中午菜谱大全 家常菜 - 闪电美食

一、中午菜谱大全 家常菜 - 闪电美食

中午菜谱大全 家常菜

想要在中午为家人做一顿美味的饭菜，却不知道该做什么？别担心！在这份中午菜谱大全中，我们为您准备了各种简单易做的家常菜。无论您是厨艺小白还是有一定经验的大厨，都能快速掌握这些菜谱，为家人呈现一桌丰盛可口的饭菜。

1. 素炒花卷

关键词：素食、晚餐食谱

材料：花卷、青椒、红椒、胡萝卜、香菇、葱姜蒜

步骤：

• 1. 将青椒、红椒、胡萝卜、香菇切成丝状备用。
• 2. 热锅凉油，下葱姜蒜爆炒片刻，加入腌制好的花卷继续翻炒。
• 3. 加入青椒、红椒、胡萝卜、香菇，翻炒均匀，稍微加点盐调味即可。

2. 糖醋排骨

关键词：午餐、糖醋、家常菜

材料：排骨、白糖、醋、番茄酱、葱、姜、料酒、水淀粉

步骤：

• 1. 排骨煮水焯水，去除血水。
• 2. 热锅凉油，下葱姜爆炒片刻，加入焯好水的排骨煎至两面金黄。
• 3. 加入料酒、白糖、醋、番茄酱、适量水，煮开后转小火炖煮20分钟。
• 4. 调入适量水淀粉勾芡，煮至酱汁浓稠即可出锅。

3. 鱼香茄子

关键词：下午茶、素食、茄子

材料：茄子、猪肉末、葱姜蒜、豆瓣酱、酱油、糖、醋、淀粉、香菜

步骤：

• 1. 将茄子切成段状，放入盐水中泡一会儿，沥干水分。
• 2. 热锅凉油，下葱姜蒜末炒香，加入豆瓣酱炒出红油。
• 3. 加入猪肉末炒熟，将茄子加入翻炒均匀。
• 4. 加入酱油、糖、醋炒匀，煮开后加入适量水淀粉勾芡，撒上香菜即可出锅。

除了以上列举的几道菜品，这份中午菜谱大全还包含着更多您喜爱的家常菜，如麻婆豆腐、清炒芥蓝、酸辣土豆丝等。无论您是想为家人做一顿丰盛的中午饭，还是需要一些简单易做的午餐菜品，这里都能满足您的需求。希望这些菜谱能够为您的烹饪之路带来一些灵感和帮助！感谢您的阅读！

二、中午菜谱大全家常菜？

中午菜谱大全？还是家常菜，那肯定要有荤有素，又要荤素搭配，分量也要掌握好，以下是我按荤素菜和汤品分类给出的菜谱:

荤菜:宫保鸡丁，鱼香肉丝，红烧肉，香干炒肉丝，小炒黄牛肉，葱爆羊肉，清蒸鲈鱼，糖醋排骨(里脊)，锅包肉，西红柿炒鸡蛋，木须肉片，蚂蚁上树，回锅肉，盐煎肉，尖椒炒肉，芹菜肉丝，春笋肉片，香菜牛肉，水煮牛肉，酸菜鱼；

素菜:麻婆豆腐，酸辣土豆丝，蒜蓉西蓝花，凉拌黄瓜，凉拌茄子，虎皮青椒，地三鲜，炝炒油麦菜，清炒小白菜，韭菜炒鸡蛋，韭菜炒豆芽；

汤品:玉米排骨汤，番茄鸡蛋汤，紫菜蛋花汤，肉丸青菜汤，酥肉虾米汤，猪蹄海带汤，冬笋干腊排骨汤，皮蛋黄瓜汤，鱿鱼黄瓜汤，酸菜豆腐汤，鲫鱼豆腐汤；

中午的家庭饭菜，按四到五人口来算，四菜一汤或者三菜一汤，两荤菜两素菜一汤或者一荤两素一汤可以按以上菜谱来任意搭配。

三、儋州家常菜菜谱大全？

米兰，锅边馍 ， 白膜，煎堆 ，糯米鸡

四、正宗揭阳家常菜谱大全？

蚝烙牡蛎煎

【主料】生蚝小半碗、地瓜粉2汤匙

【辅料】青蒜2根、鸡蛋2个

【调料】食盐1/2勺、水适量、胡椒粉1/2勺、植物油适量

步骤：

1.生蚝买回用盐轻轻抓拿片刻，然后用清水反复清洗几遍；

2.地瓜粉用少许水化开，呈薄薄的浆状；

3.加入洗净的生蚝；

4.最后放入青蒜、盐、胡椒粉搅拌均匀；

5.电饼铛加热后刷油；

6.倒入生蚝糊，快速摊开；

7.至边缘凝固半熟后，沿边缘将打散的鸡蛋液浇上；

8.翻面煎熟即可，趁热食用口味最佳。

五、温州中秋家常菜谱大全？

我是温州平阳县的，离海很近，中秋佳节家人团聚当然离不开海鲜了，我们这边过节或喜事冷盘必须是8个冷盘，梭子蟹或者大闸蟹一盘，白斩鸡或者麻油鸭一盘，雪蛤一盘，黄鱼一盘，牛排或羊排一盘，再弄些水果凑好8个，剩下就是热菜了，比较硬的还是龙虾、大黄鱼、蟹、生吃象拔蚌刺身之类.

六、有哪些家常菜谱大全？

西红柿炒鸡蛋，香菇油菜，宫保鸡丁，鱼香鸡丝，素烧茄子，干煸豆角，地三鲜，烧三丝，八珍豆腐，红烧肉，水煮鱼，糖醋里脊，油焖大虾，松仁玉米，木耳白菜爆豆腐、酸辣土豆丝，肉末茄子，京酱肉丝，腰果全素，干锅土豆片，火爆腰花，水煮肉片，酸菜鱼，蒜香鸡翅，熏排骨

七、做法大全家常菜谱？

1、把西芹洗净，用刮刀刮去外茎然后切成菱形块。百合洗净，掰成小瓣;

2、锅中沸水放入西芹、百合焯水，变色就捞起来控干水分。

3、锅中加入适量的色拉油，五成油温下西芹、百合，加入调料盐鸡精味精，中火