面条卤子的家常做法教程？

一、面条卤子的家常做法教程？

原料：面条 (半斤)，猪肉 (适量)，西红柿 (1个)，胡萝卜 (半根)，白菜 (5片)，葱 1段，姜 两片

步骤：

1.首先要找个蒸锅，把面条均匀的铺在蒸屉上，锅里加水烧开后，再蒸30分钟。

2.蒸面条的时间不能闲着，把白菜、胡萝卜洗干净，然后都切成丝，至于粗细程度，看自己喜好。西红柿切片。

3.把肉也切成片，姜和葱都切成丝。

4.食材这时都已准备好了，在炒锅上倒入少许油烧热，放进切好的肉炒至变色，再加入姜丝和葱丝，爆香之后放西红柿，这就要稍微多炒一会，把西红柿的汤汁煸出来。

5.差不多之后再加入胡萝卜和白菜，翻炒一分钟加入适量盐，豆瓣酱，倒入一碗开水，咕嘟5分钟。这是蒸的面条也应该好了，取出倒入炒锅里，与锅里的菜翻炒均匀，待锅里没汤了，就可以了，起锅关火。

二、面条揉面教程？

先把面团排气，然后再将面团往下按压揉搓，然后翻面按压揉搓直到面团光滑之后，再将它改成一个大圆片，折叠起来根据自己的喜好切成不同的宽度。

三、面条铺教程？

第一步和面，第二步压皮，第三步跟居自己要的面条宽窄放好模具就开始出面条。

四、家常面条的家常做法？

家长面条需先切肉丝，姜丝，蒜片，待开火后锅内放油，以上物品齐下锅，翻熟加盐，放水，下面，待将熟放青菜，放鸡精，加小磨香油出锅即可。

五、家常面条做法视频教程:简单又美味的经典家常菜

面条是中国人餐桌上最常见的主食之一,它的做法简单、味道鲜美,深受大家的喜爱。无论是馄饨面、干拌面还是汤面,面条都能满足不同人的口味需求。今天,我们就来学习一下家常面条的做法视频,让你在家就能做出正宗美味的面条。

选料

做一份美味的家常面条,首先需要准备以下食材:

• 面条(建议选用优质面粉制作的新鲜面条)
• 肉类(如猪肉、牛肉等,可根据个人喜好选择)
• 蔬菜(如白菜、西红柿、黄瓜等,可根据个人喜好选择)
• 调味品(如酱油、盐、白糖、醋、蒜等)

做法步骤

1. 将肉类洗净切成薄片,蔬菜也洗净切成适口大小。

2. 将一锅水烧开,加入适量盐和面条,大火煮8-10分钟即可。

3. 另起一锅,加入适量油,先将肉片翻炒至七分熟。

4. 加入蔬菜和适量调味品,翻炒均匀。

5. 捞出熟透的面条,放入锅中拌匀即可。

小贴士

• 面条煮熟后可以用凉水冲洗一下,这样可以防止面条粘连。
• 炒制时可以根据个人口味,适当调整调味品的用量。
• 如果喜欢吃汤面,可以在最后加入高汤或者清水,调制成你喜欢的口味。

通过这个家常面条做法视频,相信你一定能做出美味可口的面条。不仅做法简单,而且营养丰富,是一道经典的家常菜。希望这篇文章对你有所帮助,谢谢阅读!

六、干面条炒面条家常做法？

主料

面条适量

辅料

洋葱适量，胡萝卜适量，青椒适量，盐适量，鸡精适量，胡椒粉适量，生抽适量，猪肉适量

1. 准备适量面条

2. 加一勺食用油拌匀，防止粘在一起

3. 把面条放入蒸锅，水开蒸十分钟。

4. 蒸熟的面条备用

5. 配菜切丝备用

6. 猪肉切丝加盐，白胡椒粉，鸡精。

7. 加生抽

8. 用筷子搅拌均匀腌制十分钟

9. 起锅烧油下入肉丝炒制变色

10. 放入配菜翻炒均匀

11. 放面条

12. 加生抽

13. 加盐，鸡精翻炒均匀即可。

14. 出锅装盘完成。

七、干面条蒸面条家常做法？

食材：猪肉、豆角、胡萝卜、大葱、生姜、八角、花椒、黄豆芽、干面条

制作步骤：

第一步:首先买回来的干面条不要直接放入蒸锅来蒸，先往面条里面加入一点食用油，这是做蒸面条的第一个小技巧，一定要把所有的面条上面都沾上一层食用油，这样在蒸的过程中水蒸汽不容易进入，不仅可以防止面条粘连在一起，还能保持面条的筋性。蒸锅水烧开后把拌好的面条放入蒸锅，盖上盖子面条蒸20分钟左右即可。

第二步：猪肉洗净后切成片，猪肉一定要选带一点肥肉的，这样做出的蒸面条才会更香，猪肉切好后瘦肉和肥肉分开来放。

第三步：把洗净的豆角切成小段，大葱切片，生姜切丝，胡萝卜切成条备用。

第四步：锅烧热下入切好的猪肉，不停地煸炒把猪肉煸出油这是做蒸面条的第二个小技巧，这样做出的蒸面条才会更香，肥肉出油煸香后放入花椒、八角炒香后再加入大葱和生姜。

然后加入一大勺酱油煸炒上色，做蒸面条的颜色基本上全靠酱油上色，然后加入豆角翻炒，再加入豆芽，最后下入胡萝卜炒香。

翻炒均匀后蔬菜炒至5成熟的时候加入高汤600克，没高汤用清水代替。接下来说一下第三个小技巧，很多朋友不知道这个水的量怎么定，根据你用面条的多少来定，1斤面条就用200克水。接着往锅里加入盐、生抽、胡椒粉、十三香、鸡精、味精、盐放的量要比平时炒菜放得多一点，这样蒸出的面条味道才会更加浓郁。锅内水烧开3分钟后关火。

第五步：面条也已经蒸好了，用筷子把蒸好后的面条快速抖散，然后把做好的卤汁和菜浇在干面条的上面。蒸面条如果喜欢吃干一点，口感硬一些的话就少放一点这个卤汁，拌均匀后再把菜和面条放入蒸笼，水开后大火继续蒸8分钟左右。

第六步：完成盛出。

八、红薯面条揉面教程？

1. 白面粉150克，用75克温水揉成面团。

2. 红薯面100克，用60克温水揉成面团。

3. 将白面团压扁包入红薯面团，按压后开始擀面团，撒点面粉防粘。

4. 擀成面皮后对折。

5. 切成面条。

6. 用保鲜膜盖好备用。

7. 菠菜放开水锅里烫一会儿，盛出备用。

8. 一勺芝麻酱。

9. 将蒜捣成泥，和芝麻酱拌在一起，加少许温水。

10. 蒜汁里放入盐，生抽，醋，香油，喜欢吃辣的可以放点辣椒油。

11. 开始煮面，煮熟就可以盛出来，喜欢吃凉的可以过下水。

12. 可以依次放入菠菜，蒜汁，喜欢吃香菜的也可以放入香菜，拌匀。

13. 拌好开吃

九、面条织毛衣教程？

制作面条织毛衣的教程如下：

首先，准备好毛线和面条。将面条剪成合适的长度，然后用针线穿过面条的中间，将毛线固定在面条上。

接下来，将毛线从面条的一端开始织起，将毛线穿过面条的孔洞，形成编织的图案。

织到需要换颜色或者增减针脚时，可以根据需要进行调整。

织到合适的长度后，将毛线固定在面条的另一端。

最后，将面条从毛线中取出，整理好毛衣的边缘，即可完成一件面条织毛衣。这种织毛衣的方法独特有趣，可以制作出独一无二的毛衣作品。

十、新手煮面条教程

新手煮面条教程

无论是传统的拉面还是意面，作为面食爱好者，我们都希望能够在家中做出美味的面条。然而，对于很多新手来说，煮面似乎并不是一件容易的事情。今天，我将分享一个适合新手的煮面条教程，让你轻松掌握技巧，为自己和家人做出一道令人垂涎欲滴的面食。

材料准备

首先，我们需要准备以下材料：

• 面条：根据口味选择自己喜欢的面条，可以是传统的拉面、意面、乌冬面等。
• 水：煮面所需的清水。
• 盐：调味品之一，根据个人口味适量添加。
• 调料：根据自己的喜好准备一些酱油、醋、花椒油、蒜蓉等调料。
• 配菜：根据自己的口味喜好选择一些配菜，如蔬菜、豆腐、瘦肉等。

步骤一：面条的选购

在煮面之前，我们需要选择合适的面条。你可以根据自己的口味和喜好选择传统的拉面、意面还是其他类型的面条。在选购的时候，你可以参考包装上的说明，选择适合自己的烹饪时间和口感。

步骤二：煮面的基础步骤

1. 首先，我们要准备一锅开水。将水倒入锅中，量要足够多，以便面条能够完全浸泡。

2. 将水煮沸，然后放入适量的盐，这样可以提升面条的口感。

3. 将面条放入沸水中，根据面条的不同种类和大小，煮的时间也会有所不同。一般来说，面条会在5-10分钟煮熟，你可以根据自己的喜好和口感调整时间。

4. 煮面的同时，我们可以准备一些配菜。将配菜洗净，并根据自己的喜好切成适当的大小。

5. 煮熟的面条捞出，用冷水冲洗一下，这样可以去除面条上的粘性。

步骤三：调味与搭配

1. 在煮熟的面条中加入适量的调料和酱汁，如酱油、醋、花椒油、蒜蓉等。你可以根据自己的口味和喜好来搭配。

2. 将配菜放在面条上，可以是炒熟的蔬菜、煮熟的豆腐、瘦肉等。

3. 拌匀后，你可以根据自己的喜好加入一些葱花、香菜等作为装饰，增加面条的美感和口感。

步骤四：品尝与改进

一道美味的面条终于完成了！现在，你可以动手品尝一下。尝试品尝面条的口感和味道，如果觉得还有改进的空间，可以根据个人偏好进行调整。比如，可以增加一些香料、调料或者配料来提升味道。

请记住，煮面是一个不断尝试和改进的过程，只有不断地练习和探索，才能找到最适合自己口味的做法。

结语

通过这个简单的新手煮面条教程，相信大家已经掌握了基本的煮面技巧。在家中做一碗美味的面条，不仅可以满足自己的味蕾，也可以让家人朋友共同分享美食的快乐。希望大家在厨房中享受烹饪的乐趣，尝试更多不同种类和口味的面条，创造出属于自己的美味佳肴！