咸糕的家常做法？

一、咸糕的家常做法？

用料

粘米粉 400克、盐 50克、腊肠 1条、虾米适量、 胖肉碎适量、葱花适量 花生碎适量 芝麻适量

做法步骤

1、先把胖肉炒香 然后倒虾米和花生碎 腊肠一起炒香 加一点点盐

2、用电饭煲的胆扣水的 把400克的粘米粉对到电饭煲里面的6的水就可以了 然后加入炒好的配料搅拌均匀 记住了一定要尝试一下够不够味 不够得加盐

 3、 烧开水 然后不锈钢盘子低部用油刷一下 然后倒上扣好的米粉 一层一层的浇 一层大概3分钟就可以接着下一层 最后一层可以撒上芝麻葱花 

二、广西玉林咸糕的做法？

咸糕是广西特色小吃之一，味道香甜，口感软糯，制作简单，食材易得，因此广受欢迎。下面是广西咸糕的家常做法。

材料：

糯米粉500克，

热水350毫升，

盐适量，

植物油适量，

步骤：

1.将糯米粉倒入一个大碗中，加入水，一边搅拌一边倒入水，搅拌均匀后揉成面团。

2.面团揉好后，放在碗里盖上湿布静置30分钟。

3.热锅中加入油，加热至油温稍微有些热后即可关火，将锅底和锅壁都涂上少许油。

4.将咸糕面团分成小块，搓成条状，顺时针卷成圆盘状，压扁，再用叉子在上面压几下，便于咸糕入味。

5.把咸糕放入油涂好的锅中，盖上盖子，小火蒸30分钟即可。

注意事项：

1. 油一定要涂满锅底和锅壁，否则会粘锅，影响口感。

2. 适量的盐能够使咸糕更加美味。

3. 入锅之前一定要用叉子在咸糕表面压几下，不仅可以让咸糕入味，还可以避免蒸出来的咸糕表面有气泡。

总之，广西咸糕虽然做起来有些繁琐，但是它的味道鲜美、口感独特，绝对值得一试。

三、厦门咸糕家常做法？

食材：长糯米2斤，半肥半瘦五花肉2斤，油葱酥1把，酱油2/3碗，蚝油1/3碗，水3杯，米酒3杯，冰糖，香菜(芫荽)

做法

1.前晚先将糯米泡水，隔天捞起放蒸龙蒸熟备用或用电饭锅煮，糯米：水(2：1)

2.热锅放肉丁，盖上锅盖煸出油后再下冰糖，酱油，蚝油，油葱酥，再加酒，水，煮滚后转小火，炖卤约40分钟.

3.将热饭盛碗，淋上肉燥，放上鱼松，黄萝卜片，甜脆腌黄瓜片，再缀上新鲜香菜(芫荽)即成

四、花生咸糕的家常做法？

一、原料

主料    米粉450克，花生仁(炒)120克，白芝麻30克，虾米30克，带子30克，澄粉90克，水1200克，腊肠1条，细香葱一根

辅料    盐适量， 鸡粉半茶匙 ，蒜盐半茶匙， 蒜粉半茶匙 ，白糖适量， 花生油适量 ，芝麻油适量

二、花生咸糕的做法步骤

步骤1

主要材料，面粉，澄面，炒花生，白芝麻，虾米，瑶柱，葱花，腊肠

步骤2

花生放进密实袋内，用擀面杖敲碎，虾米、瑶柱和腊肠切碎！

步骤3

米粉加澄面，再放盐，糖，鸡粉，蒜头粉，蒜头盐这些作调味！没有蒜头盐和蒜头粉的朋友可以省略！

步骤4

1200克的水分两次加入米粉内！用打蛋器搅拌均匀！

步骤5

把准备好的材料都放面糊内倒入，搅拌均匀！

步骤6

最后加入油和葱花，另外喜欢加芝麻油的也可以加一点，芝麻油让味道更加香！

步骤7

蒸盘上抹油

步骤8

烧开水后就可以开始蒸了！每层2至3勺的量，每层加盖蒸1~2分钟！

步骤9

最后一层加完后，就大火再加盖蒸15分钟！就可出锅了！再撒上葱花就可以吃了！

五、咸香糍糕的家常做法？

步骤一：首先大碗中倒入200克的糯米粉，再倒入30克的玉米淀粉，20克的白糖，240毫升的纯牛奶，加入25毫升的玉米油，搅拌均匀，搅拌成顺滑无干粉颗粒的面糊状

步骤二：模具刷油，倒入面糊上锅蒸，水开后蒸二十五分钟左右。接下来锅中倒入40克的糯米粉，炒至微微发黄，装入盘中备用

步骤三：碗中再打入两颗鸡蛋，用筷子搅散备用

步骤四：锅中倒入35克的白糖，25克的玉米淀粉，240毫升的纯牛奶，开小火煮至牛奶温热（不要煮沸），然后把鸡蛋液倒进来，用铲子不停地搅拌，一直搅拌比较黏稠的状态就可以啦！关火，我们的卡斯达酱就做好啦，倒入碗中备用

步骤五：时间到，糯米粉也蒸好了，没有白心就说明已经熟透了，取出来晾凉脱模，面板撒些炒熟的糯米粉防粘，把蒸熟的糯米粉放在面板上用手揉搓，揉至光滑细腻直接搓成长条状，切成大小均匀的小剂子

步骤六：面板撒上干面粉防粘，取一个切好的小剂子，把小剂子揉圆，再用擀面杖把它擀成包子皮，然后舀上一勺卡斯达酱放上来，用包包子的方法收口，做好之后收口朝下放到面板上，用手轻轻地揉一揉，揉成圆形就可以了，夏天吃可以包上保鲜膜，防止风干，装到保鲜袋里，放到冰箱里冷藏或冷冻几个小时，吃的时候冰凉凉的，甜甜糯糯，比冰淇淋还好吃

六、芋头糕家常做法广西？

需要准备的食材：芋头、粘米粉、腊肠、虾仁、香菇。

广西芋头糕的做法步骤：

1、芋头洗净去皮，切成小块备用，腊肠切小粒备用，粘米粉分次加入凉水调成不稠不稀的浆液待用。

2、上锅热油，放入切好的芋头翻炒，炒至芋头微微焦黄捞出，锅内留油，放入虾仁加入一勺盐翻炒一会捞出备用，接着放腊肠炒熟炒香，然后把芋头和虾仁一起放进去，在放适量生抽调一下颜色，炒匀后捞出趁热倒入刚刚调好的浆液里快速搅拌均匀。

3、准备好一个容器，在底部刷上一层油，在把搅拌好的浆液倒入容器里，把表面摊平，上锅蒸30分钟，在容器底部刷油，这样蒸熟后容易取出，30分钟后就蒸熟了，取出切成小块摆盘即可。

4、净锅放入花生米炒熟，然后去皮，把花生碾碎，自制花生粉，特别香！最后在摆好盘的芋头糕上淋上一点花生油，在撒上花生粉即可食用了。

七、咸米糕的家常做法广西？

食材：粘米粉 (160克)，玉米粉 (100克)，澄粉 (20克)，水 (590克)

1、把配料A虾米瑶柱洗净用水泡一阵后切碎；花肠腊肉葱香菜等别别切碎

2、先放点油爆香虾米瑶柱再下腊肉腊肠

3、把主料混合均匀加入放凉后的配料AB搅拌均匀

4、把混合好的粉浆待一层蒸熟后再放另一层（一般一层约十分钟，粉浆会变透明），待全部都放完后再蒸十几分钟，用牙签插入后无粘连粉就熟透了，放凉后切块，随食随蒸或煎都行

八、面粉松糕家常做法广西？

用料：

糯米粉80克、粘米粉200克、细砂糖40～50克，清水160克，干桂花适量，蜂蜜适量。

正宗桂林松糕的做法步骤：

步骤 1

糯米粉、粘米粉、细砂糖混在一起，打蛋器搅拌均匀

步骤 2

加入清水，注意少量多次！这时你会发现粉很干会结块，没关系，用手将结块的面粉搓散开来。

步骤 3

把混好的面粉装到摆好慕斯圈（6寸）模具里

步骤 4

筛满模具后，不要按压，不要按压，用刮板把表面刮平

步骤 5

大锅烧水，放入装满面粉的模具，水开后蒸30分钟！

步骤 6

30分钟开锅取出面粉模具，趁着热气腾腾撒上干桂花，水汽会把桂花的香味逼出来！

步骤 7

取下慕斯圈，清甜绵密的桂花松糕搞定啦

步骤 8

挤上蜂蜜

步骤 9

来个特写！吃不完的放冷藏或者冷冻，下次吃回锅蒸6～10分钟就又变软啦！

九、广西咸卷的家常做法大全？

1、食材：面粉600g、香油适量、盐适量、花椒面适量。

2、活好发面之后醒一醒。

3、用擀面杖把发面压成薄饼。

4、加入少许的盐。

5、再加点香油。

6、再取少许的花椒面洒在上面。

7、把香油分布均匀在面饼上。

8、把压好的饼卷起来。

9、用刀把卷好的饼切开。

10、锅中加入水然后把切好的咸卷子放入锅中。

11、蒸三十分钟即可出锅食用。

十、广西贵港市木梓镇的咸糕做法？

广西壮族自治区贵港市港南区木梓镇邮编是537137