烤饼家常做法？

一、烤饼家常做法？

用料

高筋面粉140g

糖5g

酵母4g

盐2g

黄油24g

温水95g

榴莲肉300g

芝士120g

做法步骤

步骤一

高筋面粉、糖、盐、酵母备好，倒入盆中。

步骤二

倒温水，筷子搅拌，成棉絮状，揉搓成团

步骤三

加入黄油，揉搓。

步骤四

揉好面团，放入盆，盖保鲜膜，发酵40分钟。

步骤五

榴莲肉去核，压泥。

步骤六

发酵面团分两份，分别擀成长条薄饼。

步骤七

薄饼放烤盘，榴莲泥涂在薄饼。

步骤八

撒上芝士。

步骤九

烤箱预热160℃，放饼，烤15分钟，取出，撒椰蓉，烤30分钟，取出即可。

二、豆渣烤饼家常做法？

做法

准备好豆渣，小葱切小段，火腿肠切成小丁待用；

2把准备的材料混合搅拌均匀（加入适量的油和盐）

3把混合的豆渣放到油纸上压制成型放入空气炸锅里（没有空气炸锅的用电饼档（刷一层油，不用油纸了哦）或者烤箱都可以）形状随意

4空气炸锅用时间：10分钟，温度150℃（电饼档或者烤箱，烤制两面金黄）

5美味又好吃的豆渣饼就可以了。

三、葱油饼家常做法是什么？

配料:普通面粉200克、葱适量、食用油适量、盐适量

烹饪步骤:

1.面粉倒入盆中；

2.加入热水，边加边用筷子搅拌成絮状；

3.然后揉成面团，揉好后用保鲜膜包好醒发一小时；

4.小葱洗干净，切成葱花备用；

5.面团醒发好后，先把面团揉几分钟，然后揉成长条状，再切成大小差不多的小面团；

6.把小面团擀开，擀之前在揉面揉上撒些干粉防沾；

7.面皮擀好后，在上面刷上一层油，然后撒上葱花和适量的盐；

8.然后把面皮卷起来，卷好后再搓一下，把它搓得更长一些；

9.搓好后像拧毛巾一样把它扭一下；

11.卷好后把收口压好不让它松开；

12.然后用手的把它压成饼状，用力要均匀一点；

13.平底锅里刷上食用油，烧热后把饼放进去煎，火要开小一点；

14.煎好一面再翻过去煎另外一面，煎至两面金黄就就可以出锅了；

四、岭上人家的葱油烤饼的做法？

食材：面粉350克香葱碎40克

盐3克白糖20克酵母3克水220克黑芝麻少许油30克

具体步骤：1. 准备好原料，香葱洗净控干水分切碎，最好用这种小香葱，如果没有用大葱也行，香味没有这个香。

2. 香葱，酵母，白糖，盐放入面粉里，盐和酵母不要放一起。

3. 混合均匀后放入玉米油搅匀。

4. 水量分次加入，留10克看面粉的吸水率，和成比较软的面团，有点粘手可以把手抹点油。

5. 8寸固底方形烤盘抹油，也可以铺锡纸，建议铺锡纸，把和好的面团放入烤盘中按压平整，上面撒黑芝麻。

6. 放入蒸烤箱中选择40度发酵40分钟左右，发酵的时候会有喷雾，蒸馒头，发糕，发酵面包这些都不会把表皮吹的干干的，更不用加盖保鲜膜了，特省事。

7. 发酵到9分满取出，上面刷一层油或者刷鸡蛋液也可以。

8. 蒸烤箱预热180度，把烤盘放入下层180度烤20分钟。

9. 烤好的发面葱油饼取出切块就可以享用了

五、小葱油条的家常做法

小葱油条的家常做法

中国的早餐文化丰富多样，其中一个受欢迎的选择就是小葱油条。这是一道香气扑鼻、口感酥脆的美食，让人无法抗拒。小葱油条的制作过程虽然看似简单，但要做出一份美味的油条，并不容易。在这篇文章中，我将为大家分享一道经典的小葱油条家常做法，让您能够在家中轻松享受到正宗的美味。

所需食材：

• 面粉500克
• 酵母5克
• 小葱适量
• 盐适量
• 油适量

步骤：

1. 准备一个大碗，将面粉、酵母和适量的盐倒入碗中。
2. 慢慢加入温水，同时用手揉搓面团，直到面团变得光滑有弹性。
3. 将揉好的面团放在碗里，用湿布盖好，让其发酵1个小时。
4. 发酵结束后，取出已经膨胀的面团，将其放在案板上，用手揉搓几下，排出气泡。
5. 把面团擀成长方形，厚度大约为1厘米。
6. 将小葱切成细末，均匀地撒在面团上。
7. 将面团卷起来，切成适当长度的小段。
8. 取一个平底锅，加入适量的油，烧热。
9. 将切好的面团放入锅中，小心翻煎，直到两面金黄酥脆。
10. 取出沥干油，即可食用。

小葱油条是一道非常适合与豆浆一起搭配食用的早餐。夏天，您还可以将油条切成小段，配上凉拌黄瓜丝，既解腻又爽口。无论是夏天还是冬天，小葱油条都是一道美味的选择。

如果您对于口感更加追求的话，可以将面团的发酵时间延长，这样可以使油条更加松软酥脆。同时，切记煎制油条时火候要掌握好，火太大容易糊，火太小油条则不酥脆。

小贴士：

如果您喜欢辣味，还可以在面团中加入适量的辣椒粉或者花椒粉，使小葱油条更加香辣可口。

小葱油条是中国早餐中的一道经典美食，无论是作为早餐还是下午茶，都能带给您美味与满足。油条的制作过程虽然繁琐，但用心去做，品尝到酥脆的油条，一切付出都是值得的。希望大家能够按照这份家常做法，制作出自己喜爱的小葱油条。祝您早餐美味，生活幸福！

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六、葱油拌面家常葱油熬制方法？

家常葱油拌面是一道热门的中式面食，色香味俱佳，做法相对简单。以下是葱油熬制方法和面的制作方法：

葱油熬制方法：

所需材料：

1、油：250毫升

2、葱：2根

3、生姜：10克

4、鸡精：1勺

5、盐：1勺

6、冷水：适量

制作步骤：

1、将葱和姜比较细的切成丁，备用。

2、将油倒入锅中，冷锅冷油，将火调至中小火，加入切好的葱姜丁，翻炒片刻。

3、待葱姜丁颜色变深，即可加入一勺盐和一勺鸡精，同时加入适量冷水，然后继续煮沸至葱油颜色变深。

4、煮好后，将葱油倒入干净的玻璃瓶里备用。

面的制作方法：

所需材料：

1、面粉：500克

2、水：适量

3、盐：适量

4、鸡精：适量

5、葱油：适量

6、芝麻：适量

制作步骤：

1、将500克面粉加入清水中，揉成面团，静置一小时。

2、将面团搓成细条，切成长度适当的面条。

3、开水煮沸后，将切好的面条倒入锅中，煮熟后捞出沥干。

4、将葱油、盐、鸡精混合搅拌均匀，将熟透的面条装入盘中，倒入混合好的葱油、鸡精、盐的酱汁，撒上适量的芝麻即可食用。

温馨提示：

1、熬制葱油时，加入水可以让葱油炸出来的味道更加鲜美。

2、面的煮制时间根据自己的口感要求来定，通常3-5分钟即可。

3、可以加入适量的辣椒油或者香菜等调料来做出不同口感的葱油拌面。

七、烧烤饼的家常做法？

【烧烤饼】

食材：关东优选有机面粉、酵母

调料：椒盐粉、油

开始制作：

1、找一个晚，碗里放上400克的面粉，用温水将酵母溶解，用酵母水和面，一边加酵母水，一边用筷子搅拌。

2、将面粉搅拌成絮状，盖上保鲜膜，将面粉发酵至2倍大。

3、面粉发酵好后，案板上多放一些干面粉，直接将面团搓成长条，揪成大小相等的面段。

4、把面段揉至表面光滑，按压成0.5厘米厚薄的饼。

5、平底锅预热之后，刷上一层油，放上饼胚，将多余的面粉抖干净，之后将饼胚的上层也刷一层油锁住水分。

6、开火煎，盖上锅盖，小火焖2分钟。

7、撒上烧烤料，小火烙出香味，一份美味的烧烤饼就做好了。

8、刷酱料的时候，可以买专门烧烤的酱料，再放上辣椒粉、孜然粉、甜面酱等等，都是可以的

八、烤饼机的家常做法？

材料：

薄力面粉100克，强力面粉100克，发酵粉2小匙，松脆油30克，无盐黄油30克，砂糖40克，鸡蛋1个，牛奶70毫升，盐1/4小匙，紫黑浆果果酱适量，鲜奶油适量。

制作方法：

①将薄力面粉、强力面粉和发酵粉拌和，过筛撒入金属盆中。松脆油和切成7毫米见方的黄油一起放入金属钵中，双手揉面，直至松脆油和黄油渗透于面粉中。

②在①的中央处挖一个窝形状坑，放入鸡蛋、砂糖、盐，用手指搅拌，然后再用两手揉面揉成面团。

③在操作台上撒上浮面干粉（另外备用的强力面粉），将③擀成2厘米厚的皮子，再用模子压出生坯后排列在烘烤盘上。

④用刷子在生坯表面涂上一层牛奶（另外备用的牛奶），用180度温度烘烤20分钟。

⑤取出后放置在钢丝网上冷却，再添加上果酱和稍加搅拌起泡的鲜奶油。

九、甘肃烤饼的家常做法？

甘肃烤饼做法如下：主料：面粉150g ，鸡蛋2个。 辅料：色拉油10g， 白糖5g，盐少许，酵母2.5g。 步骤 

1. 准备物料：面粉，鸡蛋液，油，糖，盐，酵母。

 2. 把物料混合搅拌。

 3. 揉成面团，盖上保鲜膜（亦或湿布），静置温暖处，发至原面团1.5-2倍大时，手指抠开面团，内部呈蜂窝状即可。

 4. 把面团分成若干小剂子，擀面杖擀成小面片，用叉子随意扎些排气孔。

 5. 另取一个鸡蛋，打散，拿刷子沾取少量蛋液刷匀面片表面。

 6. 烤箱预热150℃，上下火，15分钟，烤至表面金黄即可

十、西安烤饼的家常做法？

面粉200克，加入5克酵母，温水和面，揉成光滑面团，发面2小时，之后揉面30分钟，面揉的越光滑，做出来的饼越好吃。

把面搓成长条，切成一个苹果大小的面团，擀成圆饼，放在烤箱里，或者电饼铛里烤7分钟，就能吃了。