章鱼足的家常做法？

一、章鱼足的家常做法？

章鱼足自然解冻，清洗干净

步骤3

切成连刀片，（上面切片，底部相连），章鱼足解冻后饱满肥硕，柔韧十足。如果刀工不好，可以在章鱼足底部垫两根筷子，也可以根据个人喜欢切成片，条，块

步骤4

洋葱切丝，红萝卜切片，姜切片，葱切段，拍松，大蒜用刀拍松，郫县豆瓣酱剁碎

步骤5

锅坐水烧开，放入几片姜，料酒，下入章鱼足过水焯20秒，捞出备用

步骤6

锅坐火上，热锅凉油，下姜片，葱段，蒜瓣炒香，下入干辣椒、麻椒煸炒出香味

步骤7

下郫县豆瓣酱煸炒出红油

步骤8

放入洋葱红萝卜，煸炒均匀

步骤9

放进章鱼足，翻炒几下

步骤10

加入少量盐调味，加入一勺糖提鲜。烤箱提前预热上下火175度10分钟

步骤11

翻炒均匀后，盛出倒在铺了油纸的烤盘上

步骤12

送入预热好的烤箱，中上层上下火175度8分钟即可。

二、干章鱼足的家常做法？

第一步准备好章鱼足，洋葱，胡萝卜，大蒜，姜，葱，干辣椒，麻椒等食材备用。

第二步拆开包装，把章鱼足清洗干净。

第三步把章鱼足切成连刀片备用。

第四步把洋葱切丝、胡萝卜切片、姜切片、葱切段、大蒜拍松、郫县豆瓣酱剁碎备用。

第五步锅中烧水，放入姜和料酒，再把章鱼足倒入锅中，焯水20炒捞出备用。

第六步在锅中倒入适量的油，热锅凉油，下姜片、葱段、蒜瓣炒香，然后放入干辣椒和麻椒，煸炒出香味。

第七步往锅中倒入切好的郫县豆瓣酱，煸炒出红油。

第八步放入洋葱丝和胡萝卜片，翻炒均匀。

第九步再放入章鱼足，翻炒几下。

第十步加少量的盐调味，加糖提鲜。烤箱提前预热。

第十一步翻炒均匀后，把菜放在铺好的油纸烤盘上。

第十二步放入烤箱中，调至175度8分钟即可。

第十三步时间到了，可以享用美食了

三、章鱼足的做法大全简单好做？

主料：

章鱼足，蒜薹，红椒适量

调料:

料酒、盐、鸡精、醋、糖、生抽、海鲜酱、姜、葱

做法步骤：

1.用水冲洗章鱼足，切成薄片。

2.蒜薹洗净，去掉老的部位，切小段。红椒切成条。

3.锅内倒水，水开，放入蒜薹焯水，焯20秒钟左右，倒入红椒，一起焯10秒钟，捞出。

4.锅内加料酒，倒入切好的章鱼足片，焯8到10秒钟，捞出。

5.取小碗，加一点盐、少量的鸡精，半小勺糖，一小勺醋，一小勺生抽，一小勺海鲜酱，最后加2小勺的清水稀释，搅拌均匀。

6.倒掉锅内的水，干后加油，放入切好的蒜末、姜末和葱末炒香。

7.倒入焯过水的蒜薹段和红椒丝，翻炒均匀。

8.放入焯过水章鱼足，翻炒均匀。

9.淋入调好的酱汁，翻炒几下，炒匀即可出锅

四、章鱼足家常做法王刚？

甜玉米粒加热一下彩椒切丁

2锅中热水倒入料酒

3放入解冻好的章鱼足煮大概8分钟加入盐鸡精调味再煮2分钟

4用什么酱都是可以的选自己喜欢的口味吧韩式辣酱也是可以的

5锅中倒入一点点油放入一些酱然后再加一点水熬一下变成略微浓稠的酱汁即可

6蔬菜摆盘放上章鱼足然后把酱汁浇在上面

7吃的时候切片

8咔嚓

五、冷冻章鱼足的家常做法砂锅？

把青椒和洋葱清洗干净，切成片。

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把大章鱼足清洗干净，切成薄片。

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章鱼足加入适量的盐、料酒、淀粉、蛋清和蚝油，抓匀，腌渍15分钟。

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锅中放油，小火炒香花椒，再加入蒜片和姜片炒香。

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改大火，加入青椒、洋葱和红椒段大火翻炒。

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调入适量的盐、醋和白糖，大火翻炒均匀。

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加入腌好的章鱼足，调入适量的豆瓣酱大火翻炒均匀即可出锅。

六、豆腐章鱼的家常做法大全？

材料：小章鱼8只、豆腐1/2块、洋葱1个、小南瓜50克、蘑菇50克、大葱1/2棵、蛤蜊200克、海带若干、面粉若干、盐若干、大蒜若干。

做法

1、先把蛤蜊放盐水里泡4-5个小时，然后把它洗好。把海带用水泡20分钟。泡海带的水与海带、洗好的蛤蜊放锅里，再倒点水后用中火煮20分钟。

2、把小南瓜、洋葱、蘑菇切好。

3、除掉小章鱼的内脏后，放一小勺面粉。把它揉搓后用水仔细地冲一下。

4、把小章鱼切成小块。

5、把豆腐、大葱切好。

6、撇出锅里的海带，然后把蔬菜放到锅里，煮10分钟。

7、把小章鱼放到锅里，再煮一段时间。但不要煮很长时间，要不然小章鱼会变硬。然后放点盐调一下味道。

8、最后，锅里放入切好的豆腐和大葱，煮2-3分钟即可。

七、白章鱼的家常做法大全？

材料：白章鱼、洋葱、青红椒、生姜、大葱、大蒜、蚝油、生抽、食盐、白糖、料酒、白胡椒粉

1、先用两个手挤一下，把白章鱼牙齿挤出来。再用简单把白章鱼头剪开，把里面内脏和墨袋去除，再把处理好的白章鱼放入盆中，然后放入一勺食盐，用手揉捏，把白章鱼表面的黏液捏去。再用清水冲洗干净，挤干水分，把白章鱼改成小块放入盘中备用。

2、青红椒洗净切丝，洋葱洗净切丝。大葱洗净切斜片，大蒜剥好切片，生姜片切丝。

3、锅中加入适量清水，开大火等锅中的水烧到冒小气泡时，放入处理好的白章鱼，焯水三十秒后捞出放在凉水中。

4、热锅倒油，待油热后先放入葱姜蒜爆出香味，再放入洋葱和辣椒丝翻炒至断生。把过凉水的白章鱼沥干水分捞出放入锅中大火爆炒两分钟。

5、最后根据自己口味再放入适量蚝油、生抽、食盐、白糖、料酒翻炒均匀入味。出锅前撒上少许白胡椒粉去腥，即可装盘完成啦！

八、鱿鱼足家常做法大全？

鱿鱼足家常做法:用料:鱿鱼 2条，大蒜 半头，生姜 2片，香葱 适量，料酒 1勺，蚝油 1勺，孜然粒 1勺，孜然粉 1勺，熟白芝麻 1勺，生抽 1勺，油泼辣子 1勺，白糖 少许，食用盐 适量

做法步骤

步骤 1

鱿鱼把表面的一层膜撕掉，然后用清水清洗干净。

步骤 2

锅里放入适量清水，处理干净的鱿鱼冷水下锅，加入2根香葱，2片生姜，大火煮开。

步骤 3

鱿鱼焯水5分钟左右，撇去浮沫，捞出来沥干水分备用。

步骤 4

锅里放入食用油，放入切好的蒜末和孜然粒，小火炒香。

步骤 5

放入沥干水分的鱿鱼，加入1勺生抽，1勺耗油，1勺油泼辣子，孜然粉，适量的食用盐和白糖。

步骤 6

中火将所有调料炒均匀，炒至入味。

步骤 7

加入1勺熟白芝麻，适量的葱花出锅装盘

九、章鱼须的家常清淡做法大全？

用料

章鱼须 500克

料酒 一勺

尖椒 2个

洋葱 半个

葱姜蒜 适量

料酒 1勺

味好美十三香滋味酱 45克

做法步骤

1、首先准备好所要用到的食材。

2、章鱼须解冻，切片备用。

3、锅中水烧开，倒入章鱼须，一勺料酒，几片姜片，焯烫2——3分钟，捞出备用。

4、炒锅烧热食用油，下入葱姜蒜爆香。

5、下入尖椒，洋葱，翻炒。

6、倒入章鱼须，炒匀。

7、挤入味好美十三香滋味酱45克，炒匀即可出锅。

十、章鱼足做法？

【用料】：章鱼足 1根；洋葱 1个；葱姜蒜 适量；生抽 少许；蚝油 适量；盐 少许；

步骤：

1、章鱼足用冷水洗净，剥皮，切片，洋葱切丝，葱姜蒜切片；

2、开水焯一下章鱼足，看到稍微卷起就速度捞出；

3、锅底少许油，放点干辣椒段，下葱姜蒜煸炒出香味；

4、然后加入洋葱，均匀翻炒后加入章鱼足，加调料，煸炒一下；

5、可以出锅装盘啦！