蔬菜面食家常做法，正宗蔬菜面食怎么做？

一、蔬菜面食家常做法，正宗蔬菜面食怎么做？

先把蔬菜榨成汁，然后在和成面团，最后切成面条。

二、简单易做的家常美味面食大全

在我们的日常生活中，面食是不可或缺的一部分。无论是忙碌的工作日，还是悠闲的周末，简单又美味的家常面食总能为我们提供温暖的慰藉。在这篇文章中，我将与你分享一些我最爱的家常面食做法，涉及多种口味与风格，让每一顿饭都充满惊喜。

1. 炸酱面

炸酱面是我小时候最喜欢的家常面食之一。简单的材料，却能做出不简单的味道。

• 主料：面条、黄瓜、胡萝卜、肉末
• 调料：黄豆酱、酱油、蒜末

步骤：

1. 把面条煮熟，捞出备用。
2. 在热油中翻炒肉末，变色后加入蒜末炒香。
3. 倒入黄豆酱和酱油，加入适量水煮开后炖煮约10分钟。
4. 将面条、炸酱、切好的蔬菜放在碗中，搅拌均匀后即可享用。

2. 担担面

担担面是一道极具地方特色的美食。香气四溢，酸辣可口，让我每次制作都会感到无比满足。

• 主料：面条、花生酱
• 调料：香醋、辣油、蒜末、生抽

步骤：

1. 将面条煮熟，冷水冲洗后备用。
2. 将花生酱、香醋、辣油、生抽、蒜末等调料拌匀调成酱汁。
3. 将酱汁浇在面条上，撒上葱花和花生碎，搅拌均匀后即成。

3. 煎饼果子

想起路边小摊的煎饼果子，外脆内软，搭配各种 fillings，真的让人垂涎欲滴。

• 主料：面粉、鸡蛋、葱、小米椒
• 调料：甜面酱、香菜

步骤：

1. 将面粉加水搅拌成面糊，稍微稀一点。
2. 热锅放油，将面糊倒入平铺，打入一个鸡蛋，用铲子均匀摊开。
3. 加上葱花和小米椒，煎至金黄后翻面，待熟。
4. 最后加入甜面酱和香菜，卷起即可。

4. 干拌面

如果你想简单又快速地解决一顿饭，干拌面是再合适不过的选择了，特别适合一人食。

• 主料：面条、花生、青菜
• 调料：辣椒油、酱油、醋

步骤：

1. 煮好面条，加入一勺油防止粘连。
2. 准备调料：将辣椒油、酱油和醋混合均匀。
3. 将面条与调料拌匀，添加花生和青菜，漂亮又好吃！

5. 牛肉拉面

说到拉面，牛肉拉面真的是令人难以抗拒的美食，浓郁的汤头和嚼劲十足的面条，让人回味无穷。

• 主料：面粉、牛肉、牛骨汤
• 调料：生抽、八角、盐

步骤：

1. 先将牛肉煮至酥烂，然后切块备用。
2. 用牛骨熬成高汤，加入调料慢煮出香味。
3. 面条煮熟后，放入碗中，加入牛肉和牛骨汤，最后撒上葱花。

面食的种类繁多，各地的风味也各不相同。在这些简单易做的菜肴中，你最喜欢哪一种呢？或许下次，你也可以在厨房尝试，不妨邀请家人一起，享受制作美食的快乐。同时，这些家常面食不仅能满足我们的味蕾，也让我们感受到家的温暖和幸福。

三、面食家常做法？

食材明细

扁豆200克

面条250克

葱10克

姜10克

蒜10克

五花肉50克

盐10克

老抽5克

生抽10克

白糖10克

料酒15克

大料2个

鸡粉10克

蚝油15克

面食家常做法

1.扁豆两头去筋，折成寸段，用水洗净

2.葱切沫，蒜切沫，姜切沫

3.将五花肉切片

4.锅中下色拉油，大火将油烧至7成热，下大料，加五花肉片，继续煸炒，煸炒出香后下葱姜蒜

5.炒至肉色发白，下扁豆，大火炒1分钟

6.加入料酒、加清水、下盐、老抽、生抽、白糖、鸡粉、蚝油，大火烧开

7.将面均匀铺在豆角上面，转中火焖15分钟。

8.撒少许葱蒜沫拌匀，出锅

四、家常面食做法？

准备300克面粉，加入一点食用盐，140毫升凉水和面，边倒边搅拌，搅成絮状，揉成面团，揉至表面非常光滑，整理成长条，切成大小均等的面剂，

把每个面剂揉成圆球，放到碗中，倒入多一点的食用油，让面球的表面都沾裹上一层食用油，盖上保鲜膜，放在一边醒面半个小时以上，切一点葱花，大蒜切末，半个小时后，取出一个面球，用手按扁，切成细条，把每个细条捏住两端，轻轻地一拉，可以拉成一个细面条，

在案板上摔打一下，再拉的长一点，所有的面球拉成面条以后，锅中烧水，水开后下入面条，搅动一下，煮的面条飘起就可以，捞出放到盘中，放上切好的葱花和蒜末，再来一勺辣椒面，倒入一勺生抽，一点陈醋，一点老抽，再淋上烧好的热油，搅拌均匀，油泼面就做好了。

五、空气炸锅做面食的家常做法？

1.汉堡胚 ·标准6个

配方：高筋面粉250g ，糖20g ，盐3g ，酵母4g ，黄油25g，鸡蛋30g ，水130g.

配料：蛋液 、芝麻少许，发酵后刷蛋液再洒芝麻

空气炸锅：160度15分钟

2.咖啡贝果·8个小的/6个大的

配方：高筋面粉300g，蜂蜜10g ，冻干咖啡粉10g ，冷咖啡或者冰水125-155g ，酵母粉3g，盐4g，黄油5g（可以不放）

煮贝果的水：白糖/红糖 50g，水1000毫升

做法：分割成6到8份揉圆松弛15分钟后做成贝果形状发酵，此时可以在空气炸锅底栏倒入三分之一碗水然后60度加热3分钟后将贝果放进去发酵30分钟.起锅烧开糖水，放入贝果两面各煮15-30秒.煮好的贝果沥干水分或者是拿餐巾纸吸干水分一下再放入锅中.

空气炸锅：180度10分钟（中途记得翻面）

3.肠仔包·标准6个

配方：高筋面粉230g ，干酵母3g ，食盐3g ，细砂糖24g ，鸡蛋一颗约25g ，水100-115g ，黄油20g .

体积变大且按压后有回弹就可以把面团分成6份，然后揉成长条，盖保鲜膜放置15分钟.

配料：蜂蜜水（刷在面包顶部）火腿肠 美乃滋 番茄酱 葱花

空气炸锅：180度10分钟左右

4.香蕉可可软欧包 8个（造型可变）

配方：高筋面粉450g ，低筋面粉30g ，可可粉20g ，细砂糖14g ，盐3g ，牛奶200g，酵母3g，黄油30g，熟透的香蕉2根

配料：可以加果干或者巧克力豆

空气炸锅：160度15分钟

5.椰香小餐包 12个

配方：高粉350g，椰浆（可替换成牛奶）200g，鸡蛋一个，砂糖36g，盐3g，酵母5g，黄油35g（面团均匀之后再加入黄油）

配料：面包顶部刷椰浆或者牛奶，也可以撒椰蓉

空气炸锅：160度8-10分钟

六、家常面食小吃做法大全，轻松在家做美味小吃

家常面食小吃的魅力

面食在中国有着悠久的历史，它不仅是一种食物，更是一种文化。面食小吃以其丰富多样的制作方法和口味引起了人们的极大兴趣。无论是从外表的形状上，还是从味道的花样上，都能满足人们对美食的需求。无论是懒人还是烹饪爱好者，都可以轻松在家制作这些美味的家常面食小吃。

饺子：鲜馅嫩皮的经典之选

饺子是中国传统的面食之一，以其鲜美的馅料和嫩滑的面皮而闻名。它可以根据个人口味选择不同的馅料，比如肉类、海鲜、蔬菜等等。制作饺子的方法也非常简单，只需将馅料包入面皮中，然后蒸煮或者煎炸即可。无论是家庭聚餐还是宴会聚会，饺子都是必不可少的佳肴。

包子：外酥内软的美味一口

包子是中国北方地区非常受欢迎的一道小吃，外皮松软香酥，内馅鲜嫩多汁。制作包子需要先发酵面粉制成面团，然后将馅料包入面团中，再蒸熟即可。包子的馅料多样，有肉类、蔬菜、豆腐等不同口味的选择。包子的制作虽然稍微复杂一些，但是只要掌握了基本的技巧，就能做出美味的包子。

馄饨：浓郁的汤汁与嫩滑的面皮相得益彰

馄饨是一种在中国南方非常流行的面食小吃，以其丰富的馅料和浓郁的汤汁而备受喜爱。馄饨的制作过程相对比较繁琐，需要先制作馄饨皮和馅料，然后再将馅料包入馄饨皮中。最后将制作好的馄饨放入开水中煮熟，再加入汤汁。馄饨的口感嫩滑，汤汁鲜美，每一口都能带来绝佳的味觉体验。

擀面皮：咸甜口味的美味享受

擀面皮是一种非常受欢迎的面食小吃，以其特殊的制作方法和独特的口味而脱颖而出。制作擀面皮需要将面粉和适量的水调和成面团，然后将面团擀平，再加入香料和调料进行调味。最后将调好味的擀面皮切成条状，煮熟后即可食用。擀面皮的咸甜口感，能够给人带来与众不同的味觉享受。

总结

家常面食小吃的制作不仅简单易学，而且口感丰富多样。不论是在家庭聚餐、朋友聚会还是自己独享美食时，家常面食小吃都是不可或缺的美食之选。希望通过本文的介绍，读者们能够对家常面食小吃有更深入的了解，并且尝试在家制作出美味的家常面食小吃。感谢您阅读本文，希望这篇文章可以为您带来一些帮助。

七、面食鸡家常做法？

锅里烧开水下手擀面，大火煮开，煮熟捞起，

把面装在大碗里，加熬好的鸡块和汤汁，再加点芝麻辣椒油，撒上小葱沫

八、面食小吃家常做法？

食材

面粉 1汤勺

鸡蛋 1个

盐 适量

水 1勺半

方法/步骤

1、一般一汤勺面粉可以做2个薄点的饼子。用几勺面粉就要看看家人要吃多少饼了，吃多少做多少，做多了剩下了，就不好吃了，香葱鸡蛋饼最好是现做现吃，才能吃到饼的葱香，蛋香和面的香味。

2、准备好小葱，洗干净切小段备用。

3、拿一个大点的碗，舀一勺面粉放在碗里，打一个鸡蛋放一点点盐。

4、用舀面粉的勺子，加一勺半水调成稀糊状，稀糊不能太干，用勺子舀一勺，拿起来，倒出时可以像水一样流下来，但也不要太稀了，水太多了不好饼子了，一般一勺面粉加入鸡蛋后再加一汤勺半水就可以了。

5、调鸡蛋面糊要把干面粉都压开，和匀，再把准备好的小葱放进去搅拌均匀。搅拌均匀后就准备煎鸡蛋饼了。

6、开火，用最小火，平底锅里放一勺油，又在锅里转均匀，舀一勺面粉鸡蛋糊，倒入平底锅中间，拿起锅慢慢倾斜着转圈，让面糊自然成形圆饼了状。

7、当面糊形成圆饼后，可以开打大点火煎，这时饼子在锅里可以移动了，拿起平底锅，让饼子在锅里不停转动，让饼子受热均匀。

8、煎好一面后，再翻一面煎，煎的时候要不断转动饼子，不要煎糊了，掌握好火候，翻过来看看，2面都煎黄了，就可以起锅了。

9、好吃好看又有营养的香葱鸡蛋饼就做好了，赶快趁热吃吧。

九、面食点心家常做法？

面食点心有很多很多种，今天说一下红豆酥的做法吧，不需要烤箱也可以做。

首先准备200克低筋面粉（也可以用普通面粉）40克黄油，90克温水，揉成面团醒发半个小时。

然后在做一下油酥,120克低筋面粉，50克食用油搅拌均匀。

把醒好的面团擀成饼，把油酥放到饼上包起来，擀成长方形的饼，从一头卷起在擀开，重复两次，最后擀成长方形的大饼。

准备豆沙馅儿，可以买也可以自己做，整理成长条形放到饼上，用饼把豆沙馅儿包起来，在整理成长方形。

切成大小均匀的长方块

放到电饼铛或平底锅上面烙熟，红豆酥就做好了，外皮酥脆，馅料香甜非常好吃。

十、面食的家常做法？

材料：鸡蛋、面粉、淀粉、韭菜、盐、鸡精、香油、菜籽油。

做法

1.盆中打入几个鸡蛋，加入适量的开水充分搅拌均匀，加入适量的面粉。少许的淀粉，搅至无疙瘩的酸奶糊状，盖上盖子醒10分钟。

2.韭菜摘洗干净，切成小段，撒入醒好的面糊中，加入少许盐、鸡精、香油，充分拌匀。

3.锅预热，用油炙一下锅防止粘锅，锅表面刷一层薄油，舀一勺面糊，均匀摊开，待面糊定型，有气泡鼓起，不用翻面即可出锅装盘，吃的时候可以蘸味碟食用。