红薯窝窝头的家常做法？

一、红薯窝窝头的家常做法？

传统的窝头粗糙，所以很多人并不喜欢吃。这款红薯窝头，在玉米面的基础上，添加了红薯，蜂蜜和奶粉，做出来窝头吃上去口感十分细腻，丝毫没有任何粗糙的感觉，让你吃了，还想吃。主料有，红薯300克，玉米面300克，辅料奶粉25克，蜂蜜一勺，水适量，红薯去皮切片，小火蒸15分捣碎加入玉米粉，蜂蜜拌均，做成窝头即可。

二、炸红薯窝窝的做法？

用料

红薯（红心红薯 2个（800g）

面粉（低粉） 4大勺

水 适量

盐 两小勺

食用油 一锅

红薯面窝的做法

红薯削皮，切块，切成一公分左右见方滴小丁。红薯最好选用红心芍。

低分跟盐，加适当的水，搅拌均匀

拿面窝勺，我没有，就用漏勺代替，舀一勺拌好的红薯，按压成圆饼状。注音，一次不要舀太多了，一层红薯就行了。

食用油一大锅，大火烧热，把芍面窝放入，冒泡泡为温度刚刚好

小火炸五分钟，面窝会自己焦黄脱勺，翻面，炸至两面金黄即可。

三、红薯窝窝团的做法？

地瓜面窝窝头做法主料红薯面粉500g辅料开水适量步骤1.红薯面粉倒入盆里，同时备好开水2.边倒开水边搅拌，开水的量我忘记称重了3.就是搅拌到可以成团的程度就行了4.把面团盖上屉布饧一会儿5.捏成中间空的窝头状，红薯面的窝头很瓷实，所以洞要弄得大一点，这样容易熟6.最后捏成窝头的形状7.全部做好的窝头坯8.开水上笼，大火蒸25分钟9.面坯是红薯粉的黄红色，但是蒸好的窝头就是黑乎乎的啦，趁热吃是微甜的口感，晾凉后比较硬，可以切片炒了吃，炒了以后更好吃。

四、红薯面窝窝汤做法？

主料:红薯150g，面粉50g，西兰花50g，

辅料:盐适量

步骤1.将红薯去皮，切成丁。

2.锅内放适量水，放入红薯丁，加适量盐，大火烧开后，转小火，煮二十分钟左右。

3.取少量面粉放在碗中，把水龙头开到最细的水流，像条线一样细，把面碗拿到水流下，一边淋水，一边用筷子搅动，一点点地把面粉拌成大小适中的面疙瘩。

4.把面疙瘩下到汤中，用筷子搅散。

5.再放入少许西兰花碎。

6.汤再次烧开后，煮一两分钟即可。

小贴士搅疙瘩的时候一定边放水边搅面，水流要细，水一定不能多，太多疙瘩就会粘在一起。 

五、红薯叶窝窝做法大全？

主料：红薯叶300克 面粉适量

辅料：蒜 青红椒 生抽 香油 鸡粉 盐 醋

红薯叶窝窝制作过程：

1、准备食材。

2、将红薯叶用剪子剪下来。

3、蒜、青红椒洗净切末备用。

4、红薯叶洗干净切小块

5、切好的红薯叶放入盆中加2克盐稍微腌制一会。

6、用手搓揉一下直到出汤就行了。

7、腌好的红薯叶加些面粉

8、加的面粉不要太多，能够将红薯叶粘合起来成团就行了。

9、电饭煲里加些清水盖盖子烧开

10、烧开水时做窝头，先团成一个球球，再用大拇指顶出一个洞洞来就行。

11、做好的窝头放在铺了硅胶屉布的蒸笼上。

12、等锅里的水开了把蒸屉放上去盖好盖子。

13、用蒸煮功能定时15分钟。

14、蒜末、青红椒末放入碗里加点生抽和鸡粉、香油拌匀就是蘸汁。

15、定时到取出窝头，稍微晾凉即可蘸汁食用即可。

六、红薯窝窝头热量？

自制红薯玉米窝头的热量(以100克可食部分计)是144大卡(602千焦)，单位热量适中。每100克自制红薯玉米窝头的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的6%。

七、红薯窝窝头做法？

需要提前准备好的材料包括：红薯粉 500克、蜜豆 150克、水 600克。

1、第一步把红薯粉用开水烫一下。

2、放入准备好的蜜豆。

3、然后揉均匀。

4、取一小块面团用手搓成一个团。

5、中间做成一个洞。

6、洞口朝下，放入蒸屉，蒸半小时。

7、半小时后取出，这样就做好了。

八、窝窝饭家常做法？

和好面，搓成细条，切成丁后，用筷子一个个加工成窝窝面备用。

西红柿、白菜、土豆切丁。

猪肉切丁。

豆腐、大葱、土豆、香菜、菠菜、蒜苗、韭菜切丁。

油入锅烧开，加入葱花爆香。

加入肉丁翻炒

九、窝窝家常做法？

食材

玉米面，白面粉，酵母，开水，温水

制作方法

1、我们先准备150克的细玉米面，少量多次的加入开水，一边倒一边搅拌

2、搅成这样的颗粒状之后再加入150克的普通面粉，就我们平时蒸馒头包包子的面粉就可以，倒入3克干酵母

3、先把它们搅拌均匀，搅一搅拌一拌，再加入90克的温水，水温不能太高，三四十度就可以了，边倒边搅拌，搅成大絮状

4、搅成面絮状再下手把它揉成面团儿，烫过的玉米面搭配着面粉，做出来口感更细腻吃起来更好吃，最后和成这样软硬适中的面团。

5、和好后先不用发面，把它取出来移到案板上，把面再揉一揉揉的光滑一些，再搓成长条分成大小相同的剂子，用保鲜膜盖起来防止风干

6、我又找了几个模具，这是做竹筒粽子的木塞，大家也可以找几个小一点的杯子，或者是小一点的模具，先用油泡一下，然后再捞出来，这一步主要是为了防粘，先放到一旁备用。

7、再来取一个小剂子，揉搓成光滑的小面团，团一团团成圆形，先用手按出一个小窝窝，然后把模具放进去轻轻的转动面团，再放到案板上团一团，这样一个生坯就做好

8、做好后全部摆放到蒸屉中，中间留一些空隙，盖上盖子让它发酵至1.5倍大

9、锅中水烧开上锅蒸开大火蒸15分钟，关火后再闷5分钟，这样窝窝头就做好了取出来稍微晾一晾，把里边的模具取出来，这样做出来的窝窝也不会变形

刚蒸好的是最好吃的又松又软，里边可以装上自己喜欢的菜，吃起来玉米香味浓郁，加入了白面吃着也不噎人，

十、窝窝笋家常做法？

炒莴笋

炒莴笋是一道美味的菜肴，营养丰富，烹饪简单。

中文名

炒莴笋

主 料

肉

配 料

莴笋

调 料

绍酒

相关菜谱

家常炒莴笋

【材料】

干黑木耳15克、莴笋1根、香葱1把、白砂糖2茶匙、油、海天老字号“第一道”头道酱油125毫升

【做法】

1.莴笋削皮切片，黑木耳泡发洗净，分别焯水沥干。香葱洗净切段备用。

2.锅中热油，小火炸葱段20分钟左右，倒入海天老字号“第一道”头道酱油和白砂糖烧开后关火，即制成葱油。制好的葱油密封保存。

3.取适量葱油，加莴笋和黑木耳稍翻炒即可。

基本内容

炒莴笋 材料

炒莴笋

肉100克，莴笋300克。

调料

绍酒一小匙，精盐一小匙，白糖一小匙，淀粉一中匙，味精1/2小匙，色拉油一中匙。

做法

①肉切成片，用绍酒、白糖、淀粉和少量精盐、味精拌和。

②莴笋切成片，用余下的盐腌渍10分钟，去水后与肉片拌和。

③把②装入盘内，加入色拉油，高火4分钟即可，中途搅拌一次。