炒饼条家常做法？

一、炒饼条家常做法？

锅中倒油，辣椒，葱姜蒜，爆香倒入豆芽翻炒均匀，倒入饼丝加盐，鸡精味精适量的生抽和香醋翻炒均匀，出锅前撒一层生蒜就可以了

二、家常菜做法大全洋芋怎么炒好吃？

一、葱炒洋芋

做法：1.洋芋刮皮

2.切片

3.葱切小段

4.锅中放油

5.油热，下洋芋，撒盐，翻炒至锅铲锉穿

6.下葱段，翻炒均匀

7.起锅。

二、生煎洋芋

1.洋芋去皮，切厚片，用清水淘洗一遍，控水

2.锅中放适量香油，不用多，油热，晃动锅，让锅边都沾上

3.下洋芋片翻炒，撒盐，再翻，再撒盐，不停翻炒，直至用铲子能铲烂

4.起锅

三、老奶洋芋

1.将洋芋洗净去皮切片

2.将葱叶切葱花，葱白切段，和花椒放盘子里备用

3.将锅加水放屉子，洋芋倒入屉子上，开大火盖好锅盖蒸15分钟

4.15分钟后打开锅盖，这是蒸熟的洋芋

5.趁热将洋芋放大碗里用勺子压碎，加入胡椒粉，五香粉

6.加入盐和糖拌匀

7.热锅给冷油加入葱白和花椒爆香

8.将爆香后的花椒和葱白捞出扔掉

9.将压碎的洋宇倒入锅里炒，同时加入鸡精

10.油全部融入到洋芋里就行了，关火。

三、青椒炒饼丝的家常做法大全？

1，准备饼丝，青椒，鸡蛋，葱沫，姜沫，油，盐，酱油，水。

2，锅中油热，放鸡蛋液摊鸡蛋块儿。

3，锅中油热，放葱沫，姜沫爆香，放青椒，鸡蛋块儿翻炒几下。

4，放入冰丝翻炒，加点水，再放入盐，酱油调味出锅即可。

四、炒焖饼的做法大全家常？

原材料的准备

新鲜的绿豆芽200克，饼丝200克，香菜少许，大葱少许，大蒜一头，干辣椒段少许，生抽少许，老抽少许，精盐少许，鸡精少许，味精少许，香油少许。

接下来是这道菜的制作过程。

1、首先咱们准备饼丝200克放在盘中备用，接着咱们准备新鲜的绿豆芽200克，用清水清洗干净放在盘中备用。

2、接着咱们准备香菜一根，洗净后切段备用。然后咱们将大葱切成葱花，大蒜拍碎切成蒜末。然后再放入干辣椒段少许，接下来咱们开始上火制作。

3、这一步是重点，大家要仔细阅读。首先将锅烧热，加入少许底油，先将葱花，干辣椒段放入锅内炒出香味， 大家注意，这一步，一定要先将葱花炒至金黄色，这样才能将葱香味完全释放出来。

4、接着咱们将洗净后的豆芽，放入锅内，开大火翻炒30秒，然后加入生抽3克，老抽3克，精盐3克，鸡精3克，味精少许调味。接着将其翻匀，将饼丝撒入锅内，盖上锅盖，焖制一分钟。一分钟后打开锅盖，将蒜末和香油香菜，撒入锅内，然后将其翻匀即可出锅装盘。

接下来是这道菜的制作要点。

1、炒饼丝，先炒配菜就错啦，应当先把葱花辣椒放入锅内炒香，将葱花炸成金黄色，然后再下入配菜翻炒30秒后，再调味，这才是正确的操作步骤，大家一定要牢记。

2、 咱们盖上锅盖，焖饼的时候。一定要开中小火，否则豆芽很容易糊锅，这一点大家也同样要注意。

好啦，一道饼丝筋道，豆芽脆嫩，家常味十足的炒焖饼，就做好啦

五、饼条面的做法大全家常？

材料：面条1碗、大葱适量、玉米油适量、五香粉适量、精盐适量、味精适量、酱油适量、小麦面粉适量。

做法：

1、准备好面条。

2、放入切好的葱花，最好多一些。

3、放入五香粉。

4、放入盐。

5、放入味精。

6、放入酱油。

7、将调味料搅拌均匀。

8、放入适量面粉，方便其成型。

9、电饼铛涂一层油，将其摊平，煎制。

10、煎至两面煎金黄即可食用。

六、葫芦条炒肉片的家常做法大全

葫芦条炒肉片的家常做法大全

葫芦条炒肉片是一道常见的家常菜，因其制作简单、口感美味而深受大家喜爱。无论是在家中还是在饭店中，葫芦条炒肉片都是一道经典的菜肴。下面给大家介绍几种不同的家常做法，让您可以在家轻松做出美味的葫芦条炒肉片。

做法一：葫芦条炒肉片

材料：

• 葫芦条 500克
• 猪肉片 300克
• 青椒 1个
• 红椒 1个
• 姜蒜适量
• 料酒适量
• 生抽适量
• 盐适量
• 糖适量
• 胡椒粉适量

步骤：

1. 将葫芦条切成小段，青红椒洗净切片，姜蒜切末备用；
2. 热锅热油，放入姜蒜爆炒出香味，再将猪肉片炒熟；
3. 放入葫芦条翻炒均匀，加入适量的盐、糖、胡椒粉、料酒调味；
4. 加入青红椒继续炒熟，最后加入生抽炒匀即可。

做法二：酱烧葫芦条炒肉片

材料：

• 葫芦条 500克
• 猪肉片 300克
• 洋葱半个
• 红椒 1个
• 料酒适量
• 生抽适量
• 老抽适量
• 糖适量
• 胡椒粉适量
• 盐适量
• 清水适量
• 生粉适量

步骤：

1. 将葫芦条切成小段，洋葱、红椒洗净切片；
2. 热锅热油，放入洋葱爆炒出香味，再将猪肉片炒熟；
3. 放入葫芦条翻炒均匀，加入适量的盐、糖、胡椒粉、料酒调味；
4. 加入红椒继续炒熟，倒入适量的生抽、老抽、清水，再加入适量的生粉勾芡；
5. 炒匀至汤汁浓稠，即可出锅。

做法三：咖喱葫芦条炒肉片

材料：

• 葫芦条 500克
• 猪肉片 300克
• 洋葱半个
• 胡萝卜 1根
• 土豆 1个
• 咖喱粉适量
• 盐适量
• 糖适量
• 胡椒粉适量
• 清水适量
• 植物油适量

步骤：

1. 将葫芦条切成小段，洋葱、胡萝卜、土豆洗净切块备用；
2. 热锅热油，放入洋葱爆炒出香味，再将猪肉片炒熟；
3. 放入葫芦条翻炒均匀，加入盐、糖、胡椒粉、清水调味；
4. 倒入适量的咖喱粉，炒匀至颜色均匀；
5. 加入胡萝卜、土豆继续翻炒，加水没过食材，煮至食材熟透即可。

以上就是三种不同的葫芦条炒肉片的家常做法大全，不同的做法口感各有不同，可以根据个人喜好选择合适的做法。希望大家通过这些家常做法，可以在家轻松做出美味的葫芦条炒肉片，让家人朋友都能品尝到您的好手艺。

七、茄子炒饼丝素炒的做法大全家常？

用料：茄子 1个，西红柿 1个，饼丝 1斤，蒜 两瓣，干辣椒 可选，高汤 可选，盐 生抽 

做法步骤

步骤 1备菜：茄子切丝，西红柿切块，蒜切末

步骤 2锅中放入适量的油，因为有茄子，可以稍微多一点。油热后放入蒜（放一部分）、辣椒爆香，再加入茄子、西红柿

步骤 3放入盐、生抽，加锅盖焖两分钟，茄子西红柿会出一些水

步骤 4倒入高汤，没有高汤可以用水代替，略微没过蔬菜即可。把饼丝铺在菜上。盖锅盖小火焖个五分钟就行啦～出锅前把菜跟饼丝搅拌均匀，再洒上剩余的蒜末，又香又软的炒饼就好啦

八、炒藕条做法大全家常？

用料

莲藕

 1只青辣椒 1个小米椒 1小只干辣椒 适量葱 1小段姜 1小块花椒 几粒食用油、盐、味达美、醋、鸡精 适量

家常炒藕条的做法步骤步骤 1

备菜： 1）藕切条（类似土豆丝） 2）青辣椒与小米椒切小段 3）葱、姜切丝

步骤 2

1）开中火，锅中倒油，油冒烟后，锅中撒入几粒花椒； 2）然后倒入葱、姜、干辣椒，锅中爆一下； 3）几秒后倒入藕条翻炒；

步骤 3

1）翻炒过程中倒入少量味达美、适量醋，继续翻炒至藕条上色； 2）然后倒入切好的青辣椒和小米椒，继续翻炒； 注：如果锅有些干，可以适量加一点水。

步骤 4

快出锅时撒入适量的盐，鸡精，翻炒一下即可出锅。

九、炒虾条做法大全家常？

主料：

白萝卜适量

心里美适量

莴笋适量

辅料：

西兰花适量

河虾适量

小米辣椒适量

蒜头适量

配料：

花生油适量

盐适量

老抽适量

淀粉适量

做法：

1. 准备好原料，没有河虾可以用虾仁，成菜更漂亮。我是因为上次屯太多河虾了，得把河虾吃完啊。

2. 心里美，萝卜、莴笋去皮。

3. 心里美对半切开。

4. 再切成均匀的4块。

5. 取一块再对半切开，成小正方形。

6. 用剪刀把正方形的4个角剪掉，继续剪角，至到萝卜成球形即可。

7. 把白萝卜和莴笋按同样的方法做成球。其实有里有挖球器的更方便，直接挖就行了。

8. 剩下的不能切成球的萝卜可以切成细丝。扔掉可惜了嘛。

9. 西兰花剪成小朵，在盐水中泡2分钟。

10. 将萝卜球、丝和西兰花在加了盐的沸水中焯下水捞出沥水备用。

11. 萝卜丝可以铺在碗底，西兰花摆在旁边。

12. 辣椒，蒜头切碎。如果不吃辣椒的可以不用这步，直接用淀粉和高汤起浓汁淋在做好的成品菜上即可。

13. 虾清洗干净控水后，炒锅烧热入油烧七成热后倒入虾爆至变色，加盐继续翻炒至虾壳酥脆。

14. 加入焯过水的萝卜球翻炒两下后出锅装盘。

15. 另起锅烧热放油，盐、老抽、辣椒、蒜头、适量水煮开淋在成品菜上

十、羊肉炒拉条的家常做法大全？

料：小麦面粉300克

辅料：羊肉100克,番茄60克,香菇（鲜）30克,豌豆20克,鸡蛋30克调料：大葱20克,姜20克,大蒜（白皮）20克,盐7克,鸡精4克,胡椒粉2克

教您炒拉条怎么做，如何做炒拉条才好吃

1. 将面粉倒入盆中，加入蛋和成面团，压成饼；

2. 拉成条放入锅中煮熟，捞出过凉；

3. 坐锅点火倒入油，下肉片煸炒；

4. 再放入葱、姜、蒜、豌豆翻炒，加入盐、鸡精、胡椒粉调味；

5. 放入西红柿和拉条翻炒片刻出锅即可。

炒拉条的制作要诀：炒拉条：在调粉时放些盐或碱水，把面粉团拌来揉去，直到软硬适中，弹性很大，可塑性极强时，然后手轻力匀，反复拉扯四五次，不断一根，而成为宽细、圆扁不同的匀称面条。而且每次拉出的一把，入锅捞出，恰好一碗。圆柱形的叫“鸡肠子”，扁状的称“韭菜叶”，入口柔软光滑，韧而不断。一般家常吃时，调以炸酱或梢子卤汤佐料，并拌调油泼辣椒、蒜泥、醋等，吃起来非常可口。