牛肉洗净切块,柿子和土豆切块切葱花,姜片,花椒大料装调料盒将牛肉放入开水锅中焯烫后捞出,将焯好的牛肉捞出后和葱姜料盒一起放入高压锅内,加入适量水,锅开后再压制十分钟,之后放入柿子土豆,加入适量盐,再压四分钟即可
步骤/方式1
食材清单
鸡蛋 1个 、 西红柿 1个 、 海米 适量 、 紫菜 一小块 、 淀粉 适量 、 葱姜末 适量 、 盐 一勺 、 香油1/3勺 、 鸡精半勺 、 海鲜酱油一勺 、 黄瓜丝 可放可不放
烹饪步骤
把西红柿切成小块,葱姜切岁末,紫菜用水洗一下。
步骤/方式2
锅烧热放少许玉米油,放入葱姜末爆香。
步骤/方式3
放入西红柿炒软。
步骤/方式4
放一勺生抽。
步骤/方式5
加入适量的水。
步骤/方式6
放入紫菜和海米,鸡精,盐。
步骤/方式7
准备一大勺淀粉,用凉水调一下,倒入锅中。
步骤/方式8
汤开后鸡蛋打散用勺子分次放到汤里。
步骤/方式9
再放入黄瓜丝和香油。
步骤/方式10
汤开后关火即可。
步骤/方式11
成品图
把牛肉腌制好,放入锅中加入柿子土豆海带一起闷就可以了
方法/步骤
1/7 分步阅读
1.土豆,西红柿切片,葱花切碎。
2/7
2.锅加热,放少许油,放入葱花爆炒。
3/7
3.放入西红柿翻炒。
4/7
4.根据个人口味加少许生抽,不喜欢的可以不放。
5/7
5.当西红柿超出汁的时候放入土豆片。
6/7
6.加入适当的盐,鸡精,按照个人口味可以放一点糖。
7/7
土豆一断生就可以起锅,这道菜就完成了。
所需食材:西红柿2个,面粉20克,淀粉40克,生粉60克,鸡蛋2-3个,食用油50克(玉米油或色拉油),韭菜20克,白糖3克,盐3克。
做法,
1:西红柿洗净之后,在上面打上十字花刀,再倒入热水浸泡5分钟。随后剥掉皮,再将其剁成末,尽量剁得细一点。备好待用。
2:面粉,淀粉,生粉按照1:2:3的比例将其和匀,再加入食用油和匀。
3:起锅加油烧热,随后倒入切好的西红柿丁,小火慢慢将其炒至黏稠。随后再加入清水烧沸。加盐,鸡精,白糖调味。
4:将疙瘩放在漏勺中,用力向下按压,直至出现小疙瘩。烧沸后再煮30秒左右,就可以出锅了。
食材清单
青柿子 一个 、 鸡蛋 一个 、 葱 、 盐 、 糖 、 料酒 、 鸡精
烹饪步骤
步骤1/7
所需材料备好洗净
步骤2/7
锅里放油
步骤3/7
倒入切好的青柿子翻炒
步骤4/7
炒几下放盐、糖、料酒再炒几下
步骤5/7
加水煮开
步骤6/7
倒入调好的鸡蛋液(鸡蛋打碗里放盐和料酒打散)再煮开放鸡精
步骤7/7
盛到碗里再撒葱花即可(葱花不要在锅里放不然就黄了)
1.
首先准备牛肉500克,如下图所示。
2.
接着再把牛肉切成块。
3.
起锅烧油,锅中放入食用油15毫升,中火加热至六成热。
4.
接着再放入西红柿块150克,如下图所示。
5.
翻炒到汤汁浓稠。
6.
接着再放入香菇片15克。
7.
接着再放入牛肉块500克,加入食用盐15克,煮15分钟即可。
8.
15分钟以后直接盛出,如下图所示,牛肉柿子汤就做好了。
西红柿
300g
粉丝
50g
牛肉干
适量
辅料 2种
葱适量香菜适量
调料 4种
油适量盐适量五香粉适量鸡精适量
烹饪步骤 11步
步骤1
材料备好。
步骤2
西红柿随意切块。
步骤3
肉干切片,葱切丝。
步骤4
炒锅热油,先炸香一般的葱丝和肉干片。
步骤5
放入西红柿炒。
步骤6
炒到西红柿变软。
步骤7
加水。
步骤8
加适量五香粉。
步骤9
加适量盐。
步骤10
烧开后,加入粉丝煮开后小火煮2分钟。
步骤11
最后加入香菜末和剩下的葱丝即可
鲍鱼泡发,土豆切块,一起装入砂锅
加入高汤,加入生抽,少许老抽,耗油,糖,少量盐调味
烧开后,转小火炖煮半小时,将土豆鲍鱼捞出,重新起锅将汤汁烧开勾清欠,稍微粘稠后,浇入盘中即可食用
1/3 西红柿花刀开水去皮,土豆去皮切片,白菜切丝,蒜头两瓣切片,香菜小葱切末备用。
2/3 小火起油锅,爆香蒜片,加入土豆翻炒片刻,入开水依次加入五香粉、姜粉,汤沸腾倒入西红市白菜丝,大火煮5分钟。
3/3 煮好的汤,调入盐,鸡精起锅,最后撒上香菜和小葱即可。
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