西瓜豇豆家常做法？

一、西瓜豇豆家常做法？

西瓜酱豆的制作方法

1、做西瓜酱豆食，要准备干黄豆1千克，面粉400克，西瓜2千克，花椒芭蕉以及食用盐各适量，准备一些。希望一定要准备那些已经完全成熟的优质习惯，另外黄豆在准备好以后要用清水浸泡，再把它放到锅中蒸煮。

2、煮好以后的黄豆不要急着从锅中取出，要让它在锅里捂上十几个小时，然后再把它取出控干表面水分。煮好以后的黄豆晾干以后就可以加入面粉，搅拌了再加入面粉以后，一定要让每个豆子表面都均匀的沾上面粉。

3、把沾有面粉的黄豆铺在透气的竹席或者木板上，在上面盖一个编织袋或者盖一层毛巾被，把它放到温暖环境中发酵，两三天以后黄豆表面就能长出大量白菌丝，再继续发酵几天就能看到它的表面已经变成绿色，等它发酵完成以后取出晾晒。

4、晒干以后的黄豆要注意保存选择合适时间来制作西瓜酱豆，西瓜酱豆最好选择在全年最热的三伏天制作，把准备好的西瓜削掉果皮以后，取出里面的瓜瓤，捣碎以后与晒好的黄豆和花椒大料以及食用盐等放在一起调匀，装在大的干净玻璃瓶中，密封好，放在温暖的环境中发酵。

5、西瓜酱豆在发酵过程中要经常用无油无水的勺子搅拌，这样能防止它在发酵过程中变质，过40天左右里面的西瓜豇豆就能做好它取出后可直接吃，也可以搭配辣椒，葱花等食材炒熟以后再吃。

二、西瓜鸡蛋汤家常做法？

西瓜皮，切去外皮好红的，切丝备用，大蒜去皮切片备用

玉米淀粉放入适量水拌匀备用，鸡蛋打散备用

锅放油烧热，放入胡椒粉，姜粉，炒出香味

放入西瓜皮炒变软，放入适量清水

大火烧开，放盐，生抽，放入鸡蛋液

放入玉米淀粉，在煮1分钟左右

三、西瓜辣椒的家常做法？

将辣椒洗干净切成丁状，然后放入锅中翻炒，再把西瓜倒进去即可。

四、西瓜雪条的家常做法？

西瓜冰雪家常做法：

原料准备：西瓜 100g、牛奶 200ml、糖浆 15ml、冰块 适量

步骤：

1、将西瓜切小块并去除西瓜籽，倒入料理机中，打成浆备用。

2、在杯子中放入适量冰块，倒入牛奶，七分满即可。

3、向杯中倒入15毫升糖浆，搅拌均匀。

4、将打好的西瓜浆用勺子抵着杯壁缓缓倒入杯中，等待分层，即可食用。

小贴士：

糖浆熬制方法：白砂糖和水的比例1:1，煮开后再煮四五分钟，盛出晾凉就可以使

五、炒西瓜条家常做法？

将西瓜去净，清水泡，切片热油爆香姜蒜葱末下西瓜皮放盐胡椒粉鸡精味极鲜醋放青椒两翻出锅

六、西瓜的多种家常做法及烹饪技巧

七、凉拌西瓜翠的家常做法？

主料

西瓜皮

400克

辅料

油

适量

盐

适量

香醋

适量

豆瓣酱

适量

味精

适量

步骤

1.瓜皮备用

2.西瓜皮去皮

3.切块

4.加入盐，醋，豆瓣酱，味精，

5.可以了

八、小西瓜咸菜的家常做法？

小西瓜、剁椒酱、香菜、葱几根、酱油、味噌酱、白糖、花生核桃沫. 做法 　　

1、材料：小西瓜、剁椒酱、香菜、葱几根、酱油、味噌酱、白糖、花生核桃沫. 　　

2、小西瓜洗净。 　　

3、摊平晾干。 　　

4、把香菜段、葱末、酱油、味噌酱、剁椒酱、花生核桃沫、白糖拌匀。 　　

5、铺一层西瓜，抹一层酱料。 　　

6、密封冷藏1天后就可以吃了。

九、草莓西瓜酱的家常做法？

草莓和西瓜打成汁，然后放入锅中加冰糖熬煮粘稠即可

十、西瓜瓤炒黄豆家常做法？

步骤 1

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黄豆浸泡12小时，洗净晾去表面水分

步骤 2

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葱姜切断，小米辣切圈，八角桂皮、香叶等，家中有什么大料放一些就行

步骤 3

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西瓜去瓜子

步骤 4

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锅中加油，油温8分热倒入葱姜大料，炸至葱姜大料变色，能闻到香味后，捞出所有大料

步骤 5

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油锅中倒入黄豆，小火慢炸，炸至黄豆表面裂开

步骤 6

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倒入西瓜瓤，用小火把西瓜水分熬出来，中间要不停翻动

步骤 7

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熬至无水分后，加入甜面酱、郫县豆瓣酱、小米辣、盐继续翻拌，防止糊锅，让酱和黄豆充分融合

步骤 8

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熬至冒泡时，倒入玫瑰酒，继续翻拌，关火

步骤 9

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放凉，装盘即可，拌米饭、拌面条味道美美哒！