三丝家常做法？

一、三丝家常做法？

1、材料:木耳40g，胡萝卜80g，洋葱100g，橄榄油适量，盐适量，味精适量。2、胡萝卜洗干净，切成片。

3、木耳泡发好，入水焯后撕成小朵。4、洋葱洗干净，切成块。

5、起油锅，胡萝卜入锅过油后盛出。再起油锅，洋葱入锅炒。洋葱炒出香味，木耳入锅炒。胡萝卜入锅炒。加盐、味精炒。炒均匀即可出锅装盘。

二、烧三丝家常做法？

烧三丝的家常做法：

食材用料

海参 100克，里脊肉 200克，笋丝干 200克

高汤 适量，葱花 5克，生抽 5克，盐 适量，

糖 3克，水淀粉 5克，老抽 2克。

方法和步骤如下：

1、准备好食材

2、里脊肉切丝，海参切丝，葱花切好

3、里脊肉加少许生抽和淀粉腌制十分钟

4、海参在热水中焯10秒钟捞出备用

5、热锅凉油划撒里脊，炒到里脊丝发白盛出备用

6、热锅热油爆香葱花

7、放入里脊丝，海参，笋丝翻炒，加入盐和白糖炒匀

8、倒入适量高汤，烧开后转中小火5分钟

9、淋入水淀粉勾芡即可

三、红烧三丝家常做法？

用料

海参 1条

玉兰片 100克

鸡胸肉 150克

小葱 1根

姜 1片

盐 2克

白胡椒粉 2克

料酒 1勺

淀粉 2勺

食用油 1勺

蚝油 2勺

料酒 1勺

东古酱油 1勺

糖 3克

白胡椒粉 2克

花椒油 1勺

做法步骤

1、准备好所需要的材料；

2、鸡胸肉切丝，加盐、白胡椒粉、料酒抓拌均匀腌制片刻，再加入淀粉2勺抓匀上浆，用油封住备用；

3、将玉兰片、海参切丝，葱姜切丝；

4、将玉兰片丝和海参丝过水焯烫一下捞出备用；

5、国内倒入略多的油，将鸡肉丝滑熟，再倒入玉兰片和海参滑油，倒出；

6、准备碗汁：蚝油2勺、料酒1勺、东古酱油1勺、糖3克、白胡椒粉2克，调匀备用；

7、锅中留底油，加入葱姜丝爆香，倒入碗汁炒香；

8、加入半碗水煮开；

9、倒入滑好油的三丝，入味1分钟，出锅前勾芡；

10、淋点花椒油出锅装盘；

四、爽口三丝家常做法？

材料，白萝卜，红辣椒，菜椒，葱姜醋，盐，香油，味精，白糖，花生油

步骤

一先将红辣椒，青椒萝卜洗干净，切成细丝备用

二葱姜切碎

三锅里放油，放入葱姜煸炒

四放入萝卜丝翻炒

五差不多的时候放入青红椒翻炒，放入白糖和醋翻炒

六放入盐味精，香油调味即可出锅，装盆即可享用

五、炒三丝家常做法？

1、先将粉丝煮熟待用；

2、白菜洗净，横切丝；胡萝卜洗净，顺切丝；将葱切碎；

3、将锅大火加热后放入茶油，茶油温热后放入葱、姜粉、精盐，然后放入胡萝卜丝，翻炒几下后放入白菜丝，炒至8分熟后加入煮熟的粉丝，加少量汤后，盖上锅盖；继续大火加热2分钟后出锅。

六、三丝的家常做法？

原料

水发海带200克，青椒50克，精盐1.5克，红椒50克，酱油40克，醋25克，白糖25克，姜末20克，芝麻15克（焙好），辣椒粉25克

制作过程

1、海带洗净，切成细丝，放入开水锅中煮2分钟，捞出，用凉水焯一下，控干

2、把青椒和红椒洗净，去蒂根，去籽，切成丝，分别入开水锅中焯一下，捞出，用凉水冲一下，控干

3、取洁净瓷盆，将海带丝、青椒丝、红椒丝，放盐稍微腌一下，再加酱油、醋、糖、姜末、辣椒粉和芝麻油，搅拌均匀，白糖化开后，出锅，晾凉

4、熟芹菜段放入净瓷盆中，倒入酸辣汁，腌渍40分钟，入盘，撒入芝麻油，即可

七、荤三丝家常做法？

原料：肉丝、土豆丝、胡萝卜丝、豆瓣、姜片、大蒜、花椒、蒜苗、八角、鸡精、盐、香油、料酒、红薯粉、酱油、辣椒、胡椒粉。

做法步骤：

第1步、胡萝卜切丝。

第2步、土豆切丝备用。

第3步、瘦肉切丝，加入香油，酱油，鸡精，盐，胡椒粉，料酒，红薯粉用手抓匀！如果条件适合可以加入少许鸡蛋清。

第4步、姜切片，大蒜切片，蒜苗切段儿，辣椒切段儿，豆瓣儿剁碎，八角掰碎，花椒适量。

第5步、起锅烧油，大火把调料炒香，倒入腌制好的肉丝炒散，依次倒入胡萝卜丝，土豆丝翻炒断生。

第6步、鸡精盐调味，起锅装盘。

八、家常炒三丝的家常做法？

1.土豆去皮后切丝，加入冷水中备用。

2.胡萝卜和芹菜洗净后切丝备用。

3.葱切成葱花备用。

4.热锅加入冷油，烧至六成热。

5.加入葱花爆香。

6.加入土豆丝，翻炒，中火翻炒。

7.加入胡萝卜丝，芹菜丝，加入花椒粉，翻炒。

8.加入盐，翻炒，注意如果菜干的话，不要加水，可以加一点油，同时把火调小一些如果炒菜加水的话，土豆丝炒熟后容易碎。

9、起锅装盘。

九、洋葱炒鳝丝的家常做法是什么？

洋葱爆香以后，放入鳝鱼丝，放入料酒去腥，大火快炒，放入生抽，老抽，盐等调味料，最后大火收汁。

十、凉拌三丝的美味家常做法大全