干平茹的做法？

一、干平茹的做法？

一个是晾晒一个是烘干都可以，烘干效果好一点，也比较节省时间，晾晒一定要太阳充足，及时翻面，否则容易腐烂，没边，希望能帮到你哦，满意请好评

干炸鲜蘑做法

1.将平菇洗净，大朵的平菇撕成小朵

2.锅中烧开水将平菇焯一下

3.焯水后的平菇捞出，挤干水分

4.在面粉中加入适量的盐、味精、胡椒粉，然后将平菇的表面均匀裹上面粉

5.锅中油烧到七八成热就可以把平菇下锅炸了，炸至金黄色即可出锅

二、平茹煲鸡汤的做法？

主料

鸡一边

平茹200g

姜3片

盐适量

油适量

步骤

1.买回来的鸡洗干净，平茹洗干净

2.斩成小块

3.把平茹撕成小朵。

4.锅里放油，把鸡块翻炒至微黄，倒入料酒。

5.放入姜，加入适量的水

6.盖上锅盖烧开

7.再倒入瓦煲里小火炖半小时

8.放入平茹再煲10钟即可

三、牛肉茶树茹汤的家常做法？

食材：牛肉、茶树菇、生姜、蒜头、蚝油、盐、水淀粉、料酒、胡椒粉。

第1步、剪去茶树菇的蒂，放入水中，洗干净后，放在水中浸泡。

第2步、将蒜瓣拍碎，剁成蒜末，放在盘中，待用。

第3步、将生姜拍碎，剁成姜碎，放在盘中，待用。

第4步、将牛肉切薄片，加料酒，姜末、胡椒粉、蚝油、水淀粉腌制十分钟。

第5步、接着，将浸泡在水中的茶树菇捞起，沥干后，平铺在盘中，均匀的撒少许的盐，再将腌制好的牛肉片平铺在上面，撒上蒜蓉。

第6步、在锅中倒入适量的水，待水烧开后，将摆好的茶树菇牛肉放进锅中，蒸5分钟即可。

四、鸭舌平菇汤的做法？

1．将鸭舌投入沸水锅内汆一下，捞出剥去舌衣，洗净后放入锅内，加入适量的清水.置火上煮至熟烂取出，拆去软骨，修去两头；鲜蘑菇洗净后去蒂，一剖为二，投入沸水锅内汆一下，捞出。

2．锅置火上，放入鸡汤、鸭舌、蘑菇、料酒、精盐和味精炖至熟透，用水菱粉勾芡推匀，淋入鸡油，盛入汤碗内即成。

五、平菇汤的家常做法？

准备材料：平菇500克，五花肉200克，辣椒5个，老姜1块，蒜3瓣，盐，酱油，菜籽油，料酒，鸡精，淀粉。

具体制作步骤如下：

1.把辣椒洗净，去除两头与籽不要，先对半切开，再切成小片备用。

2.姜蒜去皮洗净，切成碎末，装在一个小碗里备用。

3.把五花肉用热水洗净，肥肉与瘦肉分开切，肥肉切成片，瘦肉切成薄片，倒入少许料酒，淀粉，盐，酱油，姜末腌制20分钟。

4.平菇的根部有很多泥沙与杂质，去掉不要，然后把平菇用手撕成小半洗净，捞出备用，记住，捞出时要用手用力捏一下，这样就会挤出很多水分。

5.锅置火上，加入少许炒菜油加热，少加点油这样炒肉就不容易沾锅。待油热后，放入肥肉片炒至微微变黄，再倒入腌制好的瘦肉翻炒1分钟。

6.接着倒入辣椒片翻炒。

7.接着倒入平菇翻炒，把所有食材翻炒均匀，看到平菇已经收缩变小，炒出水分了，最后撒上少许鸡精即可出锅。

六、平菇汤最鲜的做法？

食材

平菇、豆腐、鱼丸、鱼豆腐、小葱、高汤、盐、赤味噌、鱼露。

做法

1、豆腐切块放置一会，沥干水分。

2、鱼丸和鱼豆腐切小块，平菇洗净，撕成条状。

3、将平菇在开水锅中焯一下，捞出沥干水分。

4、锅中倒入高汤，加点水，放入鱼丸和鱼豆腐煮开，加一点鱼露提鲜。

5、放入平菇和豆腐煮开，加入味噌轻轻搅拌至化开，尝下味道看看，淡的话加点盐调味。

6、在未煮沸前关火，撒点小葱末拌匀即可。

七、春笋平菇汤的做法？

春笋平菇汤是一道简单易做的清淡汤品，制作过程如下：

所需材料：

1. 春笋 150 克

2. 平菇 150 克

3. 红枣 5-6 个

4. 生姜片 3 片

5. 鸡汤或水 适量

6. 盐、胡椒粉 适量

制作步骤：

1. 将春笋去皮切成薄片，平菇洗净切成薄片备用；

2. 锅中加入适量油，放入生姜片爆香后加入红枣，翻炒均匀；

3. 倒入鸡汤（或水），开火煮沸后转中小火煮 15 分钟左右；

4. 将春笋片和平菇片加入锅中，继续中小火煮 5 分钟左右；

5. 加入适量盐和胡椒粉调味即可。

提示：如果不喜欢口感太脆，可将春笋和平菇先焯水再加入汤中煮，这样煮出的汤更加清香美味。

八、萝卜平菇汤的做法？

1，萝卜平菇汤的做法

2.蘑菇切十字

3.萝卜切小块

4.姜切片

5.锅内放油 放入姜片 炒香

6.放入香肠 翻炒

7.放入蘑菇 萝卜 加入适量水 开锅点香油即可

九、皮蛋平菇汤的做法？

主料

平菇200g

皮蛋100g

辅料

调和油适量 食盐适量

步骤1

将平菇撕开洗净

步骤2

准备两只皮蛋

热锅冷油，将皮蛋导入锅中

步骤5

然后将水放入锅中

步骤6

另起锅，倒入平菇煸炒，炒至平菇发软，然后加入水

步骤7

待汤开后，加入皮蛋，加入盐，等汤熬制发白即可

十、丝瓜平菇汤的做法？

主料

丝瓜200克，平菇200克，肉丸100克，小白菜2棵 

辅料

色拉油适量，盐适量，胡椒粉1/2勺，淀粉2勺，小葱3根，生姜1块，水1000毫升

步骤

1.丝瓜洗净切块备用

2.平菇洗净撕成小块，小白菜洗净切块

3.肉丸加盐，淀粉，味精

4.搅拌均匀

5.锅里放油，将切好的生姜在锅里炸出香味

6.放丝瓜和平菇炒2分钟

7.加水后大火煮开

8.煮开后调小火

9.取一勺肉搓圆丢进锅中

10.肉丸全搓好后调大火将肉丸煮熟后加盐调味

11.起锅前将小白菜放进去煮10秒钟左右即可起锅