食材用料
牛肉300g,魔芋300g,苹果半个,洋葱1个(中等大小),红酒一小杯,红烧酱油2勺,盐一点,月桂叶2片,黑胡椒1小勺
做法步骤:
1/5 牛肉洗净切块,泡水1小时,去除里面的血水
2/5 冷水下锅,小火煮到开,去上上面的血沫子
3/5 洋葱切大块,苹果也切大块,加进去,然后开锅后倒入红酒,酒气稍微散去后加入酱油、月桂叶和黑胡椒
4/5 锅开后转小火,盖好盖子煮1小时
5/5 1小时后加入魔芋块,盐,再煮15分钟,大火收下汤,就好了
食材:
1000g黄桃、200g冰糖
做法:
1.准备好原料;
2.黄桃清洗干净;
3.削去桃皮;
4.切成大块;
5.切好的黄桃放入陶瓷锅中,放入凉水;
6.水量刚刚没过黄桃即可;
7.放入冰糖;
8.大火煮开;
9.煮开后,用勺子撇去上面的浮沫。煮十分钟至黄桃变软,到处飘着黄桃的香味即可关火;
10.玻璃瓶子放锅中3分钟左右;
11.玻璃瓶中的水分擦干净后,放入煮好的黄桃,饼子放入凉水中煮开,趁热盖上盖子,放凉后放入冰箱冷藏即可。
关东煮家常,一道具有浓郁日本味道的传统美食,深受广大食客的喜爱。关东煮是一种将各种食材放入锅中煮熟的料理方式,而家常关东煮则是更适合在家中制作的版本。它以简单易得的材料和独特的烹饪方法而闻名。
制作关东煮家常所需的食材非常简单,基本上可以根据个人口味和喜好进行调整。以下是制作关东煮家常所需要的基本食材清单:
首先,将热水锅加热至水开。将准备好的海鲜、肉类和蔬菜分别放入锅中煮熟。根据不同的食材,煮熟的时间也会有所不同。煮熟的食材应该保持鲜嫩可口。
在煮食材的同时,可以开始准备关东煮的特色汤料。将一定比例的酱油、味噌和花椒粉混合在一起,根据个人口味适量添加水,搅拌均匀。这个汤料味道浓郁,使关东煮更加美味。
在烹饪的同时,可以准备关东煮的主要餐具,包括碗、筷子和汤匙。为了增添食欲,可以在碗里加入一些花椒粉或香辣调料。
当所有食材煮熟后,可以将关东煮盛入准备好的碗中。倒入之前调制好的汤料,这样关东煮就准备完毕了。根据个人喜好,可以在关东煮上撒上一些葱花或芝麻点缀。现在可以品尝这道美味和营养丰富的关东煮了!
除了基本的关东煮制作步骤外,你还可以根据个人的喜好进行创新和变化。以下是一些建议:
总之,关东煮家常是一道非常受欢迎的料理,其制作方法非常简单,适合在家中制作。你可以根据个人的口味和喜好,尝试各种食材的组合,创造属于自己的特色关东煮。不仅可以享受美味,还能感受到健康的滋味。快来尝试制作关东煮家常,给自己和家人带来美食的享受吧!