2. 虾仁（我拿的冷冻的）直接下热水烫熟，水里放入料酒和姜丝去腥，变红后，捞出晾凉备用。 3. 两只鸡蛋，放入少量的盐，用平底锅煎成蛋饼，切丝备用。不粘锅冷锅刷少量的油，倒入蛋液后再开火，底部熟了后翻面。 4. 黄瓜切丝，皮不用全部剥干净，增加口感

步骤 2

姜末、蒜末、小米辣切丁备用

步骤 3

一个人吃的话按照 陈醋：生抽=1:1的比例添加，倒入少量的麻油和辣椒油。最后倒入少量的烫油浇一下，会香很多。

步骤 4

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我还撒了一点黑胡椒粉

步骤 5

最后浇蘸汁，拌匀。看着配料多，其实操作起来特别简单

四、炒黄瓜的家常做法？

炒黄瓜是一种很好吃的菜。以黄瓜为主料，[1]制作方法是：先将黄瓜跺成丝，在放油两滴，爆炒即可。味道鲜美。具有美容养颜的作用。黄瓜葫芦科的一种一年生攀缘植物。黄瓜植株柔嫩，茎被毛并多汁，叶被绒毛，茎上生有分枝的卷须，藉此缘架攀爬。常见蔬菜中黄瓜需最多的热量。

1. 辣椒蒜葱爆香

2. 放肉翻炒

3. 再放黄瓜炒

4. 放盐味精鸡精，在放点水焖一下

五、正宗粤式黄瓜炒牛肉的家常做法

黄瓜炒牛肉是广东地区非常受欢迎的一道家常菜肴。这道菜色香味俱全,营养丰富,制作简单,深受广大食客的喜爱。下面就让我们一起学习如何做出一道正宗的粤式黄瓜炒牛肉吧。

食材准备

• 黄瓜 300g
• 牛肉 200g
• 蒜 3瓣
• 葱 1根
• 生抽 1汤匙
• 白糖 1茶匙
• 盐 适量
• 油 适量

做法步骤

1. 将黄瓜洗净,去皮切成小块。牛肉切成细条。蒜切成末,葱切成段。

2. 锅中倒入适量油,烧热后先下入牛肉翻炒至变色。

3. 加入蒜末和葱段,继续翻炒至香味四溢。

4. 然后下入黄瓜块,淋入生抽和白糖,并适量加盐调味。

5. 小火慢炒至黄瓜变软,汁水收干即可出锅。

烹饪技巧

1. 选用新鲜的黄瓜和优质的牛肉,可以让菜品更加鲜美可口。

2. 炒制时要注意火候控制,不要让黄瓜炒得太烂。

3. 生抽和白糖的比例要掌握好,既不能过咸也不能过甜。

4. 最后可以适量撒些香菜提味,增加菜品的清香。

通过以上步骤,相信您一定能做出一道色泽诱人、口感细腻的黄瓜炒牛肉。快去尝试吧,相信一定会让您和家人都爱不释手。

六、炒糯米饭的家常做法？

用料

糯米 成人捧俩捧，约100克

花生米 成人抓一把，约20克

糖 20至30克。

黑芝麻 俩小勺约5克

玉米粒 小半只玉米

糖炒糯米饭的做法

配方:一家三口每人一碗分量糯米俩小碗，洗一下，放微波炉叮10分钟水盖住糯米多一点点。

用平底锅，放两大勺油，最好猪油，没有可以用其他油，其他油没这么香。放花生米黑芝麻玉米粒，小火抄。将叮好米饭下锅翻炒均匀

高压锅隔水蒸10分钟没有高压锅用蒸锅20分钟

炒锅放油，放白糖，可以放点盐，个人喜欢，加盐糖不会太腻。加入蒸好糯米饭，炒上色约一俩分钟出锅。香喷喷的糖炒糯米饭出锅了。

小贴士

油，盐，糖，根据个人口味可以随意调整。

七、黄瓜炒饼家常做法？

黄瓜炒饼的做法

1.黄瓜洗净切片,大饼切成小方块或棱形或是不规则形状,备用。

2.鸡蛋打入碗中,搅拌蛋液至均匀。

3.锅内倒入食用油,待油热后,倒入搅拌均匀的蛋液,用筷子或者铲子将蛋液搅拌,待成型后将鸡蛋盛出。

4.锅内再次倒入食用油,油热后放入葱花爆香,随即放入切好的黄瓜片,倒入适量酱油,翻炒20-1分钟,放入切成小块状的大饼,进行翻炒,倒入少许水以防粘锅,翻炒30秒左右。

八、炒老黄瓜家常做法？

黄瓜切片，胡萝卜切片，锅中倒油，辣椒，葱姜蒜，爆香下黄瓜片，胡萝卜片加调味料调味即可

九、黄瓜炒肉丁家常做法？

家常菜黄瓜炒肉丁，鲜香美味，清爽可口非常好吃。做法如下:

主料

黄瓜1根

肉末50克

葱花一根

辅料

玉米油10克

盐2克

1. 提前准备好所需要的食材。

2. 油锅烧至六成熟，煸炒肉末，葱花。

3. 倒入黄瓜丁煸炒。

4. 调入少许盐，炒均匀出锅。

十、姜丝炒黄瓜家常做法？

姜丝炒黄瓜，可以搭配猪五花肉，味道更好吃