煮芋头的家常做法？

一、煮芋头的家常做法？

食材

芋头（1斤半）葱（5g）

步骤1: 准备食材，将芋头、葱分别去皮，洗净，切好，待用。

步骤2: 热锅中倒油，将洗净的芋头入锅，快速翻炒，注水，煮沸。

步骤3: 放一勺剁椒进去，盖上锅盖焖一会儿，大火持续。

步骤4: 大约焖了8分钟左右，掀开锅盖，放盐等调料，翻炒均匀，出锅。

步骤5: 撒点葱花上去，不仅看起来更加有食欲，而且闻起来也很香完成开吃。

二、芋头煮豆腐的家常做法？

1/7准备好芋头豆腐还有葱

2/7芋头去皮切丁，豆腐洗净也切丁，葱切小段

3/7锅里加油烧热后转小火倒入豆腐

4/7小心翻炒豆腐几下然后放入芋头

5/7加适量盐，然后加水刚好淹过表面

6/7加盖煮开后转小火加葱段再炖十分钟

7/7出锅美美的享用吧，特别喜欢那个汤，拌饭吃真是爽滑得很

三、芋头红豆煮牛奶

芋头红豆煮牛奶

芋头红豆煮牛奶是一道非常美味且营养丰富的甜品，它结合了芋头和红豆的独特口感和营养价值。这道甜品非常适合在冬季食用，不仅能暖身，还能补充身体所需的营养。

芋头是一种营养丰富的蔬菜，含有丰富的淀粉、纤维素和矿物质，能够增强饱腹感，促进肠胃蠕动，有助于减肥。红豆则是一种富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质的食物，能够补充身体所需的营养物质，提高身体免疫力。

首先，将芋头切成小块，红豆提前浸泡一晚上，使其更容易煮熟。然后将芋头和红豆放入锅中，加入适量的清水，大火煮沸后转小火慢慢炖煮。

在炖煮的过程中，可以根据个人口味加入适量的冰糖或白糖，以增加甜品的口感。同时，也可以加入一些牛奶，使甜品更加香滑细腻。

当芋头和红豆炖煮至软糯，汤汁浓稠时，就可以关火食用了。可以在冬天喝一碗芋头红豆煮牛奶，不仅能暖身，还能驱寒，实在是太舒服了。

除了直接食用外，还可以将芋头红豆煮牛奶做成甜品，如芋头红豆布丁、芋头红豆西米露等，让甜品的口感更加丰富多样。

总之，芋头红豆煮牛奶是一道非常适合冬季食用的甜品，不仅美味可口，还能补充身体所需的营养物质。如果你想尝试一下新的甜品，不妨试试这道芋头红豆煮牛奶吧！

四、手撕牛肉煮芋头家常做法？

用料

芋头 8-10个

牛腩 300克

桂皮 1块

八角 1个

香叶 1片

料酒 若干

洋葱 1/4个

蒜苗 2株

小米辣 3个

盐 2.5平勺

味极鲜 1大勺

做法步骤

步骤 1

牛腩 1.加料酒焯水 2.高压锅 加桂皮香叶八角1勺盐 大火冒气 转小火20分钟 3.晾凉 手撕

步骤 2

芋头 带手套削皮 切滚刀块 蒸锅 20分钟

步骤 3

洋葱末 姜段 小米辣段 蒜苗白 加油爆炒

步骤 4

加芋头 高压锅水 牛腩 味极鲜 1.5勺盐 煮5分钟

步骤 5

加蒜苗 煮浓稠 上锅

五、芋头煮什么？

芋头苹果西米露，用料：芋头三个，苹果半个，西米2勺，牛奶一袋，炼奶一勺。

做法：

1.准备好牛奶、西米、苹果、芋头。锅中入开水，放入西米，煮五分钟。关火，闷上一会儿。

2.把芋头、苹果切成小丁。（苹果泡在水中，以防变色），锅中放入竽头，和西米一起烧熟。

3.捞出，用冷水过一下。放入大碗中加入牛奶。最后加入一勺炼奶拌匀。

六、水煮芋头要煮多久，煮芋头的做法？

煮芋头一般有要煮十五到二十分钟左右，

煮芋头时要往锅中倒入可以没过芋头的清水，等芋头煮十五分钟左右后再用筷子戳它，能轻松戳到底就是熟了。把芋头切成小块蒸熟，这样速度更快。通常情况下，十五到二十分钟左右就可以把芋头煮熟，因为这个时间受到芋头本身的大小、环境温度还有煮芋头的火力而发生改变，所以无法给出准确的数据。先把它放入锅中，然后往锅中倒入可以没过芋头的清水再打开燃气灶焖煮。大约十五分钟后就可以用筷子戳一下芋头，如果能轻松戳到底的话，就熟了

七、如何煮芋头？

煮芋头时一定要煮透熟透，否则会痒嘴痒喉。一般煮芋头可先炒一会入味，再放过面水焖至水干即可，也可以直接蒸熟。

八、芋头怎么煮？

怎么煮芋头

备好毛芋，加入适量白醋细盐，微泡一会再洗干上盖，先大火煮开再转小火焖煮15-20分钟净，锅内加水，上蒸盘，隔水蒸制，最后以筷子试一下成熟度即可，醺点酱油吃就很不错哦。

煮芋头需要掌握技巧：芋头品种很多，有紫芋、红芽芋头、白芽芋头。紫色的芋头最香，外表干净，没有凹陷腐烂。切开之后，可以看见芋头的一丝丝紫色，白色与紫色相搭配，很漂亮。芋头去皮的时候要戴手套，外皮的黏液，容易让手发痒。芋头不能生吃，一定要煮熟才能吃。

九、芋头糕家常做法芋头煲？

主料

粘米粉750g，芋头一只，肉碎适量

辅料

水适量，姜适量，香菇适量，油适量，盐适量，葱花适量，酱油适量

1. 芋头去皮，切成小块。尽量切均匀，全程建议带手套操作，要不然极大可能会手痒。

2. 猪肉剁碎。

3. 准备好葱花，姜碎。

4. 香菇泡发后切成粒

5. 热锅，放油。

6. 芋头放下去，中小火炒香。

7. 慢慢翻炒，要是觉得油放少了再添。

8. 炒好后盛出来放盘子里。最关键是炒香，熟不熟没关系，不过香了一般也熟了。

9. 锅烧热后关火，放点油下去，然后把肉扒拉散。关火是怕肉太快结成团。

10. 把肉扒拉散后再开小火炒出点油

11. 肉里的油大概出一半吧，把姜葱头放下去炒香。

12. 姜葱头炒香后把香菇也放下去炒出香味。

13. 加酱油，盐等调味，关火。

14. 把肉铲到芋头那个盘里。

15. 把粘米粉放到盘里。

16. 加水，加盐，拌匀。水的量我是看着加的，没称多少。

17. 用一个平盘，勺一些浆放到盘里，不用加太多，铺过一层盘底就可以了，然后放到锅里盖上锅盖蒸，冷水开始蒸或者水开后蒸都可以的。

18. 看到浆凝了，有的地方鼓起来那就肯定是熟了。这个时候就可以看看浆加的水多了还是少了，然后再在剩下的浆里看需要加粉还是加水，看着成型筷子插下不实就差不多了。

19. 然后再加一层浆下去，继续蒸。熟一层再加一层，一直到浆用完，或者盘满了。

20. 最后一层熟了后，加点葱花，再盖起来一下让葱花熟，或者喜欢生的不用盖也可以

21. 一层一层的，吃的时候可以分出层次

十、芋头煮多久能熟，芋头怎么煮容易熟？

煮芋头水要没过芋头，盖盖子，15-20分钟。可以拿筷子捅一下，如果熟了，可以很容易捅穿。如果想蒸的更烂些，可以多放点水焖一会。把芋头切成一小方块一小方块的蒸，能熟的快，但会破坏营养成分，可以先在热水里焯到半熟，再蒸。 　　煮芋头的方法 　　主料：芋艿500g，红糖适量，蜂蜜适量 　　步骤：1.芋艿也叫芋头，在选购的时候首先要看有没有斑点，同事必须体型匀称，拿起来重量轻，就表示水份少；切开来肉质细白的，就表示质地松，这就是上品。注意外型不要有烂点，否则切开一定有腐败处。此外也可以观察芋头的切口，切口汁液如果呈现粉质，肉质香脆可口；如果呈现液态状，肉质就没有那么蓬松。 　　2.芋艿泥沙较多，芋头用清水浸泡10分钟然后再用百洁布之类的清洗。生芋汁易引起局部皮肤过敏，可用姜汁擦拭以解之。 　　3.放入电饭锅内煮20分钟，如果是高压锅，六分钟。芋头含有难消化的淀粉质和草酸钙结晶体，然而草酸钙具有苦味且会使皮肤过敏，过水烹煮后就会消失。在烹煮时果肉会变成灰色或淡紫色。生芋有小毒，食时必须熟透； 　　4.用筷子可以轻松的插入芋艿，就是熟了。 　　5.吃的时候蘸糖，也可以淋上蜂蜜。