口菇汤的做法大全？

一、口菇汤的做法大全？

步骤1 菠菜洗净切成段

步骤2 口蘑切成片

步骤3 锅里放水，把切好的葱段和大料放进去一起煮

步骤4 调一碗水淀粉

步骤5 鸡蛋打散

步骤6 水开后放适量的水淀粉

步骤7 把打散的鸡蛋放进去

步骤8 最后把菠菜放进去，加适量的盐，鸡精即可

二、长腿菇汤家常做法大全？

长腿菇适量，肉适量，料酒适量葱适量姜适量油适量，淀粉适量

1.长腿菇切掉根部掰成小块，肉洗干净切薄片，加入料酒盐抓匀加入淀粉一点水抓匀没有颗粒腌制十分钟

2.葱姜切成沫，锅里烧干水份倒入一勺油加入葱姜沫炒香，倒入水加入长腿菇煮熟，加入肉片煮熟加盐调味

三、蟹味菇汤的做法大全家常？

做法：

1、食材：蟹味菇80g，鸡蛋2个，植物油适量，葱花适量，酱油适量，盐适量，鸡精适量。

2、首先将蟹味菇的根部用刀切去不要。

3、用清水清洗干净，控水备用。

4、锅里面放入适量的植物油放入葱花爆香。

5、将蟹味菇放进去翻炒。加入酱油和盐继续翻炒至出水。

6、加入适量的热水，盖至水烧开。

7、放入两个鸡蛋，稍微搅拌。

8、最后加入适量的鸡精后出锅。

四、海鲜菌菇汤的做法大全家常？

食材清单

鲜虾 3只  、  蛤蜊 10个  、  蟹味菇 1包  、  猪肉馅 半碗、  鸡蛋 1个  、  蒜 5瓣  、  小葱 2根  、  盐 1勺半 、  太太乐鲜鸡汁 1勺  、  花生油 1勺

烹饪步骤

1.准备食材。

2.蛤蜊放碗内，加水，加1勺盐，静置两小时，使其充分吐沙。

3.蟹味菇剪去根部，冲洗干净，控干水分，备用。

4.葱切碎，蒜切片。

5.鸡蛋提前打入碗内，打散。

6.吐好沙的蛤蜊，放流水下反复冲洗干净，捞出控干水分备用。

7.锅内放油，油热后倒入猪肉馅，炒散。

8.炒至猪肉馅变色后，加入蒜片和葱花炒香。

9.加入虾，炒至虾变色。

10.倒入蟹味菇。

11.倒入蛤蜊，翻炒均匀。

12.加水，水量没过食材即可，加小半勺盐，1勺太太乐鲜鸡汁，大火煮开。

13.待蛤蜊煮至依次都开口后，倒入鸡蛋液，边倒边用筷子将蛋液搅散。

14.撒点葱花即可出锅。

五、素圆菇汤的做法大全家常？

素圆菇汤的做法

1、备好材料：蘑菇250克、土豆150克、高汤1大碗（约600毫升）、牛奶1杯（约120毫升）、面包2片、洋葱60克、大蒜2瓣、蒜苗叶少许。

2、蘑菇切片，或一切为四，或整个的，土豆和洋葱切丁，大蒜拍一下切几刀。还有蒜苗叶切碎备用。

3、面包切小方丁，用少量的油，中小火炒至焦脆，可加点盐、糖、小香葱和其它的香料调味。

4、锅里少做些油，烧到温热时，下洋葱和大蒜炒出香味。

5、然后将土豆和蘑菇下锅炒。

6、炒到土豆变软加盐和白胡椒粉调味。

7、翻炒匀后，取出一些做为稍后装饰用，其余倒入汤锅，加入高汤煮开。

8、煮开几分钟后，用料理机打成泥糊。

9、而后再倒回汤锅煮开，调入牛奶（或用些淡奶油，或酸奶油），最后还要试试味道，根据实际情况加盐和胡椒粉调味。

10、接下来将留下来的一些蘑菇放入炒锅里焙干一点，再加点黄油翻炒匀，关火后倒入蒜苗叶（或小香葱）翻拌匀。

11、将的汤盛入汤盘，再将的蘑菇和面包酥丁撒放在汤面上，还可以滴几滴橄榄油，这道鲜美西式的浓汤就完成了。

六、口菇的做法大全？

口菇的做法：

1、将豆腐先切成大方块，再一块块对开，最后片成一分厚的三角片，口菇用开水泡过，将汤泌出放好；口菇取出洗净，片成厚片；

2、用猪油炝锅，先下葱丝和姜丝一煸，再下黄酒一烹（烹），跟首将糖、酱油、味精、清汤、原汤（适量）、口菇片、豆腐块放进，继续用温火焖熟，见豆腐由硬见软,汤将收干即好。

七、菇的家常做法大全？

【土豆片烧香菇】材料：土豆2个、香菇250克、尖椒2个、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、酱油1汤匙、淀粉1/2汤匙、白糖1茶匙、

做法：

1、将香菇去根，切成两半，大一些的切成4瓣，将尖椒切成片，葱切葱花、姜切末、大蒜切片

2、土豆去皮洗净，在均匀切成有两个硬币厚的片，太薄烧制时容易碎

3、碗内加入半碗水，在加入酱油，盐，白糖，淀粉搅拌均匀调成汁

4、锅加水烧开，下入香菇焯水至变软，捞出控水

5、锅加油烧至7-8成热，下入土豆片炸至外表金黄，有一层硬壳，捞出控油待用

锅留少许油，下入葱姜蒜炒香，再下入香菇翻炒均匀

6、下入炸好的土豆片翻炒均匀，下入尖椒片，淋入调好的汁，加热至汤汁粘稠，关火盛出装盘

【肉末杏鲍菇】材料：杏鲍菇400克、蒜苗1把、猪肉100克、油盐适量、葱1段、姜1片、酱油1汤匙、料酒1/2汤匙、

做法：

1、准备好所需材料，蒜苗择去老叶，切去根部。蒜苗切成寸段，猪肉切成末

2、将杏鲍菇切成筷子左右粗细的丝，不要切太细，杏鲍菇焯水后会缩水。

3、锅加水烧开，下入杏鲍菇焯水，将杏鲍菇焯水至变软，将杏鲍菇捞出沥净水分待用。

4、锅加油烧热，下入葱花，姜末爆香，再下入肉末小火翻炒，炒至肉末颜色变白

5、淋入酱油和料酒，将肉末翻炒上色，下入杏鲍菇大火翻炒均匀。

6、下入蒜苗，盐，快速翻炒均匀，蒜苗很容易炒熟，不要炒过火，炒至蒜苗稍变软就可以了，关火盛出装盘即可

八、家常味道之牛排骨菇汤的做法大全

简介

牛排骨菇汤是一道美味营养的家常菜，口感鲜美，营养丰富。本文将为大家介绍几种不同口味的牛排骨菇汤的做法，让你轻松掌握家常味道，享受团圆餐桌的温馨时刻。

1. 清煮牛排骨菇汤

材料：

• 牛排骨：500克
• 鲜菇：200克
• 姜片：适量
• 料酒：适量
• 盐：适量

步骤：

1. 牛排骨洗净后切块，鲜菇洗净切片备用。
2. 热锅凉油，加入姜片煸炒，倒入牛排骨翻炒均匀。
3. 加入适量的料酒炒几下，然后加入足够的清水，大火煮开后转小火炖煮40分钟。
4. 加入鲜菇片，炖煮5分钟即可，最后加入适量的盐调味即可。

2. 香辣牛排骨菇汤

材料：

• 牛排骨：500克
• 干辣椒：适量
• 鲜菇：200克
• 姜蒜末：适量
• 生抽：适量
• 盐：适量

步骤：

1. 牛排骨洗净后切块，鲜菇洗净切片备用。
2. 热油锅，加入姜蒜末和干辣椒炒香。
3. 加入牛排骨煸炒，加入适量的生抽炒匀。
4. 加入足够的清水，大火煮开后转小火炖煮40分钟。
5. 加入鲜菇片，炖煮5分钟即可，最后加入适量的盐调味即可。

3. 鲜香菇牛排骨汤

材料：

• 牛排骨：500克
• 鲜菇：200克
• 香菇：适量
• 姜片：适量
• 清汤：适量
• 盐：适量

步骤：

1. 牛排骨洗净后切块，鲜菇洗净切片备用。
2. 香菇泡发后切片备用。
3. 加入适量的清汤煮沸后，放入牛排骨，再加入姜片。
4. 大火煮开后转小火炖煮40分钟，最后加入鲜菇片和香菇切片，再炖煮5分钟。
5. 最后加入适量的盐调味即可。

通过以上的步骤，你可以轻松学会家常味道之牛排骨菇汤的多种做法。不同的口味，满足不同的人群需求。在家舒适的环境中，享受美味的牛排骨菇汤，感受家的温暖。

感谢您的阅读，相信通过本文的指导，您可以掌握牛排骨菇汤的制作方法，为家人和朋友烹制一道美味健康的汤品，共享团圆的美好时刻。

九、菇汤家常做法？

主料

海鲜菇50克白玉菇50克

辅料

香葱2根胡椒粉1/2茶匙食盐1/2茶匙水适量姜2片香菜少许猪油0.5茶匙蒜1瓣鸡精少许

步骤

1材料洗净、切好、备用。

2植物油加半勺猪油烧热。

3姜蒜炝锅。

4下各种蘑菇翻炒半分钟。

5加入清水烧开，撒入胡椒粉，再煮五六分钟至汤色泛白。

6起锅撒入适量盐、鸡精、葱花、香菜。

十、牛肉土豆海鲜菇汤做法大全家常？

1、主料：海鲜菇400克、淀粉5克、花生油15克、鸡蛋2枚、火腿1根、小葱1根、香菜1根、姜2片、蚝油5克、鸡精1克、料酒4克。

2、辅料:盐适量。

3、首先备齐所有的食材。海鲜菇去根。

4、洗净的海鲜菇洗净切小段，火腿从中间切开后再切片，葱姜香菜切碎。

5、锅中倒入适量的清水烧开，放入切段的海鲜菇，焯至变软捞出备用。

6、鸡蛋打散在碗里，加入料酒调味搅打均匀。

7、锅中倒入10克花生油烧热后，打入鸡蛋液炒熟盛出。

8、把炒熟的鸡蛋，用刀切宽丝备用。

9、锅中倒入剩下的5克花生油烧热，大火爆香葱姜后，放入火腿片大火快速翻炒至变软。

10、倒入焯过水的海鲜菇，继续大火翻炒片刻。

11、加入蚝油调味提鲜。

12、再加入适量的盐调味。

13、最后加入鸡精增加口感。

14、大火继续翻炒均匀。

15、锅中倒入适量的清水烧开。

16、加入切好的鸡蛋条。

17、大火煮2分钟左右。

18、加入提前化开的淀粉勾芡。

19、大火烧开后，撒上葱花和香菜段即可关火。