步骤/方式1
1· 准备好食材，香菜切末，蒜剥皮洗净也切成末待用。
步骤/方式2
2· 茄子洗净，不需要去把。纵剖成两半，皮朝下放入苏泊尔电饼铛里面。
步骤/方式3
3· 盖上电饼铛的盖子烤3分钟左右，至茄子变软即可。
步骤/方式4
4· 烤茄子的时候，把蒜处理一些，剁成蒜末
步骤/方式5
5· 锅里放入少许油，下入一半蒜末炒成金黄色。
步骤/方式6
6· 再和剩下的一半蒜末拌匀，就做成了金银蒜，混合均匀待用。
步骤/方式7
7· 金银蒜，加入甜面酱和韩式辣酱，再加入少许白糖，1勺花生油，混合均匀成为韩式甜辣口味的酱汁。
步骤/方式8
8· 烤软之后的茄子，从中间划两刀，这样更方便入味。茄子上面刷一层薄油，再均匀铺上拌好的韩式蒜末酱料。
步骤/方式9
9· 再放入苏泊尔电饼铛烤5分钟，出锅后撒上香菜末即可。香喷喷的烤茄子就做好了，好吃到飞起，给肉都不换。
步骤/方式10
10· 超好吃
步骤/方式11
11· 给肉都不换。
锅里煮水，加土豆粉，和配菜，绿菜等，加韩式豆瓣酱即可，美味出锅
酱土豆是一道颇受欢迎的家常菜，它色香味俱佳，口感软糯，非常适合作为主菜搭配米饭食用。今天，我将和大家分享一道简单又美味的酱土豆的家常做法。
1. 准备好所需的材料。
2. 将土豆削皮，切成约1厘米见方的块状。
3. 将切好的土豆放入盐水中浸泡片刻，这样可以去除土豆表面多余的淀粉。
4. 面盆里加入足够多的水，将土豆放入沥干，备用。
5. 大葱、姜和大蒜分别切成末。
6. 红辣椒切成细条状。
7. 锅中加入适量食用油，烧热后放入姜末、蒜末和葱末煸炒出香味。
8. 放入红辣椒继续翻炒片刻。
9. 加入土豆块翻炒均匀。
10. 倒入一定量的水，水量要稍微多一些，以确保炖煮时土豆能够充分入味。
11. 加入生抽、料酒、白糖和盐，翻炒均匀。
12. 将锅盖盖上，转小火炖煮约10分钟，直到土豆变软。
13. 开锅后再转大火炒至收汁，使土豆均匀沾上酱汁。
14. 关火前撒上一些鸡精和花椒油，提升味道。
15. 最后，撒上一些香菜作为装饰，并搅拌均匀。
现在，一道美味的酱土豆就完成了。将它盛入盘中，香气扑鼻，色香味俱佳。
这道酱土豆可以搭配米饭、馒头或者面食一起食用，是一道简单而又美味的家常菜品。
愿你喜欢这道酱土豆的家常做法，也期待你能够成功地尝试制作出这道美味佳肴。Enjoy！
酱土豆是一道非常受欢迎的家常菜，它以其独特的口感和丰富的营养价值而闻名。无论是作为主菜还是配菜，酱土豆都能为餐桌增添一道色香味俱全的佳肴。下面就来分享一下酱土豆的家常做法和一些窍门，让您轻松做出美味可口的酱土豆。
要做好酱土豆，首先需要准备以下食材：
下面是酱土豆的制作步骤：
下面是一些制作酱土豆时的小贴士：
酱土豆不仅仅是一道美味的下饭菜，它还富含淀粉、维生素和矿物质等营养物质。适当食用酱土豆可以提供身体所需的能量，促进消化和健康饮食。
总之，掌握了酱土豆的家常做法和一些制作窍门，您可以在家中轻松做出美味可口的酱土豆。快来试试吧！
酱土豆的家常做法简单
土豆是家庭烹饪中常见的食材之一。它的味道鲜美，营养丰富，非常适合作为主食或配菜。酱土豆是一道家常菜，其做法简单，口感独特。无论是新手厨师还是经验丰富的大厨，都可以轻松地将这道美味佳肴制作出来。
首先，选购新鲜坚固的土豆，尽量选择中等大小的土豆。
将土豆洗净后，用刀将其削皮。然后，将土豆切成约1厘米的块状。切好的土豆块放入清水中浸泡，以去除多余的淀粉。
将浸泡过的土豆块沥干水分，然后放入一个碗中。
加入适量的酱油、料酒和盐，根据个人口味调整调料的用量。
轻轻拌匀，让调料均匀地附着在土豆表面。然后，用保鲜膜将碗口覆盖，放置在冰箱中腌制15分钟。
取出腌制好的土豆，用厨房纸巾将多余的水分吸干。
在锅中加入适量的食用油，大火加热。待油温升高后，放入腌制好的土豆块。注意小心烫伤。
将土豆块翻炒均匀，使其均匀受热。炒至土豆块表面微微变金黄时，加入葱姜丝进行炒香。
继续翻炒数分钟，直至土豆块变得酥脆色香。这样，酱土豆就做好了。
将炒好的酱土豆盛出，放入盘中。可根据个人喜好撒上一些葱花来提升颜值。
最后，淋上适量的香油，使酱土豆更加香气四溢。
现在，一道口感酥脆、颜色金黄的酱土豆就完成了。它既可作为美味的下饭菜，也是一道简单又营养的家常菜。无论是平时忙碌的工作日还是休闲的周末，您都可以轻松享用这道美味佳肴。
希望您喜欢这道酱土豆的制作方法，并在家中亲自尝试。祝您烹饪愉快，美食满满！
首先准备食材明细，小土豆500g、尖椒2根、香菜适量、五花肉100g、生抽酱油适量、老抽酱油适量、鸡精适量、糖适量、葱姜片适量、大料适量、清水。
第一选将小土豆、香菜、尖椒洗净，五花肉切块备用。
第二，往炒锅倒油，油热后放入葱姜片和大料炝锅。
第三，放入五花肉翻炒，炒至五花肉出油。接着倒入小土豆炒均。
第四，在翻炒的过程中加生抽酱油（此菜不放盐，酱油可以适当多一些）和少许老抽酱油（调色），糖、适量清水，大火烧开，盖上盖子，小火炖至土豆7分熟。
第五最后放入尖椒（完整尖椒，不切）和香菜（也是整棵不切），继续炖至尖椒和香菜软烂，剩少许汤汁加鸡精调味即可。
酱土豆就这样做好了。
韩式土豆脊骨酱汤，作为一道经典的韩国料理，深受人们喜爱。它的酱汤口感浓郁，香气四溢，加上嫩滑可口的土豆和鲜嫩的脊骨，让人忍不住多喝几口。今天，我将为大家分享制作这道美味韩式土豆脊骨酱汤的详细步骤。
1. 将猪脊骨放入锅中，加入适量的水，大火煮沸后撇去浮沫，再煮10分钟，去腥。然后捞出，用清水冲洗干净备用。
2. 另取一锅，倒入适量的清水，将切块的土豆放入，煮至土豆变软烂。
3. 在一个炒锅中加入适量的油，加热后倒入洋葱丝、蒜末和姜片，炒香出香味。
4. 将煮熟的土豆放入搅拌机中打碎，搅打至细腻的泥状。
5. 将炒香的洋葱丝、蒜末和姜片放入搅拌机中搅打成泥状。
6. 将打碎的土豆和香味泥放入一起，加入适量的辣椒粉、盐、糖和鸡精，搅拌均匀。
7. 将煮好的猪脊骨和土豆泥放入大锅中，加入适量的水，煮沸。
8. 煮沸后改小火炖煮30分钟，让汤汁更加浓郁。
9. 最后根据个人口味再次加入适量的盐和鸡精，翻煮一会儿。
1. 韩式土豆脊骨酱汤制作时间较长，但结果令人满意。可以将多余的土豆脊骨酱汤分装并冷冻，方便随时享用。
2. 辣椒粉的用量可以根据个人口味调整，喜欢辣的可以适量增加。
3. 煮汤时要先大火煮沸，再改小火慢慢炖煮，这样能更好地保留食材的鲜香味。
韩式土豆脊骨酱汤以其浓郁的口感和独特的味道，成为很多人喜欢的韩国菜肴之一。它不仅能为人们带来暖身的效果，还能增添用餐的乐趣。如果你也想一试制作这道美味的韩式料理，不妨按照以上步骤一步一步来，相信你定能轻松驾驭。祝你制作成功，愉快品尝！
酱土豆是一道非常受欢迎的家常菜，它口感香糯，味道鲜美，非常适合作为一道下饭菜。而且，酱土豆的家常做法非常简单，只需准备一些常见的食材，并掌握一些窍门，就能轻松做出美味可口的酱土豆。
准备食材：
步骤一：准备土豆
首先，将土豆洗净，削去外皮。然后，根据个人口味偏好，可以选择将土豆切成片状，也可以切成块状。切好的土豆块放入清水中浸泡片刻，以去除多余的淀粉。
步骤二：炒土豆
1. 将锅烧热，加入食用油烧热后，放入葱姜蒜末炒香。
2. 接着，将土豆倒入锅中，翻炒均匀。炒至土豆微微变色，表面略微焦黄。
3. 此时，加入一些料酒炒匀，这样可以去腥增香。
4. 接下来，加入适量的盐、糖和酱油，根据个人口味适量调整。再翻炒均匀，使调料充分渗入土豆。
5. 炒至土豆熟软，出锅前加入适量的红椒段，用于增添色彩和口感。
步骤三：出锅
最后，将炒好的酱土豆装盘，撒上一些葱花点缀即可。
窍门提示：
1. 在炒土豆的过程中，可以适量加入一些水或高汤，以保持土豆的湿润，同时避免沾锅。
2. 如果喜欢口感酥脆的土豆，可以事先用水浸泡片刻，再倒入油锅中炸至表面金黄、酥脆，再进行后续的翻炒。
3. 炒土豆时要掌握好火候，不要过早放入调料，否则容易糊焦。同时，也要避免火候过大，导致土豆炒糊。
酱土豆的家常做法简单窍门就介绍到这里了。只需要几个简单的步骤和常见的食材，就能做出令人垂涎的酱土豆。关键在于炒土豆的火候掌握和调料的均匀渗入。希望大家能够尝试一下，为家人朋友做一份美味的酱土豆！
材料
"韩式春酱 1包","韩式味增 一大匙","绞肉 半斤","瓠瓜 一碗（切丁）","洋葱 一碗（切丁）","杏鲍菇 一碗（切丁）","豆干 一碗（切丁）","砂糖 适量","太白粉 适量"
做法
1、除了春酱，其他材料先下锅加入味增拌炒，至洋葱丁半透明，起锅备用
2、再起一个油锅（油可以多一点），下整包春酱小火拌炒，香味出来后，把多余的油倒出来
3、将所有的酱和料下去再一次炒，加一些水，至所有食材变软变熟，加少许砂糖，少许太白粉水，拌炒均匀，完成
1
准备好容器不锈钢盆，放入2勺辣酱，加入一勺番茄酱
2.
然后加入十三香和酱油
3.
再加入食用油，搅拌均匀
4.
倒入清水，继续搅拌酱汁
Copyright © 2024 稻香菜谱 滇ICP备2024020316号-44
三七作用与功效？
茄子如何不吸油小窍门？