咖喱汁家常做法？

一、咖喱汁家常做法？

你好，咖喱汁的制作方法，首先准备材料：黑胡椒酱50g、圆葱4分之1、大蒜4颗、姜50g、沙拉酱400ml 。

辅材：盐3勺、鸡精1勺、白砂糖1勺、青柠檬4分之1、红辣椒1个、水100ml 。

具体方法：

1、最先把圆葱，姜，蒜滚刀块，朝天椒是那类鲜红色的，也一样切割成小段。

2、锅中倒进35ml的油，热一入锅后把圆葱蒜这些所有倒入炒。

3、大约炒个五六分钟就把黑胡椒酱装进去，炒成和圆葱蒜姜彻底混在一起，这时候能够加3勺盐，1勺鸡精，1勺糖进来炒。

4、然后倒进沙拉酱，一边倒一边搅拌，需要拌和到黑胡椒酱彻底溶化，沒有成块才行

5、最终把柠檬水挤进去就好了，这款咖喱汁是归属于中辣的，喜爱吃辣椒的能够多放2个朝天椒下来。

二、咖喱浇汁虾家常做法？

1 、拇指大小的老姜拍散切小块 大葱一根拍散切段 5瓣带皮蒜，相当于双倍蒜重量的带根香菜，将这两样切碎 口蘑3-4个、圣女果3个（或者同样量的番茄）切碎 咖喱块一盒，掰碎 三花淡奶120ml 鱼露 糖两茶勺，味精一茶勺 起6成热油锅加小半勺盐，将葱姜蒜下锅炒香 先加半锅铲鱼露再加入口蘑、圣女果炒熟 加入500ml水烧开 加入淡奶、香菜和咖喱块、糖、味精，将咖喱块彻底搅散 中小火边搅拌边煮10分钟，过程中可尝咸淡通过水量来控制，这里味道应该偏浓点因为还要往里面加菜 煮好了将锅中固体滤出丢弃，咖喱料底就完成。量相当于3大人份量。

2 、将想吃的蔬菜和肉事先煮七八成熟，再混在料底中煮至全熟出锅，出锅后淋上调匀的半个生鸡蛋液，最后洒适量红油作点缀即可上菜。

三、咖喱汁做法？

你好，咖喱汁的制作方法，首先准备材料：黑胡椒酱50g、圆葱4分之1、大蒜4颗、姜50g、沙拉酱400ml 。

辅材：盐3勺、鸡精1勺、白砂糖1勺、青柠檬4分之1、红辣椒1个、水100ml 。

具体方法：

1、最先把圆葱，姜，蒜滚刀块，朝天椒是那类鲜红色的，也一样切割成小段。

2、锅中倒进35ml的油，热一入锅后把圆葱蒜这些所有倒入炒。

3、大约炒个五六分钟就把黑胡椒酱装进去，炒成和圆葱蒜姜彻底混在一起，这时候能够加3勺盐，1勺鸡精，1勺糖进来炒。

4、然后倒进沙拉酱，一边倒一边搅拌，需要拌和到黑胡椒酱彻底溶化，沒有成块才行

5、最终把柠檬水挤进去就好了，这款咖喱汁是归属于中辣的，喜爱吃辣椒的能够多放2个朝天椒下来。

四、咖喱粉变成咖喱汁用咖喱粉怎么做咖喱汁？

材料咖喱粉30g，高汤200ml，牛奶适量，生粉适量，红糖适量，黑胡椒粒，料酒，食盐。做法1.高汤在不粘小锅中煮至微热，倒入咖喱粉，一边用匙羹不断搅拌均匀，一边用中火慢慢煮开。

2.在煮开的咖喱汁中加入半杯牛奶，两茶匙红糖，半匙黑胡椒粒，以及少许料酒，继续煮（中小火煮十五分钟以上）。 料酒就用普通的料酒，不拘哪一种牌子都可以。

3.用少许冷水勾小半碗芡粉，加入到煮沸的咖喱汁中，一边勾芡，一边不断轻轻搅拌。当咖喱汁遇芡后，变成比较浓稠的汁时，就大功告成了。

五、咖喱粉如何调咖喱汁？

材料：黑胡椒酱50g、圆葱4分之1、大蒜4颗、姜50g、沙拉酱400ml 。

辅材：盐3勺、鸡精1勺、白砂糖1勺、青柠檬4分之1、红辣椒1个、水100ml 。

具体方法：

1、最先把圆葱，姜，蒜滚刀块，朝天椒是那类鲜红色的，也一样切割成小段。

2、锅中倒进35ml的油，热一入锅后把圆葱蒜这些所有倒入炒。

3、大约炒个五六分钟就把黑胡椒酱装进去，炒成和圆葱蒜姜彻底混在一起，这时候能够加3勺盐，1勺鸡精，1勺糖进来炒。

4、然后倒进沙拉酱，一边倒一边搅拌，需要拌和到黑胡椒酱彻底溶化，沒有成块才行

5、最终把柠檬水挤进去就好了，这款咖喱汁是归属于中辣的，喜爱吃辣椒的能够多放2个朝天椒下来。

六、怎么调配咖喱汁？

材料：黑胡椒酱50g、圆葱4分之1、大蒜4颗、姜50g、沙拉酱400ml 。

辅材：盐3勺、鸡精1勺、白砂糖1勺、青柠檬4分之1、红辣椒1个、水100ml 。

具体方法：

1、最先把圆葱，姜，蒜滚刀块，朝天椒是那类鲜红色的，也一样切割成小段。

2、锅中倒进35ml的油，热一入锅后把圆葱蒜这些所有倒入炒。

3、大约炒个五六分钟就把黑胡椒酱装进去，炒成和圆葱蒜姜彻底混在一起，这时候能够加3勺盐，1勺鸡精，1勺糖进来炒。

4、然后倒进沙拉酱，一边倒一边搅拌，需要拌和到黑胡椒酱彻底溶化，沒有成块才行

5、最终把柠檬水挤进去就好了，这款咖喱汁是归属于中辣的，喜爱吃辣椒的能够多放2个朝天椒下来。

七、港式咖喱汁配方？

胡萝卜1根、土豆1根、洋葱1只、咖喱块2块

辅料：油适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、料酒适量、大骨浓汤适量、水淀粉适量

1、洋葱、火腿、土豆、胡萝卜都切成小丁，尽量切小些。

2、油温热时先下姜和蒜沫先炒出香味，接着把洋葱放进去炒到变软变透明。

3、这时再倒入土豆和胡萝卜翻炒。

4、锅中倒入开水，大火煮开至菜变软时加入咖喱块和大滑浓汤。

5、继续大火烧开，让咖喱块和浓汤充分释放香味。

6、倒入料理机打成糊状。

7、再重新倒入锅内，加盐调味，加入水淀粉调整，煮至汤汁浓稠些就算做好了。

8、把咖喱汁浇到蛋包饭上食用。

八、马来咖喱汁配方？

原料（大约可制作300克咖喱粉）：

芫荽籽90ml，孜然籽30ml，小茴香30ml，葫芦巴籽30ml，黑胡椒30ml，白米30ml，红辣椒粉（或韩国辣椒片）30ml，丁香5-6枚，八角1枚，豆蔻籽5ml，桂皮1段约3-4寸（可换成肉桂），干红辣椒15根，黄姜粉90ml。

工具：

稍微厚重点的铸铁锅1口。

准备工作：

　　将需要用的各种材料准备齐全，并把豆蔻籽捣开去壳，肉桂皮用刀敲碎。

　1、把铸铁锅置于火上烧热，转成小火，倒入除了黄姜粉之外的所有原料，慢慢的翻炒搅拌，大约煸炒10-15分钟，煸到原料的香味四溢，满屋子都是香气为止

　2、倒入煸炒好的原料放凉，等所有原料都彻底凉透后，用料理机或专用的香料机打磨成粉状，再掺入黄姜粉拌匀就可以了。

九、炒饭咖喱汁做法？

1.

在滑过油的热锅中入油25cc,加入奶油、咖哩粉、咖哩块。

2.

把奶油、咖哩粉、咖哩块炒至糊状。

3.

放入洋葱末、蒜茸炒香。

4.

再放入红椒末、芹菜末。

十、咖喱汁怎么洗？

1、首先在衣服上涂上酒精，静置几分钟后用手去揉搓，这样咖喱汁比较容易清洗掉。

2、用洗洁精来清洗，由于咖喱汁也是有油分存留的，那么用洗洁精来清洗也是有效果的。

3、用汽油来清洗咖喱汁，只需要轻轻涂抹在咖喱汁处，再就用手轻轻搓洗，那么自然就会洗干净了。

4、如果是白色衣服，就可以用漂白水。但是彩色衣服就应该选择用彩漂，这样会更有效一些。

5、挤上一点牙膏在衣服上面，用牙刷在衣服上轻轻的反复刷洗，那么衣服也就可以清洗干净了。