八宝鸡家常做法？

一、八宝鸡家常做法？

八宝卤鸡的做法 1. 鸡提前浸泡2小时。 2. 将八宝糯米装入鸡腹，装八分满。 3. 用牙签封口。 4. 将鸡冷水下锅，焯水。 5. 将红卤汁倒入压力锅，加葱、姜、八角、加水。 6. 将焯好的鸡放入压力锅，上汽后压30分钟。 7. 鸡在卤汁中浸泡最少二小时以上就可以吃了。 8. 成品。

二、八爪鱼家常做法大全？

烹饪步骤：

1.准备食材，八爪鱼，葱，姜，香叶

2.将葱切段，姜切片

3.八爪鱼放入少许的4克醋，放入水

4.用手拿着八爪鱼对着搓，搓掉吸盘中的黑色脏东西。多用清水清洗几次

5.将处理好的八爪鱼放入高压锅锅胆中

6.放入葱段

7.放入姜片

8.放入香叶

9.放入适量的盐

10.放入白糖提鲜

11.放入适量的醋

12.放入生抽，老抽

13.放入适量的水，水不用太多

14.盖上盖子，调好，按开始就可以了

15.可以吃了

烹饪小贴士：

用高压锅煮好后，开盖，最好在面浸泡一晚上，这样更加入味

三、家常菜做法大全洋芋怎么炒好吃？

一、葱炒洋芋

做法：1.洋芋刮皮

2.切片

3.葱切小段

4.锅中放油

5.油热，下洋芋，撒盐，翻炒至锅铲锉穿

6.下葱段，翻炒均匀

7.起锅。

二、生煎洋芋

1.洋芋去皮，切厚片，用清水淘洗一遍，控水

2.锅中放适量香油，不用多，油热，晃动锅，让锅边都沾上

3.下洋芋片翻炒，撒盐，再翻，再撒盐，不停翻炒，直至用铲子能铲烂

4.起锅

三、老奶洋芋

1.将洋芋洗净去皮切片

2.将葱叶切葱花，葱白切段，和花椒放盘子里备用

3.将锅加水放屉子，洋芋倒入屉子上，开大火盖好锅盖蒸15分钟

4.15分钟后打开锅盖，这是蒸熟的洋芋

5.趁热将洋芋放大碗里用勺子压碎，加入胡椒粉，五香粉

6.加入盐和糖拌匀

7.热锅给冷油加入葱白和花椒爆香

8.将爆香后的花椒和葱白捞出扔掉

9.将压碎的洋宇倒入锅里炒，同时加入鸡精

10.油全部融入到洋芋里就行了，关火。

四、家常菜做法大全菜饭怎么做？

好吃不腻的几道家常菜，美味简单下饭，爽口开胃，老人孩子都喜欢

家常大盘鸡

1.鸡块，姜片放入锅中焯水，放入适量的料酒去腥味，沥水后捞出

2.青红椒，土豆切成块

3.起锅热油，把鸡块放入锅内炒至微黄色

4.接着放干辣椒，花椒，八角，桂皮，香叶，姜，蒜，用大火炒出香味

5.之后接着放生抽，老抽上色，加入适量的清水，没过鸡块

6.用小火慢炖20分钟左右，放入土豆和白糖，在慢炖20分钟，放入青红椒，白糖，鸡精，炒至青椒断生即可出锅

鱼香茄子煲

1.锅内放多一点油，把油加热至6成热的时候，放入茄子炸一下，把茄子炸至金黄色后捞出控一下油

2.锅内留点底油，放入蒜蓉咸鱼肉碎炒出香味，接着加入豆瓣酱，料酒，继续翻炒

3.锅内加适量的清水后，加入茄子，调味用耗油，鸡粉，生抽，倒入水淀粉翻炒均匀即可

4.烧好的茄子倒入烧热的砂锅中，撒上一些葱花

茄子脆皮豆腐

1.准备食材老豆腐500克，番茄一个，鸡蛋一个，葱适量

2.调酱汁，2勺番茄酱，1勺生抽，1勺老抽，半勺盐，1勺白糖，1勺淀粉，半碗清水，搅拌均匀

3.豆腐切成小块，先裹上淀粉，再裹上鸡蛋液，番茄打成番茄酱放入锅中，豆腐煎至两面金黄色后捞出

4.锅内放油，大蒜炒出香味，番茄炒出番茄酱，倒入调料汁煮开后，煎好的豆腐翻炒裹上酱汁即可

五、八哥的做法大全家常？

干黄豆用冷水浸泡三小时，红薯粉条用温水浸泡二十分钟。

4、锅内冷油，放入沥净水的黄豆温油小火炸至酥脆，沥净油备用。

5、锅内冷油，放入花生温油小火炸至酥脆，沥净油去皮碾碎备用。

6、取2大匙特细辣椒粉放入碗内，加入8颗完整的花椒粒，把锅内油烧热后倒入碗内待汽泡消后，加入1大匙生抽，1小匙芝麻酱，1小匙芝麻香油调均即可。

7、锅内烧开水，把泡软的红薯粉条放入烫熟捞起沥净水。

8、碗内先放1/3的高汤及所有调味料调匀，放入红薯粉条，再洒上酥黄豆，碎花生，香菜，香葱，油辣椒，烫熟青菜，最后把汤水及肉末加满在碗内即可。

六、八爪鱿鱼的做法大全家常？

主料: 八爪鱼200克、鱿鱼200克、青椒半个、红椒半个

辅料: 料酒适量、盐适量、姜四片、葱一颗、胡椒粉适量、鲜贝露适量、耗油适量、蒜三颗

烹饪方法

1、将超市买的火锅料和鱿鱼、八爪鱼解冻，稍稍处理一下备用。

2、准备鲜贝露，胡椒粉，耗油，姜葱蒜备用。

3、准备青红椒，切块洗净备用，

4、锅里放水放料酒姜葱烧开，下洗净的鱿鱼八爪鱼焯水30秒左右捞出，冷水洗净备用。

5、热锅凉油爆香姜葱蒜，放八爪鱼鱿鱼煸炒几下，加料酒炒制在一起。

6、加青红椒煸炒一起。

7、加入鲜贝露炒匀。

8、加耗油煸炒。

9、最后加盐加胡椒粉，炒至青红椒断生即可。

七、红烧八爪鱼家常的做法大全？

1八爪鱼先不要用水清洗，先用盐揉搓一下，会揉出许多的粘液

2再把八爪鱼身上的黑皮扒掉

3烧开水把八爪鱼放到水里焯一下，时间不要太长，水开后焯几秒钟就可以了

4八爪鱼用开水焯过之后捞出，再用温水清洗一遍。

5清洗好之后把八爪鱼分切一下

6杏鲍菇三个分切成小块儿。

7葱姜蒜，红辣椒准备好。

8提前发好的木耳。

9油热后放入花椒，八角，葱姜蒜，红辣椒煸炒。

10再放入八爪鱼，杏鲍菇煸炒。

11再放入适量的邳州豆瓣酱煸炒。

12放入适量的水，再加入生抽，蚝油糖，盐炖五分钟左右，加入鸡精就可以出锅了。

13鲜香，味美。

八、两岁宝宝鸡翅中的家常做法大全？

首先我们鸡翅洗净沥干水分，不用腌，不用焯水，不用打划刀，加热锅中油之后放入冰糖，不停搅拌化成焦糖。

接着放入我们沥干水份的鸡翅，适当拌炒，拿出鸡汤宝用水兑开后倒入锅中，要没过鸡翅。

接着我们放适量老抽注意是不用放盐的，因为酱油和汤宝咸度就差不多了，盖上锅盖大火收汁就可以。上面说的大概是5、6个鸡翅左右的量，放鸡翅之前煮冰糖不要煮到冒泡，如果没有浓汤宝的可以用清水代替。

九、八爪鱼头做法大全家常？

首先将八爪鱼洗净，将水烧开，八爪鱼倒入炒至变形，捞出后清洗晾干，加适量酱油、蚝油、一调羹鱼露、淀粉抓匀，腌制一小会儿。

一只红椒方形切块，姜小块，半只洋葱切块，葱白分开，葱叶切细，锅中烧油，加入料头爆香，加入三调羹黄豆酱炒香，倒入八爪鱼，炒香后倒入料汁，焖十分钟就可以啦。

十、八爪鱼的美味家常做法大全