排骨土豆丸子家常做法？

一、排骨土豆丸子家常做法？

排骨土豆丸子的家常做法就是把排骨洗净，先焯一下水

二、土豆煨丸子家常做法？

土豆切小块，上蒸锅蒸熟（也可以切成块用水煮熟），十五分钟，时间到了用筷子插一下，能轻松的插进去就表示熟了，然后把土豆拿出来晾凉。

土豆晾凉之后，放进保鲜袋，用擀面杖或者其他硬的、顺手的东西，把土豆块压成泥，然后装进碗里，加牛奶、淀粉、盐、白糖，搅拌均匀。

然后把手洗干净，把土豆泥搓成小球、丸子状。

然后把土豆丸子先蘸鸡蛋液，再裹一层面包糠，热锅倒油，油5.6成热下锅炸

炸好的土豆丸子要趁热才好吃，可以搭配番茄酱或者沙拉酱吃，口味更丰富。

三、土豆丸子的家常做法？

用料：土豆400克、西红柿2个、地瓜粉15克、小白菜100克、水淀粉10克、白砂糖一勺、盐适量、油适量。

步骤：

1、土豆去皮切片。

2、锅中倒水烧开，把切好的土豆放进去蒸熟。

3、蒸土豆的时候处理西红柿，西红柿顶部划十字，用开水稍微泡下，再去皮。

4、去皮后的西红柿切丁备用。

5、蒸好的土豆趁热压成泥，加少许盐拌匀。喜欢胡椒粉的可以在这步加点胡椒粉或其他调味料。

6、加入地瓜粉揉匀。

7、再把揉好的土豆泥搓成大小一致的丸子，搓的时候手可以沾少许水或油，这样不会粘手。

8、锅中油烧热倒入西红柿丁，把西红柿翻炒出汁。

9、倒入适量清水大火烧开。

10、放入土豆丸子。丸子浮起就是熟了。

11、放入小白菜。

12、放盐，白砂糖调味即可关火。

四、河套土豆丸子的家常做法？

材料

土豆：面粉=2：1，红糖、核桃仁、红枣各适量、植物油

做法

1、土豆上锅蒸熟，去皮，趁热压成土豆泥，一定要压细，里面不能有小疙瘩。

2、土豆泥中加入面粉，和均匀，这一步是关键。

3、蒸土豆的期间，将红枣用开水浸泡去核，与核桃仁一起切碎，加入红糖拌匀。

4、手心抹点油，取一块土豆面泥压成小圆饼，放入一小勺馅料，像包包子一样捏好接茬处，再团成丸子。捏不好的话，一会儿炸起来会炸开，不仅难看，而且危险。

5、锅内放较多植物油，烧到八成热，放入丸子炸，直至上色。

6、可以就这样吃，也可以在碗里放点红糖水、放炸好的丸子上锅蒸软食用。

五、兴县土豆丸子的家常做法？

 材料：土豆2个（不要太大,一个有2两就够了），五花肉或火腿肉少许，干淀粉2两，生姜20克，葱头若干，香姑两朵，笋片少许。 调料：盐、味精或鸡精 做法步骤

1、土豆用水煮透，去皮，拍烂（一定要多拍一阵子，要有粘性才行）。

2、五花肉或火腿、生姜、葱头、香姑、笋片剁碎。

3、把拍好的土豆和配料加淀粉、味精、盐一起和均匀（盐不可多放，炸出来后味道淡一点比较适宜），和好后外面要沾点干淀粉这样比较不粘。

4、锅里放油烧热，用汤匙把和好的土豆舀出来用手稍微搓圆，下锅炸到外表金黄色就可以起锅装盘了。

六、土豆火锅丸子的家常做法？

土豆去皮蒸熟碾成泥，将肉打成泥，把土豆泥和肉泥混合，加入葱花，料酒，生抽，盐，老抽少许，加入少许食用油搅拌均匀。

起锅烧油，油五成热下入揉好的丸子炸至金黄捞出

七、排骨炖土豆丸子家常做法？

土豆丸子炖排骨如何做? 工具/原料 排骨 500g 土豆 3个 纯肉丸子 200g 方法/步骤 准备好所有材料.(排骨清洗干净,加一小勺原汁酱油.10ml料酒静置15分钟.) 青尖椒切段,蒜瓣,生姜切片. 锅中放油烧热,将青尖椒,蒜瓣,生姜炒出香味. 再加入郫县豆瓣酱.豆豉,转中火.炒出香味和红油. 加入排骨翻炒均匀至变色. 加入1大勺红烧酱油,料酒,开水莫过排骨.大火烧开后,盖上盖子焖煮30分钟. 土豆去皮切滚到块 加入土豆块和肉丸子,炖煮土豆至酥烂. 蒜苗切成段,加入锅中变软,出锅装盘.

八、土豆丸子家常做法最好吃？

土豆，又叫马铃薯，很多菜系都会用到它，特别小孩子比较喜欢吃，且它的维生素C含量是苹果的4倍左右。

食材明细

马铃薯、鸡蛋、盐、生粉、胡椒粉、葱。

1、准备材料，土豆300克，生粉15克，鸡蛋1个，胡椒粉少许，盐少许，葱（个人喜欢）

2、土豆洗净，放电饭煲里煮10分钟（直到用筷子能戳透为止）

3、土豆洗净，放电饭煲里煮10分钟（直到用筷子能戳透为止）

4、面糊放少许盐，提味，并搅拌均匀放置一边待用

5、煮熟的土豆，剥好皮

6、用擀面杖或者勺子把土豆压成泥状

7、加入刚刚制作好的面糊，搅拌均匀

8、搅拌均匀成泥稠状（个人喜爱稠一些的，这样炸起来不会很干，不会油腻。如果喜欢干一些，可以少加些鸡蛋）

9、把搅拌好的土豆泥搓成一个个圆球大小(搓的时候会很沾手，可以手湿点水或者沾些生粉，这样就不会容易沾手）

10、土豆搓好成一个个圆球状，放置一边待用

11、待锅里油热，就倒入土豆丸，一边炸一边用铲子拨开，以防粘住

12、炸至变金黄色盛出就可开吃。

九、怎么做好吃，土豆豆腐丸子的家常做法？

豆腐土豆丸子的做法

1.将土豆煮熟去皮压成泥，豆腐压成泥。

2.把里脊肉洗净切成肉碎，加入海鲜酱油，盐，花椒粉，鸡粉拌匀腌制十分钟。

3.锅内底油烧热，把肉下入炒熟。 把炒好的肉碎倒入土豆豆腐泥里，加点盐，花椒粉拌匀。

4.用手把主料团成一个小丸子。

5.锅内加入适量的油，加热至八成热

6.炸至外表金黄浮起捞出。

十、家常菜丸子怎么做好吃

家常菜丸子怎么做好吃

做菜是让人感到非常愉快的一件事情，尤其是在家里动手做一些美味可口的家常菜。而其中一道受欢迎且经典的菜品就是丸子。丸子形状可爱，吃起来口感鲜美，深受大家的喜爱。那么，今天就来教大家如何制作美味的家常菜丸子。

所需食材：

• 猪肉馅
• 剁碎的鲜蔬菜（例如胡萝卜、豆芽、西葫芦等）
• 葱姜蒜末
• 盐、糖、料酒、酱油、黑胡椒粉
• 淀粉（玉米淀粉或土豆淀粉均可）
• 清水

制作丸子的关键在于选用足够新鲜的食材并掌握好比例。猪肉馅是传统的搭配，但也可以根据个人口味加入其它喜欢的食材。接下来，我们一步步来制作美味的丸子吧。

步骤一：准备食材

首先，将猪肉馅放入一个大碗中。然后，将蔬菜洗净剁碎，葱姜蒜切成末备用。

当然，你也可以将蔬菜和猪肉一起剁碎，这样更加方便混合。

步骤二：调制肉馅

将葱姜蒜末加入碗中的猪肉馅中，并加入适量的盐、糖、料酒、酱油和黑胡椒粉。然后，用筷子或勺子顺着一个方向搅拌均匀，直至肉馅变得十分粘稠。

步骤三：加入淀粉和清水

接下来，加入适量的淀粉（大约是肉馅总重量的10-15%）和清水，继续搅拌均匀。淀粉的加入可以使丸子更加有嚼劲，并且可以帮助保持丸子的形状。如果觉得肉馅太稀，可以适量加入一些面粉。

步骤四：搅拌均匀

继续用力搅拌肉馅，直到肉馅变得很粘稠，并且拥有一定的粘性。这样制作出来的肉丸才能保持形状。

步骤五：制作丸子

将搅拌好的肉馅分成适当大小的小块，然后用手掌搓成圆形的丸子。当然，如果你喜欢其它形状，也可以尝试不同的造型。

这个步骤需要一些耐心和细致，因为只有将丸子搓得十分光滑，才能保证煮出来的丸子口感更好。

步骤六：烹饪丸子

在一个炒锅中加入适量的清水，将水烧开后放入丸子。煮开后，转小火慢慢煮熟丸子，直至丸子浮起并变得更加透明。

为了让丸子更加美味，你可以加入一些鸡精或者鲜汤块来提鲜。

步骤七：配菜和调汁

最后，将煮熟的丸子捞出，放入盘中。你可以选择自己喜欢的蔬菜作为配菜，例如胡萝卜丝、豆芽菜等。然后，淋上自己调制的调汁，例如用酱油、糖、香醋和水调制成的酱汁。

现在，你已经成功制作出一道美味可口的家常菜丸子啦。不仅能满足家人的口腹之欲，也能丰富餐桌上的菜品。快动起手来，亲自尝试制作吧！