干柿子家常制作方法？

一、干柿子家常制作方法？

1采摘半成熟的柿子，筛选出没有虫蛀、没有损伤、果实饱满的备用。

2把柿子洗赶紧，去皮去蒂，切块备用。PS：不要切得太薄，口感才Q哦！

3如果想快速制作柿干，可以先用烤箱或者电饭锅将柿子片蒸干。

4把柿干摊开放在竹簸箕里边，选择晴天防止在太阳下暴晒晾干，而后再放在阴凉干燥处阴干，这样能使口味变得更好。

5把晾好的柿干用保鲜袋装好，放置在冰箱里保存。

二、干皮的家常制作方法？

1.

猪皮洗净,放水煮开后,用刀刮去多余的肥肉

2.

然后用绳子串起来,挂通风处,晾干!一般需要1星期以上,成品硬硬的,就是完全没有水份那种

3.

锅中放清油,同时,将猪皮放入,随着油温升高,猪皮会起泡泡,先捞出放凉;

4.

接着重新加热油温,将炸过一次的猪皮再重新放入,这次猪皮就会膨胀

三、家常美食：无花果干的多种制作方法分享

无花果干的做法大全

无花果，又称无核果，是一种常见的水果，常常用来制作果干。无花果干不仅口感香甜，而且充满营养，是许多人喜爱的零食。下面将介绍几种家常制作无花果干的方法，让您在家也可以享受到美味的无花果干。

蜜饯无花果干

材料：新鲜无花果、白砂糖、水。

1. 选择新鲜无花果，洗净沥干水分。

2. 将无花果切成适当大小的块状，备用。

3. 取一锅，加入白砂糖和水，按1:1的比例放入糖和水，加热搅拌至糖完全融化。

4. 将切好的无花果放入糖水中，煮约5-10分钟，至无花果变软，糖浆粘稠即可。

5. 将煮好的无花果捞出沥干，摊开晾凉即可食用，也可保存在密封容器中。

烘干无花果干

材料：新鲜无花果。

1. 将新鲜无花果洗净，切成薄片状。

2. 将切好的无花果片摊放在烤盘上，注意不要重叠。

3. 将烤盘放入预热至100度的烤箱中，烘干2-3小时，期间可适时翻动无花果片。

4. 待无花果片变干并略带韧性即可取出，晾凉后存放于密封容器中。

冷冻无花果干

材料：新鲜无花果。

1. 洗净无花果，去掉水分。

2. 将整个无花果或切片装入密封袋中，封口后压实。

3. 将密封袋放入冰箱冷冻室，冷冻12-24小时。

4. 取出冷冻的无花果，待其自然解冻至室温后即可食用。

以上是几种家常制作无花果干的方法，您可以根据自己的口味和喜好选择合适的制作方法。无花果干不仅适合作为零食食用，还可以用来搭配燕麦、酸奶等食用，是一种营养丰富的健康食品。

感谢您阅读本文，希望您尝试制作无花果干的过程中能够获得愉悦的体验和美味的享受。

四、家常菜干 | 干竹笋的多种制作方法

干竹笋的多种制作方法

竹笋是一种常见的食材，而干竹笋更是可以制作出多种美味的家常菜干。以下将为您介绍几种制作干竹笋的方法，让您可以轻松享受到不同口味的美食。

清洗与处理

首先，将干竹笋浸泡在温水中，大约需泡发12小时至软化，然后去皮、切片备用。

水煮干竹笋

将处理好的干竹笋片放入沸水中焯水2分钟，捞出后沥干水分备用。锅中加入油，放入葱姜蒜爆香，再加入适量清水，放入焯过水的干笋片，加盐、味精等调料，待汤汁收浓后即可出锅。

干煸干笋丝

将处理好的干笋丝焯水捞出，用油炒至微黄，加入蒜蓉、干辣椒、郫县豆瓣酱爆炒，最后加入适量的葱花、盐、鸡精炒匀即可。

红烧干笋

将处理好的干竹笋片先煮熟备用。另起锅放油，加入葱姜蒜爆香，放入适量的郫县豆瓣酱、料酒、盐、糖、鸡精翻炒均匀，再加入适量的清水，放入煮熟的干笋片，炖煮片刻即可。

干竹笋炒鸡蛋

将处理好干笋丝和鸡蛋一起入锅炒熟，加入葱花、盐、胡椒粉调味即可。这道家常小菜简单易做，营养丰富。

以上是几种制作干竹笋的方法，您可以根据自己的口味喜好选择合适的做法。希望您在家中制作这些美味家常菜干的过程中，能够享受到烹饪的乐趣，也能为家人带来别样的美食体验。

感谢您阅读本文，希望可以为您在家烹饪提供一些帮助。

五、干无花果发霉？

发现干无花果发霉原因有：

1、枝叶过密，通风效果不好造成的，可以适当摘除部分叶片，增加光照和通风效果就看是否得到改善。

2、雨水多下雨淋的！建议可以包上塑料袋试试。

3、应该是温度问题，最近的温度是否或高或低了，还有水有没有浇多了。

六、干无花果。吃法？

干无花果4颗，梨子1个，冰糖适量, 【做法】

1.梨子去皮去心，切成块，与无花果，冰糖一起放入炖盅内，加纯净水盖过梨

2.把炖盅盖好，放入锅水，注入清水(约到炖盅一半的位置)， 大火烧开后，转小火炖40-60分钟即可，放凉后即可 。

七、无花果手工制作方法？

1.选料：选用成熟适度的质优、形大、新鲜的无花果。

2.制坯：将无花果用碱液去掉果皮，逐个用竹针插刺两处，然后用清水漂洗干净，再入锅加入清水煮沸20分钟左右进行烫漂，以去掉其果肉中的胶质。捞出后，沥去浮水，摊放在竹筛上晾24小时制成果坯待用。

3.糖渍：取砂糖15千克，加入清水15千克，加热溶为糖液。将果坯放入煮制约30分钟左右，即可捞出。待冷却后连同糖液一并入缸，并将其余砂糖逐层撒入，糖渍5天左右。

4.再糖渍：将经糖渍的果坯捞出，沥净糖液，摊放在竹筛上晒制2天，另外，将糖渍无花果余下的糖液，放入锅中煮制浓缩，并加入安息香酸钠，然后再放入经晒制的无花果坯，用文火煮制约30分钟左右。离火后，将无花果坯连同糖液一并放入缸中，静置糖渍5天时间。最后将果坯捞出，沥去作糖液，再摊放在竹筛上出晒2天即成。

5.包装：用透明玻璃纸逐个包装，即为成品。能久存而不变质。

八、新鲜无花果与干无花果区别？

答新鲜无花果与干无花果区别水分不同。无花果干是经过鲜无花果风干而成，但在制作过程中流失的几乎是水分，两者所含有的营养物质并不会有变动。只是花果干的营养价值会稍微逊色，但对功效基本不会有影响，因此不会有太大的差别。鲜无花果和无花果干中都含有水解酶、植物酸和纤维素等多种营养物质。

九、北方美食|家常干豆腐的制作方法详解

原料准备

干豆腐、油、葱姜蒜、辣椒、酱油、盐、味精。

步骤一：准备干豆腐

将干豆腐切成薄片，放在盐水中浸泡约15分钟，使豆腐软化，去除豆腥味。

步骤二：处理配料

葱姜蒜切末，辣椒切段备用。

步骤三：烹饪

1. 锅中倒油，放入葱姜蒜炸香； 2. 加入辣椒段煸炒出红油； 3. 换高汤，加入酱油、盐、味精，煮至收汁； 4. 放入豆腐片煮至入味，出锅装盘。

小贴士

炸香葱姜蒜时火候不宜过旺，以免影响口感。

家常干豆腐DIY

通过以上简单的步骤，您就可以在家制作出美味可口的干豆腐啦！欢迎尝试！

感谢您的阅读，希望这篇文章可以帮助您在家轻松制作出美味的干豆腐。

十、家常杂粮煎饼的制作方法是什么？

红薯叶有利于身体健康，那么我们就要说说红薯叶的做法，红薯叶可以炒、拌、烧、做汤，烹饪方法非常多，也可和肉一起炒非常美味，今天小厨就介绍一道清炒红薯叶的做法，材料简单，制作方便，而且健康美味，是一道家常必备的绝佳菜肴。