家常菜是我们日常生活中最常见的一种饮食,它可以满足我们的口味需求,又能给我们带来舒适的温暖感觉。其中,家常菜肉末粉条是一道非常经典的传统菜品,它的制作方法简单,口感鲜美。今天就来分享一下家常菜肉末粉条的制作步骤。
1. 肉末:250克
2. 粉条:200克
3. 葱姜蒜:适量
4. 酱油:适量
5. 盐:适量
6. 料酒:适量
7. 生抽:适量
8. 蚝油:适量
9. 鸡精:适量
1. 将粉条放入锅中加入开水,煮熟备用。
2. 在锅中倒入适量的食用油,放入葱姜蒜爆炒出香味。
3. 加入肉末翻炒至变色。
4. 倒入适量的料酒,提鲜。
5. 加入酱油、生抽、蚝油等调味料,翻炒均匀。
6. 倒入适量的清水,煮开。
7. 放入煮熟的粉条,煮至粉条入味。
8. 加入适量的盐和鸡精,调味即可。
1. 肉末粉条的制作过程中,可以根据个人口味的喜好,添加适量的蔬菜,如胡萝卜丝、豆芽等。
2. 在炒料酒时,可以稍微焯水,以去掉酒味,更加入味。
3. 烹饪过程中勤翻炒,以免粘锅和糊锅。
4. 煮粉条时,根据个人口感喜好,掌握时间,不要过熟或过硬。
家常菜肉末粉条是一道受欢迎的美食,它不仅简单易做,而且口感鲜美,营养丰富。无论是作为一道家庭晚餐还是在宴客时,都能给人带来满足和快乐的味蕾享受。相信通过这篇文章的介绍,您已经了解了家常菜肉末粉条的制作方法和一些小贴士,希望能为您的烹饪之路提供一些帮助。
食材:黄豆芽250g,粉条150g,里脊肉150g,韭菜100g,生粉1小勺,盐1小勺,料酒1小勺,生抽一小勺,胡椒粉1/4小勺。
做法:
1】豆芽摘洗干净,里脊肉切丝用1/4小勺盐,1/4小勺生抽,料酒,生粉拌匀腌制10分钟
2】粉条煮熟,捞出沥干水
3】锅内烧热油下肉丝炒熟盛出
4】锅内再次烧热油,下葱姜炒香,倒入豆芽翻炒均匀
5】下粉条,加半杯水,剩余的调料全部倒入炒匀
6】盖盖焖10分钟至汤汁浓稠,出锅前撒入肉丝,韭菜段炒10秒立即关火
原来一道殿堂级的蚂蚁上树,(肉末炒粉条),做起来这么简单!难怪都爱吃
家常菜粉条的做法
大家好!今天我要分享的是家常菜粉条的做法。粉条是一道非常受欢迎的中式菜肴,它口感爽滑,味道鲜美,而且制作起来也非常简单方便。无论是在家里还是在饭馆中,粉条都是一道备受欢迎的美食。
1. 粉条用温水浸泡至软化,大约15分钟左右,然后用凉水冲洗一遍。
2. 锅中加入适量的水,将粉条放入煮熟,然后用凉水冲洗一下,沥干备用。
3. 锅中加入适量的食用油,烧热后加入葱姜蒜末炒香。
4. 加入肉末炒熟,然后加入胡萝卜和豆芽翻炒均匀。
5. 倒入适量的生抽和酱油,翻炒均匀,使得所有材料都充分入味。
6. 最后加入煮熟的粉条,继续翻炒均匀。
7. 根据个人口味,可以适量加入盐和胡椒粉调味。
8. 出锅前,再次翻炒均匀,确保所有材料都均匀受热。
1. 在煮粉条时,可以加入少许盐和食用油,可以让粉条更加有弹性。
2. 如果喜欢辣味,可以加入适量的辣椒粉或辣椒酱。
3. 如果觉得菜肴味道不够鲜美,可以适量加入鸡精或味精增鲜。
4. 此菜肴可以根据个人口味变化,加入喜欢的蔬菜或肉类。
希望大家喜欢这道家常菜粉条的做法!无论是作为一道主食还是配菜,粉条都能给大家带来美味的享受。快动手试试吧!
原料:
红薯粉条,两个蒜瓣压成蒜泥,鸡汤一罐,花生米,芝麻,香菜末,葱花,香醋,酱油,香油,盐,糖,辣椒粉,郫县豆瓣酱适量
做法:
1.按包装上的说明把红薯粉条煮熟,放冷水里泡着备用。因为没有蔬菜,我还烫了一包金针菇。
2.花生米和芝麻分别下锅炒香,花生米需要放油,芝麻就不用了。
3.锅里放三四大勺油,用中小火慢慢的把辣椒粉炒香,随后放一点儿郫县豆瓣酱,一块儿炒出红油以后,倒入鸡汤,烧开,按个人口味放盐,糖和酱油调味。不能吃辣的同志可以加一小勺韩国辣椒面,炒出来也很香而且红油的效果也很好。
4.红薯粉条放到大碗里,倒入烧开的汤,撒入香菜末,蒜泥,葱花,花生米,芝麻,香油和香醋,拌匀即可。
额,这个,猪肉和粉条放锅里炖……
大家好,欢迎阅读我的博客! 今天给大家分享的是如何做美味可口的白菜粉条包子。白菜粉条包子是一道经典的中国传统早餐,口感软糯,味道鲜美,深受人们的喜爱。下面我将为大家详细介绍制作白菜粉条包子的步骤和技巧。
制作白菜粉条包子所需要的材料有:
接下来为大家介绍制作白菜粉条包子的步骤:
以下是制作白菜粉条包子的几个技巧:
制作完成后,您可以享用香喷喷的白菜粉条包子了!这道传统早餐不仅美味可口,而且营养丰富,是家人早餐的不二选择。
希望以上的介绍对您有所帮助。祝您制作成功,欢迎继续关注我的博客,更多精彩内容将会分享给大家!
家常菜是我们日常饮食中必不可少的一部分,正因为如此,我们追求的是方便、简单而又美味的菜肴。今天我就为大家介绍一道简单又下饭的家常菜——白菜粉条肉。
白菜,是冬季的一道特色蔬菜,营养丰富,含有丰富的维生素和纤维素,对于消化系统和免疫系统都有很好的帮助。粉条,是一种热量低、易消化的食品,常被用来烹饪各种美味的菜肴。这道白菜粉条肉的融合既增加了菜肴的口感丰富度,又使菜肴更加均衡营养,非常适合家庭的日常菜谱。
Step 1:将白菜洗净切块,粉条用温水泡软备用。
Step 2:瘦肉切成薄片,用料酒、食盐、鸡精、生抽腌制入味。
Step 3:热锅凉油,放入姜蒜末、葱花爆香,捞出备用。
Step 4:锅中重新加油,放入腌制好的肉片翻炒均匀,至肉片变色后盛出。
Step 5:再次加油,放入腌制好的白菜翻炒均匀。
Step 6:将炒好的葱、姜、蒜放入锅中,加入食盐、鸡精、生抽、适量清水。
Step 7:加入泡软的粉条,翻炒均匀,煮至粉条变软。
Step 8:用水淀粉勾芡,淋在菜肴上,撒上葱花,即可上桌享用。
这就是家常菜白菜粉条肉的制作过程,简单易学,口感丰富,是家庭聚餐或日常饭桌上的滋味佳肴。这道菜肴既能满足我们家人对美食的追求,又能为我们提供均衡的营养,实在是不可多得的美味佳肴。
家常菜作为日常饮食的主要内容,其重要性不言而喻。它不仅能够满足我们的味蕾,丰富我们的餐桌,还能够让我们在忙碌的生活中感受到家的温暖。因此,我们需要学会一些简单而美味的家常菜做法,以满足我们的食欲。
在选择家常菜时,我们需要注意食材的新鲜度和营养价值,尽可能选择新鲜、优质的食材。在烹饪过程中,我们可以发挥自己的创意,加入一些个人喜好的调料,使菜肴更加具有特色。
此外,我们还需要注意菜肴的均衡搭配,既要保证菜肴的美味,又要保证营养的均衡摄入。家常菜的制作并不复杂,只要我们认真学习,掌握一些基本的烹饪技巧,就能够轻松做出美味可口的菜肴。
希望大家能够喜欢这道家常菜白菜粉条肉,也希望大家能够在日常生活中注重饮食的搭配和营养的摄入,以保证自己的健康。
好了,这篇关于家常菜做法的博文就到这里了。如果大家对于其他家常菜的做法有兴趣,也可以在评论区告诉我,我将会继续分享更多美味的家常菜做法。感谢大家的阅读!
炖菜是中国家常菜的代表之一,简单实用又美味可口。今天,我要介绍的是一道经典的家常菜——白菜猪肉炖粉条。
首先,准备好新鲜的白菜,将其洗净切段备用。然后,将猪肉切成适当大小的块状,用开水焯水去腥。
取一个砂锅,加入适量的清水,放入猪肉块和一些生姜片,大火烧开后撇去浮沫,改为小火慢炖约40分钟。等到猪肉变得酥烂时,加入白菜段和粉条,再炖煮15分钟,直至白菜熟透粉条软糯。
向炖菜中加入适量的料酒、盐、酱油和白胡椒粉,根据个人口味进行调整。搅拌均匀后,继续慢炖5分钟,让调料充分渗透至菜肴中。
最后,将炖好的白菜猪肉粉条装盘,撒上一些葱花作为装饰。这道家常菜色香味俱佳,咸鲜适口,肉质酥烂,粉条软糯,是一道非常下饭的美味佳肴。
白菜猪肉炖粉条是一道经典又家常的菜品,它味道鲜美,口感丰富,营养丰富又健康。其中,白菜含有丰富的维生素C、维生素E和膳食纤维,具有清热、解毒、降压的功效。猪肉则富含蛋白质和脂肪,能够提供人体所需的能量,并补充营养。粉条则是一种低脂、低热量的主食,富含膳食纤维,有助于消化和排毒。
这道菜品制作简单,适合家庭日常食用。不仅可以作为正餐搭配米饭,还可以作为下午茶的小吃,或者与朋友一起分享。无论是寒冷的冬季还是温暖的夏季,这道炖菜都能带给人们温暖和满足。
家常菜白菜猪肉炖粉条,是中国传统的美食之一,不失为一道美味又营养的佳肴。它不仅滋味独特,而且制作方法简单,食材易得。尝试一下吧,相信你会爱上这道美味的炖菜!
主料:大白菜适量
辅料:猪小排适量,粉条适量,
配料:葱姜蒜适量,红烧酱油适量,生抽1小勺,甜面酱1大勺,白糖1小勺,盐适量,食用油适量,开水适量
白菜粉条炖排骨的做法步骤
1.猪小排提前浸泡去血水,没时间可以焯水;
2.大白菜洗净,用手撕成适口大小的片;
3.起炒锅,热锅入凉油,小火慢煎排骨至表面金黄,下入葱姜蒜爆出香味儿;
4.加入适量红烧酱油和甜面酱,翻炒均匀至排骨上色;
5.加入适量开水和洗净的粉条(粉条可提前泡软,没时间就洗洗直接放,锅中多加水多炖一会儿就行),转大火煮开后调成中小火,炖至排骨酥烂、粉条软烂;
6.下入白菜片,翻炒均匀,继续烧开炖至白菜软烂(自己喜欢的口感);
7.加入适量生抽和盐调味;
8.最后加少许白糖提鲜,翻炒均匀,关火起锅即可。
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