老醋菠菜花生做法？

一、老醋菠菜花生做法？

主料

菠菜500g

 花生50g

辅料

调和油适量

 食盐适量白糖适量 白醋适量辣椒油适量

步骤1

花生米洗净，控干水分

步骤2

花生入锅，倒入少量油，拌匀，开小火，不断翻炒

步骤3

炒好的花生米，撒少许盐，晾凉

步骤4

菠菜洗净

步骤5

水开，入菠菜，焯水

步骤6

捞出，入凉水过凉

步骤7

挤干水分，切寸段

步骤8

加白糖

步骤9

加陈醋

步骤10

加辣椒油，加入凉透的花生，拌匀

二、老醋菠菜粉丝凉拌的做法？

用料  

菠菜 1把

粉丝 1把

香菜 1根

生抽 半勺

耗油 1勺

醋 3勺

盐 半勺

味极鲜酱油 1勺

白糖 半勺

香油 1勺

麻油 1勺

食用油 适量

辣椒 1个

蒜末 2瓣

做法  

准备好所有的食材，菠菜洗净，切两段。

粉丝煮软捞出，用剪刀剪一下，备用。菠菜绰水，滴几滴食用油，颜色比较鲜艳。（粉丝煮出后，过一遍凉水，可以防止粘黏）

重点来啦：调料汁，酱油一勺，生抽半勺，耗油一勺，醋三勺，麻油一勺盐半勺，糖半勺搅拌均匀备用。这关系菜是否好吃！

锅中放油，把辣椒和蒜末炒香，然后把料汁倒入，小火煮开即可。

把菠菜，粉丝，香菜和料汁倒盆中，再滴几滴香油，用筷子拌一下，盛盘！

三、老醋菠菜可以放蚝油吗？

可以

步骤

1.将所有食材洗净控水备用。

2.葱切丝、辣椒切段。

3.热油，葱花辣椒下入爆香。

4.加入菠菜翻炒。

5.加入蚝油翻炒半分钟。

6.加入食盐翻炒均匀，因为蚝油里面含有盐分，可以少放些盐。

7.最后，待菠菜熟透，放入鸡粉就可以出锅了。

四、老醋菠菜花生米做法？

用料

生花生米

 半小碗菠菜 1小把色拉油 2-3滴盐 1克生抽 1.5勺蚝油 0.5勺陈醋 2勺香油 3-4滴大蒜 4瓣白糖（依自己口味选择） 0.5勺

超级爽口的陈醋菠菜花生米（家常版）的做法步骤

步骤 1

准备好食材，其中菠菜泡一会，洗干净备用。

步骤 2

炒花生米：锅热后放少许油，然后转小火，油微微热后放入花生米，不停的翻炒，直到花生米有怦怦的声音有剥皮现象或者用手拿出一个花生米轻搓有掉皮的现象说明已经炒好啦！（注意不要烫到手哦）

步骤 3

焯菠菜准备：锅中放水烧开后，放入2滴油和一点点盐，可以让菠菜保持绿色和光泽。

步骤 4

焯菠菜：将菠菜放入刚准备好的锅内（大颗菠菜可以截成两半）大约5-6秒钟，菠菜变得柔软，水又要沸起，此刻关火，然后将菠菜让入凉水中过一遍。

步骤 5

菠菜除去水攥成团。

步骤 6

将食材清单中相应比例的生抽、陈醋、蚝油、香油和蒜末（糖根据自己口味选择）放入菠菜团和炒好的花生米中充分拌开。迫不及待来一口吧