用料：面粉（高筋面粉最佳） 150g 、 水 85g 、 盐 适量 、 肉丝 100g 、 青椒 一个 、 红椒 一个 、 鸡蛋 两个 、 豆瓣酱 一勺 、 生抽 一勺 、 糖 1/2勺 、 盐 适量 、 醋 1/3勺 、 黑胡椒粉 适量。
烹饪步骤：
1.面粉加盐拌匀，放入凉水搅成棉絮状，用手揉匀揉透，盖上保鲜膜醒发30分钟。
2.准备浇头材料，梅条肉切丝，放生抽抓匀腌制一会鸡蛋打散、青红椒切丝。
3.准备一盆食用凉水，汤锅水烧开，放几滴色拉油，用剪刀剪面团下锅。
4.全部剪好，煮开放凉水再次煮开，反复三次，捞出放凉水中冲凉，捞出备用。
做法 1. 小锥鱼清理干净内脏和鱼鳞后清洗干净。 2. 在鱼身上两面都均匀撒一层盐。清蒸，油炸都可以
红鼻剪刀鱼简介
红鼻剪刀鱼，也叫红鼻鲨，是一种常见的淡水鱼类，它们体态独特，外形美观，因此备受深受养殖者的钟爱。红鼻剪刀鱼是一种肉食性鱼类，它们以小鱼、小虾、蚯蚓等为食，是一种很容易养殖的淡水鱼。
红鼻剪刀鱼养殖方法
1: 水质要求
红鼻剪刀鱼是一种对水质要求比较高的鱼类，它们喜欢在酸性水质环境中生长，因此在养殖过程中，需要对水质进行调节。一般来说，红鼻剪刀鱼要求水温在20℃-30℃之间，PH值在6: 0-7: 5之间，水质清澈透明，含氧量高。
2: 饲料管理
红鼻剪刀鱼是一种肉食性鱼类，因此在饲料管理方面，需要提供高蛋白的饲料。可以选择鱼粉、虾皮、豆粕等作为主要饲料，同时也要注意控制饲料的投喂量，不能过量，否则会造成水质污染，影响鱼的生长。
3: 疾病防治
红鼻剪刀鱼是一种比较容易得病的鱼类，常见的病症有鱼癣、鱼霉病等。在养殖过程中，需要注意定期检查鱼群的健康状况，及时发现病症并进行治疗。同时，也要对养殖场进行消毒处理，避免病菌传播。
红鼻剪刀鱼养殖的优势
1: 市场前景广阔
红鼻剪刀鱼是一种深受消费者喜爱的鱼类，因此在市场上有很大的销售前景。尤其是在近几年，随着人们对健康饮食的追求，红鼻剪刀鱼的市场需求量逐渐增大。
2: 养殖成本低
红鼻剪刀鱼是一种很容易养殖的鱼类，其养殖成本比较低，而且养殖周期短，一般只需要3个月左右就可以进行销售。
3: 抗逆性强
红鼻剪刀鱼是一种抗逆性比较强的鱼类，它们能够适应不同的水质环境，而且对饲料的适应性也比较强。因此，即使在环境变化较大的情况下，红鼻剪刀鱼的养殖也不会受到太大的影响。
结语
红鼻剪刀鱼养殖是一种非常有前景的产业，它有着很多的优势，包括市场前景广阔、养殖成本低、抗逆性强等。因此，如果您正在寻找一种具有发展前景的养殖项目，不妨考虑一下红鼻剪刀鱼养殖。
原料：中筋面粉、水、猪肉、大白菜、青泡椒、红泡椒、青蒜、榨菜丝、玉米油、盐、生抽、料酒、玉米淀粉。
做法步骤：
第1步、称量210克面粉，加1克盐。我用的金龙鱼的饺子粉，加一点盐会让面条更筋道一些。
第2步、加入适量水，和成一个光滑的面团，盖上盖子醒半小时。面团一开始不好揉，可以先初步和一个团，然后静置几分钟，再接着揉，然后又放几分钟又接着揉，差不多就可以揉好了。
第3步、肉切丝，加1克左右的盐，1汤匙料酒，1汤匙生抽，抓揉均匀，如果感觉太干，可以加一点点水，但不能太多。最后再加1汤匙玉米油，再次抓揉均匀，然后腌10分钟。
第4步、准备配菜。这个随各人喜好，家里有什么放什么好了。大白菜菜帮和菜叶部分分开，青蒜的蒜白和蒜叶部分也是分开的，因为一会辣椒丝和蒜白大白菜帮子要先煸炒一下。
第5步、肉丝和配菜准备好了，面团也醒得差不多了。我们来剪面条了。如果动作快的，可以直接对着锅剪。我一般都是先剪好再煮的。准备一个大托盘，洒一些玉米淀粉或干面粉防粘。将面团捏扁，用剪刀剪成一条条的。面条大概四五毫米左右粗，剪得粗一些的可以拉扯一下，扯细一点。剪得多了，也要撒一层玉米淀粉，不然粘一团就成面疙瘩了。
第6步、烧一锅水，水开后，加1汤匙玉米油，然后下面条。最好分开撒，然后用锅铲抄下底，防止沉底糊锅。在水再次煮沸后，加一碗凉水，盖上锅盖等再次煮开，注意不要溢锅。可以用筷子夹一根试试能不能夹断，能夹断就好了，夹不断就再煮一会。
第7步、将煮好的面条捞起，在自来水下迅速冲凉。
第8步、锅烧热，倒入一点油，大概两三汤匙的样子，将辣椒丝、蒜白和大白菜帮子先下锅煸炒至变软，然后盛起备用。这样香一点，脆一点。
第9步、锅里再倒入多一些的油，下肉丝炒至变色。
第10步、倒入面条翻炒一会。炒面条需要多一点的油，如果有点糊锅，可以再加一点油。
第11步、将前面炒好的辣椒丝那些倒入，还有剩下的蒜叶和大白菜叶也倒入，一起翻炒拌匀。
第12步、我又加了一点榨菜丝，这样更有味，也可以放一些辣椒酱之类的，也好吃。
第13步、根据自己的口味加入适量盐和生抽。我喜欢炒这个面带一点汤汁，然后又加了一碗开水，拌匀后，再煮了一两分钟，水收得半干了，就关火。
准备好南瓜泥和福临门麦芯高筋雪花粉。
2
南瓜泥加入面粉中，先用手抓成絮状，再加适量的水和成面团，盖上保鲜膜饧二十分钟，中间揉一次。
3
饧面的时间里准备好配菜。红萝卜黄瓜火腿肠统统切成丁，鸡蛋打散，大葱切成葱花。
4
饧好的面团揉光。
5
左手拿面团，右手用剪刀剪出剪刀面(没有什么技术含量，随便剪)。
6
剪一些就撒点干面粉，防止粘在一起。
7
剪刀剪面团外面的一层特别好剪，所以剪完一层，就把面团揉光后再继续剪，很快就剪完了。
8
锅内烧水煮好剪刀面。
9
煮熟的剪刀面过凉水备用，色泽特别诱人，给个特写。
10
炒锅内倒适量的油烧热，倒入蛋液炒熟盛出备用。
11
锅内留余油爆香葱花。
12
下入红萝卜翻炒一分钟。
13
下入黄瓜火腿肠翻炒均匀。
14
加入一大勺味极鲜酱油提味。
15
倒入煮好的剪刀面翻炒均匀。
16
放入之前炒好的鸡蛋翻炒均匀，放盐调味出锅。
17
香喷喷的剪刀面。
18
颜色漂亮营养丰富。
19
拍照。
20
开吃啦！
山药去皮切片蒸15分钟，然后倒成泥，再加一点面粉揉光，用剪刀往开水里碱
1、首先，准备好刮鳞器，剪刀，带上橡胶手套，我觉得这些工具都是必备的，特别是橡胶手套，这样我可以避免接触粘糊糊的鱼，
2、如果是活的鱼还活蹦乱跳的，我们在宰杀的时候它一定会蹦来跳去，不利于我们动手，这时候我们可以用个木棍敲打鱼的头部，使他昏迷，然后宰杀的过程就方便多了
3、首先要刮鳞器从鱼的尾部向头部方向刮鳞，去除完鳞片以后，用剪刀剪开鱼的肚子，用剪刀比较方便操作，而且不容易把鱼胆弄破。
4、从剪开的口子部分把鱼的肚肠掏出，还要把鱼腮去除干净
5、鱼的腹腔内有一种黑颜色的膜，用刀把它剔除干净，否则会非常的腥，还有苦味
6、去除干净以后，我们用清水把鱼冲洗干净，这样整个鱼的宰杀过程就完成了。
是的，需要专用剪刀剪鱼需要具备一定的技术和经验，而鱼身上存在鳞片和脊椎等硬物，一般的剪刀难以剪断，可能会损坏鱼肉或者受伤手指。因此，需要一种专门用于剪鱼的剪刀，其刃口更加锋利且坚固。除了外，还有其他的工具可以用于处理鱼类，例如剔骨器和刮鳞器。这些工具在具体使用时需要根据鱼的种类和大小进行选择，以达到最好的效果。同时，在使用过后还需要进行清洗和保养，以保证下一次使用时仍然处于最佳状态。
用料：面粉（高筋面粉最佳） 150g 、 水 85g 、 盐 适量 、 肉丝 100g 、 青椒 一个 、 红椒 一个 、 鸡蛋 两个 、 豆瓣酱 一勺 、 生抽 一勺 、 糖 1/2勺 、 盐 适量 、 醋 1/3勺 、 黑胡椒粉 适量。
烹饪步骤：
1.面粉加盐拌匀，放入凉水搅成棉絮状，用手揉匀揉透，盖上保鲜膜醒发30分钟。
2.准备浇头材料，梅条肉切丝，放生抽抓匀腌制一会鸡蛋打散、青红椒切丝。
3.准备一盆食用凉水，汤锅水烧开，放几滴色拉油，用剪刀剪面团下锅。
4.全部剪好，煮开放凉水再次煮开，反复三次，捞出放凉水中冲凉，捞出备用。
红鼻剪刀鱼，是一种生活在热带海洋中的鱼类，其体型小巧，颜色艳丽，因为其嘴巴形似剪刀，所以得名。很多人喜欢养红鼻剪刀鱼，但是很多人也不知道，红鼻剪刀鱼的寿命有多长。下面，我们就来详细探讨一下这个话题。
红鼻剪刀鱼的寿命，与其生活环境有很大的关系。在野外自然环境中，红鼻剪刀鱼的寿命一般为2-3年左右。而在人工饲养环境中，红鼻剪刀鱼的寿命则可以延长到5年以上。
要想延长红鼻剪刀鱼的寿命，关键就是要给它们提供一个适宜的生活环境。首先，鱼缸的大小要适中，不要太小，也不要太大。其次，水质也非常重要，要保持水质清洁卫生，可以定期更换水源，定期清洗过滤器等。此外，饲料的选择也要注意，要选择营养全面的鱼类饲料，而不是只给它们吃一些零食之类的东西。
除了提供良好的生活环境之外，还需要注意以下几点：
红鼻剪刀鱼是一种非常可爱的鱼类，但是饲养起来也是需要一定技巧和经验的。只有给它们提供一个适宜的生活环境，才能延长它们的寿命，让它们健康快乐地成长。希望这篇文章能够帮助到大家，如果有什么问题，欢迎留言讨论。
红鼻剪刀鱼的寿命：2-3年（野外自然环境），5年以上（人工饲养环境）
饲养技巧：
- 温度控制：25-28℃左右
- 光照条件：充足的光照
- 鱼群数量：3-5只左右
- 定期检查：水质、过滤器等情况
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