杨梅蜜是一种常见的家常甜品,制作起来非常简单。以下是一份简单的杨梅蜜家常做法:
所需材料:
- 杨梅 200克
- 白糖 150克
- 水 适量
步骤:
1. 将杨梅洗净,用盐水浸泡10分钟,去除杂质和酸味。
2. 将杨梅放入锅中,加入适量的水,煮沸后转小火煮20分钟左右,直到杨梅变软。
3. 将煮好的杨梅倒入搅拌机中,加入白糖,打成泥状。
4. 将打好的杨梅泥倒入锅中,加入适量的水,用小火慢慢加热,不断搅拌,直到糖溶解。
5. 关火后让杨梅蜜冷却至室温,然后装入干净的玻璃瓶中密封保存即可。
主料
绿豆适量水适量辅料白砂糖适量
1.将绿豆放入锅中,加入适量的水,等水烧开后。让绿豆在里面沸腾几分钟。去去豆腥味。
2.几分钟后把绿豆水倒掉,再加入适量的水去煮绿豆,不需要太多。3.绿豆煮熟,尽量不要煮烂,煮开花。把多余的水倒掉。撒上足够的白糖。
4.让绿豆充分在白糖里面浸泡着。一段时间后,绿豆就变成了晶莹剔透的蜜绿豆啦!
5.装进密封的罐子里面保存好,放在冰箱里。
金橘蜜是一种口感鲜美、营养丰富的甜品。以下是金橘蜜的家常做法:
所需材料:
2个金橘
适量冰糖
适量蜂蜜
适量清水
制作步骤:
将金橘洗净,去皮去籽,切成小块备用。
热锅凉油,将金橘块放入锅中煮开,加入适量的清水煮10分钟,至橘肉变软。
然后将煮好的金橘块捞出,倒入适量的冰糖,搅拌均匀,放置20分钟左右,等待冰糖完全融化。
再将融化的冰糖和金橘块放入电饭煲中,加入适量的清水,盖上盖子,按下煮饭键开始煮。
等待煮饭器自动跳闸后,打开盖子,加入适量的蜂蜜,搅拌均匀即可。
温馨提示:
可以根据个人口味适量调整糖和蜂蜜的使用量。
煮金橘蜜的时间不要过长,以免金橘肉煮烂。
煮金橘蜜的时候可以多加一些清水,以免煮干糊锅。
做好的金橘蜜口感细腻甜美,营养丰富,是一道非常适合家庭制作的甜品。
主料:新鲜蚕豆500g、蜂蜜30ml、黄油15g、白糖15g;
辅料:
香甜蜂蜜蚕豆糕
1买回的一大袋子新鲜蚕豆。
2蚕豆去外壳,再剥去蚕豆皮。
3用清水多次反复浸泡。
4浸泡好的蚕豆上锅蒸熟,我大概蒸了20分钟。
5蒸熟的蚕豆趁热用勺背捻成泥,然后加入白糖搅拌。
6黄油切下15g,加入蚕豆泥中,继续用勺子背捻。
7加入蜂蜜,再搅拌均匀。
8搅拌均匀的蚕豆泥,用勺子取约50g的量装入月饼模具。
9压模,脱模,即成。配
第一步:首先我们准备300克红小豆,用清水淘洗两遍。
第二步:把洗干净的红小豆放在大碗里,加入清水没过红豆,浸泡一夜,泡好的红豆颗粒饱满,泡的时间越长能缩短煮的时间,里面的泡豆子水留着备用。
第三步:准备一个砂锅,把泡好的红小豆倒进砂锅里,加入清水没过红豆一只尖,水开改小火煮25分钟,豆子煮开口锅里的水快要煮干即可。
第四步:把煮好的豆子倒进不粘锅里,开火把里面的水分炒干,加入60克白糖,再加入2勺麦芽糖,翻炒均匀。
第五步:糖融化裹在每粒豆子上,再加入20克玉米油,搅拌均匀,加油的目的使蜜豆表面透亮。
第六步:用这个方法做蜜豆方便而且容易操作,做出来的蜜豆口感沙沙的,特别的糯,看着是豆子吃在嘴里立刻软化。
材料:红豆 150克冰糖适量水适量蜜糖适量做法:1.将红豆放进清水中浸泡约2小时。2.将红豆沥干后放入炖盅中,加入足够的清水,再加入适量的冰糖。3.盖上锅盖,将炖盅放在锅中用中火炖煮,炖煮时间约为2个小时。4.开火前10分钟加入适量的蜜糖,煮至豆子软糯,调味即可。小贴士:1、煮红豆时一定要加足够的水,否则豆子容易糊底。2、红豆需要提前浸泡,才能使煮熟的豆子更加糯软。3、蜜糖的添加可以使豆子更加有味道和口感。但是要稍微掌握一下糖的添加量,太甜就不好吃了。
面粉1千克 白糖500克 蜂蜜100克 熟面粉100克
水500克 面肥100克 炸用油、碱适量
制作方法
1.将面肥用水泡开,加面粉和好发酵。面团发起后,兑碱揉匀,再加200克白糖揉匀,待糖溶化后分成同样大小的4块面团。
2.取1块面团稍揉,擀成厚薄适当的矩形薄片,抹上蜂蜜;再把另1块面团擀成同样大小的片,覆盖在抹有蜂蜜的薄片层上稍擀。然后切成长7厘米、宽3厘米的小片,在每片中间顺切一刀口,把一端从刀口处翻出,即成蜜果生坯。另两块面团也用同法制作
3.将白300克、熟面粉混合在一起拌匀。
4.将生坯放入旺油锅内,炸熟呈金黄色捞出,沥干油,放在拌好的糖内沾上一层白糖即成。
蜜豆是一道传统的中国甜品,口感香甜,非常可口。下面是一种家常做法,让你轻松在家制作美味的蜜豆。
所需材料:
1. 芸豆 100克
2. 冰糖 50克
3. 红枣 10个
4. 陈皮 适量
5. 水 适量
6. 蜂蜜 适量
步骤:
1. 芸豆用清水洗净,煮至八成熟,捞起过冷水备用;
2. 红枣去核,陈皮切片备用;
3. 把冰糖和水放入锅中,小火煮至冰糖完全融化;
4. 加入红枣和陈皮,继续煮5分钟,让红枣和陈皮的香味融入水中;
5. 加入芸豆,继续小火煮5分钟,让芸豆充分吸收糖水里的味道;
6. 加入适量的蜂蜜,搅拌均匀,直至全部芸豆变软糯,糖汁粘稠。
小贴士:
1. 芸豆需要煮透,这样才能提高它们在糖水中的甜度和软硬度;
2. 红枣去核并且数量适当,不要放太多,以免影响味道;
3. 用蜂蜜调味可以增加甜度,同时也能够使蜜豆更具有黏性;
4. 如果口感需要冰爽,可以把蜜豆放入冰箱中冰镇后再食用。
江南蜜粽的家常做法是存在的。1. 江南蜜粽是一种特色美食,其做法复杂,需要粽叶的准备、米的浸泡、糯米的蒸煮、馅料的准备等多个环节,因此做起来比较麻烦。2. 但是,近年来也有不少网友分享了江南蜜粽的简单做法,如利用电饭煲或锅等工具直接完成蒸煮,或者将粽子调整为小型或者不用粽叶包裹等等,使得其做法不再那么复杂,更适合家庭制作。3. 因此可以说,江南蜜粽的家常做法存在,但难度和具体方式可能因材料和个人区别而有所不同。
步骤 1
云南小瓜切片,横着切竖着切滚刀切我觉得都无所谓,不要太大块就是了。 准备一点蒜末或蒜片。 鸡蛋打散,不需要搅拌非常均匀。
步骤 2
热锅冷油煸炒一下蒜片,然后加入小瓜一起翻炒一下,小瓜半熟就可以了。
步骤 3
倒入适量热水盖过小瓜,待沸腾后再煮一会,(小瓜很快熟但也很耐煮),倒入蛋液,顺手把汤搅拌几下分散蛋液。熄火出锅。爱加葱花的加入葱花。
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