家常菜龙利鱼的做法

一、家常菜龙利鱼的做法

家常菜龙利鱼的做法

龙利鱼是一种美味可口的淡水鱼类，在许多家庭中备受欢迎。它肉质鲜嫩，味道鲜美，而且富含营养。下面，我将为大家分享一道简单易做又美味的家常菜龙利鱼的做法。

食材准备：

• 新鲜的龙利鱼两条
• 生姜适量
• 葱适量
• 料酒适量
• 盐适量
• 生抽适量
• 老抽适量
• 白胡椒粉适量
• 水淀粉适量
• 食用油适量

步骤：

步骤一：处理龙利鱼

1. 将龙利鱼洗净，抹干水分。

2. 在鱼身两侧轻轻划几刀，方便入味。

步骤二：腌制龙利鱼

1. 在鱼身两侧均匀撒上盐、白胡椒粉，并轻轻按摩让调料均匀渗入鱼肉中。

2. 在腌制的过程中，将姜切成细片，葱切成葱花备用。

3. 将腌制好的龙利鱼放入一个容器中，加入适量的料酒，再撒上姜片，葱花，封上保鲜膜，放入冰箱腌制20-30分钟。

步骤三：烹饪龙利鱼

1. 炒锅中倒入适量的食用油，油热后将腌制好的龙利鱼放入锅中，两面煎至微黄。

2. 倒入适量的水，加入适量的生姜和葱段，大火煮沸后改小火煮5-8分钟。

3. 煮至鱼肉变白，鱼汤浓稠后，加入适量的生抽和老抽，翻炒均匀。

4. 最后，将水淀粉调成稀糊状，倒入锅中，翻炒均匀，让汤汁变得更浓稠。

步骤四：上桌享用

1. 准备一个精美的盘子，将炒好的龙利鱼盛装其中。

2. 可根据个人口味，撒上一些葱花和香菜点缀。

3. 家常菜龙利鱼做好啦，趁热上桌，开动吧！

这道家常菜龙利鱼不仅色香味俱佳，而且制作简单方便。龙利鱼肉质鲜美，富含优质蛋白质和多种维生素。它富含Omega-3脂肪酸，有益于心脏健康，对大脑和眼睛的发育也很有好处。

所以，家里有新鲜的龙利鱼时，不妨试试这道美味的家常菜龙利鱼的做法吧！希望你能喜欢这道简单又营养的菜肴。

如果你喜欢这个菜谱，也欢迎收藏并与亲朋好友分享。祝大家做菜愉快，享受美食时光！

二、家常龙利鱼的做法？

1、用料：龙利鱼柳250g、豆腐1块、榨菜100g、红椒50g、蒸鱼豉油50g、亚麻籽油15克。

2、做法：

（1）豆腐切成1cm厚的方块龙利鱼柳切成1cm的大粒，加少许精盐抓匀榨菜去粗皮，将榨菜心切成细粒；红椒切成鱼粒大小的块。

（2）将豆腐在蒸盘中摆好，豆腐上铺上榨菜粒，再放上红椒粒和鱼粒将摆好盘的豆腐放蒸锅中旺火蒸约6分钟。

（3）蒸好的豆腐滗去汤汁，撒上葱花做装饰淋上蒸鱼豉油，再淋上亚麻籽油即可。

三、龙利鱼家常做法放入各种菜

大家好，欢迎来到我的博客！今天我想和大家分享一道家常菜——龙利鱼的家常做法。龙利鱼是一种非常营养丰富的淡水鱼，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，对于我们的身体健康非常有益。

所需食材：

在制作龙利鱼时，我们需要准备以下食材：

• 500克新鲜的龙利鱼
• 适量的食用盐
• 适量的生姜
• 适量的大葱
• 适量的料酒
• 适量的糖
• 适量的酱油
• 适量的水淀粉
• 适量的香菜

步骤一：准备工作

首先，我们要将龙利鱼洗净，切成大小均匀的块状。同时，我们可以将生姜切成细片，将大葱切成段状备用。

步骤二：烹饪过程

在一个炒锅中，加入适量的食用油，烧热后放入切好的生姜和大葱段，炒出香味。接着，将切好的龙利鱼块放入炒锅中，倒入适量的料酒，煮开后撒入少许的食用盐，焯水去腥。

等到龙利鱼变色变熟后，我们可以取出备用。接着，将锅中剩余的底油倒掉，加入适量的清水，放入适量的糖和酱油，搅拌均匀煮开。

当汤汁煮开后，将龙利鱼块放入汤汁中，小火慢炖15分钟左右，待汤汁收浓入味。

步骤三：出锅与装盘

等到龙利鱼炖煮完毕后，我们可以将它装盘并撒上适量的香菜进行装饰。

现在，一道美味的龙利鱼家常菜就做好了！这道菜香气扑鼻，鱼肉鲜嫩多汁，十分开胃可口。

龙利鱼的家常做法非常简单，所需材料也很容易找到，适合家常做饭或迎接贵客时的招待。无论是作为主菜还是配菜，都能为您的餐桌增添一道亮丽的风景线。

此外，我们还可以根据个人喜好在龙利鱼的汤汁中加入各种其他食材，如新鲜的蔬菜、豆腐等，增加口感和颜色的丰富性。

希望大家能够喜欢今天分享的这道美味菜品，也欢迎大家在评论区留言分享自己的制作心得和想法。

感谢大家的阅读，我们下次再见！

四、龙利鱼菜谱家常菜做法

龙利鱼菜谱家常菜做法

龙利鱼是一种美味且营养丰富的鱼类，它富含高蛋白质、低脂肪以及多种矿物质和维生素，非常适合做家常菜。今天，我将分享几道简单的龙利鱼菜谱家常菜做法，希望能给您带来一些灵感和美食的享受。

1. 清蒸龙利鱼

清蒸龙利鱼是一道非常简单而又健康的菜肴，它保留了鱼的鲜美口感，非常适合喜欢清淡口味的人。

食材：

• 新鲜龙利鱼一条
• 姜片适量
• 葱段适量
• 料酒适量
• 盐适量
• 清鸡汤适量

做法：

1. 将鱼洗净后，切成两段。
2. 将姜片和葱段放在蒸锅的底部。
3. 将鱼放在蒸锅的蒸架上。
4. 撒上适量的料酒和盐。
5. 大火蒸10-15分钟，或者直到鱼熟透。
6. 最后，烧热清鸡汤，淋在蒸好的鱼上即可。

2. 红烧龙利鱼

红烧龙利鱼是一道香气扑鼻，色香味俱佳的家常菜。

食材：

• 龙利鱼一条
• 葱姜蒜适量
• 红椒适量
• 料酒适量
• 生抽适量
• 老抽适量
• 糖适量
• 盐适量
• 清鸡汤适量

做法：

1. 将龙利鱼洗净后，切成块状。
2. 热锅加入适量油，煸炒葱姜蒜和红椒。
3. 加入料酒，煮沸后加入清鸡汤。
4. 加入生抽、老抽、糖和盐，搅拌均匀。
5. 最后，将鱼块放入锅中，烧开后转小火慢炖约15分钟。
6. 炖好后，捞出鱼块，将汤汁收浓后淋在鱼上即可。

3. 龙利鱼炒饭

龙利鱼炒饭是一道美味又简单的家常炒菜，它的口感鲜嫩，香气扑鼻，非常适合作为一道主食菜肴。

食材：

• 龙利鱼肉适量
• 米饭适量
• 胡萝卜丁适量
• 豌豆适量
• 葱姜蒜适量
• 生抽适量
• 盐适量
• 鸡精适量

做法：

1. 将龙利鱼肉切成小块，用盐和生抽腌制片刻。
2. 热锅加入适量油，煸炒葱姜蒜和胡萝卜丁。
3. 加入豌豆和预先煮好的米饭，翻炒均匀。
4. 加入腌制好的龙利鱼肉，炒匀后加盐和鸡精调味。
5. 最后，炒好的龙利鱼炒饭盛出即可享用。

希望这几道家常菜的龙利鱼菜谱可以给您带来一些厨房的乐趣，让您在家就能做出美味又营养的菜肴。祝您开胃美食尽享，健康生活每一天！

五、龙利鱼家常菜做法大全

龙利鱼家常菜做法大全

龙利鱼是一种非常健康和美味的鱼类，它富含蛋白质、不饱和脂肪酸和多种营养元素。它的肉质鲜美细嫩，成为家庭烹饪中的理想选择。无论您是厨艺新手还是经验丰富的大厨，这里是一些简单易学的龙利鱼家常菜做法，帮助您在家中轻松享受到美味的龙利鱼料理。

1. 龙利鱼香煎

龙利鱼香煎是一道简单而美味的菜肴，只需要一些基本的调味料和技巧即可制作出色。首先，您可以用盐和黑胡椒粉擦拭并腌制鱼肉片。然后，用平底锅加热橄榄油，在中小火上将龙利鱼片两面煎至金黄色。最后，撒上葱花和香菜作为装饰，配上柠檬汁和烤土豆丁，即可享用这道香气扑鼻的龙利鱼香煎。

2. 龙利鱼清蒸

清蒸是一种保留食材原汁原味的健康烹饪方法，适用于各种鱼类。为了制作一道美味的龙利鱼清蒸，您可以使用生姜和蒜末将鱼肉腌制一段时间，然后将鱼片放在碗中，蒸约8-10分钟直至熟透。最后，淋上酱油、食醋和香油的混合液体，并撒上葱花和红椒丝作为装饰，让您品尝到鱼肉的鲜甜和食材的原汁原味。

3. 龙利鱼炒饭

如果您想将龙利鱼与其他食材搭配在一起，尝试制作一份美味的龙利鱼炒饭是一个不错的选择。首先，将龙利鱼肉切成小块，用蚝油、酱油和胡椒粉腌制一段时间。然后，将腌制好的龙利鱼肉与熟透的米饭、青豆和胡萝卜丁一起翻炒。最后，根据个人口味加入适量的盐、胡椒粉和鸡精，炒匀即可享用这道美味的龙利鱼炒饭。

4. 龙利鱼红烧

红烧是一种传统的烹饪方式，可以为食材增添丰富的口感和味道。要制作一份美味的龙利鱼红烧，您可以先将龙利鱼片用盐和胡椒粉腌制一段时间。然后，用少量的油将姜蒜爆香，加入番茄酱、白糖、生抽、老抽和少许水，搅拌均匀后放入龙利鱼片。用中小火烧开后转小火慢慢炖煮至鱼熟透并入味，最后撒上葱花和红椒丝作为装饰，享用这道色香味俱佳的龙利鱼红烧。

5. 龙利鱼椒盐

对于喜欢口感酥脆的人来说，龙利鱼椒盐是一道绝佳的选择。首先，将龙利鱼片切成块状，用盐和胡椒粉腌制一段时间。然后，将龙利鱼块裹上淀粉并炸至金黄酥脆。最后，用大蒜、辣椒和盐炒香，将炸好的龙利鱼块放入锅中翻炒均匀，最终得到一道外酥里嫩、香辣可口的龙利鱼椒盐。

总结

龙利鱼作为一种美味的鱼类，可以用多种烹饪方法制作出丰富多样的菜肴。以上介绍的龙利鱼家常菜做法是一些简单易学、美味可口的选择。无论您想要轻松煮一份快捷晚餐，还是想要给家人做一顿丰盛的午餐，这些菜肴都能满足您的需求。

只要您搭配适量的调味料和配菜，每一道菜肴都能让龙利鱼的鲜美口感得到充分展现。尝试这些龙利鱼家常菜做法，让您的家庭餐桌更添美味和健康！

六、龙利鱼段家常做法？

原料：龙利鱼、淀粉、麻辣鲜、芝麻、料酒、番茄酱。

做法步骤：

第1步、冻的龙利鱼清水解冻，一半切成小段，用料酒腌2分钟。

第2步、麻辣鲜，芝麻，淀粉放入鱼段中抓匀。

第3步、保证每个鱼段上都要裹匀淀粉。

第4步、锅内油热至7成时下入裹好的鱼段，不断翻动。

第5步、炸至金黄色成出，挤入适量番茄酱，完成。

七、清炖龙利鱼家常做法？

清炖龙利鱼的做法

用料

龙利鱼一片 约300克

番茄 300g左右

生姜 3片

番茄酱 2勺

糖、盐 适量

淀粉 5克

做法步骤

1、鱼肉切块+黑胡椒粉+姜丝拌匀 加1小勺橄榄油拌匀腌制半小时

2、整个西红柿用火烤一下，容易剥皮

3、切块备用

4、水开下鱼肉焯水

5、变白捞出备用

6、少许油把西红柿炒软+2⃣️勺番茄酱+盐、糖炒入味

7、加适量水煮开+鱼块煮2⃣️分钟

8、加入水淀粉，洒上葱花即可。

八、红烧龙利鱼的家常做法？

用料：龙利鱼3片，盐3克，生姜粉适量，黑胡椒粉适量，料酒一瓶盖，淀粉1勺，酱油3勺，冰糖一把，蚝油1勺，小葱4根

红烧龙利鱼的做法：

龙利鱼3大片，洗净切块，加入生姜粉、胡椒粉、盐、生抽、料酒、淀粉适量，腌制20分钟入味。

锅内倒入花生油（适合高温煎炸），开中火，放入鱼块煎至定型，翻面继续煎。

趁着煎鱼，小葱洗净切成大一点的葱花。

煎至两面金黄盛入盘中备用。

锅内洗净倒入10克油。

加入一小把冰糖，开火熬制糖色。

不停搅拌，炒出糖色至冒泡开小火。

倒入半碗水，3勺生抽，一勺蚝油，撒入葱花煮开。

滑入鱼块，轻轻翻炒几下，煮2分钟入味。

即可出锅盛入盘中。

九、龙利鱼的做法简单家常？

1、主要食材：龙利鱼，番茄各适量。辅料：金针菇、水发木耳、杏鲍菇、千页豆腐、鸡蛋各适量。调料：葱、姜、香菜、料酒各适量。

2、将龙利鱼改刀，片成鱼片，不需要太薄！

3、鱼片加姜片、料酒、盐腌制半小时，腌好之后将料酒倒掉，加入蛋清抓匀备用。4、番茄加入热水浸泡，去皮！将去皮后的番茄切丁！

5、炒锅烧热，倒入食用油。油热后放入花椒爆香后将花椒捞出（不喜欢花椒味道的可以省略），爆香葱姜，倒入番茄，炒至糊状，加入热水！

6、待番茄汤烧开后，滑入鱼片，稍煮片刻捞出。依次放入千页豆腐、杏鲍菇、金针菇、水发木耳，煮熟之后放入滑好的鱼片，加盐、胡椒粉调味（我家不吃味精，喜欢吃的可以加）！出锅放入香菜点缀！

十、清蒸龙利鱼的家常做法？

1、准备龙利鱼一片，用吸水纸吸干水分。

2、加适量料酒和姜丝、一小撮盐。

3、揉搓均匀，腌制15分钟。

4、上蒸锅，水沸后放入龙利鱼蒸6分钟。

5、蒸好后，倒出多余水分，撒上葱丝、小米辣。

6、淋上适量蒸鱼豉油。

7、最后浇上热油。清蒸龙利鱼做好啦。