炒糖醋包白菜家常做法？

一、炒糖醋包白菜家常做法？

主料

白菜600g

辅料

调和油适量 食盐适量 白糖适量 醋适量 味精适量 葱适量 淀粉适量

步骤1

白菜洗净

步骤2

切好

步骤3

淀粉调汁

步骤4

锅中油热后葱炝锅，倒入白菜翻炒几下

步骤5

再倒入醋，白糖，盐，味精翻炒均匀

步骤6

再倒入淀粉汁勾芡即可关火

步骤7

出锅装盘

二、家常炒醋溜白菜视频

家常炒醋溜白菜视频

在中国家常菜中，炒醋溜白菜是一道非常受欢迎的菜肴。它以其清爽的口感、醇香的味道和简单易做的特点，被喜爱的家庭常常端上餐桌。如果您想学习如何制作这道美味佳肴，我们为您准备了一段家常炒醋溜白菜视频，让您了解这个过程。

以下是家常炒醋溜白菜的制作过程：

材料：

• 白菜：半颗
• 葱姜蒜：适量
• 醋：适量
• 盐和糖：适量
• 料酒：适量
• 生抽和老抽：适量
• 水淀粉：适量

制作方法：

1. 准备工作：

将白菜洗净后切段，葱姜蒜切末备用。

2. 炒制白菜：

热锅冷油，加入葱姜蒜末炒香。然后加入白菜翻炒均匀，炒至白菜变软。

3. 调味：

在炒好的白菜中加入适量的醋，根据个人口味加盐和糖，撒入料酒，加少许生抽和老抽提鲜。

4. 淋芡：

将水淀粉调成糊状，慢慢倒入锅中搅拌均匀，使汤汁变浓稠。

5. 出锅：

搅拌均匀后即可关火，装盘上桌。

这就是家常炒醋溜白菜的制作过程。通过观看这个视频，您可以更好地了解如何准备这道美味的家常菜。希望您能够通过学习制作出口感清脆、色香味俱佳的炒醋溜白菜。

如果您喜欢这个家常炒醋溜白菜视频，请不要吝啬您的分享和点赞！同时，我们还欢迎您提供宝贵的意见和建议，以便我们改进做得更好。感谢您的支持！

"冷锅热油"是厨师们常用的技巧，烹饪白菜也不例外。这样做可以让食材更好地保持鲜嫩和原汁原味。加入适量的醋能够提供独特的酸味，为菜肴增添层次感和爽口口感。同时，调味时适量加入盐和糖，能够提高白菜的鲜味。料酒的加入则能去腥增香，为菜品赋予独特的风味。最后，淋入适量的水淀粉，使汤汁变得浓稠，提升菜品的质感。 希望您通过这个简单的家常炒醋溜白菜视频，能够掌握制作这道美味佳肴的技巧。家常菜不仅简单易做，味道也不输于餐厅中的菜肴。您可以在家中轻松地为家人做出美味可口的炒醋溜白菜，为餐桌增添色彩和食欲。 最后，祝您烹饪愉快，美食盛宴！

三、白菜家常炒法？

主料：白菜心5片、胡萝卜1根、西芹2根

辅料：油适量、盐适量、花椒粒适量、蒜适量、葱适量、姜适量、白糖适量、醋适量、味极鲜酱油少许

做法步骤

1.备齐材料

2.西芹焯水

3.白菜、胡萝卜洗净切片，焯过水的西芹冷水过凉切片，葱姜切片、切丝，蒜切碎

4.炒锅加入适量的油，爆香花椒粒，捞出花椒粒扔掉，爆香葱姜，加入胡萝卜片翻炒至变软

5.加入白菜片大火翻炒至变软

6.加入西芹翻炒至熟

7.加入蒜翻炒

8.加入盐、白糖、醋、少许味极鲜酱油调味

9.出锅。

四、家常炒白菜做法？

食材：白菜，鸡蛋，粉丝，葱，生抽，老抽，香醋。

1、先将白菜清洗干净，然后竖着切成长条，葱洗干净之后切成葱花。准备好一盆温水，把粉丝放入水中，一直浸泡到粉丝发软之后，捞出来沥干水分，放碗中备用。

2、准备一个小碗，将鸡蛋打入碗中，然后往碗中加入适量的盐和清水，搅拌均匀，起锅烧油，油热之后，把葱花放进去翻炒，然后把鸡蛋倒进去，用锅铲不停的搅动，把鸡蛋液炒成碎块，等到鸡蛋液凝固之后，捞出放碗中备用。

3、起锅烧油，油热之后，把葱花放进去，爆出香味来，然后把白菜放进锅中翻炒。往锅中加入3勺香醋、2勺老抽、1勺生抽，搅拌均匀，翻炒上2~3分钟

4、等到白菜出汁之后，再把粉丝和鸡蛋块放进去翻炒均匀，再加入适量的食盐，翻炒均匀，焖上2~3分钟，我们这一道醋溜白菜就做好了

五、醋炒白菜的家常做法大全

大家好，欢迎来到我的博客！今天我要和大家分享一道非常经典的家常菜——醋炒白菜。醋炒白菜是一道简单却美味的菜肴，是家庭晚餐中常见的一道菜。下面，我将为大家介绍醋炒白菜的家常做法大全。

材料准备：

1. 白菜心 500克

2. 食用醋 适量

3. 葱姜蒜 适量

4. 盐 适量

5. 白糖 适量

6. 食用油 适量

步骤：

1. 首先，准备好需要的材料。白菜心要择洗干净，切成大块备用。葱姜蒜要切末备用。

2. 然后，取一锅热水，将白菜心放入焯水中焯水一下。焯水的目的是去除白菜的涩味，也使白菜更加嫩滑可口。

3. 把焯水后的白菜心捞出，用冷水过一下，然后控干备用。

4. 锅热后加入适量的食用油，稍微热一下，然后放入葱姜蒜末炒香。

5. 接下来，将白菜心放入锅中，用中小火快速翻炒，使白菜均匀受热。

6. 待白菜心变软时，加入适量的盐和白糖继续翻炒，使调味料均匀渗入白菜心中。

7. 最后，加入适量的食用醋，翻炒均匀。香气四溢的醋炒白菜就做好了！

小贴士：

1. 白菜心炒的时间不宜过长，否则容易使白菜变软失去口感。

2. 食用醋的用量可以根据个人喜好来调整，适量的醋可以提鲜增香，但过多的醋味会影响味道。

3. 炒白菜时要用中小火，快速翻炒，保持白菜的鲜嫩口感。

4. 醋炒白菜可以搭配米饭或面条食用，也可以做为素菜搭配主食。

希望通过这篇博文，能让大家了解到醋炒白菜的家常做法大全。醋炒白菜简单易学，口感鲜美，是一道适合全家人享用的佳肴。无论是平时的家庭晚餐还是节日聚餐，醋炒白菜都是不错的选择。

好了，今天的分享就到这里。希望大家喜欢这道家常菜，也欢迎大家继续关注我的博客，更多精彩内容等着大家！

六、醋炒白菜的家常做法窍门

醋炒白菜的家常做法窍门

醋炒白菜是一道非常经典的家常菜，它的制作过程简单易学，而且白菜的清爽口感搭配上香甜酸爽的醋味，让人胃口大开。今天，我将为大家分享一下醋炒白菜的家常做法和窍门，让您轻松掌握这道下厨必备的美食。

食材准备

要制作一道美味的醋炒白菜，首先要准备好新鲜的食材。以下是所需的主要食材：

• 白菜：新鲜嫩绿的白菜是制作醋炒白菜的核心食材，它爽脆可口，富含维生素和纤维素。
• 大蒜：蒜香是醋炒白菜的调味必备，提供了独特的风味。
• 醋：选用优质的米醋或陈醋，能为白菜增添酸爽的口味。
• 食用油：一般可选用花生油或食用植物油，用于炒制白菜。
• 盐：适量的盐用于提鲜提味。

制作步骤

接下来，让我们来看看制作醋炒白菜的详细步骤：

1. 准备白菜：将白菜去除老叶，洗净后切成适当的段。注意，切段的长度可以根据个人喜好进行调整。
2. 炒制白菜：热锅冷油，倒入适量的食用油，加入蒜末炒香。然后将切好的白菜放入锅中，快速翻炒均匀。
3. 调味：在白菜炒制的过程中，加入适量的盐，调整味道。然后，倒入适量的醋，继续翻炒均匀。醋的用量可以根据个人口味调整。
4. 出锅：待白菜炒熟后，即可出锅。炒制时间不宜过长，以保持白菜的脆嫩口感。出锅后，即可享用美味的醋炒白菜了。

窍门与技巧

为了制作出更加美味的醋炒白菜，以下是一些窍门与技巧供您参考：

• 掌握炒制时间：炒制白菜的时间不宜过长，以免过度炒熟，影响口感。白菜只需炒至变软变熟即可。
• 提前处理白菜：如果想要更加脆嫩的口感，可以事先将白菜放入开水中焯水，然后捞出沥干备用。
• 控制醋的用量：醋的用量可以根据个人口味喜好进行调整，但不宜过多，以免掩盖白菜的原味。
• 均匀翻炒：炒制白菜时要保持火候适中，快速翻炒均匀，避免粘锅和炒糊。
• 多样化变化：您可以根据个人口味的不同，加入适量的蘑菇、胡萝卜等其他食材一同炒制，增加口感层次和营养价值。

这就是制作醋炒白菜的家常做法和窍门。接下来，您可以亲自尝试一下这道美味可口的家常菜，为您的家人、朋友献上一道美味的佳肴吧！

七、醋炒白菜的家常做法视频

醋炒白菜的家常做法视频

大家好！今天我要和大家分享一道经典的家常菜——醋炒白菜。这道菜口味鲜美，色香味俱佳，营养丰富，非常适合家庭聚餐或者日常生活中的一餐。下面是详细的制作方法和步骤。

所需食材：

• 鲜嫩的白菜心 500克
• 适量的食用醋
• 适量的食用盐
• 适量的精炼油
• 适量的蒜末
• 适量的生姜末
• 适量的料酒

步骤：

1. 首先，将鲜嫩的白菜心仔细洗净，切成小块备用。

2. 取一锅热水，加入适量的盐，煮沸后将切好的白菜块放入，焯水一分钟，捞出备用。

3. 取一平底锅，倒入适量的精炼油，加热至六成熟，放入蒜末和生姜末炒香。

4. 将焯过水的白菜块放入锅中，翻炒均匀，加入适量的料酒提香。

5. 接下来，倒入适量的食用醋，翻炒均匀，白菜块均匀上色。

6. 最后，加入适量的盐，炒匀即可关火，出锅装盘。

小贴士：

1. 切白菜块时可根据个人喜好将其切成大小均匀的块状。

2. 焯水时的时间不宜过长，以保持白菜的鲜嫩口感。

3. 锅中翻炒时火候要适中，避免过度炒糊或者炒熟。

4. 食用醋可根据个人口味适量添加，增加酸甜味道。

这些是醋炒白菜的制作步骤和注意事项。希望大家能够尝试制作这道美味又简单的家常菜。如果你想更直观地学习制作方法，可以观看下面的制作视频。

视频链接：点击这里

通过这个视频，你可以清晰地看到每个步骤的操作细节，更轻松地完成这道菜肴的制作。

醋炒白菜不仅简单而美味，还具有很多营养价值。白菜富含维生素C、维生素K和矿物质，有助于提高人体免疫力，促进血液循环，保护肝脏等。而醋具有促进食欲、增强消化功能等作用，使得这道菜更加开胃可口。

希望大家喜欢这道醋炒白菜，也希望这篇文章对您有所帮助。如果你有任何问题或者其他美食想要了解，欢迎在评论中提问。谢谢大家的阅读！

[点击这里观看视频](e.com/醋炒白菜的家常做法视频)

八、炒白菜谱家常菜做法

【博客文章】炒白菜谱家常菜做法

炒白菜是一道家常菜，也是一道非常受欢迎的菜品。它不仅美味可口，而且营养丰富，富含维生素C和膳食纤维，非常适合于健康饮食。

首先，我们需要准备一些原材料：一颗大白菜，适量的葱姜蒜，适量的盐、鸡精、生抽和食用油。

接下来，我们将大白菜切成细长的条状，葱姜蒜切末备用。

在锅中倒入适量的食用油，待油温升高后，放入葱姜蒜煸炒出香味。

然后，我们将大白菜放入锅中煸炒，不断翻动大白菜，使其受热均匀。待大白菜变软后，加入适量的盐、鸡精和生抽调味。

最后，我们将煸炒好的大白菜盛入盘中，一道美味的炒白菜就做好了。

除了常规的炒制方法外，我们还可以尝试一些其他的做法，比如加入豆腐、肉丝等食材进行搭配，使炒白菜更加美味可口。

总的来说，炒白菜是一道非常简单易学，营养美味的家常菜。无论是作为主食还是配菜，都是非常不错的选择。

如有疑问，请咨询专业厨师或参考相关烹饪书籍。

九、家常炒醋溜白菜的做法

家常炒醋溜白菜的做法

家常炒醋溜白菜是一道经典的家常菜，口感清脆，味道鲜美。制作简单，食材易得，非常适合在家里做。下面，我将为大家详细介绍如何制作家常炒醋溜白菜。

材料：

• 白菜：适量
• 醋：适量
• 食用油：适量
• 盐：适量
• 调味料：适量

步骤：

1. 首先，我们需要准备好白菜。将白菜修剪干净，切成块状，然后用清水冲洗几遍，确保洗净。

2. 接下来，将一个大锅放在炉灶上，加入适量的食用油，开火烧热。然后，将白菜放入锅中翻炒几分钟，使其变软。

3. 在炒白菜的同时，我们可以准备调味料。取一个碗，加入适量的醋和盐，搅拌均匀。

4. 当白菜变软之后，倒入调味料，继续翻炒均匀几分钟，使白菜吸收调味料的味道。

5. 最后，将炒好的醋溜白菜盛出，装盘即可。

小贴士：

1. 制作炒醋溜白菜时，白菜要先翻炒一下，这样口感更好。

2. 调味料的醋量可以根据个人口味进行调整。

3. 炒醋溜白菜的火候要掌握好，炒过火会影响口感。

4. 炒醋溜白菜适宜搭配米饭食用，口感更佳。

希望大家通过这篇文章能够掌握炒醋溜白菜的制作方法。家常炒醋溜白菜简单易做，健康美味，是一道营养丰富的家常菜。快来亲自动手尝试一下吧！

十、烧白菜炒白菜的家常做法？

【炒白菜】

原料：白菜、食盐、鸡精、白糖、生抽、香醋、干淀粉、干辣椒、大蒜

制作：

1、买回来的白菜，先把其根部切掉，再一片片的摘下来，放到多一点的清水里边，充分地清洗揉搓干净。

2、洗净的白菜放到菜篮子里边给它沥干水分。我们在炒制白菜的过程中，除了白菜本身的水分以外，清洗的水分也要全部甩干。

3、接着把白菜一片片的将菜叶和菜帮分开，菜帮比较硬，它和菜叶子炒制成熟的时间不一致，因此只有分开下锅。

4、如此才不会导致菜叶子炒软了，菜帮却还没有熟，所以在炒制白菜时，菜帮和菜叶子一定要分开，菜帮斜刀切成小块。

5、切好的菜帮装入大碗里面，然后往里加入一勺食盐，用手搅拌均匀，放一边腌制6分钟左右，把水分给腌出来。

6、菜叶子我们则直接将其用手撕扯成不规则的小块即可，然后准备上一些大蒜，切成蒜片，再来几个干辣椒，用剪刀剪成小段。

7、接着来调上一个料汁，碗里面加入一勺食盐，半勺的鸡精，少许白糖，一勺生抽，半勺香醋，再来一勺干淀粉，搅拌均匀备用。

8、白菜帮腌好后，往里加入多一点的清水，下手洗掉白菜帮上多余的盐分，再稍微给它挤干一下水分。

9、起锅倒入食用油，油温稍热时下入蒜片和干辣椒段，小火炒出香味后，倒入白菜帮，大火翻炒半分钟，炒至断生后，下入菜叶子继续煸炒。

10、待菜叶子炒上一分钟左右变软时，倒入提前调好的料汁，翻炒一分钟左右，就可以出锅装盘进行食用了。

小贴士：

1、加入干淀粉，料汁就能裹在白菜上面，炒出来的白菜就会更加地入味好吃。

2、炒白菜时，切记不要提前加盐，过早地加入食盐也容易导致白菜中的水分释出过多。

3、提前把调味的料汁调好，也能节省白菜在锅中炒制的时间，从而进一步地防止其出水。