猪脑汤热量？

一、猪脑汤热量？

猪脑汤的热量较低。猪脑汤是以猪脑为主要食材制成的饮食，猪脑汤中的蛋白质含量较高，而脂肪含量相对较低，导致猪脑汤的热量相对较低。此外，猪脑汤中还富含矿物质和维生素，对人体有很好的保健作用，并且还可以提高脑力，增强记忆力。

二、猪脑的家常做法？

材料：猪脑 一个，花生油 适量，姜 ３０克，蒜 ３０克，白糖 ３０克，葱 ２０克，酱油 少许，盐 适量，八角 ２个，香叶 ３片，米酒 少许

步骤：

01、将猪脑上的血丝清理干净。

02、待清理完毕后，接一盘４０度左右的暖水，然后把清理干净的猪脑放进那盘暖水里面，放２００克左右的盐到那盘猪脑里泡上半个钟-一个钟左右。

03、待泡够时间，把猪脑捞起来一边用清水冲洗，一边再重新检查还有没有残留血丝。

04、待都洗干净了之后，把猪脑放到盘中。

05、接下来洗干净姜、葱、蒜、八角和香叶。

06、把姜、葱、蒜都拍碎放到猪脑上，把八角和香叶都切成小条状也放到猪脑上，放少许米酒、３０克白糖、适量的花生油和适量的盐，接着用筷子把这些料均匀地搅拌，洗干净锅，放适量的水和铁架子，然后即可以把猪脑放进锅中蒸，先是用大火蒸上８分钟，后改用中火再蒸１２分钟即可以食用。

三、猪脑汤做法大全？

猪脑汤的做法：

食材用料

猪脑 300g，红枣 20g，天麻 50g，姜片 适量，枸杞 适量。

方法和步骤如下：

1、猪脑去除表面的膜和血丝，再用流水洗净

2、将猪脑、姜片、红枣、枸杞、天麻放入炖盅

3、加满沸水，移入沸水锅，小火蒸一个半小时

4、加少许盐调味

5、放入少许枸杞即可

四、炖猪脑家常做法？

用料

猪脑 一个

猪心 一个

天麻 2小块

枸杞 一小把

姜 几片

做法步骤

1、准备药材。枸杞、天麻洗净。

2、将猪脑的红筋小心挑除净洗净后隔去水分。

3、猪心洗净切厚片，加白醋和料酒焯水备用。

4、放入姜片、枸杞、天麻、猪心/猪脑注入大半盅冷开水，盖上盅盖，放沸水锅中，隔水炖四小时左右。

五、银耳猪脑汤做法？

材料:

　　 猪脑2个，银耳50克，枸杞20克，姜5克，葱10克，盐3克，料酒10克，胡椒2克。

　　 做法:

　　1、枸杞去蒂和杂质，银耳泡发洗净；猪脑挑去红丝洗净。

　　2、猪脑、枸杞放入沙锅内，银耳，加入料酒、姜、葱、盐、水适量。

　　3、置武火上烧开，文火炖熬1小时，加入胡椒粉即成。

六、猪腰猪脑汤做法？

用料

猪腰 1个

猪脑 1副

鸡肉 250克

当归 7.8片

北芪 少许

杞子 少许

红枣 5颗

盐 适量

料酒 1勺

姜片 4片

圆肉 5颗

滋补猪腰汤的做法步骤

步骤 1

备好汤料

步骤 2

用锅加上适量的水，把洗干净的汤料，煮开水后，转小火煮十几分钟，煮至汤料出味

步骤 3

猪脑用牙签挑干净血丝

步骤 4

猪腰切开，把里面白色的东西切出了

步骤 5

猪腰切花，猪腰加料酒灼过水，再冲洗干净

步骤 6

加入猪腰煮十分钟

步骤 7

洗干净的鸡肉

步骤 8

加入鸡肉，猪脑煮5分钟

步骤 9

大火煮沸加入盐调味

七、爆炒猪脑的家常做法？

1、猪脑200g、葱10g、胡椒粉10g、蒜10g、姜10g、盐5g、尖椒20g、料酒20g、豆瓣酱20g。

2、步骤：猪脑洗净放入料酒加盐腌制，葱、姜蒜切碎，辣椒切圈。

3、锅中倒油，炒香葱、姜、蒜，放入豆酱翻炒。

4、放入尖椒、猪脑翻炒。出锅前加入胡椒粉、盐即可。

八、猪脑汤怎么做？

【配方】桂圆肉20克，猪脑2个，料酒10毫升，葱10克，姜、 盐各5克。   

【制作】 1.把猪脑洗净，将猪脑的红筋及薄膜撕去；桂圆肉洗净；姜 拍松；葱切段。 2.把猪脑放人碗中，加入姜、葱、料酒、盐。将炒锅放人锅 内，放人菜油50克，烧六成熟时，加人葱、姜炒香，加水或鸡汤 500毫升，烧沸加人猪脑，桂圆肉煮20分钟即成。   

九、猪脑髓汤的做法？

材料：猪脑髓 一个，花生油 适量，姜 ３０克，蒜 ３０克，白糖 ３０克，葱 ２０克，酱油 少许，盐 适量，八角 ２个，香叶 ３片，米酒 少许

步骤：

01、将猪脑上的血丝清理干净。

02、待清理完毕后，接一盘４０度左右的暖水，然后把清理干净的猪脑放进那盘暖水里面，放２００克左右的盐到那盘猪脑里泡上半个钟-一个钟左右。

03、待泡够时间，把猪脑捞起来一边用清水冲洗，一边再重新检查还有没有残留血丝。

04、待都洗干净了之后，把猪脑放到盘中。

05、接下来洗干净姜、葱、蒜、八角和香叶。

06、把姜、葱、蒜都拍碎放到猪脑上，把八角和香叶都切成小条状也放到猪脑上，放少许米酒、３０克白糖、适量的花生油和适量的盐，接着用筷子把这些料均匀地搅拌，洗干净锅，放适量的水和铁架子，然后即可以把猪脑放进锅中蒸，先是用大火蒸上８分钟，后改用中火再蒸１２分钟即可以食用。

十、儿童猪脑汤的做法？

1

准备药材：枸杞、川芎、党参

2

猪脑2对

3

用细细的流水，仔细清洗猪脑上红色的血丝（或者接一盆水，猪脑浸泡在水中，用牙签慢慢挑出血丝）

4

清洗干净的猪脑

5

猪脑加适量的水，加枸杞、川芎、党参，入锅隔水炖40分钟即可。

6

炖好后加少许盐调味即可。