素炒白萝卜家常做法？

一、素炒白萝卜家常做法？

白萝卜洗净，葱白与葱绿分开，用削皮器把白萝卜的表皮削下薄薄的一层来，只削掉最外层的表皮即可，不要削掉其“真皮”。用工具擦成丝，当然用刀切也可以，干辣椒用清水浸泡后剪成小段，去掉籽；葱白与葱绿分别切成丝。

热锅注油，油温二三成热时先放入葱白，再放辣椒，小火炒出香味。炝锅时一定要注意油温，油温过低，炝不出香味；油温过高，葱白和辣椒会马上变黑，香味出不来不说，也会影响成菜外观，炝好锅以后，放入白萝卜丝，转大火翻炒，很快萝卜丝会变软，由白色渐变至半透明。

调入盐和葱绿，炒匀即可关火。

二、素炒白萝卜的家常做法？

1、白萝卜1个，干辣椒2个，姜丝、葱丝适量。

2、萝卜洗一下，把皮削了然后切成丝，丝不要求多细，而是要求均匀。

3、切好后把干辣椒、葱、姜都切成丝，准备好。

4、锅烧上水，水有三分之一就可以了，开锅后拔萝卜丝到锅里，煮个6分熟，千万别煮过了。把萝卜丝捞出来过凉水，然后把萝卜丝挤下水。

5、锅洗净准备炒。

6、倒入少量的油，把辣椒、葱姜丝倒入锅中翻炒几下。

7、把萝卜丝倒入进行翻炒，放入少量的水，以防糊锅。

8、老抽少许、鸡精、盐放入后、翻炒个3-4钟就可以了。

三、素炒白萝卜片的家常做法？

白萝卜1个，干辣椒2个，姜丝、葱丝适量。

2、萝卜洗一下，把皮削了然后切成丝，丝不要求多细，而是要求均匀。

3、切好后把干辣椒、葱、姜都切成丝，准备好。

4、锅烧上水，水有三分之一就可以了，开锅后拔萝卜丝到锅里，煮个6分熟，千万别煮过了。把萝卜丝捞出来过凉水，然后把萝卜丝挤下水。

5、锅洗净准备炒。

6、倒入少量的油，把辣椒、葱姜丝倒入锅中翻炒几下。

7、把萝卜丝倒入进行翻炒，放入少量的水，以防糊锅。

8、老抽少许、鸡精、盐放入后、翻炒个3-4钟就可以了。

四、素炒大白萝卜的家常做法简单好吃？

材料白萝卜半个，绿豆粉丝1把，蒜，姜，生抽，青辣椒，香菜，白糖做法1、白萝卜去皮，切丝备用。

2、绿豆细粉丝，放入热水里泡软，淋干水备用。

3、青辣椒、香菜分别切丝和切段（怕辣的可以把辣椒里面的白色的筋膜去掉就不辣啦）

4、锅烧热，倒入油，然后放入姜片和蒜片炒到略微发黄，倒入切好的白萝卜丝和青椒丝炒到变软。

5、加入适量盐拌匀。

6、锅里再次放入油，烧热了，倒入泡过的粉丝快速炒，倒入生抽和一勺白糖。

7、炒匀后倒入炒过的白萝卜丝，用筷子把菜拌匀，撒入香菜即可。

五、素炒白萝卜的做法？

素炒白萝卜的家常做法

食材

白萝卜 500g

、 红椒 30g 、 生姜 少许（个人口味） 、 葱 少许（依据个人喜好） 、 盐 个人口味而定 、 耗油 少许（个人口味决定） 、 生抽 少许（个人口味决定） 、 白糖 少许（提味用）

步骤1

准备好食材。

步骤2

把葱段和辣椒丝下油锅爆香，盛出备用。

步骤3

将生姜和白萝卜丝放入油锅爆炒，大约五分钟样子，根据个人口味放入耗油、盐。

步骤4

翻炒白萝卜丝后再倒入之前盛出的葱段和辣椒丝、姜丝。最后加少许白糖提味、加少许生抽提色。

六、素炒白萝卜的做法炒白萝卜丝的做法？

正好昨晚家人炒了白萝卜吃。

1.白萝卜切丝，然后在水里泡泡，这样可以有效减弱白萝卜特有的那股子气味。

2.大火翻炒萝卜丝，记得放一点十三香和胡椒粉，加生抽、老抽，别忘了来点郫县豆瓣酱。这几样都是咸味的，所以盐要少放一点。

3.如果不放豆瓣酱的话，可以尝试下香菇酱。用酱味遮掩臭萝卜气。

七、素炒白萝卜炒肉做法？

材料： 白萝卜450克、香葱1根约15克、姜10克、盐1/2小匙约3克、糖少量、鸡精少量、水100ml、食用油2大匙（30ml）

做法：

1，将白萝卜洗净去皮，切成（或者刨成）细丝，葱切葱末，姜切姜末；

2，炒锅烧热，倒入花生油烧至6成热（手放在油上方能感觉到明显的热气），放入葱末、姜末炒出香味；

3，放入萝卜丝翻炒，使萝卜丝变软变透明；

4，加入水，转中火将萝卜丝炖软，待锅中汤汁略收干，加入盐、糖和鸡精调味，翻炒均匀

5，出锅装盘，用葱丝装饰即可。

八、素炒白萝卜的做法，炒白萝卜丝的做法？

食材

萝卜 1个

、 红辣椒 2个 、 姜 2片 、 小葱 1根 、 油盐蚝油酱油 适量

烹饪步骤

步骤1/5

将白萝卜切丝放盐抓一下

步骤2/5

切好姜，蒜，辣椒，葱花备用

步骤3/5

热锅放入油，姜，蒜，开小火，炒出姜蒜味

步骤4/5

将用盐抓过的白萝卜丝洗好沥干水分，锅中姜蒜出位即可放入锅中开大火炒，炒至微微变色后，放入少量盐，蚝油，酱油调味，适当放入少量水焖煮片刻

最后一步

出锅前放入葱花翻炒两下即可出锅啦

九、素炒白萝卜丝怎么做好吃，素炒白萝卜丝的家常做法？

食材

白萝卜

、 小红辣椒 、 大蒜叶 、 油 、 盐 、 生抽

步骤1

白萝卜刮皮，大蒜叶小辣椒洗净备用

步骤2

切丝，家里有刨子的可以用刨子刨成丝，我喜欢刀切的，可以不用切得很细

步骤3

热锅冷油，倒入萝卜丝翻炒，炒制微软的时候放盐和生抽。在快速翻炒两下，加一点点水，盖上锅盖闷两到三分钟（喜欢吃脆点的小伙伴可以不用放水闷，多炒一会也可以）

步骤4

闷后加入切好的小红辣椒和大蒜叶，翻炒两下即可

十、素烧白萝卜家常做法？

食材:萝卜1个，姜2片，蒜苗2根，葱1根，八角2个，老抽1勺，白糖3克，盐6克。

1，萝卜洗净去皮切片

2，将萝卜放入沸水中焯水

3，切好姜片，蒜苗切小段，取葱白，准备八角。

4，热锅冷油，下葱白姜片八角。

5，爆香辅料以后下萝卜，均匀平铺。

6，放入清水

7，加适量老抽和白糖

8，加盖焖烧，至锅里汤汁将收干时，用筷子戳萝卜测试，熟了以后加盐调味。再放入蒜苗炒匀盛出即可。