黑豆炒当归的做法大全？

一、黑豆炒当归的做法大全？

材料：黑豆500克、冰糖250克、当归100克

操作方法：

01、精心挑选干燥不发霉的黑豆（市场上有不少黑豆实际上是黄豆染色的，所以在购买时一定要注意鉴别，一般黑豆没有黄豆大，且为绿芯，通过此方法可以鉴别黑豆的真假），用清水清洗干净后再放入水中浸泡一晚上，夏天可放入冰箱中冷冻。

02、药店里购买三根当归，先用清水冲洗几遍后，先刷子刷洗里面的泥沙，再用清水清洗多遍直至泥沙洗净当归变软，再将当归尽量切碎（糖炒的时候容易炒烂入味，否则炒完后，当归仍然成段存在，口味和卖相都不好。）

03、将当归、冰糖（小颗粒），黑豆一起放入不粘锅中，加水至黑豆淹没，煮20分钟，再将水倒掉，再一次将煮了的黑豆，冰糖，切碎的当归一起放入锅中，用大火煮10分钟左右，然后改用小火慢慢收汁（大火煮沸时可不用翻炒，让冰糖自行融化，改用小火时一定要不停翻炒，防止底部粘锅焦化，使黑豆有烧焦的味道）

04、待锅中黑豆变成浓稠状时，把火调到最小或关掉火锅仍然在灶上，仍用锅铲不停翻炒，直至黑豆冷却至室温，若仍为稠状则需摊开来放在室内阴凉处自然风干。将炒黑的锅用清水和刷子刷洗几遍，直至洗锅水不变色和不会散发当归味。不然炒菜时会串入当归味。

05、当黑豆表面的出现白色糖粉末时，可用玻璃瓶或食品盒装起来，每天早晚一把（当归活血上火，每次不能食用过多，否则造成长痘，牙龈肿痛等上火现象。女性生理期也不要食用糖炒当归黑豆，否则可能会造成经血过多的副作用。）

二、当归黑豆正宗做法？

步骤1

熬当归：

当归入锅，加适量水，熬至金黄。

水的量要足够泡发黑豆。

步骤 2

炒芝麻：

芝麻洗净，放置一下午左右就干了。 入锅炒(不要放油)至芝麻爆开，出锅备用。

步骤 3

泡黑豆：

用熬好的当归水泡黑豆，5-6小时即可。

注意 黑豆会吸收水，加的当归水量要足。

步骤 4

煮黑豆：

继续使用上一步的当归水，不要倒掉啦！加入冰糖，边煮边搅拌，至无水。

注意：当归水的量要没过黑豆0.5cm左右。

步骤 5

黑豆煮至无水后，加芝麻，搅拌均匀。

步骤 6

晒干黑豆。

上一步做好黑豆可以直接吃，但是如果想保留久一些可以晒干一下。家有烤箱的可以直接烤，这一步随意。

三、黑豆乌鸡汤的做法？

主料:

新鲜乌鸡一只

黑黄豆适量

辅料

姜适量

配料

料酒适量

盐适量

1.黑豆头天晚上用冷水泡上，使用前清洗干净。

2.乌鸡洗干净，切件，放开水中焯一下，水中加料酒，然后用冷水冲洗干净。

3.将鸡块和泡好的黑豆放入电压力锅中，加入姜片，调到炖汤那一档。

4.做完这些，就带宝宝去上舞蹈课了，中午回来后，打开锅，根据口味加入盐调味。

四、当归党参乌鸡汤的做法？

鸡洗净，飞水（放入水中沸滚5分钟，然后将水倒掉，鸡冲洗干净。目的是去除血水浮沫）当归、党参、枸杞、莲子、红枣洗净，红枣去核切三片生姜，和所有材料一起入锅，加入足量清水，武火煮沸后转文火煲2小时出锅前下盐调味即可

五、黑豆做法大全？

1、做豆浆：黑豆做豆浆吃，对人类身体最好，在做豆浆时，可以提前把黑豆用清水浸泡。

2、醋泡黑豆：黑豆还可以做成醋泡黑豆，供人们食用，每天取录7到16直接食用，能预防三高，也能减肥瘦身，这是黑豆所有食用方法中保健功效最出色的一种。

3、黑豆煲汤：黑豆煲汤是她比较简单的一种吃法，营养十分不错。

4、五香黑豆：把黑豆做成五香黑豆当零食来吃，也是它比较简单的一种吃法。

六、黑豆的做法大全？

食材:黑豆100克，醋适量，蒜适量

做法:

1.将黑豆清洗干净，沥干水分备用

2.将黑豆放入平底锅内，以中火炒干黑豆的水分

3.转小火炒至黑豆表皮裂开，关火待冷却

4.取一无油无水的干净容器，放入冷却的黑豆，倒入刚开瓶的香醋；醋的分量以完全淹没黑豆为准，多少可以根据自身喜好决定，在表面放入大蒜

5.将容器密封起来，放置阴凉处或冰箱冷藏保存7天后即可食用

七、黑豆当归汤的做法有哪些？

1、红糖姜茶或者老红糖，不要买市面上的红砂糖，那个没有任何作用；最开始的宫寒需要用姜茶来驱寒；（提前一个星期喝，如果生理期的时候姨妈量不多的话，可以在生理期的时候喝，但是不要太频繁；一天一条，每次冲50~75ml的水就够了）；

2. 当归鸡蛋汤，（每个月就喝一次就够了）；去中药房买当归；做法如下：

a. 药房买来的当归泡一会，因为会有杂质；煮一个鸡蛋，剥壳；

b. 洗好的当归、剥壳的鸡蛋，加2碗清水，放在陶瓷炖盅（淘宝40块钱炖盅）里面炖3个小时即可；注：可以放一点红糖或者黑糖进去一起煮，等到喝习惯了这个汤的话，后期可以放点桂圆，红枣，枸杞一起炖；注：中药材不要用不锈钢铁锅什么的炖，只能用陶瓷炖！

3. 养肾膏黑豆、黑米、黑芝麻、薏仁米（少放点）、核桃、花生米、大米、红糖（少量）这些材料放在一起洗干净了泡2个小时，然后放在电饭煲里预约，第二天早上起来喝；

4、袜子，晚上睡觉的时候最好是穿上袜子睡觉，脚热了身体也就热了；

5、没有事情的时候，可以两只手互相按摩虎口位置；这个中医上是补气的；

6、尽量不要生气，如果来姨妈要来的时候，你发现你胸会痛的时候，那就有可能乳腺增生了，记得万事不要生气！！

7、正常生理期的时候，是没有感觉的，如果发现腰痛腿痛胸痛的话，记得开始注意休息，切莫熬夜！

8、冬天的时候，喝纯牛奶最好加热一下，夏天最好不要吃冰激凌，女孩子吃多了冷饮伤身体；

9、生理期的时候，一定要多喝热水！热水！热水！

八、黑豆花生乌鸡汤做法？

首先把黑豆和花生提前洗净，浸泡四个小时左右，然后将乌鸡洗净焯水以后加入清水合适量葱姜，泡好的黑豆和花生，然后大火烧开，烧开以后转小火炖一个半小时，加入盐即可。

九、当归酒的做法大全？

当归酒

原料：当归50克、纯粮白酒1500克。

做法：将当归切片置入坛中，加入白酒浸泡，密封7天即可。

用法：每日两次，每次30毫升。

十、黑豆鱼汤的做法大全？

把鱼煎至金黄，倒入开水会让鱼汤变得很白，然后放入黑豆炖十五分钟即可