烤白年糕的做法大全家常？

一、烤白年糕的做法大全家常？

主料

白年糕4条

辅料

番茄酱少许，蜂蜜少许

调料

韩式辣椒酱少许，熟白芝麻少许

1. 将白年糕切成小块

2. 准备好一瓶韩式辣椒酱。

3. 一瓶番茄沙司。

4. 往里加入少许的辣椒面，2勺番茄酱，2勺韩式辣酱，一勺蜂蜜，一勺酱油，把它们搅拌均匀。

5. 水烧开之后把年糕丢进锅里煮。

6. 煮着煮着水就变白了

7. 年糕捞出放到筛子里控干水分。

8. 找来竹签把年糕两个穿在一起，没有竹签的就忽略这一步。

9. 电饼铛预热加少许油，把年糕放进去煎。

10. 用刷子在上面年糕上刷上酱汁。

11. 出锅的时候撒上熟芝麻就可以了。

二、冬瓜年糕家常做法大全？

冬瓜年糕汤做法及食材明细：

冬瓜200克、年糕100克、盐适量、鸡精适量。

制作方法：1、冬瓜清洗干净.

2、锅中放水,烧开.

3、放入年糕煮到变软.

4、捞出备用.

5、冬瓜去皮后切成块备用.

6、锅中放水,烧开.

7、放入冬瓜块.

8、煮至冬瓜熟透.

9、放入年糕,加一勺盐,煮一分钟.

10、加半勺鸡精搅拌均匀即可.

三、韩国白年糕的做法大全？

主料 5种

年糕

150g

西红柿

1颗

白萝卜

1/4根

绿辣椒

1根

笋丝

适量

辅料 2种

剁椒适量

香菜适量

调料 4种

盐巴适量

白糖10g

胡椒粉适量

味精适量

烹饪步骤 9步

步骤1

西红柿切块

步骤2

白萝卜刨丝

步骤3

年糕切块

步骤4

剁椒，绿椒，笋丝备用

步骤5

油锅煸出蕃茄红素

步骤6

加热水，放入各种配料烧开

步骤7

倒入年糕，放入佐料调味，最后放入胡椒粉提味

步骤8

起锅

步骤9

香菜点缀，开吃

四、蒸白年糕的做法大全？

主料：

糯米面1000克

黍米面500克

蜜枣700克

辅料：

温水适量

步骤1

将糯米面和黍米面倒入盆中(可以只用糯米面，我为了蒸淡黄色的，所以加了黍米面)

步骤2

将蜜枣倒入盆中混合(也可以用红枣，红枣提前用水泡一下，最好去核)

步骤3

倒入温水，边倒边用筷子搅拌。变为豆腐渣状即可，不要像和面一样弄成面团，那样就太稀了，沾手，塌软，不成形。另外不要用太烫的水，容易沾手，塌软。

步骤4

取一团面，揉搓光滑，然后捏成窝头状。

步骤5

蒸锅中加凉水即可，铺上笼布，没有的可以用白菜叶代替。

步骤6

将捏好的年糕放入锅中摆好。开火蒸，开锅后蒸30分钟即可。

步骤7

撒点凉水防止沾手，出锅糕放入锅中摆好。开火蒸，开锅后蒸30分钟即可。

步骤7

撒点凉水防止沾手，出锅

五、炒白年糕的家常做法？

1/9 锅中添清水烧开，放入年糕条焯煮两分钟左右捞出。

2/9 胡萝卜和白菜切斜片。

3/9 准备好李锦记蒜蓉辣椒酱。

4/9 韩式甜辣酱里加入李锦记蒜蓉辣椒酱、适量糖和少许清水搅拌均匀。

5/9 锅中放适量油烧热后，倒入胡萝卜和白菜翻炒变软。

6/9 再加入年糕条一起翻炒均匀。

7/9 倒入混合好的酱料。

8/9 小火煮至汤汁粘稠关火即可，盛出撒适量白芝麻食用 。

9成品已成

六、炒年糕饼的家常做法大全？

原料：年糕 (400克)、鸡蛋 (1个)、西红柿 (半个)、葱少许、盐 3克、油 5毫升、料酒 五滴、葱 5克、红辣椒 20克

方法：

1、水开了倒入年糕，煮三到五分钟 捞出，年糕用冷水冲一下（年糕不会粘在一起）。

2、热锅煎好鸡蛋捞出。

3、放入葱白煸出香味，倒入西红柿 炒出汁。

4、倒入年糕翻炒五分钟、放盐、鸡蛋、料酒、葱段即可起锅。

七、年糕粉的做法大全家常？

主料 :糯米粉 100g， 粘米粉 200g，

辅料 :油 适量 ，清水 280g

步骤

1.糯米粉100克和粘米粉200克混合拌匀，加入清水约280-290克。

2.和成这种状态。

3.找一个大点的盘子，盘子上抹些油。

4.将面团平铺在盘子里，上笼蒸熟透，水开后大火约蒸30分钟。

5.将蒸好的面团放在案上，或大些的容器里，用你的拳头或擀面杖、石杵等去用力的捣。 在捣的过程中不断翻面，抹上些植物油防粘。

6.直到可以拉出这种透明的膜就可以了。

7.整理成长条年糕形状。

8.包上保鲜膜，放在冰箱过夜，让年糕变硬就可切片。

八、白鲮鱼的家常做法大全？

食材

白鲮鱼1条，

辅材

香芋头1个，腊肠1根，食盐1茶匙，香葱1根，油少许

步骤

1白鲮鱼洗净去骨，取肉剁成碎。

2腊肠去肠衣切丁；香葱洗净切碎。

3香芋头去皮切小块，蒸熟，压成泥。

4在香芋泥中加入白鲮鱼肉、腊肠丁、香葱碎、盐等辅料搅拌均匀，分成小份，压成饼状。

5平底锅放少许油，小火慢煎至两面金黄即可

九、白蚌的家常做法大全？

1、白蚌450g、净竹笋200g、咸肉200g、姜片20g、八角1个、葱6根、味精适量、白胡椒粉适量。

2、办法：将白蚌洗净，除杂边。洗净竹笋，切片作为备用。提前四小时泡软咸肉，将咸肉切片。

3、烧热开水，将河蚌放入，待水色变为混黄色，将白蚌捞出。加热锅底，放入姜片、八角、葱，翻炒熟以后，参加蚌肉。

4、翻炒至熟透，倒入冷水没过食材，煮1个小时，捞出蚌肉，去除香料，汤汁备用。

5、将竹笋煮熟以后，蚌肉切片。锅底加热，参加葱、姜和咸肉片，翻炒至熟后，倒入汤汁，参加笋片和蚌肉。煮5分钟，参加白胡椒粉、味精，持续煮1分钟，完成。

十、白章鱼的家常做法大全？

材料：白章鱼、洋葱、青红椒、生姜、大葱、大蒜、蚝油、生抽、食盐、白糖、料酒、白胡椒粉

1、先用两个手挤一下，把白章鱼牙齿挤出来。再用简单把白章鱼头剪开，把里面内脏和墨袋去除，再把处理好的白章鱼放入盆中，然后放入一勺食盐，用手揉捏，把白章鱼表面的黏液捏去。再用清水冲洗干净，挤干水分，把白章鱼改成小块放入盘中备用。

2、青红椒洗净切丝，洋葱洗净切丝。大葱洗净切斜片，大蒜剥好切片，生姜片切丝。

3、锅中加入适量清水，开大火等锅中的水烧到冒小气泡时，放入处理好的白章鱼，焯水三十秒后捞出放在凉水中。

4、热锅倒油，待油热后先放入葱姜蒜爆出香味，再放入洋葱和辣椒丝翻炒至断生。把过凉水的白章鱼沥干水分捞出放入锅中大火爆炒两分钟。

5、最后根据自己口味再放入适量蚝油、生抽、食盐、白糖、料酒翻炒均匀入味。出锅前撒上少许白胡椒粉去腥，即可装盘完成啦！