蒜苗炒羊血家常做法？

一、蒜苗炒羊血家常做法？

羊血1块，韭菜200克，蒜苗50克，青椒适量，料酒适量，干辣椒适量，麻椒适量，蒜适量，胡椒粉适量，油适量，盐适量，糖适量

做法

1. 羊血洗净切长方形块，韭菜、蒜苗、青椒洗净切段备用。

2. 热锅倒油，放入麻椒和干辣椒炝锅。

3. 放入羊血，加料酒、胡椒粉、盐、白糖适量略翻炒。

4. 羊血炒至变色，加入韭菜、蒜苗、青椒、蒜末盖锅盖焖30秒即可出锅。

二、西安蒜苗炒羊血的做法？

步骤/方式1

蒜苗炒羊血

主要食材：羊血 蒜苗 大蒜 小米椒 生姜

青蒜苗剥皮后清洗，切成段儿备用。

步骤/方式2

羊血切成片，放入沸水中焯1分钟，捞出沥水备用。

步骤/方式3

锅内倒入少许油，放入蒜片煸香，放入羊血翻炒2分钟后放入青蒜段翻炒1分钟。

步骤/方式4

锅内倒入生抽、蚝油调味，翻炒后出锅盛盘。

三、炒牛血蒜苗家常做法？

/原料

牛血 (适量)

蒜苗 (适量)

料酒 2勺

香菜 少许

盐 少许

南德 少许

生抽 一勺

花椒 8粒

步骤1/牛血切成片，蒜苗切成段。姜切成片。

步骤2/炒锅内加入适量的清水，烧开后倒入牛血煮2分钟左右，然后捞出。把捞出的牛血过凉水冲洗干净，控干水分备用。

步骤3/炒锅内加入适量的油，油温升起后炸香姜和花椒，接着倒入煮过的牛血，翻炒几下后猪血会变色，这时加入2勺料酒，翻炒一会后加入蒜苗和香菜。翻炒均匀后调入适量的盐、少许南德、一勺生抽再次翻炒均匀至蒜苗熟透就可以盛出装盘了。

四、白菜炒羊血家常做法？

用料

猪血 1块，白菜 半颗

白菜洗净切块。

羊血切厚块。

准备好适量葱姜蒜。（如图的量就可以）

锅里接冷水。羊血下锅， 加入2勺料酒 ，2片姜片 水开后煮2分钟捞出来备用。

锅里倒入少许油，油热后倒入葱姜蒜 ，然后倒入白菜翻炒， 加入2勺生抽 ，半勺鸡精 ，半勺醋 ，一勺蚝油翻炒 。炒软后加入羊血，再加入一勺料酒， 1/3勺白糖继续翻炒。

炒3分钟即可出锅了。

五、羊血炒甘蓝家常做法？

食材清单

羊血 600克 、甘蓝200克、油盐适量、 生姜 少许 、 葱段 少许 、 酱油 少许

做法步骤：

1，整大块的羊血切成小块，但不能太小，烧的时候要碎！

2，生姜洗净切丝，甘蓝洗净切丝

3，锅中加油，先倒入生姜，然后把羊血倒入！

4，先煎一下，再加入甘蓝翻炒

5，加料酒，生抽，加点开水中火滚3.4分钟！不用加盐，羊血本身就有点咸味的！

6，出锅。

六、青椒炒羊血家常做法？

用料：

羊血，葱，姜，蒜，花椒，青椒，酱油，耗油，辣椒面，香油

制作步骤：

1.将羊血洗干净，切块备用（不能切的太薄，太薄容易碎）。

2.将葱切段，姜切成丝，蒜拍扁，青椒切段备用。

3.锅中倒入清水，加一点食盐，（加盐是为了羊血在炒制过程中变烂。）将羊血倒入锅中用热水焯一下，羊血变颜色后捞出，过凉水备用。

4.另起锅，锅温热后倒入适量的食用油，油热后倒入准备好的葱、姜、蒜、花椒爆炒，然后再倒入青椒翻炒几下断生。

5.加入酱油、耗油，翻炒一下，再把羊血倒入锅中翻炒几下，倒一点水，想要汤汁浓稠些，可以勾芡点淀粉水。

6.再加点辣椒面、盐调味，再翻炒几下，滴点香油，放点鸡精翻炒几下，即可出锅了。

注意点:

1.羊血不能切的太薄，太薄容易碎。

2.焯羊血的清水中加点盐，可以防止炒羊血时太烂。

3.想要汤汁浓稠些，可以勾芡点淀粉水。

七、肉炒蒜苗的做法，肉炒蒜苗怎么做好吃？

肉炒蒜苗的做法步骤

1. 将猪肉切成肉丝；

2. 将蒜苗洗净，切成3厘米长的段；

3. 油锅烧热，加精盐，先炒蒜苗至半熟时盛在碗里；

4. 再烧热余下的油，炒猪肉丝，加入酱油，炒至半熟；

5. 将蒜苗倒入同炒至熟，味精调味即可。

八、炝炒羊血的家常做法？

用料：羊血1大块，植物油 ，葱1段，姜3片，干红辣椒 6-7个，花椒少许，生抽酱油 2勺，青辣椒半个，盐少许，香菜一根

做法：

1.羊血凉水浸泡，最好选择带气泡的羊血。

2.配好葱姜干辣椒

3.锅放少油，油八成热放干辣椒、花椒。

4.放葱姜爆香

5.葱姜出味后，放浸泡好的羊血

6.青辣椒在羊血7-8成熟的时候加入。

7.翻炒五六分钟，等羊血变色，就熟啦

8.最后出锅后加入香菜，也是为了提香去羊血膻味

九、莲藕炒羊血的家常做法？

莲藕炒羊血的话，你需要先把莲藕把它煮熟，煮熟了，然后再放锅里炒。炒熟了，然后再把羊血放进去炒炒了，放盐出锅就可以了。

十、清炒羊血的家常做法？

1、将准备好的羊血切成一个个小块状，留以备用。

2、起锅烧水，将准备好的羊血放在锅中，进行简单的焯煮，之后盛出来。

3、再将准备好的青椒和红椒切成块状，留以备用。

4、起锅烧油，将准备好的八角、蒜末、姜末、葱花放在锅中，进行简单的爆香。

5、再将切好的青椒和红椒放在锅中，进行翻炒。

6、再将准备好的羊血放在锅中，进行翻炒。

7、加入适当量的酱油在其中。8、再准备适当量的蚝油放在其中。

9、加入适当量的盐，进行简单的调味。

10、再将准备好的白糖放在锅中，进行调味。

11、加入适当量的清水，进行简单的炖煮。

12、大火收汁，翻炒，盛出来。