黄油版蔓越莓饼干的家常做法？

一、黄油版蔓越莓饼干的家常做法？

首先在面粉中加入黄油，蔓越莓糖搅成泥状，用模具压成喜欢的形状，放入烤箱上下150度烤20分钟，

二、家常小饼干的家常做法？

1、准备材料：

鸡蛋2个，细沙糖80克（根据自己情况酌情添加）,盐1/2小匙，融化的奶油50克,面粉320克（中筋即可），泡打粉1/2小匙

2、饼干做法：

所有材料依序放入盆中搅拌成均匀的面团（要一种材料拌匀了，才可加第二种）。

在桌上洒些面粉，把面团倒在面粉上，再撒一层面粉在面团上。

用擀面杖擀成0.3cm厚的薄片，静置30分钟。

用饼干模（其他各种形状的印模都可以，没有的话可以用杯子代替）印成各种形状的片，用叉子在上面刺一些洞，烤盘涂油后放入。烤箱预热160度烤约20分钟即可。

三、燕窝饼干家常做法？

面分适量，燕窝适量，把燕窝打碎。把面粉和燕窝均匀搅拌。

四、烩饼干家常做法？

先放入油煸一下菜，白菜或菠菜，卷心菜都可以，再倒入适量的水，水开后打入鸡蛋，用淀粉勾芡，放入饼丝干就好了

五、海饼干家常做法？

1.首先把黄油打发变白后加入糖，再搅打均匀。

　　2.然后加入牛奶打发，筛入低粉并翻拌，取一半筛入可可粉并翻拌，两个再混合揉匀。

　　3.接着包上保鲜膜并冷冻，取出切片再烘培，到时再取出即可。

六、饼干的家常做法？

食材：200克低筋面粉，100克玉米面，30克白糖，50克玉米油，2个鸡蛋，50克纯牛奶

详细步骤：

干净的盆里倒入200克低筋面粉，再倒入100克玉米面，30克白糖（白糖的量也可以根据自己的口味添加）然后搅匀。

搅匀后，倒入50克玉米油或者是放凉的熟油。继续搅匀。

2次搅匀后，打入2个鸡蛋。

然后用50克纯牛奶和面，牛奶边倒边搅，用筷子搅成棉絮状后，再用手揉成光滑的面团。面团揉好后，盖上盖子，醒15分钟。

15分钟后，案板上抹油防粘。取出的面团不用揉，把面团搓圆一下，然后压扁，然后擀成薄薄的面皮，像馄饨皮一样的厚度即可。

面皮擀好后，用模具或者瓶子盖压出饼干形状。

然后用叉子在饼干的表面戳出一排排的小洞，这样有利于水分蒸发。

锅里不用放油，把做好的饼干坯一一放进锅内，用小火烙。

一面烙好，再翻到另一面。烙至两面金黄，就可以出锅了

七、如何家常做饼干？

食材：200克低筋面粉，100克玉米面，30克白糖，50克玉米油，2个鸡蛋，50克纯牛奶

详细步骤：

干净的盆里倒入200克低筋面粉，再倒入100克玉米面，30克白糖（白糖的量也可以根据自己的口味添加）然后搅匀。

搅匀后，倒入50克玉米油或者是放凉的熟油。继续搅匀。

2次搅匀后，打入2个鸡蛋。

然后用50克纯牛奶和面，牛奶边倒边搅，用筷子搅成棉絮状后，再用手揉成光滑的面团。面团揉好后，盖上盖子，醒15分钟。

15分钟后，案板上抹油防粘。取出的面团不用揉，把面团搓圆一下，然后压扁，然后擀成薄薄的面皮，像馄饨皮一样的厚度即可。

面皮擀好后，用模具或者瓶子盖压出饼干形状。

然后用叉子在饼干的表面戳出一排排的小洞，这样有利于水分蒸发。

锅里不用放油，把做好的饼干坯一一放进锅内，用小火烙。

一面烙好，再翻到另一面。烙至两面金黄，就可以出锅了

八、香椿饼干家常做法？

所需食材：

香椿芽100克、老豆腐500克、鸡蛋2个、玉米面40克、生姜1片、葱1颗、胡椒粉少许、生抽1勺、盐适量、食用油适量。

具体做法：

1、将香椿芽洗净后下开水锅焯水，水中加少许的盐和几滴食用油，这样焯水后的香椿更翠绿。

2、焯好水的香椿过凉开水，挤干水分剪去老的根部，再切碎备用。

3、将老豆腐放到一个大点儿的碗中，戴上一次性手套捏碎。

4、放入香椿碎，磕入2个鸡蛋，再放入姜葱碎一起搅拌均匀。

5、加料酒、生抽、胡椒粉和盐搅拌均匀，再加入玉米面一起搅拌均匀。

6、平底锅中放适量的油，将调好的香椿豆腐糊糊倒入锅中，平铺在锅底，中小火煎到底部金黄。

7、煎到表面微微定型后，翻面继续煎，如果整体翻面有困难就用铲子切开了再翻面。

8、继续煎到两金黄即可，用铲子切成小块后出锅装盘更方便。

九、自制饼干家常做法？

食材：200克低筋面粉，100克玉米面，30克白糖，50克玉米油，2个鸡蛋，50克纯牛奶

详细步骤：

干净的盆里倒入200克低筋面粉，再倒入100克玉米面，30克白糖（白糖的量也可以根据自己的口味添加）然后搅匀。

搅匀后，倒入50克玉米油或者是放凉的熟油。继续搅匀。

2次搅匀后，打入2个鸡蛋。

然后用50克纯牛奶和面，牛奶边倒边搅，用筷子搅成棉絮状后，再用手揉成光滑的面团。面团揉好后，盖上盖子，醒15分钟。

15分钟后，案板上抹油防粘。取出的面团不用揉，把面团搓圆一下，然后压扁，然后擀成薄薄的面皮，像馄饨皮一样的厚度即可。

面皮擀好后，用模具或者瓶子盖压出饼干形状。

然后用叉子在饼干的表面戳出一排排的小洞，这样有利于水分蒸发。

锅里不用放油，把做好的饼干坯一一放进锅内，用小火烙。

一面烙好，再翻到另一面。烙至两面金黄，就可以出锅了。

十、饼干小甜点

饼干小甜点——烘焙界的必备小食

烘焙界中，饼干小甜点无疑是最受欢迎的小食之一。它不仅口感酥脆，而且种类繁多，可以满足不同人的口味需求。今天，我们就来探讨一下饼干小甜点的制作技巧和注意事项。

制作饼干小甜点的必备材料

首先，你需要准备一些基本的烘焙材料，如面粉、糖、黄油、鸡蛋等。当然，还要根据你选择的饼干类型准备相应的配料，如巧克力、坚果、干果等。在购买材料时，要注意选择高质量的原材料，以确保成品的质量。

制作步骤

接下来，让我们来看看制作饼干小甜点的基本步骤。首先，将黄油和糖混合在一起搅拌至蓬松。然后，加入鸡蛋，继续搅拌。接下来，加入面粉，并搅拌至均匀。最后，将面团分成适当的大小，并将其放在烤盘上。注意，每个饼干之间的距离要适当，以确保它们在烘烤时不会粘连。

烘焙技巧

在烘烤饼干时，要注意控制温度和时间。一般来说，温度不宜过高，时间也不宜过短，否则会导致饼干烤焦或烤不熟。此外，还要注意观察饼干的颜色和质地，当它们达到所需的程度时，要及时取出。

注意事项

除了烘焙技巧外，还有一些注意事项需要注意。首先，要根据自己的口味和需求选择合适的饼干类型和配料。其次，在制作过程中要确保材料的新鲜度，避免使用过期或变质的原材料。最后，在烘烤过程中要保持厨房的整洁，避免油烟和异味对环境造成影响。

总之，饼干小甜点是烘焙界中不可或缺的一部分。通过掌握基本的制作技巧和注意事项，你不仅可以制作出美味的饼干小甜点，还可以享受到自己动手的乐趣。如果你对烘焙感兴趣，不妨尝试一下饼干小甜点，相信它会成为你烘焙之旅中的一道亮丽风景线。