丝瓜咸肉汤的做法？

一、丝瓜咸肉汤的做法？

丝瓜咸肉汤是一道美味清香的汤品，以下是一种简单的丝瓜咸肉汤的做法：

材料：

- 丝瓜 300 克

- 咸肉 100 克

- 姜片 3 片

- 大葱 1 根

- 盐 适量

- 食用油 适量

步骤：

1. 准备材料：将丝瓜去皮，切成丝状；咸肉切成薄片或小块备用。

2. 煮咸肉：将咸肉放入开水中焯水，去腥去血沫，捞出沥干备用。

3. 油炒咸肉：在炒锅中加入适量的食用油，加热后加入咸肉炒至微黄色。

4. 炒香葱姜：加入姜片、大葱段炒香。

5. 炖煮：将炒好的咸肉、炒香的葱姜和丝瓜丝倒入锅中，加入足够的清水。

6. 中小火炖煮15-20分钟，直到丝瓜丝变软烂，咸肉的味道充分渗入汤底。

7. 根据个人口味，加入适量的盐进行调味。

8. 可以根据个人喜好加入一些调料，如胡椒粉、料酒等，调整汤的口感。

9. 炖煮完成后，将丝瓜咸肉汤盛出，撒上一些葱花作为装饰即可享用。

这样做出的丝瓜咸肉汤清淡鲜香，丝瓜的嫩滑和咸肉的香味融合在一起。希望你能成功制作出美味的丝瓜咸肉汤，享受美食的乐趣！

二、丝瓜素肉汤的做法？

主料

丝瓜1个

瘦肉250克

生姜2片

辅料

花生油小许

食盐1.5茶匙

生粉小许

丝瓜肉片汤的做法步骤：

步骤1.

准备食材：丝瓜1个、瘦肉250克、生姜2片，葱粒小许

步骤2.

将瘦肉、丝瓜洗净切好

步骤3.

瘦肉加小许花生油、半茶匙食盐、1茶匙生粉、小许蚝油调味

步骤4.

热锅中加入1大勺水、烧开，放入肉片

步骤5.

再将丝瓜放入

步骤6.

加入1茶匙食盐，猛火滚3分钟

步骤7.

加入葱粒，用碗装起，就完成了。

三、丝瓜烧肉汤的家常做法？

用料

猪瘦肉 200g，丝瓜 1根，红薯淀粉 100g，盐 适量，料酒 半勺，胡椒粉 适量，生抽 少量，鸡蛋 一个，姜 两片，鸡蛋 一个，太太乐鲜鸡汁 1匙

做法步骤

1、丝瓜去皮切片

2、猪瘦肉切片，加入适量毛毛盐，胡椒粉，半勺料酒去腥码味五分钟。

3、加入一个鸡蛋的蛋清，拌匀。

4、放入100g红薯淀粉，抓匀。

5、淀粉浆挂在肉片上就可以了。

6、烧半锅水，放入两片姜，太太乐鲜鸡汁一匙。

7、水开后放入丝瓜中火煮1分钟。

8、再次水开的时候开小火保持沸腾，把肉片一片一片展开入锅。

9、全部肉片入锅煮后捞起浮沫。

10、煮2-3分钟就放一匙盐。

11、起锅装盘撒葱花。

四、丝瓜炖肉汤的做法大全？

用料

猪瘦肉 200g

丝瓜 1根

红薯淀粉 100g

盐 适量

料酒 半勺

胡椒粉 适量

生抽 少量

鸡蛋 一个

姜 两片

鸡蛋 一个

太太乐鲜鸡汁 1匙

做法步骤

1、丝瓜去皮切片

2、猪瘦肉切片，加入适量毛毛盐，胡椒粉，半勺料酒去腥码味五分钟。

3、加入一个鸡蛋的蛋清，拌匀。

4、放入100g红薯淀粉，抓匀。

5、淀粉浆挂在肉片上就可以了。

6、烧半锅水，放入两片姜，太太乐鲜鸡汁一匙。

7、水开后放入丝瓜中火煮1分钟。

8、再次水开的时候开小火保持沸腾，把肉片一片一片展开入锅。

9、全部肉片入锅煮后捞起浮沫。

10、煮2-3分钟就放一匙盐。汤的咸淡根据各人口味。

11、起锅装盘撒葱花。

12、肉片爽滑鲜嫩，调个蘸水安逸的很。

五、丝瓜海带肉汤的做法大全？

主料: 海带80g，丝瓜1条，瘦肉120g，猪肝150g，粉肠150g

辅料: 水2000ml

调料: 盐适量，油适量，胡椒粉适量，淀粉适量，鸡精少许

做法:

1. 海带丝是泡发半个小时，清洗干净。

2. 海带丝放入砂锅，倒入适量的水煮开，转小火炖煮半小时。

3. 在炖煮的过程中，准备其他配菜，将猪肝、瘦肉、粉肠清洗干净。

4. 切片后，用盐、油、胡椒粉、淀粉抓拌均匀。

5. 丝瓜去皮切滚刀块。

6. 半小时后放入丝瓜。

7. 再放入猪肝，瘦肉，粉肠。

8. 在汤锅里滚煮2~3分钟，放适量的盐、胡椒粉、鸡精调味后可关火。

9. 夏日多喝养生汤，可以清凉舒心度夏。

六、丝瓜瘦肉汤的做法？

制作材料

丝瓜150g

丝瓜瘦肉汤

猪里脊肉100g

葱1根

姜2片

盐1茶匙（5g）

白胡椒粉1/2茶匙（3g）

香油1茶匙（5ml）

高汤1碗（250ml）

制作方法

1.丝瓜洗净，去皮，切半圆片；猪里脊肉洗净，切薄片；葱洗净，切段备用。

丝瓜瘦肉汤

2.锅中倒入油烧热后，爆姜片及葱段，放入高汤、盐，然后加入肉片。

3.加入丝瓜再改小火滚煮约5分钟，盛入碗中，撒上白胡椒粉和香油，即可端出。

七、丝瓜骨头滑肉汤做法？

超简单丝瓜滑肉汤的做法

主料:

丝瓜（1000克）、里脊（400克）

辅料:

姜（3至4片）、水（适当）、盐（2勺）、鸡精（5克）、淀粉（适当）、料酒（适当）

做法步骤：

1、把丝瓜削皮,处理干净。

2、拿出里脊。

3、洗净。

4、再把肉切成片。

5、肉放在一个碗里放上淀粉，盐，料酒放一点水（如果肉感觉干了的话就加一点水，水多了的话就很柴）。

6、抓匀。

7、水开后放入姜，煮一会儿，用筷子把肉一片一片放入水中，煮1分钟左右。

8、在放入丝瓜，煮2分钟左右，放入鸡精关火。

9、出锅。

八、丝瓜炖肉汤家常做法？

制作材料

丝瓜150g

丝瓜瘦肉汤

猪里脊肉100g

葱1根

姜2片

盐1茶匙（5g）

白胡椒粉1/2茶匙（3g）

香油1茶匙（5ml）

高汤1碗（250ml）

制作方法

1.丝瓜洗净，去皮，切半圆片；猪里脊肉洗净，切薄片；葱洗净，切段备用。

丝瓜瘦肉汤

2.锅中倒入油烧热后，爆姜片及葱段，放入高汤、盐，然后加入肉片。

3.加入丝瓜再改小火滚煮约5分钟，盛入碗中，撒上白胡椒粉和香油，即可端出。

九、鸡酥肉汤做法？

1.

买来现成的酥肉放一边

2.

将木耳凉水泡发、洗干净掰小半、

3.

凉油下锅、放入葱姜蒜瓣干辣椒炸香、加开水放入盐鸡金调味、喜欢清淡不放酱油、喜欢有味道一点放入酱油、我做的放的酱油、另一边打散鸡蛋、大火烧开以后放入酥肉和木耳、煮透以后放进菠菜或者青菜、青菜熟了放打散.

十、丝瓜猪肉汤的做法有哪些？

调料：料酒（10克）盐（3克）味精（2克）胡椒粉（2克）大葱（5克）姜（2克）

制作工艺与流程

1.将丝瓜去皮洗净，切成片；

2.猪肉洗净下沸水锅氽一下，捞出沥去水分，切成片；

3.坐锅点火倒油，待油烧至五成热时，放入姜、葱煸香，再放肉片炒几下，烹至肉熟，然后加入丝瓜片，肉汤煮熟，去掉葱姜，盛入汤盆中即可